第745章 表示鄙夷
此刻的天然居酒楼内,向小波和蒋菲,张小月正在谈论关于拿下米其林三星的事儿。
“这帮米其林的美食评委,目前走了没有?”向小波问道。
“他们还没有走呢!”张小月连忙说道。
本来以往,他们是测评完了就会回去和总部提交测评资料,但是这次他们还得待上几天。
因为他们晚上还要去金陵城的另外两家顶级酒店去做测评考核。
分别是和天然居齐名的唐阁,还有云宫酒店。
这两家酒店,可谓是名扬四海,唐阁是整个金陵顶尖的粤菜系酒店。
这几年粤菜流行,势头正盛,甚至一度超越了传统美食,盖过了这天然居的风头。
唐阁酒店的主厨,更是声名远扬的顶级粤菜名厨唐海龙,据说他的一碗黄金蛋炒饭,都能卖出十万的天价。
至于云宫的话,那可就更不得了,这酒店是以日料为主,主厨更是这日料名匠田中家的田中纪友!
这田中纪友在日料方面的造诣,已经超出了传统味觉的极限,被称为极限美食匠人。
他对于美食的认真态度和精益求精的苛刻,已经到达了匠人的境界。
他的一道普通的刺身,从选材到烹煮的水,都是极其考究,用这富士山上化了的雪水,然后反复过滤,用来烹煮食材,达到空灵绝顶的境界!
他的所有刺身食材,都是精挑细选,就如这金枪鱼,一定都是要用深海极品蓝鳍金枪鱼的鱼鳍肉后五寸的部位。
他的一道菜,在东岛国号称是吃了一口就会此生无憾!
而且这几年,他更是写了一本关于美食著作的书,将禅道和美食结合在一起,叫做禅道美食,这本书其中记载无数顶尖苛刻的美食制作方法,以及禅修精神和美食融合,达到一种至高无上的境界。
这本书被无数的日料美食专家,奉为美食界的圣经!
而田中纪友本人,更是被称为是站在了美食巅峰的王者!
听着这张小月如此的花费口舌介绍了这么一位东岛来的美食家,向小波笑了。
这个家伙还真的是瞎讲究啊!
“张小姐,这人叫,叫什么名儿?”向小波问道。
“田中纪友啊,日料大师哦!”张小月说道,拿出了一本书,正是田中纪友所著的这本禅道美食。
“田中基友?在田里搞基啊?”向小波摸了摸脑袋,这东岛人做菜倒是挺讲究的,这起名字怎么这么的不讲究呢?
“哈哈哈!”张小月笑出了声,蒋菲也是无奈的摇了摇头,向小波怎么没个正经呢。
云宫酒店自己也去过几次,虽然是日料,但是这味道,那还真是没的说。
东岛人做事,还是讲究细致到极致的,而且这云宫酒店的日料,还都是田中大师的徒弟之手。
一般人,根本都无法品尝到田中大师亲自下手做的料理。
向小波应该感到压力,还在这取笑人家的名字呢。
“哈哈,等这个人做完饭的话,恐怕一道菜要个十天半月的,评委不会饿死吧?”向小波笑道。
“额,这个我就不知道了呢!”张小月说道。
“好吧,那我们就去会会这两位师父吧!”向小波笑着说道,准备代替这天然居,去会会这两名大师。
这两个哪儿来的家伙,一个一碗蛋炒饭被炒出天价,一个更离谱,做菜在这讲究的跟啥似的,尤其是后者,这个田里面搞基的家伙,究竟多大的能耐啊。
得知这米其林评委今晚将会在唐阁酒店进行两位师父的考核评测,向小波准备今晚再去凑个热闹。
“向先生需要什么食材和厨具,我可以给您早点准备哦!”张小月说道,很期待向小波今晚能做出什么样的好菜出来。
“额,不需要,这个简单,不必浪费时间哈!”向小波说道。
然后准备和蒋菲出门,让张小月晚上一起去唐会酒店集合就行了。
就在此刻,三叔走进了天然居酒店内。
一进门就看到了向小波和蒋菲,还有身边的张小月。
看着青春靓丽的张小月,三叔顿时间就笑了。
“我靠,小波啊,我说你小子怎么赖在了人家酒店里舍不得走的呢,原来你小子胃口真大啊,身边有着漂亮的蒋小姐,还有一个貌美如花的老板娘,哈哈!”三叔笑道。
看着冒冒失失的三叔跑了过来,向小波立马感觉头大如斗啊!
