我在1982有个家 第143节
好娃说：“娘，我要吃白面馒头，我不要吃饼子……”
“你不吃我吃。”老二来弟赶紧去抢他的碗。
好娃顿时大哭起来：“我要白面馒头！娘，二姐抢我的，娘，我要吃馒头，吃大馒头！”
黄小花去拧二闺女的耳朵：“你逗弄你弟弟做什么？还不死回去坐下吃你的饭！好娃你也吃饭，大馒头有，过端午的时候就有了！”
好娃不肯，又去找队长：“爹、爹，我要吃馒头，要吃馒头！”
四个闺女也跟着嚷嚷起来。
黄小花生气：“你们就馋死吧，一个个是馋死鬼，馋死去吧！”
看着五个孩子削瘦的脸和因为瘦而显得分外大的眼睛，队长忍不住的难受起来。
他想到柜子底下那一打的大团结，心里一下子有底气了，咬牙说道：“吃大馒头！明天马币的家里蒸白面馒头吃！”
“他娘，明早上工前捞两块疙瘩头洗一洗晒一晒，王老师不是还送过咱大油吗？晚上蒸馒头的时候带上一碗大油蒸咸菜，明晚吃顿结实的！”
黄小花不舍得，叫道：“你日子不过啦？”
“不过了，”队长一拍桌子，“先造一顿再说，家里还剩下点风干排骨对不对？一起炖了，炖上一锅汤，全家造一顿！”
五个孩子听到这话高兴的连蹦带跳。
隔壁响起老人的骂声：“说什么胡话？剩下排骨给花她爹娘送过去，咱家不用吃，还有什么白面馒头、大油蒸咸菜？不准吃……”
“爹，你不吃我们吃。”队长吆喝了一声。
隔壁顿时没声音了。
王忆回听涛居进时空屋拿了两瓶酒，扳倒井家的一号样酒。
扳倒井也是浓香酒，不过是浓香家族中的小老弟，一号样酒是他们家比较高端的系列了，口碑很不错，他觉得用来招待张有信这样的老酒鬼最合适。
口感适中，价格适中。
他拿到酒后犹豫了一下：上次队长过来找他给他送第一版人民币，他好像还给队长承诺过会从沪都捎两瓶酒做礼物，这次急着送粮食把这事忘了。
不过这事不着急，王忆带着酒去了王向红家里。
一根电线穿过树枝走墙头进入了王向红家里，一盏灯亮起，屋子里面光芒昏黄。
不够亮但够温暖。
王向红家里是第一批拉上电的人家之一，因为他家经常要招待外来的客人，确实需要一盏灯来照明。
毕竟这代表了天涯岛的面子。
这次王向红没叫太多人，王忆到的时候只有大胆和寿星爷，大胆是来陪酒的，寿星爷是德高望重。
看见王忆进来，寿星爷竖起大拇指：“王老师，你这个大学生是这个！”
王忆寻思自己又干啥牛逼事了吗？
结果寿星爷接着说：“我早就听人说大学生都是天上文曲星下凡尘，但无论如何没想到咱王家的风水也能引一颗文曲星，大学生确实什么都懂，还懂医术，这医术还真好！”
王忆解释道：“噢，寿星爷，你吃的药不是我自己配的，是我在城里买的。”
寿星爷说道：“那一样病百样医，你知道什么药能治好这也了不起呀，你让全队再找一个试试，还能找到一个去城里买到合适药的吗？”
张有信说道：“对，会下药也是本事，医生也不会生产药品，他们也只是会给人开药而已。”
王向红若有所思的看向王忆。
王忆心里咯噔一下。
果然。
王向红说道：“王老师，咱队里以前有卫生室的，是你一个爷爷干大夫，但他71年就没了，这十来年咱队里再没有大夫，你看你……”
后面的话没说出来，但意思谁都明白！
