古代药膳手札 第14节
他说的做藕好吃的地方在东城巷巷口的角落里，靠墙的地方摆了个红泥小炉子，底下的火光微弱，上头咕嘟咕嘟冒着香甜气。
婆婆做了二十年的桂花焐熟藕，莲藕嫩时洗净，里头塞满糯米，一定要放很多的糖桂花，香得扑鼻，甜腻腻的才成，转小火慢慢熬煮。
夹出来的糖藕颜色暗红好看，切开后再淋上锅里的糖汁，馋得姐弟三人赶紧夹了一块，趁热才好吃。
藕软却不烂，桂香入味，糯米煮到米粒全黏糊挨在一起，吸足甜味，咬到嘴里才美。焐的藕不能太甜，吃着要腻味。
晏桑枝嚼得慢，越嚼嘴里越香，也不急着吃完，一口口慢慢品。
到夜里睡觉时，梦里都是藕的甜腻。
另一边，浅水镇。
谢行安正在看账簿，所收的药材全部列账在册，即日便可回去。
他翻看完后，捏着眉心，哪怕最近没再做梦，可也总睡不安稳。
门外传来急切的脚步声，他让空青请人进来，谢七进门时手里还拿着封信，匆匆道:“郎君，这是成县上谢家医馆送来的信，急件。”
谢行安接过，拆开信件，信上的内容很简短:成县已有百人染风疹，仅四日便有五六人死亡。县令已将城门关闭，然县中缺药，民惶恐，染疾者愈多。
风疹，他看着这两个字沉思，抬头问谢七，“我记得青蒿是你去收的，收了多少？”
“此药收得不多，只有数十斤。浅水镇要价比江淮高不少，我便没有全拿下来。”
谢七如实回道。
谢行安手撑在桌子上，挺直脊背，语气略重，“你等会儿将收拣好的全给挑出来，现下去将蔡商请来，只说有事相商，他会来的 。请来后你便去备几艘大船，不回江淮，先去成县，那里突发风疹。”
谢七应下，他说:“只怕蔡商坐地起价。”
“你先请他来。”
谢行安没有再说，摆手让他赶紧去。
空青在一边比划，他耳聋，只能模糊听到一点声音。也不会说话，眼睛甚好，能读懂唇语。
他原是谢行安在街上捡的孤儿，发热后导致的耳聋，那时已治不好了，谢行安便教他读唇语，认字写字，还给取了空青这个名字。
因为空青主治青盲，耳聋。
比划了一会儿，空青掏出纸笔写下，郎君，风疹染人，不如让我去成县？
谢行安摇头，“行医怕病惜命，那称不上医者，无需再说。”
他虽然行事懒散，可在治病上从来不含糊。
两人说话的间隙，蔡商挺着个肚子，跨过门槛笑声渐起，声色洪亮，“不知谢贤侄找我何事？”
“谢七，给蔡公泡壶茶，要雀舌。”
谢行安起身，请蔡商坐到外面的茶室去，面色淡然。
“看来贤侄此次请我前来，必为大事。”
蔡商顺势坐下，抚着胡子不动声色地说，连雀舌都上了。
“倒也不算得大事，”谢行安没理会他的言外之意，捧过谢七递过来的茶盏，轻轻起盖，在浮气茶香中开口，“不知蔡公手里的青蒿今为几价？”
蔡商一听这事，坐得稳当，也不急着开口，如今是谢行安有事求他，自然得拿乔，呷一口茶，咂了声，“这青蒿如今风头正盛，今时可不同往日，身价倍增，怎么也少说得翻三番。
贤侄可别嫌价贵，正缺着呢。我与你父亲交情不错，你若要，我还得推了别人的。”
成县的事到昨日才传出，风疹得需青蒿医，那地不产青蒿，浅水镇的可不就得涨价。
“哦，翻三番，”谢行安浅笑，笑得蔡商心里发毛。
他的手捏着茶盖，划过茶盏发出清脆的响声，而后将茶盏放到一边，问道:“蔡公纵然不怕赔在手里，难道也不怕木秀于林。”
“贤侄可别烹缸于我。”
笑话，他做事那么多年，又不是能被个小子恐吓到的。
“青蒿价贵于成县之事，浅水镇的药材商手里只有蔡公的青蒿最多，翻三番也有的是人要买。可蔡公你未曾想过，赚的人命钱，犹如走刀尖。”