“三叔,你可别乱说,我要去办正经事儿呢!”向小波说道,告诉了三叔。
“这位是?”张小兰好奇的问道。
“这是我三叔,来金陵开药店的,你别当他是回事儿,他更年期,脑袋有点不好使。”向小波笑道,打着招呼。
“我靠,你小子才更年期呢,我是青壮年,你小子居然要去做菜,还要拿下米其林三星,你不是在开玩笑吧你?”三叔得知向小波要去代表天然居会会人家名厨,笑的差点没岔气儿!
向小波这小子,这锅铲子能拿的完全么,跟人家两位大师去比试,这不找抽么?
“你看我的样子,是像是在开玩笑么,我今晚就去了呢!”向小波说道。
“啊哈哈,像啊,不但像,而且还像是在开国际玩笑,今晚我也去,我倒是看看你小子咋收场的。”三叔笑着说道。
“你可别去,我和你五行相克,你去了可是要坏我的事儿呢!”向小波说道。
“那可不行,谁说你小子和我五行相克,我可是你的贵人啊,今晚我一定得去!”三叔不依不饶,向小波也没辙。
“哎,蒋小姐啊,我这侄子啊,医术还行,但是烧菜做饭他可是个门外汉了,这次也不知道他喝了多少酒在这毛遂自荐,要是搞砸了您可别生气,至少我回春堂的药材,那可是货真价实的哈!”
三叔在一边对着蒋菲提前打了招呼,以防万一向小波这小子给搞砸了,人家一生气,翻脸不认人了,那自己的这事儿可就泡汤了...
“这位先生,我认为向先生是绝对有实力的!”身边的云海生大厨点头,表示自己不但相信向小波,而且今晚还会带着天然居的所有厨师,学徒前去现场学习。
眼看着这出名的大厨,都对自己的侄子这么谦卑,三叔也愣住了,向小波这小子是用了啥法子,让人给如此信服啊?
这小子难不成真的有几把刷子?
“这帮米其林的美食评委,目前走了没有?”向小波问道。
“他们还没有走呢!”张小月连忙说道。
本来以往,他们是测评完了就会回去和总部提交测评资料,但是这次他们还得待上几天。
因为他们晚上还要去金陵城的另外两家顶级酒店去做测评考核。
分别是和天然居齐名的唐阁,还有云宫酒店。
这两家酒店,可谓是名扬四海,唐阁是整个金陵顶尖的粤菜系酒店。
这几年粤菜流行,势头正盛,甚至一度超越了传统美食,盖过了这天然居的风头。
唐阁酒店的主厨,更是声名远扬的顶级粤菜名厨唐海龙,据说他的一碗黄金蛋炒饭,都能卖出十万的天价。
至于云宫的话,那可就更不得了,这酒店是以日料为主,主厨更是这日料名匠田中家的田中纪友!
这田中纪友在日料方面的造诣,已经超出了传统味觉的极限,被称为极限美食匠人。
他对于美食的认真态度和精益求精的苛刻,已经到达了匠人的境界。
他的一道普通的刺身,从选材到烹煮的水,都是极其考究,用这富士山上化了的雪水,然后反复过滤,用来烹煮食材,达到空灵绝顶的境界!
他的所有刺身食材,都是精挑细选,就如这金枪鱼,一定都是要用深海极品蓝鳍金枪鱼的鱼鳍肉后五寸的部位。
他的一道菜,在东岛国号称是吃了一口就会此生无憾!
而且这几年,他更是写了一本关于美食著作的书,将禅道和美食结合在一起,叫做禅道美食,这本书其中记载无数顶尖苛刻的美食制作方法,以及禅修精神和美食融合,达到一种至高无上的境界。
这本书被无数的日料美食专家,奉为美食界的圣经!
而田中纪友本人,更是被称为是站在了美食巅峰的王者!
听着这张小月如此的花费口舌介绍了这么一位东岛来的美食家,向小波笑了。
这个家伙还真的是瞎讲究啊!
