第754章 凤凰蛋
要问在座的这么多认识阿诺厨师的人里面，谁看见他时表情最像见了鬼了，那肯定是陶书。
没有什么会比资敌的时候被顶头上司正好抓到更绝望的事情了。
等等，顶头上司好像也在资敌。
陶书一瞬间有些迷茫。
相对于所有人一副见了鬼的表情，阿诺厨师的表现非常镇定。他第一眼锁定了江枫，面容严肃，看不出来是高兴还是生气，毕竟江枫每次看见阿诺厨师他基本上都是这副表情。
锁定完江枫之后阿诺厨师没有再看任何人，走到空着的两个座位之前，用不太标准但是能听懂的中文，一个字一个字缓慢问道：“这里能坐吗？”
“当然可以，请坐。”周时不认识阿诺厨师，反应比较快。
阿诺厨师淡定的坐下，双手放在桌上，也不看手机也不看别的，就那样直勾勾的盯着江枫，目光炯炯有神。
江枫：……
我招谁惹谁了我。
“我去上个厕所。”江枫选择尿遁。
江枫走后阿诺厨师把观察对象换成了卢晟，开始直勾勾的地盯着卢晟。
卢晟：……
“我也去上个厕所。”卢晟突然觉得尿遁真是个好东西。
卢晟也溜了之后阿诺厨师就把盯着的对象换成了陶书，把陶书看得那叫一个两股战战，几欲先走。但他又不敢，只能老老实实的在位置上坐着，努力回避阿诺厨师的视线，整个人抖得跟筛子一样。
“他是谁呀？”周时有些不解，他是真不认识这个大胡子外国人。
“我……我老板，不是不是，我是他老板，不是不是，老板，不是，不是老板，我……”陶书紧张的连话都不会说了，可能在他的心里阿诺厨师就是他的老板，但阿诺厨师理论上又不是他的老板。这导致他的逻辑和嘴巴出现了一定程度的混乱，嘴不受大脑控制，大脑也不知道自己该控制什么。
周时：？？？
“我就是想知道他是谁。”周时无奈的道。
“阿诺厨师，我们餐厅的主厨。”陶书的思路终于恢复正常。
“阿诺厨师。”周时有些惊讶。
他这些日子虽然不在北平，也不晓得顶层餐厅与北平这些老牌餐馆在这几个月时间里的爱恨情仇，但阿诺厨师还是知道的。
毕竟这个名字在前段时间还是泰丰楼员工微信群里辱骂次数最多的名字，出场率贼高。
“他怎么会来这里，我记得你们顶层餐厅不是和其他……”说实话还没说完就被陶书捂住了嘴。
陶书一脸惊慌地瞄了阿诺厨师一眼，发现阿诺厨师果然还在看自己，小声道：“他听得懂中文。”
周时当即闭嘴。
陶书从很早以前就知道阿诺厨师在学中文，谁叫阿诺厨师总是抱着一本《汉语入门初级词汇书》，《外国人如何快速学习中文》之类的一看就不是让人好好学中文的书在后厨里晃来晃去，他们想不知道都难。
但没有人在意，因为大家不相信阿诺厨师光凭看这些破书就能看会中文，这样他也未免太小瞧中文了。
事实证明，是他们太小瞧阿诺厨师了。
他不光看会了，还听得懂。
原先顶层餐厅那些国人助厨们，仗着语言上的天然屏障经常聚在一起小声讨论或者吐槽国外的主厨，之前是罗兰，现在是阿诺。因为觉得他们都听不懂中文的缘故，大家的吐槽通常非常肆无忌惮，甚至敢当着面说。
直到半个月前有一位悍不畏死的助厨，当着阿诺厨师的面跟其他人一脸肯定地说阿诺厨师肯定有精神上的疾病，他脾气和性格那么暴躁根本就不是正常人。
然后阿诺厨师就让他真真切切的感受了一下自己到底是不是正常人。