谢行安说话不急不缓，一副为蔡商着想的模样，“你是赚足了钱，名声也赔尽了，到时旁的人家价卖的更高，只要假借你蔡公的名头便能赚得盆满钵满，功成身退。而蔡公你，等成县缓过来后，怕是难以立足。”
他又道:“更何况，蔡公你别忘了，浅水镇的药行可是受制于江淮药行的，江淮药行里的行头姓谢。”
说到这，他笑了声，敲打着桌子，“可不姓蔡。”
“你大可涨到百文或是一两，至于秋后算账，蔡公你可逃不过呢。”
明明谢行安也并未动怒，话语轻巧，却说得蔡商后背冷汗涔涔，他昨日被大家捧得太过，倒是全然忘了以后该如何自处。
得罪行首谢家，江淮的药商最为见风使舵，根本不会有人再找他买药材，更何况旁的。
“空青，拿扇子给蔡公扇扇，”谢行安冷眼瞧着他那惶措的模样。他最厌烦人命观天的事情，搞坐地起价，也不知道有没有命花那个钱。
“但若是蔡公把全部青蒿照价卖与我，等成县的事过后，当地的白前，我能保证你分得一杯羹。”
行商忌讳把人赶尽杀绝，他习惯打一棒子给个甜枣，好把人吊着往前跑。更何况蔡商的行事还没踩着他的底线，利欲熏心却尚有良知。
蔡商惶然点头，用袖子擦汗，连连保证，“我这就去将青蒿全给收好，供郎君你装船。”
“搭浆的我可不要。”
“定是一等一的好货。”
蔡商拍着胸脯保证，出了门整个人扶着墙靠会儿，他是再不敢造次的，不然有他好果子吃。
谢行安办成这事后，又请人过来商谈旁的药材，虽说是风疹，万一生了别的病症，再想拿药就没那么简单。
还去信到江淮，让谢十五带药材和人去成县，不够便到药行里叫大夫。
忙活了半日，全部的事情妥帖安置好后，带着几艘药船驶出浅水镇。
浅水镇到成县需得两个时辰，谢行安趁这个时辰补眠，临睡前吩咐谢七，“把皂荚和苍术先找出来，放到一块。”
这么多人染疾说明邪气重，浅水镇这段日子多雨，成县难免。在潮雨后生疾，便得先需用这两物烧烟驱邪辟疫。
一觉睡醒，船只便抵达成县的码头，城门紧闭，重兵把守，将士面色严肃庄重。
四周寂静无声，仿佛能想象县内萧条。
谢行安无所畏惧，上前交涉，为首的小吏打量了他一眼，生得模样不像是医者。
可这时候敢来成县的，他都心生敬意，更何况还带了几船的药材。不过得先禀告于县令，派的人回来说县令让他们进来，才行礼后喊道:“有大夫来成县救人，开城门！”
城门大敞，谢七让人烧烟，烟气缭绕间，谢行安踏进了空荡的县城，衣袂飘飘。
巷道无人，偶有兵士转悠，可紧闭的门窗后头，有不少人趴在那里看他们，神情冷漠。等人扛着一箱箱药材走到街上的时候，他们才惊觉，这条命大概有救了，声泪俱下。
作者有话说：
烹缸:意同拎缸，恐吓之意。
搭浆:质量马虎，标准下降。多指办事敷衍了事，搪塞应付。
——《扬州传:绿杨明月映珠帘》
风疹会传染，严重确实会死，青蒿医治和苍术加皂荚点烟祛除邪气参考《本草纲目》
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第14章 入梦
◎找帮手◎
谢行安走在成县的街上，如芒在背，透过窗棂能看见的全是人影，屋里的人们沉默地看他们走过去。
一路到了县衙，县令面容憔悴不堪，手头上积压的全是医馆报上来染风疹的人数，与日剧增。
所以听见有人带了药材过来，他连忙让人放行，见到谢行安时，有些惊讶，太过年轻俊秀。
“我是江淮城谢家医馆的，听闻成县有风疹，带了些许药材过来，不知染风疹的人，县令安排在何处，可否带我们一道去帮忙？”
谢行安的语气不卑不亢，让县令又瞧了他一眼，最后点头同意，说道:“此次风疹甚烈，本官虽让你们进来，可也不要妄加靠近，还是以自身安危为主。”
他说完，带着一行人前往成县的祠堂，染风疹的人全部都被安排在那里。
