爱食记 第9节

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  他对谭丽莎说:“其实我那时候一直都很羡慕你。”
  “羡慕我?”谭丽莎惊讶极了,只差没问出一句“你羡慕我胖还是羡慕我穷?”
  “有什么活动,你爸妈总是一起来参加。有次咱们班搞包饺子,你记得吗?你爸妈都过来帮忙了。”
  谭丽莎就笑了:“记得记得!你那次……很积极。”
  那件事她印象太深了,那是姚望第一次被同学们“排斥”。他包饺子简直是在搞破坏,不是漏就是破,同学们都毫不留情地驱逐他,说不许他再糟蹋粮食。姚望还顽强地不肯走:“让我包!我还想包!”
  连老师都笑着说:“姚望你要是再包下去,大家就没得吃了。”
  谭丽莎的爸妈很厚到地笑道:“没事,玩儿嘛。面还有,这就和出来。不行再去小卖部买一袋水果糖,包糖馅儿的也好玩。”
  姚望向往地说:“我看你爸妈一起包饺子,一边说说笑笑的,就特别羡慕。我们家的饺子都是我妈一个人包。我爸也不爱吃。我当时就想,要是我爸妈也能这么一起包饺子就好了。”
  谭丽莎没想到姚望居然有这么卑微的愿望。她其实心里曾经对父母的烹饪手艺也略有抱怨,觉得他们太喜欢做饭了,简直联手造成了她现在的胖。
  她又想起了李泽的父母。虽然做饭的是李泽妈妈,但李泽父亲那不遗余力的赞美,也算是一种正面的参与。
  都说贫贱夫妻百事哀,可在身边这几个案例里,钱似乎并没有在婚姻中起到好作用。
  她不想让姚望太伤感,就故作轻松地岔开话题:“你还记得我爸妈包的饺子呀?你最喜欢吃哪一种?”
  “我喜欢那个素馅的。我平时不喜欢吃素馅的,觉得肉馅的好吃。可是你爸妈做的素馅饺子,就特别好吃。”
  “啊,那个啊!”谭丽莎确实有几分得意:“那是我妈妈和面,我爸爸调馅儿的。都有秘方的。”
  “秘方?什么秘方?”
  “每一步都很讲究的,这么说也说不清楚。哪天你有空我做一次给你看看就知道了。”
  “你会做饺子?”
  “会啊。这有什么难的。”
  “真的吗?那你今天有空吗?能去我家做饺子吗?”
  谭丽莎没想到自己无意中搞定了这么好的机会。她本来的计划是下班以后和tiffany去健身。但有什么事能比和姚望单独相处更重要呢?她连忙点头:“有空有空。”
  傍晚的时候,谭丽莎来到姚望的家里。姚望住在北三环一个品质不错的小区里。进小区时姚望介绍说,房子是他父亲早就买了的,当时还不限购,价格很便宜,现在已经涨了很多。
  谭丽莎有次和tiffany一起路过这个小区时,还说如果以后发了财,就要在这个小区租一套房子。没想到姚望早就已经是这里的业主。人与人之间的差距,或者说,爹妈和爹妈之间的差距,可真大呀。
  姚望家里装修意外地好看。风格简洁现代,家具都是浅色,但配饰点缀以一些亮眼的颜色,显得干净素雅,又不过分冷清。灯饰、窗帘无不讲究,连墙上的装饰画看起来都很有品位。
  最吸引谭丽莎的是餐厨一体的厨房,中间有硕大的岛台,像极了画报中的国外时髦家庭。谭丽莎一直以来租住的房子都比较窄小,厨房一个人都转不开身。空有一身好厨艺,常常无处施展。见了这漂亮的大厨房,她不由得偷偷地想:要是能做这个房子里的女主人,该多幸福啊!
  谭丽莎赞美说:“你家很漂亮啊。是你设计的吗?”