那位助厨在感受完之后也顺利的被开除了。
陶书觉得轮到自己了。
另一边，江枫和卢晟在厕所不期而遇。
话说回来，江枫记得他第一次遇见卢晟也是在永和居的厕所，可能他们两个天生就和永和居的厕所有缘。
“彭师傅怎么会请阿诺厨师？”江枫一脸不可思议。
“我也不知道啊。”卢晟觉得这道题已经触及到他的知识盲区了，“我也没想到他居然会请阿诺厨师，明明我们和……”
“等等，阿诺厨师和彭师傅之间有过冲突吗？”卢晟突然反应过来。
江枫努力回想了一下，好像还真没有。
前些年彭师傅在美国的时候和阿诺厨师一向是井水不犯河水，当然这主要是因为彭师傅不干厨师很多年，井水就算是想放河水也放不过去。在名厨录的评选上阿诺厨师也是服彭长平的，他只是单纯的不服第二觉得自己应该当第二而已。
这段时间在国内，顶层餐厅虽然四处树敌，气焰嚣张，前段时间甚至明目张胆地打压泰丰楼，但确实不关阿诺厨师什么事。他根本就不掺和泰丰楼和永和居的生意，这跟他也没有关系。他每天就喝喝茶聊聊天，想起来就指导一下徒子徒孙，想不起来就在附近遛遛弯，和寻常退休老头没有什么区别。
阿诺厨师对彭长平的态度也不算糟糕，之前彭长平去顶层餐厅吃饭，阿诺厨师还专程跑出来介绍菜品详情把许成都给介绍懵了。如果说阿诺厨师表情不行，态度不好，但他对谁都这样，也没有特意针对谁，也就刚才特意针对了一下江枫和卢晟。
其实仔细想想阿诺厨师谁都没针对，就是针对江枫。
这样一想，江枫就很不想回包厢坐着了。
但他又不能一直在厕所呆着。
“要不……咱们去厨房看看菜好了没？”江枫提议，永和居的厨房他熟啊，熟得都跟进自家厨房一样。
卢晟：？
虽然不明白为什么江枫的思维为何跳转得如此之快，但他也觉得去厨房看看是个不错的提议。他也不想在厕所呆着，他都有点想去办公室坐着喝茶看监控了。
“去看看吧，顺便看看要不要帮忙端个菜什么的。”卢晟点头。
两人一起朝一楼的后厨走去，一个是老板，一个是常驻非职员，后厨厨师见到他们都见怪不怪，即使没穿工作制服也没觉得有什么。
彭长平在炉灶前。
看上去他应该忙活了好一会儿了，可见他是真的非常重视这次收徒宴。
江枫注意到锅里的东西好像有些熟悉，远远的看像一个个小团子。
走近。
彭长平正好结束勾芡出锅，装盘。
是熟悉的小团子，就是江枫昨天刚在记忆里看到的外面裹了鸡蛋液的小团子。
“看看黄焖鱼翅好了没，好了就准备出锅装盘，这道凤凰蛋排在黄焖鱼翅后面，要快。”彭长平放下锅铲，结束战斗。
彭长平扭头发现江枫和卢晟来了，看了看时间发现已经超过7点以为是他们等急了，笑着道：“刚才有几道菜出了点小问题所以耽误了十来分钟，人应该都到了吧，可以准备上菜了我和你们一起过去。”
“彭师傅，阿……”卢晟刚想问彭长平阿诺厨师究竟是不是他请的，就被江枫急切的话语打断了。
“彭师傅，这道菜叫什么？”江枫盯着刚刚出锅的裹了鸡蛋液的团子，两眼都在放光。
“它叫凤凰蛋，怎么，原先吃过？”彭长平笑着问道。
卢晟也注意到了这道菜，觉得新鲜：“凤凰蛋，名字挺有意思的，但我好像没见过这道菜。”