县令边走边叹气，原本他不想把众人关在屋里，是医馆的人说，此次染疾者太多，死伤再多的话，医治不过来。上头也会怪罪，才走了下策，把东西两地隔开。
谢行安到了祠堂门口，并未进去，而是让谢七去找谢家医馆的大夫拿医案，并开始燃烟。
医案很快被拿了过来，上面所记录在册的病症基本上都是肤发红，脸上有皮疹，一日内全身发遍，偶有几人潮热，三日内死亡。
是风疹无疑。
不远处的隔间有人熬汤药，他看过医馆开的方，把青蒿煎水搓洗患处，再开别的方治病，并无不妥之处。
只消将青蒿和旁的药材给他们熬制便可，他想去里面瞧瞧，没人同意。
谢行安正待说些什么，紧闭的祠堂大门被打开一条缝，里头蒙面纱的小吏跪倒在门前，惊惶道:“大人，又有小儿发病了！瞧着怕是不好！”
“什么？”
县令眉头紧皱，之前是成年壮汉发病到不治而医的地步，连进去的大夫也染上了，如今再想让人去，他的眼睛扫过一众大夫，心里沉重。
“我去。”
谢行安适时站出来，声音无一丝波澜，好似去的不是疫病之地，而是踏春阳一般。
空青在边上急得快手脚并用，谢七立马说道:“郎君，还是让我去为好。”
“不必劝说，我去里头瞧瞧，若非碰上了别的病症，风疹没有那么容易死人。”
谢家在行医上，从来没有畏缩不前的大夫。
屋内的哀嚎声大到从半开的门缝中都能听见。
众人只能眼睁睁看着谢行安提着药箱，信步进去，空青和谢七无法阻拦，只好一直守在门外。
被小吏带着往前走，妇人凄厉的哭喊刺进每个人的耳朵里，“阿成，我的儿啊！你要去了，娘也不活了——”
旁边的屋舍里有人跟着一起哭，谢行安皱眉，大跨步将那间屋子推开。
哭到将近昏厥的妇人紧紧抱着孩子，像是感受到希望了，连忙往前爬着过来，跪在地上磕头。一遍又一遍道:“求求郎君救救我儿，把他带出去，救救他。他才不过五岁。”
婆婆做了二十年的桂花焐熟藕，莲藕嫩时洗净，里头塞满糯米，一定要放很多的糖桂花，香得扑鼻，甜腻腻的才成，转小火慢慢熬煮。
夹出来的糖藕颜色暗红好看，切开后再淋上锅里的糖汁，馋得姐弟三人赶紧夹了一块，趁热才好吃。
藕软却不烂，桂香入味，糯米煮到米粒全黏糊挨在一起，吸足甜味，咬到嘴里才美。焐的藕不能太甜，吃着要腻味。
晏桑枝嚼得慢，越嚼嘴里越香，也不急着吃完，一口口慢慢品。
到夜里睡觉时，梦里都是藕的甜腻。
另一边，浅水镇。
谢行安正在看账簿，所收的药材全部列账在册，即日便可回去。
他翻看完后，捏着眉心，哪怕最近没再做梦，可也总睡不安稳。
门外传来急切的脚步声，他让空青请人进来，谢七进门时手里还拿着封信，匆匆道:“郎君，这是成县上谢家医馆送来的信，急件。”
谢行安接过，拆开信件，信上的内容很简短:成县已有百人染风疹，仅四日便有五六人死亡。县令已将城门关闭，然县中缺药，民惶恐，染疾者愈多。
风疹，他看着这两个字沉思，抬头问谢七，“我记得青蒿是你去收的，收了多少？”
“此药收得不多，只有数十斤。浅水镇要价比江淮高不少，我便没有全拿下来。”
谢七如实回道。
谢行安手撑在桌子上，挺直脊背，语气略重，“你等会儿将收拣好的全给挑出来，现下去将蔡商请来，只说有事相商，他会来的 。请来后你便去备几艘大船，不回江淮，先去成县，那里突发风疹。”
谢七应下，他说:“只怕蔡商坐地起价。”
“你先请他来。”
谢行安没有再说，摆手让他赶紧去。
空青在一边比划，他耳聋，只能模糊听到一点声音。也不会说话，眼睛甚好，能读懂唇语。
他原是谢行安在街上捡的孤儿，发热后导致的耳聋，那时已治不好了，谢行安便教他读唇语，认字写字，还给取了空青这个名字。