“张小姐,这人叫,叫什么名儿?”向小波问道。
“田中纪友啊,日料大师哦!”张小月说道,拿出了一本书,正是田中纪友所著的这本禅道美食。
“田中基友?在田里搞基啊?”向小波摸了摸脑袋,这东岛人做菜倒是挺讲究的,这起名字怎么这么的不讲究呢?
“哈哈哈!”张小月笑出了声,蒋菲也是无奈的摇了摇头,向小波怎么没个正经呢。
云宫酒店自己也去过几次,虽然是日料,但是这味道,那还真是没的说。
东岛人做事,还是讲究细致到极致的,而且这云宫酒店的日料,还都是田中大师的徒弟之手。
一般人,根本都无法品尝到田中大师亲自下手做的料理。
向小波应该感到压力,还在这取笑人家的名字呢。
“哈哈,等这个人做完饭的话,恐怕一道菜要个十天半月的,评委不会饿死吧?”向小波笑道。
“额,这个我就不知道了呢!”张小月说道。
“好吧,那我们就去会会这两位师父吧!”向小波笑着说道,准备代替这天然居,去会会这两名大师。
这两个哪儿来的家伙,一个一碗蛋炒饭被炒出天价,一个更离谱,做菜在这讲究的跟啥似的,尤其是后者,这个田里面搞基的家伙,究竟多大的能耐啊。
得知这米其林评委今晚将会在唐阁酒店进行两位师父的考核评测,向小波准备今晚再去凑个热闹。
“向先生需要什么食材和厨具,我可以给您早点准备哦!”张小月说道,很期待向小波今晚能做出什么样的好菜出来。
“额,不需要,这个简单,不必浪费时间哈!”向小波说道。
然后准备和蒋菲出门,让张小月晚上一起去唐会酒店集合就行了。
就在此刻,三叔走进了天然居酒店内。
一进门就看到了向小波和蒋菲,还有身边的张小月。
看着青春靓丽的张小月,三叔顿时间就笑了。
“我靠,小波啊,我说你小子怎么赖在了人家酒店里舍不得走的呢,原来你小子胃口真大啊,身边有着漂亮的蒋小姐,还有一个貌美如花的老板娘,哈哈!”三叔笑道。
看着冒冒失失的三叔跑了过来,向小波立马感觉头大如斗啊!
“三叔,你可别乱说,我要去办正经事儿呢!”向小波说道,告诉了三叔。
“这位是?”张小兰好奇的问道。
“这是我三叔,来金陵开药店的,你别当他是回事儿,他更年期,脑袋有点不好使。”向小波笑道,打着招呼。
“我靠,你小子才更年期呢,我是青壮年,你小子居然要去做菜,还要拿下米其林三星,你不是在开玩笑吧你?”三叔得知向小波要去代表天然居会会人家名厨,笑的差点没岔气儿!
向小波这小子,这锅铲子能拿的完全么,跟人家两位大师去比试,这不找抽么?
“你看我的样子,是像是在开玩笑么,我今晚就去了呢!”向小波说道。
“啊哈哈,像啊,不但像,而且还像是在开国际玩笑,今晚我也去,我倒是看看你小子咋收场的。”三叔笑着说道。
“你可别去,我和你五行相克,你去了可是要坏我的事儿呢!”向小波说道。
“那可不行,谁说你小子和我五行相克,我可是你的贵人啊,今晚我一定得去!”三叔不依不饶,向小波也没辙。
“哎,蒋小姐啊,我这侄子啊,医术还行,但是烧菜做饭他可是个门外汉了,这次也不知道他喝了多少酒在这毛遂自荐,要是搞砸了您可别生气,至少我回春堂的药材,那可是货真价实的哈!”
三叔在一边对着蒋菲提前打了招呼,以防万一向小波这小子给搞砸了,人家一生气,翻脸不认人了,那自己的这事儿可就泡汤了...
“这位先生,我认为向先生是绝对有实力的!”身边的云海生大厨点头,表示自己不但相信向小波,而且今晚还会带着天然居的所有厨师,学徒前去现场学习。
眼看着这出名的大厨,都对自己的侄子这么谦卑,三叔也愣住了,向小波这小子是用了啥法子,让人给如此信服啊?
这小子难不成真的有几把刷子?