“可能是现在厨师嫌麻烦不愿意做了，这道菜用料不是很精贵，卖不出高价，但又挺麻烦的，尤其是上面那一层蛋液想要裹好简直比登天还难。我记得我小时候北平城里的富贵人家年三十晚上一定要吃这道菜，因为名字好听吉利，话说回来这道菜，当年就属你们泰丰楼做得最好，你太爷爷的凤凰蛋那可真是凤凰蛋。”彭长平道，看出来了江枫对这道菜有兴趣，“想学？”
江枫疯狂点头，一点都不掩饰。
“想学容易，这菜虽然麻烦，难，但和其他菜比起来也没那么麻烦，你现在的水平应该勉强可以，能上手。等你什么时候有空了过来接着学江氏参羹，我教你参羹的间隙顺便教教你这道菜，有两三个月的功夫应该就能上手做了。”彭长平在教菜这方面也是大方得很。
“谢谢彭师傅。”江枫瞬间把阿诺厨师忘得一干二净。
卢晟：？？？
咱们现在的重点是教菜学菜吗？现在的重点难道不是包厢里还坐着一个阿诺厨师吗？你们没有人在想等下和阿诺厨师一起吃饭该怎么办吗？
等等，这道菜确实不错，又好看名字又好听，如果上菜单的话销量应该会很好。
“彭师傅，你觉得现在店里有厨师能学这菜吗？”卢晟问道。
“学？”彭长平似笑非笑地扫了一眼几个徒弟，弄得他那几位徒弟都心虚的低下头，眼神躲闪不敢看他。
“需要学的都还差些火候，不需要学的你可以问问他们呀。”彭长平知道这道菜难度高麻烦，还没有非常大的利润，一般厨师不愿意做也正常。毕竟永和居的厨师，尤其是跟着他学出来的谭家菜一脉的，根本不缺高难度能卖得上价的菜。
但愿不愿意做是一回事，会做装不会装傻又是另外一回事了。
卢晟毕竟是专业老板，很快就反应过来了。
他把这事儿记下了，但没明说：“既然菜都差不多好了，咱们就先回包厢吧。”
“嗯。”彭长平点头，跟着卢晟和江枫出去，离开厨房。
没有什么会比资敌的时候被顶头上司正好抓到更绝望的事情了。
等等，顶头上司好像也在资敌。
陶书一瞬间有些迷茫。
相对于所有人一副见了鬼的表情，阿诺厨师的表现非常镇定。他第一眼锁定了江枫，面容严肃，看不出来是高兴还是生气，毕竟江枫每次看见阿诺厨师他基本上都是这副表情。
锁定完江枫之后阿诺厨师没有再看任何人，走到空着的两个座位之前，用不太标准但是能听懂的中文，一个字一个字缓慢问道：“这里能坐吗？”
“当然可以，请坐。”周时不认识阿诺厨师，反应比较快。
阿诺厨师淡定的坐下，双手放在桌上，也不看手机也不看别的，就那样直勾勾的盯着江枫，目光炯炯有神。
江枫：……
我招谁惹谁了我。
“我去上个厕所。”江枫选择尿遁。
江枫走后阿诺厨师把观察对象换成了卢晟，开始直勾勾的地盯着卢晟。
卢晟：……
“我也去上个厕所。”卢晟突然觉得尿遁真是个好东西。
卢晟也溜了之后阿诺厨师就把盯着的对象换成了陶书，把陶书看得那叫一个两股战战，几欲先走。但他又不敢，只能老老实实的在位置上坐着，努力回避阿诺厨师的视线，整个人抖得跟筛子一样。
“他是谁呀？”周时有些不解，他是真不认识这个大胡子外国人。
“我……我老板，不是不是，我是他老板，不是不是，老板，不是，不是老板，我……”陶书紧张的连话都不会说了，可能在他的心里阿诺厨师就是他的老板，但阿诺厨师理论上又不是他的老板。这导致他的逻辑和嘴巴出现了一定程度的混乱，嘴不受大脑控制，大脑也不知道自己该控制什么。
周时：？？？