因为空青主治青盲，耳聋。
比划了一会儿，空青掏出纸笔写下，郎君，风疹染人，不如让我去成县？
谢行安摇头，“行医怕病惜命，那称不上医者，无需再说。”
他虽然行事懒散，可在治病上从来不含糊。
两人说话的间隙，蔡商挺着个肚子，跨过门槛笑声渐起，声色洪亮，“不知谢贤侄找我何事？”
“谢七，给蔡公泡壶茶，要雀舌。”
谢行安起身，请蔡商坐到外面的茶室去，面色淡然。
“看来贤侄此次请我前来，必为大事。”
蔡商顺势坐下，抚着胡子不动声色地说，连雀舌都上了。
“倒也不算得大事，”谢行安没理会他的言外之意，捧过谢七递过来的茶盏，轻轻起盖，在浮气茶香中开口，“不知蔡公手里的青蒿今为几价？”
蔡商一听这事，坐得稳当，也不急着开口，如今是谢行安有事求他，自然得拿乔，呷一口茶，咂了声，“这青蒿如今风头正盛，今时可不同往日，身价倍增，怎么也少说得翻三番。
贤侄可别嫌价贵，正缺着呢。我与你父亲交情不错，你若要，我还得推了别人的。”
成县的事到昨日才传出，风疹得需青蒿医，那地不产青蒿，浅水镇的可不就得涨价。
“哦，翻三番，”谢行安浅笑，笑得蔡商心里发毛。
他的手捏着茶盖，划过茶盏发出清脆的响声，而后将茶盏放到一边，问道:“蔡公纵然不怕赔在手里，难道也不怕木秀于林。”
“贤侄可别烹缸于我。”
笑话，他做事那么多年，又不是能被个小子恐吓到的。
“青蒿价贵于成县之事，浅水镇的药材商手里只有蔡公的青蒿最多，翻三番也有的是人要买。可蔡公你未曾想过，赚的人命钱，犹如走刀尖。”
谢行安说话不急不缓，一副为蔡商着想的模样，“你是赚足了钱，名声也赔尽了，到时旁的人家价卖的更高，只要假借你蔡公的名头便能赚得盆满钵满，功成身退。而蔡公你，等成县缓过来后，怕是难以立足。”
他又道:“更何况，蔡公你别忘了，浅水镇的药行可是受制于江淮药行的，江淮药行里的行头姓谢。”
说到这，他笑了声，敲打着桌子，“可不姓蔡。”
“你大可涨到百文或是一两，至于秋后算账，蔡公你可逃不过呢。”
明明谢行安也并未动怒，话语轻巧，却说得蔡商后背冷汗涔涔，他昨日被大家捧得太过，倒是全然忘了以后该如何自处。
得罪行首谢家，江淮的药商最为见风使舵，根本不会有人再找他买药材，更何况旁的。
“空青，拿扇子给蔡公扇扇，”谢行安冷眼瞧着他那惶措的模样。他最厌烦人命观天的事情，搞坐地起价，也不知道有没有命花那个钱。
“但若是蔡公把全部青蒿照价卖与我，等成县的事过后，当地的白前，我能保证你分得一杯羹。”
行商忌讳把人赶尽杀绝，他习惯打一棒子给个甜枣，好把人吊着往前跑。更何况蔡商的行事还没踩着他的底线，利欲熏心却尚有良知。
蔡商惶然点头，用袖子擦汗，连连保证，“我这就去将青蒿全给收好，供郎君你装船。”
“搭浆的我可不要。”
“定是一等一的好货。”
蔡商拍着胸脯保证，出了门整个人扶着墙靠会儿，他是再不敢造次的，不然有他好果子吃。
谢行安办成这事后，又请人过来商谈旁的药材，虽说是风疹，万一生了别的病症，再想拿药就没那么简单。
还去信到江淮，让谢十五带药材和人去成县，不够便到药行里叫大夫。
忙活了半日，全部的事情妥帖安置好后，带着几艘药船驶出浅水镇。
浅水镇到成县需得两个时辰，谢行安趁这个时辰补眠，临睡前吩咐谢七，“把皂荚和苍术先找出来，放到一块。”
这么多人染疾说明邪气重，浅水镇这段日子多雨，成县难免。在潮雨后生疾，便得先需用这两物烧烟驱邪辟疫。
一觉睡醒，船只便抵达成县的码头，城门紧闭，重兵把守，将士面色严肃庄重。
四周寂静无声，仿佛能想象县内萧条。