  “那怎么可能?我怎么会?”姚望笑道:“是我爸当初特意找了个外国建筑师房客,给他优惠价格,按他的心意装修。这样就免费得到了他的设计。”
  谭丽莎虽然还没有见过姚望的父亲,已经感觉到姚望父亲的精明。难怪人家发财。
  但是姚望几乎没有任何炊具,大概他从来不做饭。要做饭,先要去买一整套做饭的工具。好在谭丽莎这样的北漂,搬家都搬过好几次,很擅长快速置办起一个家,两人就一起去超市采购。
  姚望的家务能力约等于零,连中式菜刀和西式菜刀都分不太清。他跟在谭丽莎的后面,她挑什么,都霸气十足地来一句:“就买那个最贵的吧。”
  谭丽莎说:“也不一定要最贵的,还是要合适。”
  姚望就说:“反正你就买你觉得好的。不用考虑价钱。”
  谭丽莎逛了这么多次超市,今天才享受到“超市自由”。恍惚之间,她觉得自己好像已经和姚望结了婚,在置办他们的新家。她就是那个幸福的妻子,姚望就是那个负责用刷卡来表达宠溺的完美丈夫。
  他们用最快的速度买好了所需要的东西,还买了很多配饺子吃的熟食凉菜。回到姚望家里,谭丽莎就像个大厨一样开始有条不紊地操作起来,一边介绍说:饺子要好吃,面必须劲道。所以要用高筋粉。内蒙的雪花粉和韩国的高筋面粉都很好。而面要出筋,需要时间,所以揉面之后,需要醒面。趁着醒面的功夫,就可以准备馅料了。
  素馅饺子要好吃,需要解决几大技术难题。第一就是出水。蔬菜只要放了盐,就会哗哗出水,然后菜就蔫了,馅儿里也都是水,包出来不好吃。谭氏夫妻解决出水问题,有两个诀窍。第一是在馅料中加入粉丝碎,粉丝能吸水,而且吸收了菜汁会变得好吃,还增加了口感。第二是蔬菜切好后用食用油稍微拌一拌,用油锁住水分,让蔬菜口感爽脆。
  素馅饺子第二个问题就是味道寡淡,因此要用一些口味丰富的材料。餐厅做素饺子,常用的是鸡蛋和香菇,但老谭嫌香菇的口感嚼劲太强,喧宾夺主。鸡蛋又太平常。所以他喜欢用略略超炒过的豆腐碎,配上剁碎的上好海米。
  这些都是老谭夫妻平时在饭桌上交流厨艺时的话题,谭丽莎从小在父母身边打下手,耳濡目染,早就小有所成。
  姚望一直很入迷地听着,到了海米这里突然笑着提出了质疑:“海米不就是虾吗?那这还算素饺子吗?”
  谭丽莎想了想,也笑:“当然算素的!你请客请人家吃海米炒白菜,那能算桌上有荤菜吗?”
  姚望笑道:“有道理!对了,其实老外觉得海参也是素的——海参的英文是海黄瓜!”
  包饺子时,姚望态度很认真,但手却笨得出奇。素馅饺子本来就比较散,姚望包了十几个歪七扭八的饺子之后,漂亮的岛台上就被他漏得到处都是菜末。谭丽莎想了想,教给他一个办法:把馅儿做小一点,这样就不会漏了。
  两人说笑着鼓捣到了八点多,才吃上这顿饺子。谭丽莎把饺子和熟食摆在餐桌上,姚望倒了啤酒,两人都有一种大功告成的感觉,迫不及待地坐下开吃。
  谭丽莎包的饺子形状饱满完美,不破不漏,味道一流。而姚望的饺子煮完以后,看起来比下锅之前漂亮了些。但咬开才发现,馅料少得可怜,几乎就是在吃煮面片。
  谭丽莎为了讨姚望欢心,一个劲儿地称赞他包得其实很好,吃了很多面片。
  姚望倒是不客气,只挑谭丽莎包的饺子吃。一边吃,一边喝着啤酒,一边赞美:“莎莎,你可太棒了。我多少年都没吃过这么好吃的饺子了。”
  谭丽莎不禁笑道:“你也太夸张了吧。你平时肯定什么好吃的都吃过了。”
  “不一样。这是家里做的味儿。外面的餐厅,再好吃,也不是这个味。”姚望喝了酒,高兴起来,他动情地望着谭丽莎:“莎莎,那天再次看到你,你都不知道我有多高兴!其实从中学开始,你在我心里,就跟别人不一样!我就觉得,要是我能有你这么一个……”
  谭丽莎的心狂跳起来。不会吧?难道姚望喜欢我?难道他今天请我包饺子,是对我有意思?也对啊,孤男寡女,他请我来他家单独吃晚饭!这难道不是暗示吗?甚至连两人刚刚重逢时那顿肯德基,都是他主动的呀……
  一万种措不及防的顾虑从她心头闪过。她后悔自己今天根本没想太多,内衣穿得乱七八糟。以及减肥大业尚未成功,身材尚没有准备好见帅哥。
  姚望继续说道:“……能有你这么一个妹妹就好了!胖乎乎的,每天都乐呵呵的,看着就喜庆。我带着你,咱俩买吃的。他们爱回家不回家,咱俩做饭在家吃。要是有这么个妹妹,他俩都走了,我也不怕了。我这话不是占你便宜啊……”
  谭丽莎没想到姚望对她居然是这么个感觉。她无奈地说:“你本来就比我大几个月,这不算占我便宜。”
  姚望笑了:“我为了早上学,改过生日。其实我比你小几个月的,哈哈哈哈!但是我就觉得,你可不像个姐姐啊!”
