我在1982有个家 第625节
“你抬头舔起脸来试试，有雨星子了。”好几个人这么说。
王新国帮忙收起小舢板，天涯三号在海中划过一道圆弧，率先离去。
这时候王忆不用抬头也感觉到有雨滴落下来了，落在了他脖子上，凉凉的。
像是有佳人在后面轻轻啄了一下。
后面雨水下的大了一些，但也没有很大，就是断断续续飘雨滴，王状元嘟囔了一句‘知了撒尿’。
此时夜色深了，阴云遮蔽，两艘渔船一路乘风破浪，王忆看到周围不管是山是岛屿都阴沉黯淡。
只有远处的灯塔还在散发着光芒。
但是当天涯岛出现在他们面前的时候，有人下意识发出欢呼声：
他们看见家了。
亮堂的家。
岛屿各处有金黄的光芒亮起，隔着远了看整个海上山峦都散发着光芒。
对于渔家人来说，夜里看见自己家有光这真是六月里吃冰糕，舒坦！
好几个人在船上高兴的讨论起来：“新换的这个发电机就是厉害，现在咱家里灯比以前亮堂啊。”
“那肯定亮堂，在家里就试出来了，以前那光有气无力的，现在的光气势汹汹。”
“大国你这真是有文化了，这都是什么话？听起来就不一样。”
“六千块钱呢，没白花！”
码头上堵着好些船，大船挨小船，以至于有些船无处停靠还直接邻近沙滩抛锚的。
王忆这一看吃惊了：“下雨了怎么还在看电影呢？”
“多稀罕？”黄小花笑道，“电影多好看，下雨又下不大，干啥着急回家？”
“就是，咱外岛渔民谁一年到头不得在雨里淋几次？再说初秋第一场雨，兔子尾巴长不了。”
电影对现在老百姓太有诱惑力了，摇橹来一趟不容易，还掏了柴油当电影票，所以不放完电影他们不肯走。
哪怕下雨也要冒雨看电影！
王忆先行下船去山顶，雨点子慢慢悠悠的落下，海风并不强烈，这样气温不怎么下降，反而因为下雨导致湿度飙升，让人更感觉闷热、湿热。
大晚上的知了还在吱吱的叫，老黄站在山顶路口往下探头看，看见他后摇头晃屁股的眯着眼睛耷拉着舌头下来接他。
看着这些情景、感受着山上的氛围，一首词忽然浮现在王忆心头：
明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。七八个星天外，两三点雨山前。旧时茅店社林边，路转溪桥忽见……
王忆领着老黄转过山路，突然之间柳暗花明、眼前大亮：
校舍的路灯、大队委办公室里的灯还有听涛居和大灶前的灯都大亮着。
大功率的太阳能发电机储存了大量电力，庞大的储电池稳定的输出着电流，照亮了山顶好些区域。
山顶没有稻田嗅不到稻花香，可是却有一片片的小菜园，菜园里熟瓜果飘出别样的清香。
黄色的灯光之下，飘荡而下的雨滴如金线穿梭，大灶里有热气往外翻涌也有浓郁的香味往外冒。
大迷糊正端出来一大盆子的蛋炒饭，金黄的灯光下，米粒几乎都带上了金黄色。
鸡蛋碎、黄瓜碎、白米饭散发着油光，社员们回家草草洗手洗脸便赶来排队了。
山下礁石滩上响起外队社员的吆喝声：“大晚上的你们要吃啥啊？这太香了，故意馋人啊是不是？！”
第313章 真会写诗的老师
这顿宵夜确实是香，太香了。
花生油、土鸡蛋，小葱、黄瓜丁，就这么四种配菜，可却混出了浓郁的香味。
主要是量大。
一锅蛋炒饭就是一盆，翻炒鸡蛋的时候炒出的香味真是不可抵挡，这是原始的香、纯粹的香，钻人鼻子里就开始流哈喇子的香！
社员们排队来领，大迷糊光着膀子给打饭，一人一碗或者半盆子，下着雨用衣服挡住碗口赶紧往家里走。
排队的人越来越多，说笑声一直在山顶上飘荡。
也有外队人馋的受不住，不看电影了跟着来山顶问一句：“你们这是吃什么？怎么它能这么香？”