王忆只好摆手：“支书，你看我不是客气也不是谦虚更不是不想担当责任，你了解我的脾气，我要是能给咱队里人帮上忙我一定愿意，可是这大夫我真干不了，我没学过呀！”
他也想尽量的帮助父老乡亲们，可他没那个能力。
如果让他当厨师，那他不会客气，再累也不怕。
大夫不一样。
这是关系到人性命的工作，哪怕给他一个百度他也不敢去枉担重任。
王向红没多说，招招手说：“这事后面再说，天不早了，菜上的差不多了，咱准备开席。”
他又向张有信说：“张同志，我们外岛的条件你了解，今天没有什么好菜硬菜，咱们就吃个下酒菜吧。”
张有信说道：“我就喜欢下酒菜！”
王忆把两瓶子的一号样酒拿出来，酒桌上的人纷纷点头：“嚯，这好酒！”
在22年的白酒包装中，扳倒井相对有些寒酸，不够大气上档次，但它正好适合让王忆带到82年。
82年的白酒普遍是玻璃瓶子里装上酒就完事，扳倒井正是这个风格。
相比之下什么剑南春、古井贡包装可就漂亮多了，特别是古井贡，酒坛子上动不动就盘着一条龙！
另外扳倒井还有个好处，它瓶子上贴的商标纸容易揭下来，像剑南春的就不好揭下。
张有信疑惑的拿过酒瓶去看：“这什么酒？噢，扳倒井啊，这个酒我知道，鲁省的好酒。”
王忆说道：“这可不是一般的扳倒井，你在供销公司是买不到的，甚至你去酒厂都很难买到，这是内供酒，所以只有瓶盖上有个名字其他的什么信息都没有留下。”
他拧开瓶盖给张有信倒酒，浓郁的酒香很快弥漫开来。
然后几个老爷们纷纷赞叹：“好酒好酒。”
而王忆闻见的只有酒精那股子刺鼻味！
相比之下桌子上的菜肴味道就好多了。
如王向红所说，都是下酒菜。
呛蟹，口感嫩滑而滋味鲜美。蟹糊，这个吃起来很绵密，当地特色下酒菜。白灼虾、清蒸扇贝，清新又可口。还有抱盐贻贝，一口咸咸的贝肉配一口辣辣的酒，绝配！
海蜇皮拌菜心、鱼鲞拼盘、蛤蜊蒸蛋、葱油蛏子……
最硬的是两条鱼，红烧带鱼、红烧鲳鱼。
其中红烧的那条鲳鱼个头很大，用了个大盘子才装下，至少四五斤，这种鱼王忆在市场上见过，一斤一百多，一条五百打底！
另外外岛人家实在，直接准备上主食了，秀芳下了一锅海鲜面：空腹饮酒伤胃，这是让客人先吃一碗垫垫肚子，然后再喝酒才能喝的放心。
王忆给大家伙分面条，手擀面裹满了汤汁。
因为秀芳力气大，扯出来的面劲道十足，里面没有海鲜只有海鲜熬出来的汤，所以一口面一口汤，鲜美又满足！
第119章 王老师万岁
王向红抬起杯子带酒，一仰头又是一杯酒下肚！
王忆真是怕了，他今天怂了，直接说去沪都吃的不习惯胃疼，今天不能喝。
没人非要劝他喝酒，毕竟他不是客人。
客人不能不喝酒，自己人不喝就罢了，正好省下酒来。
张有信跟着他们的节奏喝，王向红这个主家三杯酒带完，他主动出击：“支书，我敬你一杯，你的名声我早就如雷贯耳，哈哈，一直没跟你坐一起，遗憾了，今天终于没有遗憾了！”
王向红抬手：“好，干了。”
“干了！”
张有信一杯酒喝下吃了口抱盐贻贝，又端起酒杯看向寿星爷：“老寿星，您的名声比支书还要响亮，您是咱福海头一号的神奇人物，我没别的，我祝您身体健康、长命百岁！”
“等等。”王忆赶紧拦住他，“寿星爷今年可不止百岁了！”
更深的话他没说。
这是祝酒词？这他娘是诅咒话！