  谭丽莎这才发现他有点喝醉了,也没法跟他计较。只是不知道到底“妹妹”和“姐姐”哪个在他心里更性感一点。
  这天晚上,姚望吃饱喝足,也不忧郁了,变成了一个话痨。他跟谭丽莎说了好多掏心窝子的话。他说莎莎你特别好。特别阳光。不管遇到什么事,就没有见你着急过。全班同学没有一个人说你不好的。你不知道我多羡慕你。而且我也很佩服你,你一个人不声不响地在北京打拼。小夏都说你能干。莎莎你不知道,很多同学都变了,可是莎莎你和以前一模一样。莎莎你放心,以后在北京,有什么为难的事,你就跟我说!哎,这么晚了,你得回去了吧?虽然说咱们之间没什么,但毕竟男女有别。我也不能留你太晚了。哎呀我也喝酒了,没法送你了。你放心,给你叫个车,我看着你上去!
  姚望送谭丽莎上了车,与她热情挥手告别。谭丽莎坐在车里,心里说不出的别扭。晚上九点不那么堵车,北京的夜色如往事般飞快地掠过。从与姚望重逢之后,她和他的感情倒是飞速进展。只是这进展的方向,怎么这么诡异呢?
  她觉得此情此景似曾相识,好像刚刚才发生过。再一想原来李泽就刚刚把她当哥们。而姚望喝了几口酒开始唠唠叨叨的内容虽然和李泽不同,但居然莫名就有那么几分神似——那是一种男人喝了酒之后在自己哥们面前吐真言的放松感觉。
  她哭笑不得地想:我这是什么体质啊?前男友和男神都把我当兄弟。我明明每天出门也化妆的呀!
  她只得安慰自己:大概还是外形惹的祸。
  她顿时又开始后悔自己今天吃的那一堆姚望牌面片了。
  第11章 被嫌弃的苹果汁
  晚上洗漱时,谭丽莎站在体重秤前挣扎。决定减肥后她每天监测体重,已变成了一种心理折磨。
  以前她也知道自己胖,但没事不会称体重,也就不会不断被体重秤提醒“你是个胖子”这件事。和长得不漂亮的人不照镜子时的状态差不多。
  她明白体重秤只是显示数字,称不称,看不看,体重都在那里。可她还是总免不了要做些自欺欺人的动作。比如,上完厕所就会赶紧去称一下。而此刻刚吃了一顿饱饭,就特别惧怕体重秤。
  她深呼吸,做足了心理建设之后,终于鼓足勇气,站了上去。
  还好,数字显示是71.2公斤。不算太糟糕。
  在谭丽莎决定减肥的那天,她的体重是最低73.2公斤——即便是那次原始数据记录,她也挑了早上去过洗手间而还没吃饭之际上秤。仿佛是减肥的决心就让她的身体自动开始配合,很快她的体重就到了71.4公斤。她以为自己很快可以乘胜追击到体重6字头,可和李泽吃了一顿分手饭后,体重又回到了73公斤。
  还好后来证明这次的反弹只是虚惊一场——随后她生理期了。tiffany说,生理期之前体重上升是正常现象。果然,之后她的体重又回落到71.5公斤。
  去了几次健身房,也有意识地在晚餐少吃一点之后,她的体重最低时到过70.6,看起来6字头已经不远了。可在那之后已经连续几天没有降低了。今天姚望的态度让她再次意识到减肥的紧迫性。她决定硬着头皮去健身房挑战一下可怕的团课——迄今为止,她去健身房,都只是在跑步机上快走。
  选择快走并不是她偷懒,而是健身房比她想象得要挑战得多。这种挑战不仅是体能上的,还有心理上的。
  谭丽莎以前在那个低档健身房,只是偶尔跟着跳跳健美操,从来没有用过器械。在这里她第一次试用了高档跑步机,鼓捣了半天。下来时不懂运动惯性,大脑还以为在跑步机上,脚步错乱,差点摔倒。
  广告片里慢跑都很轻松。可真跑起来,每小时六七公里的速度就足以让她喘得怕自己要犯心脏病。
  她还在跑步时发现爱因斯坦的相对论是真的——在跑步机上,时间流逝得可真慢呀。跑了好久好久,怎么也有十分钟了吧,一看计时,居然才跑了三分钟。
  她看人家一边跑步一边看节目,就自己也试着找了电视剧来看。可是她很难适应这样一边跑一边看东西。又换了听歌或者听故事,还是很快就走神,脑子完全被“好累啊,好难受啊,怎么还不到一个小时啊,我不想跑了啊”的痛苦占据。
  器械区更可怕。大部分会员身边都站着一个穿着紧绷绷的体恤衫露着肌肉的私教。私教们的指导让人觉得,如果没有专人人士的指导,自行用这些器械,可能马上就会半身不遂。
  也有一些资深会员不用私教。但这些人无一例外地看起来很专业,简直比私教还私教。谭丽莎甚至怀疑其中有些根本就是私教。
  本来团课是她的最佳选择了。尤其是瑜伽,是她心目中比较适合女孩子的运动。可这里的瑜伽课的气氛都很可怕。那印度籍的瑜伽教练像个妖怪一样摆出各种奇异的姿势也就罢了,会员们也都可以轻松模仿个八九不离十。一些她自以为做得还凑合的动作,也常会引来教练的纠正,而且是全班只纠正了她。比如下犬式。别人可以做出漂亮的三角,可她的腿是弯的,背是驼的,她的三角形像是幼儿还拿不稳笔时的涂鸦。
  而房间里两面都有的大镜子,让她时刻都可以从不同的角度看到自己的动作是多么的不到位。
  整节瑜伽课下来,她唯一能做好的就是挺尸式。心理上和生理上被折磨了一整节课后,她摊在瑜伽垫子上,心想:躺平,可真舒服啊。上进,可真受罪啊!