还有人羡慕的说：“你们队里这是又吃大锅饭了？不过这大锅饭供的好，一锅里面倒了二斤菜油？”
漏勺听到这话哈哈笑：“二斤猪油！”
王忆在大灶里找了个盆子去收拾蛤蜊和白蚬子。
他们今晚收了好些小贝类，王向红让他挑了一些，剩下的不准卖了，除了选一点做凉菜，其他的要做成干蛤蜊肉。
这蛤蜊肉也不准备卖，而是等着晒好了给王忆送礼。
王向红在天涯二号的船舱打着手电筒帮他找好贝，说：“咱队里晒的蛤蜊肉好，在外岛都有名。”
“用秋天的阳光晒出来、用秋风吹出来了，那颜色黄灿灿的，干湿正好，又能做汤又能包饺子包包子，还能干吃。”
上船来帮忙的王祥高笑道：“对，到时候给王老师挑大小相同、形状齐整的，送他同学朋友都尝尝咱外岛的干蛤蜊肉。”
王向红说：“特别是你有爱喝酒的同学朋友，一定给人弄点，喝酒时候抓一把蛤蜊肉，一颗颗放在嘴里慢慢嚼，既有鱼的鲜味，又有肉的香味；既软绵，又有嚼劲儿。”
“这味道是百味之王，鲜！”王祥高继续帮腔说话。
“咦。”蹲在船尾抽烟的王真刚老爷子忽然出声上前，他从一对对的小贝里扒拉了一下子，说，“有文蛤？王老师你挑文蛤吃，文蛤更鲜。”
“天下第一鲜！”王祥高赞叹道。
王忆给他点赞：真是个捧哏小能手。
他也看见文蛤了，这种贝的壳子比蛤蜊和白蚬子都要滑润，个头大而肉嫩，白灼确实鲜甜可口。
关键是文蛤白灼后那汤汁都很好喝，现在外岛待客要是有文蛤就会做个鲜汤当水喝，内陆的亲戚头一次喝肯定是赞叹连连。
四个人上手挑拣起来，专门挑了文蛤给王忆煮着当夜宵。
秋渭水要来帮忙，王忆摆摆手：“你刚洗干净，歇着吧，去我屋里找瓶酒，今晚我请支书还有小爷老高叔喝酒。”
王向红笑道：“喝啥酒？我待会过去吃一碗蛋炒饭就行了。”
王忆说道：“蛋炒饭不用急，今晚这蛋炒饭做的多，估计得炒到十点钟，咱喝完酒再吃点垫垫肚子。”
因为晚上有蛋炒饭吃，社员们都是空着肚子去赶晚潮的，王忆知道大家的胃口，搬了几袋子大米在大灶。
刚才他回来的时候看过了。
米饭焖出来了，但做蛋炒饭得用凉米饭，所以之前他们下船时候那炒出来的是第一锅，后面一锅一锅的得持续一个多钟头。
既然要喝酒，那就不能光拿文蛤了，泥蛤蜊、海螺、扇贝、白蚬子、蛏子之类的有什么算什么，他们挑拣一些一起带上听涛居。
王向红去把秀芳叫过来洗蛤蜊，说：“秀芳干活仔细，她洗贝有一手，洗的干净，不管怎么做都不牙碜。”
秀芳麻利的去端来几个大盆，里面有海水，各种海贝放进去让其张口吐泥沙。
船上灯光不好，王忆他们是随便挑拣一些，于是里面难免有空壳、泥壳和死贝存在。
因为待会就要吃蛤蜊了，得赶紧让它们吐泥沙也得赶紧把坏贝挑出来。
秀芳一把抓起十几个海贝在两手之间上下敲打，然后掂掂并仔细听听贝壳相碰所发出的声音，听着声音把一些贝挑出来扔掉。
秋渭水上去帮忙。
秀芳便教她挑蛤蜊：“听声音，砰砰声是死的，咳咳声是空壳的，掂着沉的是泥贝——里面塞满泥沙了所以沉，好的蛤蜊是咔咔的，声音清脆，你听着就感觉舒坦……”
秋渭水试了试，苦笑道：“我怎么分不出来？”
秀芳说：“这事没有什么窍门，比你们念书学知识可简单多了，就是要有经验，反正只要认真、不怕麻烦，多折腾几次就会了。”
“就拿你手里的来说……”
她接过去晃了晃又敲了敲，然后嘀咕说：“都是好贝，难怪你分不出来。”
王忆去拿了一瓶小糊涂仙，这是一种在江南地区毫无名气的酒水——因为它这个品牌是97年才出现的。
所以王忆直接给拿了出来，说是小厂子的酒。