张有信赶紧抽自己一巴掌：“习惯了、说习惯了，寿星爷您甭见怪，我这人喝了酒嘴巴就管不住了，这样，我自罚三杯、自罚三杯给寿星爷道歉，并祝他长寿二百岁！”
看着他举杯痛饮的样子，王忆有理由怀疑这b是在骗吃骗喝。
不过张有信喝酒的架势真挺吓人，他说道：“老张你要不然缓缓，你这喝的太猛了。”
张有信抹了把嘴笑道：“酒逢知己千杯少，今天在座的都是我仰慕的人，我必须得喝的猛！”
“我怕你出事。”王忆实话实说。
张有信哈哈笑：“你放心行了，白酒这东西二斤三斤放不倒我，你们不知道，我这个人头皮上还有咯吱窝里有酒路，一喝酒长毛的地方就往外冒水，哈哈，酒都顺着水跑了！”
听到这话大胆陷入沉思：“长毛的地方就冒水？那你……”
“那我得撒尿呀。”张有信明白他的意思，“撒尿不是冒水吗？哈哈！”
秀芳端着盘子上来：“张同志这是在高兴什么呀？笑声真响亮，听了就让人心里痛快。”
张有信说道：“我高兴跟你公公和你男人这些英雄好汉坐到了一块，这是又上了什么酒——嗨，我真是喝多了，有说错话了……”
“这次不用罚了。”大胆和王东方赶紧劝说他放下酒杯。
酒不要钱啊？
秀芳说道：“这是龙鱼，肉比豆腐还嫩呢，我切了肉裹上面粉做了个油炸，你们尝尝，味道挺好的。”
“香，油炸的可香了。”张有信赞叹。
王忆夹了一块尝了尝。
外酥里嫩。
这鱼肉太嫩了，入口即化，小鲜肉啊！
两瓶酒很快见底，张有信自己干掉了一瓶子。
队里的酒是高粱烧，这口感和味道比扳倒井差多了，王忆喝了一口只想问：这也叫酒？
不过张有信看起来不在乎，还是一口口的喝，喝的开开心心。
酒局结束，张有信打着酒嗝还出去转了转，说是酒后不能直接睡觉，要散散心散散酒气。
“你不吃我吃。”老二来弟赶紧去抢他的碗。
好娃顿时大哭起来：“我要白面馒头！娘，二姐抢我的，娘，我要吃馒头，吃大馒头！”
黄小花去拧二闺女的耳朵：“你逗弄你弟弟做什么？还不死回去坐下吃你的饭！好娃你也吃饭，大馒头有，过端午的时候就有了！”
好娃不肯，又去找队长：“爹、爹，我要吃馒头，要吃馒头！”
四个闺女也跟着嚷嚷起来。
黄小花生气：“你们就馋死吧，一个个是馋死鬼，馋死去吧！”
看着五个孩子削瘦的脸和因为瘦而显得分外大的眼睛，队长忍不住的难受起来。
他想到柜子底下那一打的大团结，心里一下子有底气了，咬牙说道：“吃大馒头！明天马币的家里蒸白面馒头吃！”
“他娘，明早上工前捞两块疙瘩头洗一洗晒一晒，王老师不是还送过咱大油吗？晚上蒸馒头的时候带上一碗大油蒸咸菜，明晚吃顿结实的！”
黄小花不舍得，叫道：“你日子不过啦？”
“不过了，”队长一拍桌子，“先造一顿再说，家里还剩下点风干排骨对不对？一起炖了，炖上一锅汤，全家造一顿！”
五个孩子听到这话高兴的连蹦带跳。
隔壁响起老人的骂声：“说什么胡话？剩下排骨给花她爹娘送过去，咱家不用吃，还有什么白面馒头、大油蒸咸菜？不准吃……”
“爹，你不吃我们吃。”队长吆喝了一声。
隔壁顿时没声音了。
王忆回听涛居进时空屋拿了两瓶酒，扳倒井家的一号样酒。
扳倒井也是浓香酒，不过是浓香家族中的小老弟，一号样酒是他们家比较高端的系列了，口碑很不错，他觉得用来招待张有信这样的老酒鬼最合适。
口感适中，价格适中。