  第二天浑身的疼痛就更不用说了。
  后来她想换个跳舞类的课,就试图去肚皮舞教室。还没进门就看到几个会员穿着闪亮亮的服装鱼贯而入,她吓得扭头又去跑步机上散步了一个小时。
  她也试过游泳。但游泳要换衣服,还要背着湿漉漉的泳衣坐公交车回家,回家泳衣都有馊味了。泳池里的气氛也不轻松,总有人跟参加奥运会一样,噼哩噗噜里以自由泳或蝶泳的姿势在泳池里兴风作浪,让她想平静地游一会儿蛙泳都很难。
  关键是tiffany比她还三天打鱼两天晒网。没有伙伴,胆气又逊了好几分。
  最终谭丽莎发现,能让自己在保证一个小时不下来的方法,只能是快走。快走的时候身体负担不算太大,她就可以走神,想事情。只要别去看旁边跑步机上步履如飞的精英男女,一个小时也不算难捱。
  第一次走了一个小时以后,回家大腿和臀部肌肉产生了轻微的酸痛,让她觉得自己练到了。但很快身体就习惯了快走,不再有任何感觉。减掉三公斤以后,第四公斤却迟迟还没到来。显而易见,她锻炼量不足,浪费了这张昂贵的卡。
  在这被姚望视为好兄弟的晚上,谭丽莎反省了自己。之所以健身不到位,还是怕丢脸,以及怕累。不行,必须硬着头皮迎接更多的挑战!
  第二天,谭丽莎再去健身房时,勇敢地走进了团课教室。她甚至都没看到底是什么。她心想,就是肚皮舞,我也跳了!
  但教室里只有一个看起来孔武有力,剃着板寸的男教练和两个女会员。都穿着普通的运动服,至少不是那种大家都已经套路满满的特殊舞蹈。她暗暗松了一口气。
  谭丽莎问教练:“老师,咱们这是什么课呀?”
  教练说:“体能训练。”
  她问:“运动量大吗?”
  “大。没看都没人吗?呵呵。”
  十分钟以后,谭丽莎就明白什么叫体能训练了。这节课让她回到了中学的体育课。他们全程都在做一些看起来简单,但实际上累死人的动作:蛙跳,鸭子步,折返跑,立卧跳……
  教练则不停发出简短而鄙夷的指令:再来一组!别偷懒!做到底!这还没到边上呢!累?累就对了!不累怎么会有效果呢?低一点!再低一点!
  如果说跑步机上她体会到了爱因斯坦相对论,那么在体能训练的教室里,她简直感受到了永恒——她觉得这个课永远也不会结束了,而她的身体,永远也不能舒舒服服地休息了。
  当教练带着大家开始做放松动作的时候,她几乎要热泪盈眶了:天啊!终于下课了!
  从教室里出来,她觉得自己像是被人打了一顿,可也有点自豪。这么累的课,我居然全程撑下来了!
  她又热又渴,就去贩卖机买饮料喝。这个贩卖机里有她很喜欢的一款苹果汁,甜味沁人心脾,特别好喝。每次健身完,她会买一罐犒赏自己。
  她正要按动按钮,旁边一个熟悉的声音说:“你也喜欢这款饮料呀?我也最喜欢这个了。难得零卡路里的运动饮料,很多贩卖机都没有这一款呢。”

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