他买的是52度白瓶子普仙，一款在22年相当畅销的好酒，与茅台通产一地但不是酱香是浓香。
这个瓶子包装简单，就是一张金纸上写着品牌名字和一些信息。
王忆在树下大桌上给他们倒酒，说：“这雨真是不行，在树下就感觉不到了。”
王向红敲了敲桌子接过酒杯，说道：“能湿了地皮就不错了，对于缓解旱情毫无帮助。”
他又好奇的看看酒瓶子：“小糊涂仙？这是什么酒名？”
几个人都没有什么文化，不知道郑板桥那一句‘难得糊涂’，王祥高给出自己的独到理解：
“小糊涂仙，这是告诫咱少喝酒，酒这东西越喝越糊涂，喝多了成糊涂神了。”
王忆端出来豆干、火腿、午餐肉这些常见东西，把‘难得糊涂’理论说出来。
三人理解不了，不过越是这种话题越可以讨论，他们围绕着聊了起来。
小酒喝了一阵，王忆先去烤海螺。
他给饭店准备了烤炉做烧烤，也给大灶准备了一个，于是就点燃了木炭烤海螺。
海螺烤好切片蘸芥末酱油，外岛现在压根没有芥末出售，只有过年的时候才有的卖，用来拌凉菜。
王向红用海螺肉蘸了点芥末酱油吃嘴里，吃的是一个劲的挤眉弄眼：“王老师你这料放的太足了，不行，遭不住，钻鼻子，我草，钻鼻子！”
王真刚也吃了一片，他使劲眨了眨眼，终于开口了：“带劲！”
其他的海贝也是用烤炉进行烧烤，没有炖汤或者蒸煮，烤炉上放了铁盘，随着哧啦哧啦的声音不管文蛤还是白蚬子纷纷张开壳子。
烤出来的海贝要比炖煮清蒸更鲜一些，不过腥气也重一些，说不上哪种烹饪方式更好，反正喝酒重的是一个氛围。
铁盘烤海贝算是个新奇东西，几人一边吃一边啧啧称奇，海贝烤开后里面带着汤汁。
这汤汁是真鲜了，一口咗掉贝壳里的汤汁再抠出贝肉配一口小酒，几人喝的连连点头。
后面又有人过来，王忆不断的添椅子，最后来了二三十号人围在树荫下喝酒。
王新国帮忙收起小舢板，天涯三号在海中划过一道圆弧，率先离去。
这时候王忆不用抬头也感觉到有雨滴落下来了，落在了他脖子上，凉凉的。
像是有佳人在后面轻轻啄了一下。
后面雨水下的大了一些，但也没有很大，就是断断续续飘雨滴，王状元嘟囔了一句‘知了撒尿’。
此时夜色深了，阴云遮蔽，两艘渔船一路乘风破浪，王忆看到周围不管是山是岛屿都阴沉黯淡。
只有远处的灯塔还在散发着光芒。
但是当天涯岛出现在他们面前的时候，有人下意识发出欢呼声：
他们看见家了。
亮堂的家。
岛屿各处有金黄的光芒亮起，隔着远了看整个海上山峦都散发着光芒。
对于渔家人来说，夜里看见自己家有光这真是六月里吃冰糕，舒坦！
好几个人在船上高兴的讨论起来：“新换的这个发电机就是厉害，现在咱家里灯比以前亮堂啊。”
“那肯定亮堂，在家里就试出来了，以前那光有气无力的，现在的光气势汹汹。”
“大国你这真是有文化了，这都是什么话？听起来就不一样。”
“六千块钱呢，没白花！”
码头上堵着好些船，大船挨小船，以至于有些船无处停靠还直接邻近沙滩抛锚的。
王忆这一看吃惊了：“下雨了怎么还在看电影呢？”
“多稀罕？”黄小花笑道，“电影多好看，下雨又下不大，干啥着急回家？”
“就是，咱外岛渔民谁一年到头不得在雨里淋几次？再说初秋第一场雨，兔子尾巴长不了。”
电影对现在老百姓太有诱惑力了，摇橹来一趟不容易，还掏了柴油当电影票，所以不放完电影他们不肯走。
哪怕下雨也要冒雨看电影！
王忆先行下船去山顶，雨点子慢慢悠悠的落下，海风并不强烈，这样气温不怎么下降，反而因为下雨导致湿度飙升，让人更感觉闷热、湿热。