谢行安无所畏惧，上前交涉，为首的小吏打量了他一眼，生得模样不像是医者。
可这时候敢来成县的，他都心生敬意，更何况还带了几船的药材。不过得先禀告于县令，派的人回来说县令让他们进来，才行礼后喊道:“有大夫来成县救人，开城门！”
城门大敞，谢七让人烧烟，烟气缭绕间，谢行安踏进了空荡的县城，衣袂飘飘。
巷道无人，偶有兵士转悠，可紧闭的门窗后头，有不少人趴在那里看他们，神情冷漠。等人扛着一箱箱药材走到街上的时候，他们才惊觉，这条命大概有救了，声泪俱下。
作者有话说：
烹缸:意同拎缸，恐吓之意。
搭浆:质量马虎，标准下降。多指办事敷衍了事，搪塞应付。
——《扬州传:绿杨明月映珠帘》
风疹会传染，严重确实会死，青蒿医治和苍术加皂荚点烟祛除邪气参考《本草纲目》
感谢在2022-05-28 00:23:26~2022-05-28 19:13:18期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第14章 入梦
◎找帮手◎
谢行安走在成县的街上，如芒在背，透过窗棂能看见的全是人影，屋里的人们沉默地看他们走过去。
一路到了县衙，县令面容憔悴不堪，手头上积压的全是医馆报上来染风疹的人数，与日剧增。
所以听见有人带了药材过来，他连忙让人放行，见到谢行安时，有些惊讶，太过年轻俊秀。
“我是江淮城谢家医馆的，听闻成县有风疹，带了些许药材过来，不知染风疹的人，县令安排在何处，可否带我们一道去帮忙？”
谢行安的语气不卑不亢，让县令又瞧了他一眼，最后点头同意，说道:“此次风疹甚烈，本官虽让你们进来，可也不要妄加靠近，还是以自身安危为主。”
他说完，带着一行人前往成县的祠堂，染风疹的人全部都被安排在那里。
县令边走边叹气，原本他不想把众人关在屋里，是医馆的人说，此次染疾者太多，死伤再多的话，医治不过来。上头也会怪罪，才走了下策，把东西两地隔开。
谢行安到了祠堂门口，并未进去，而是让谢七去找谢家医馆的大夫拿医案，并开始燃烟。
医案很快被拿了过来，上面所记录在册的病症基本上都是肤发红，脸上有皮疹，一日内全身发遍，偶有几人潮热，三日内死亡。
是风疹无疑。
不远处的隔间有人熬汤药，他看过医馆开的方，把青蒿煎水搓洗患处，再开别的方治病，并无不妥之处。
只消将青蒿和旁的药材给他们熬制便可，他想去里面瞧瞧，没人同意。
谢行安正待说些什么，紧闭的祠堂大门被打开一条缝，里头蒙面纱的小吏跪倒在门前，惊惶道:“大人，又有小儿发病了！瞧着怕是不好！”
“什么？”
县令眉头紧皱，之前是成年壮汉发病到不治而医的地步，连进去的大夫也染上了，如今再想让人去，他的眼睛扫过一众大夫，心里沉重。
“我去。”
谢行安适时站出来，声音无一丝波澜，好似去的不是疫病之地，而是踏春阳一般。
空青在边上急得快手脚并用，谢七立马说道:“郎君，还是让我去为好。”
“不必劝说，我去里头瞧瞧，若非碰上了别的病症，风疹没有那么容易死人。”
谢家在行医上，从来没有畏缩不前的大夫。
屋内的哀嚎声大到从半开的门缝中都能听见。
众人只能眼睁睁看着谢行安提着药箱，信步进去，空青和谢七无法阻拦，只好一直守在门外。
被小吏带着往前走，妇人凄厉的哭喊刺进每个人的耳朵里，“阿成，我的儿啊！你要去了，娘也不活了——”
旁边的屋舍里有人跟着一起哭，谢行安皱眉，大跨步将那间屋子推开。
哭到将近昏厥的妇人紧紧抱着孩子，像是感受到希望了，连忙往前爬着过来，跪在地上磕头。一遍又一遍道:“求求郎君救救我儿，把他带出去，救救他。他才不过五岁。”