他拿到酒后犹豫了一下：上次队长过来找他给他送第一版人民币，他好像还给队长承诺过会从沪都捎两瓶酒做礼物，这次急着送粮食把这事忘了。
不过这事不着急，王忆带着酒去了王向红家里。
一根电线穿过树枝走墙头进入了王向红家里，一盏灯亮起，屋子里面光芒昏黄。
不够亮但够温暖。
王向红家里是第一批拉上电的人家之一，因为他家经常要招待外来的客人，确实需要一盏灯来照明。
毕竟这代表了天涯岛的面子。
这次王向红没叫太多人，王忆到的时候只有大胆和寿星爷，大胆是来陪酒的，寿星爷是德高望重。
看见王忆进来，寿星爷竖起大拇指：“王老师，你这个大学生是这个！”
王忆寻思自己又干啥牛逼事了吗？
结果寿星爷接着说：“我早就听人说大学生都是天上文曲星下凡尘，但无论如何没想到咱王家的风水也能引一颗文曲星，大学生确实什么都懂，还懂医术，这医术还真好！”
王忆解释道：“噢，寿星爷，你吃的药不是我自己配的，是我在城里买的。”
寿星爷说道：“那一样病百样医，你知道什么药能治好这也了不起呀，你让全队再找一个试试，还能找到一个去城里买到合适药的吗？”
张有信说道：“对，会下药也是本事，医生也不会生产药品，他们也只是会给人开药而已。”
王向红若有所思的看向王忆。
王忆心里咯噔一下。
果然。
王向红说道：“王老师，咱队里以前有卫生室的，是你一个爷爷干大夫，但他71年就没了，这十来年咱队里再没有大夫，你看你……”
后面的话没说出来，但意思谁都明白！
王忆只好摆手：“支书，你看我不是客气也不是谦虚更不是不想担当责任，你了解我的脾气，我要是能给咱队里人帮上忙我一定愿意，可是这大夫我真干不了，我没学过呀！”
他也想尽量的帮助父老乡亲们，可他没那个能力。
如果让他当厨师，那他不会客气，再累也不怕。
大夫不一样。
这是关系到人性命的工作，哪怕给他一个百度他也不敢去枉担重任。
王向红没多说，招招手说：“这事后面再说，天不早了，菜上的差不多了，咱准备开席。”
他又向张有信说：“张同志，我们外岛的条件你了解，今天没有什么好菜硬菜，咱们就吃个下酒菜吧。”
张有信说道：“我就喜欢下酒菜！”
王忆把两瓶子的一号样酒拿出来，酒桌上的人纷纷点头：“嚯，这好酒！”
在22年的白酒包装中，扳倒井相对有些寒酸，不够大气上档次，但它正好适合让王忆带到82年。
82年的白酒普遍是玻璃瓶子里装上酒就完事，扳倒井正是这个风格。
相比之下什么剑南春、古井贡包装可就漂亮多了，特别是古井贡，酒坛子上动不动就盘着一条龙！
另外扳倒井还有个好处，它瓶子上贴的商标纸容易揭下来，像剑南春的就不好揭下。
张有信疑惑的拿过酒瓶去看：“这什么酒？噢，扳倒井啊，这个酒我知道，鲁省的好酒。”
王忆说道：“这可不是一般的扳倒井，你在供销公司是买不到的，甚至你去酒厂都很难买到，这是内供酒，所以只有瓶盖上有个名字其他的什么信息都没有留下。”
他拧开瓶盖给张有信倒酒，浓郁的酒香很快弥漫开来。
然后几个老爷们纷纷赞叹：“好酒好酒。”
而王忆闻见的只有酒精那股子刺鼻味！
相比之下桌子上的菜肴味道就好多了。
如王向红所说，都是下酒菜。
呛蟹，口感嫩滑而滋味鲜美。蟹糊，这个吃起来很绵密，当地特色下酒菜。白灼虾、清蒸扇贝，清新又可口。还有抱盐贻贝，一口咸咸的贝肉配一口辣辣的酒，绝配！