大晚上的知了还在吱吱的叫，老黄站在山顶路口往下探头看，看见他后摇头晃屁股的眯着眼睛耷拉着舌头下来接他。
看着这些情景、感受着山上的氛围，一首词忽然浮现在王忆心头：
明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。七八个星天外，两三点雨山前。旧时茅店社林边，路转溪桥忽见……
王忆领着老黄转过山路，突然之间柳暗花明、眼前大亮：
校舍的路灯、大队委办公室里的灯还有听涛居和大灶前的灯都大亮着。
大功率的太阳能发电机储存了大量电力，庞大的储电池稳定的输出着电流，照亮了山顶好些区域。
山顶没有稻田嗅不到稻花香，可是却有一片片的小菜园，菜园里熟瓜果飘出别样的清香。
黄色的灯光之下，飘荡而下的雨滴如金线穿梭，大灶里有热气往外翻涌也有浓郁的香味往外冒。
大迷糊正端出来一大盆子的蛋炒饭，金黄的灯光下，米粒几乎都带上了金黄色。
鸡蛋碎、黄瓜碎、白米饭散发着油光，社员们回家草草洗手洗脸便赶来排队了。
山下礁石滩上响起外队社员的吆喝声：“大晚上的你们要吃啥啊？这太香了，故意馋人啊是不是？！”
第313章 真会写诗的老师
这顿宵夜确实是香，太香了。
花生油、土鸡蛋，小葱、黄瓜丁，就这么四种配菜，可却混出了浓郁的香味。
主要是量大。
一锅蛋炒饭就是一盆，翻炒鸡蛋的时候炒出的香味真是不可抵挡，这是原始的香、纯粹的香，钻人鼻子里就开始流哈喇子的香！
社员们排队来领，大迷糊光着膀子给打饭，一人一碗或者半盆子，下着雨用衣服挡住碗口赶紧往家里走。
排队的人越来越多，说笑声一直在山顶上飘荡。
也有外队人馋的受不住，不看电影了跟着来山顶问一句：“你们这是吃什么？怎么它能这么香？”
还有人羡慕的说：“你们队里这是又吃大锅饭了？不过这大锅饭供的好，一锅里面倒了二斤菜油？”
漏勺听到这话哈哈笑：“二斤猪油！”
王忆在大灶里找了个盆子去收拾蛤蜊和白蚬子。
他们今晚收了好些小贝类，王向红让他挑了一些，剩下的不准卖了，除了选一点做凉菜，其他的要做成干蛤蜊肉。
这蛤蜊肉也不准备卖，而是等着晒好了给王忆送礼。
王向红在天涯二号的船舱打着手电筒帮他找好贝，说：“咱队里晒的蛤蜊肉好，在外岛都有名。”
“用秋天的阳光晒出来、用秋风吹出来了，那颜色黄灿灿的，干湿正好，又能做汤又能包饺子包包子，还能干吃。”
上船来帮忙的王祥高笑道：“对，到时候给王老师挑大小相同、形状齐整的，送他同学朋友都尝尝咱外岛的干蛤蜊肉。”
王向红说：“特别是你有爱喝酒的同学朋友，一定给人弄点，喝酒时候抓一把蛤蜊肉，一颗颗放在嘴里慢慢嚼，既有鱼的鲜味，又有肉的香味；既软绵，又有嚼劲儿。”
“这味道是百味之王，鲜！”王祥高继续帮腔说话。
“咦。”蹲在船尾抽烟的王真刚老爷子忽然出声上前，他从一对对的小贝里扒拉了一下子，说，“有文蛤？王老师你挑文蛤吃，文蛤更鲜。”
“天下第一鲜！”王祥高赞叹道。
王忆给他点赞：真是个捧哏小能手。
他也看见文蛤了，这种贝的壳子比蛤蜊和白蚬子都要滑润，个头大而肉嫩，白灼确实鲜甜可口。
关键是文蛤白灼后那汤汁都很好喝，现在外岛待客要是有文蛤就会做个鲜汤当水喝，内陆的亲戚头一次喝肯定是赞叹连连。
四个人上手挑拣起来，专门挑了文蛤给王忆煮着当夜宵。
秋渭水要来帮忙，王忆摆摆手：“你刚洗干净，歇着吧，去我屋里找瓶酒，今晚我请支书还有小爷老高叔喝酒。”
王向红笑道：“喝啥酒？我待会过去吃一碗蛋炒饭就行了。”