“我就是想知道他是谁。”周时无奈的道。
“阿诺厨师，我们餐厅的主厨。”陶书的思路终于恢复正常。
“阿诺厨师。”周时有些惊讶。
他这些日子虽然不在北平，也不晓得顶层餐厅与北平这些老牌餐馆在这几个月时间里的爱恨情仇，但阿诺厨师还是知道的。
毕竟这个名字在前段时间还是泰丰楼员工微信群里辱骂次数最多的名字，出场率贼高。
“他怎么会来这里，我记得你们顶层餐厅不是和其他……”说实话还没说完就被陶书捂住了嘴。
陶书一脸惊慌地瞄了阿诺厨师一眼，发现阿诺厨师果然还在看自己，小声道：“他听得懂中文。”
周时当即闭嘴。
陶书从很早以前就知道阿诺厨师在学中文，谁叫阿诺厨师总是抱着一本《汉语入门初级词汇书》，《外国人如何快速学习中文》之类的一看就不是让人好好学中文的书在后厨里晃来晃去，他们想不知道都难。
但没有人在意，因为大家不相信阿诺厨师光凭看这些破书就能看会中文，这样他也未免太小瞧中文了。
事实证明，是他们太小瞧阿诺厨师了。
他不光看会了，还听得懂。
原先顶层餐厅那些国人助厨们，仗着语言上的天然屏障经常聚在一起小声讨论或者吐槽国外的主厨，之前是罗兰，现在是阿诺。因为觉得他们都听不懂中文的缘故，大家的吐槽通常非常肆无忌惮，甚至敢当着面说。
直到半个月前有一位悍不畏死的助厨，当着阿诺厨师的面跟其他人一脸肯定地说阿诺厨师肯定有精神上的疾病，他脾气和性格那么暴躁根本就不是正常人。
然后阿诺厨师就让他真真切切的感受了一下自己到底是不是正常人。
那位助厨在感受完之后也顺利的被开除了。
陶书觉得轮到自己了。
另一边，江枫和卢晟在厕所不期而遇。
话说回来，江枫记得他第一次遇见卢晟也是在永和居的厕所，可能他们两个天生就和永和居的厕所有缘。
“彭师傅怎么会请阿诺厨师？”江枫一脸不可思议。
“我也不知道啊。”卢晟觉得这道题已经触及到他的知识盲区了，“我也没想到他居然会请阿诺厨师，明明我们和……”
“等等，阿诺厨师和彭师傅之间有过冲突吗？”卢晟突然反应过来。
江枫努力回想了一下，好像还真没有。
前些年彭师傅在美国的时候和阿诺厨师一向是井水不犯河水，当然这主要是因为彭师傅不干厨师很多年，井水就算是想放河水也放不过去。在名厨录的评选上阿诺厨师也是服彭长平的，他只是单纯的不服第二觉得自己应该当第二而已。
这段时间在国内，顶层餐厅虽然四处树敌，气焰嚣张，前段时间甚至明目张胆地打压泰丰楼，但确实不关阿诺厨师什么事。他根本就不掺和泰丰楼和永和居的生意，这跟他也没有关系。他每天就喝喝茶聊聊天，想起来就指导一下徒子徒孙，想不起来就在附近遛遛弯，和寻常退休老头没有什么区别。
阿诺厨师对彭长平的态度也不算糟糕，之前彭长平去顶层餐厅吃饭，阿诺厨师还专程跑出来介绍菜品详情把许成都给介绍懵了。如果说阿诺厨师表情不行，态度不好，但他对谁都这样，也没有特意针对谁，也就刚才特意针对了一下江枫和卢晟。
其实仔细想想阿诺厨师谁都没针对，就是针对江枫。
这样一想，江枫就很不想回包厢坐着了。
但他又不能一直在厕所呆着。
“要不……咱们去厨房看看菜好了没？”江枫提议，永和居的厨房他熟啊，熟得都跟进自家厨房一样。
卢晟：？