海蜇皮拌菜心、鱼鲞拼盘、蛤蜊蒸蛋、葱油蛏子……
最硬的是两条鱼，红烧带鱼、红烧鲳鱼。
其中红烧的那条鲳鱼个头很大，用了个大盘子才装下，至少四五斤，这种鱼王忆在市场上见过，一斤一百多，一条五百打底！
另外外岛人家实在，直接准备上主食了，秀芳下了一锅海鲜面：空腹饮酒伤胃，这是让客人先吃一碗垫垫肚子，然后再喝酒才能喝的放心。
王忆给大家伙分面条，手擀面裹满了汤汁。
因为秀芳力气大，扯出来的面劲道十足，里面没有海鲜只有海鲜熬出来的汤，所以一口面一口汤，鲜美又满足！
第119章 王老师万岁
王向红抬起杯子带酒，一仰头又是一杯酒下肚！
王忆真是怕了，他今天怂了，直接说去沪都吃的不习惯胃疼，今天不能喝。
没人非要劝他喝酒，毕竟他不是客人。
客人不能不喝酒，自己人不喝就罢了，正好省下酒来。
张有信跟着他们的节奏喝，王向红这个主家三杯酒带完，他主动出击：“支书，我敬你一杯，你的名声我早就如雷贯耳，哈哈，一直没跟你坐一起，遗憾了，今天终于没有遗憾了！”
王向红抬手：“好，干了。”
“干了！”
张有信一杯酒喝下吃了口抱盐贻贝，又端起酒杯看向寿星爷：“老寿星，您的名声比支书还要响亮，您是咱福海头一号的神奇人物，我没别的，我祝您身体健康、长命百岁！”
“等等。”王忆赶紧拦住他，“寿星爷今年可不止百岁了！”
更深的话他没说。
这是祝酒词？这他娘是诅咒话！
张有信赶紧抽自己一巴掌：“习惯了、说习惯了，寿星爷您甭见怪，我这人喝了酒嘴巴就管不住了，这样，我自罚三杯、自罚三杯给寿星爷道歉，并祝他长寿二百岁！”
看着他举杯痛饮的样子，王忆有理由怀疑这b是在骗吃骗喝。
不过张有信喝酒的架势真挺吓人，他说道：“老张你要不然缓缓，你这喝的太猛了。”
张有信抹了把嘴笑道：“酒逢知己千杯少，今天在座的都是我仰慕的人，我必须得喝的猛！”
“我怕你出事。”王忆实话实说。
张有信哈哈笑：“你放心行了，白酒这东西二斤三斤放不倒我，你们不知道，我这个人头皮上还有咯吱窝里有酒路，一喝酒长毛的地方就往外冒水，哈哈，酒都顺着水跑了！”
听到这话大胆陷入沉思：“长毛的地方就冒水？那你……”
“那我得撒尿呀。”张有信明白他的意思，“撒尿不是冒水吗？哈哈！”
秀芳端着盘子上来：“张同志这是在高兴什么呀？笑声真响亮，听了就让人心里痛快。”
张有信说道：“我高兴跟你公公和你男人这些英雄好汉坐到了一块，这是又上了什么酒——嗨，我真是喝多了，有说错话了……”
“这次不用罚了。”大胆和王东方赶紧劝说他放下酒杯。
酒不要钱啊？
秀芳说道：“这是龙鱼，肉比豆腐还嫩呢，我切了肉裹上面粉做了个油炸，你们尝尝，味道挺好的。”
“香，油炸的可香了。”张有信赞叹。
王忆夹了一块尝了尝。
外酥里嫩。
这鱼肉太嫩了，入口即化，小鲜肉啊！
两瓶酒很快见底，张有信自己干掉了一瓶子。
队里的酒是高粱烧，这口感和味道比扳倒井差多了，王忆喝了一口只想问：这也叫酒？
不过张有信看起来不在乎，还是一口口的喝，喝的开开心心。
酒局结束，张有信打着酒嗝还出去转了转，说是酒后不能直接睡觉，要散散心散散酒气。