王忆说道：“蛋炒饭不用急，今晚这蛋炒饭做的多，估计得炒到十点钟，咱喝完酒再吃点垫垫肚子。”
因为晚上有蛋炒饭吃，社员们都是空着肚子去赶晚潮的，王忆知道大家的胃口，搬了几袋子大米在大灶。
刚才他回来的时候看过了。
米饭焖出来了，但做蛋炒饭得用凉米饭，所以之前他们下船时候那炒出来的是第一锅，后面一锅一锅的得持续一个多钟头。
既然要喝酒，那就不能光拿文蛤了，泥蛤蜊、海螺、扇贝、白蚬子、蛏子之类的有什么算什么，他们挑拣一些一起带上听涛居。
王向红去把秀芳叫过来洗蛤蜊，说：“秀芳干活仔细，她洗贝有一手，洗的干净，不管怎么做都不牙碜。”
秀芳麻利的去端来几个大盆，里面有海水，各种海贝放进去让其张口吐泥沙。
船上灯光不好，王忆他们是随便挑拣一些，于是里面难免有空壳、泥壳和死贝存在。
因为待会就要吃蛤蜊了，得赶紧让它们吐泥沙也得赶紧把坏贝挑出来。
秀芳一把抓起十几个海贝在两手之间上下敲打，然后掂掂并仔细听听贝壳相碰所发出的声音，听着声音把一些贝挑出来扔掉。
秋渭水上去帮忙。
秀芳便教她挑蛤蜊：“听声音，砰砰声是死的，咳咳声是空壳的，掂着沉的是泥贝——里面塞满泥沙了所以沉，好的蛤蜊是咔咔的，声音清脆，你听着就感觉舒坦……”
秋渭水试了试，苦笑道：“我怎么分不出来？”
秀芳说：“这事没有什么窍门，比你们念书学知识可简单多了，就是要有经验，反正只要认真、不怕麻烦，多折腾几次就会了。”
“就拿你手里的来说……”
她接过去晃了晃又敲了敲，然后嘀咕说：“都是好贝，难怪你分不出来。”
王忆去拿了一瓶小糊涂仙，这是一种在江南地区毫无名气的酒水——因为它这个品牌是97年才出现的。
所以王忆直接给拿了出来，说是小厂子的酒。
他买的是52度白瓶子普仙，一款在22年相当畅销的好酒，与茅台通产一地但不是酱香是浓香。
这个瓶子包装简单，就是一张金纸上写着品牌名字和一些信息。
王忆在树下大桌上给他们倒酒，说：“这雨真是不行，在树下就感觉不到了。”
王向红敲了敲桌子接过酒杯，说道：“能湿了地皮就不错了，对于缓解旱情毫无帮助。”
他又好奇的看看酒瓶子：“小糊涂仙？这是什么酒名？”
几个人都没有什么文化，不知道郑板桥那一句‘难得糊涂’，王祥高给出自己的独到理解：
“小糊涂仙，这是告诫咱少喝酒，酒这东西越喝越糊涂，喝多了成糊涂神了。”
王忆端出来豆干、火腿、午餐肉这些常见东西，把‘难得糊涂’理论说出来。
三人理解不了，不过越是这种话题越可以讨论，他们围绕着聊了起来。
小酒喝了一阵，王忆先去烤海螺。
他给饭店准备了烤炉做烧烤，也给大灶准备了一个，于是就点燃了木炭烤海螺。
海螺烤好切片蘸芥末酱油，外岛现在压根没有芥末出售，只有过年的时候才有的卖，用来拌凉菜。
王向红用海螺肉蘸了点芥末酱油吃嘴里，吃的是一个劲的挤眉弄眼：“王老师你这料放的太足了，不行，遭不住，钻鼻子，我草，钻鼻子！”
王真刚也吃了一片，他使劲眨了眨眼，终于开口了：“带劲！”
其他的海贝也是用烤炉进行烧烤，没有炖汤或者蒸煮，烤炉上放了铁盘，随着哧啦哧啦的声音不管文蛤还是白蚬子纷纷张开壳子。
烤出来的海贝要比炖煮清蒸更鲜一些，不过腥气也重一些，说不上哪种烹饪方式更好，反正喝酒重的是一个氛围。
铁盘烤海贝算是个新奇东西，几人一边吃一边啧啧称奇，海贝烤开后里面带着汤汁。
这汤汁是真鲜了，一口咗掉贝壳里的汤汁再抠出贝肉配一口小酒，几人喝的连连点头。
后面又有人过来，王忆不断的添椅子，最后来了二三十号人围在树荫下喝酒。