虽然不明白为什么江枫的思维为何跳转得如此之快，但他也觉得去厨房看看是个不错的提议。他也不想在厕所呆着，他都有点想去办公室坐着喝茶看监控了。
“去看看吧，顺便看看要不要帮忙端个菜什么的。”卢晟点头。
两人一起朝一楼的后厨走去，一个是老板，一个是常驻非职员，后厨厨师见到他们都见怪不怪，即使没穿工作制服也没觉得有什么。
彭长平在炉灶前。
看上去他应该忙活了好一会儿了，可见他是真的非常重视这次收徒宴。
江枫注意到锅里的东西好像有些熟悉，远远的看像一个个小团子。
走近。
彭长平正好结束勾芡出锅，装盘。
是熟悉的小团子，就是江枫昨天刚在记忆里看到的外面裹了鸡蛋液的小团子。
“看看黄焖鱼翅好了没，好了就准备出锅装盘，这道凤凰蛋排在黄焖鱼翅后面，要快。”彭长平放下锅铲，结束战斗。
彭长平扭头发现江枫和卢晟来了，看了看时间发现已经超过7点以为是他们等急了，笑着道：“刚才有几道菜出了点小问题所以耽误了十来分钟，人应该都到了吧，可以准备上菜了我和你们一起过去。”
“彭师傅，阿……”卢晟刚想问彭长平阿诺厨师究竟是不是他请的，就被江枫急切的话语打断了。
“彭师傅，这道菜叫什么？”江枫盯着刚刚出锅的裹了鸡蛋液的团子，两眼都在放光。
“它叫凤凰蛋，怎么，原先吃过？”彭长平笑着问道。
卢晟也注意到了这道菜，觉得新鲜：“凤凰蛋，名字挺有意思的，但我好像没见过这道菜。”
“可能是现在厨师嫌麻烦不愿意做了，这道菜用料不是很精贵，卖不出高价，但又挺麻烦的，尤其是上面那一层蛋液想要裹好简直比登天还难。我记得我小时候北平城里的富贵人家年三十晚上一定要吃这道菜，因为名字好听吉利，话说回来这道菜，当年就属你们泰丰楼做得最好，你太爷爷的凤凰蛋那可真是凤凰蛋。”彭长平道，看出来了江枫对这道菜有兴趣，“想学？”
江枫疯狂点头，一点都不掩饰。
“想学容易，这菜虽然麻烦，难，但和其他菜比起来也没那么麻烦，你现在的水平应该勉强可以，能上手。等你什么时候有空了过来接着学江氏参羹，我教你参羹的间隙顺便教教你这道菜，有两三个月的功夫应该就能上手做了。”彭长平在教菜这方面也是大方得很。
“谢谢彭师傅。”江枫瞬间把阿诺厨师忘得一干二净。
卢晟：？？？
咱们现在的重点是教菜学菜吗？现在的重点难道不是包厢里还坐着一个阿诺厨师吗？你们没有人在想等下和阿诺厨师一起吃饭该怎么办吗？
等等，这道菜确实不错，又好看名字又好听，如果上菜单的话销量应该会很好。
“彭师傅，你觉得现在店里有厨师能学这菜吗？”卢晟问道。
“学？”彭长平似笑非笑地扫了一眼几个徒弟，弄得他那几位徒弟都心虚的低下头，眼神躲闪不敢看他。
“需要学的都还差些火候，不需要学的你可以问问他们呀。”彭长平知道这道菜难度高麻烦，还没有非常大的利润，一般厨师不愿意做也正常。毕竟永和居的厨师，尤其是跟着他学出来的谭家菜一脉的，根本不缺高难度能卖得上价的菜。
但愿不愿意做是一回事，会做装不会装傻又是另外一回事了。
卢晟毕竟是专业老板，很快就反应过来了。
他把这事儿记下了，但没明说：“既然菜都差不多好了，咱们就先回包厢吧。”
“嗯。”彭长平点头，跟着卢晟和江枫出去，离开厨房。