我在1982有个家 第709节
相比22年的听涛蟹、洗澡蟹，这82年的大闸蟹可谓是血统纯正、纯纯保真。
现在不管是阳澄湖大闸蟹还是太湖大闸蟹、不管是固城湖大闸蟹还是微山湖大闸蟹，这绝对是不会作假的。
王忆在22年吃不到纯正的阳澄湖大闸蟹，这在82年不得吃到吐？
他不光可以自己吃到吐，他现在有船，可以买上一船纯正的阳澄湖大闸蟹带回22年去给生产队大灶和钟世平的列岛记忆搞个大礼盒销售路线。
这年头怎么买大闸蟹？通过供销公司准有谱！
于是王忆就去找王向红，说：“现在入秋了，该吃大闸蟹了，你跟徐经理说一声，让他帮忙搞上一船的大闸蟹吧，咱们餐厅可以卖点大闸蟹来招待顾客。”
王向红说道：“大闸蟹是好东西，这用不着老徐帮忙，我等着去县里打个电话，我在姑苏那边有个老战友，他就在阳澄湖水产厂上班，通过他就能买。”
王忆一听满心大喜。
还有这么硬的关系？
王向红继续说：“但买不了一船，这大闸蟹每个地区的销量都是有数的，咱们顶多能分到千八百斤，78年我买过二百斤给社员们家庭发了当中秋节礼物。”
王忆说道：“社员们对大闸蟹不太热衷吧？”
王向红点点头：“嗯，大闸蟹好吃，可咱外岛的梭子蟹、石甲红等品种的螃蟹也很好吃。”
王忆说道：“今年中秋节咱们不发大闸蟹，发月饼！我已经联系羊城的同学了，通过他买上月饼模子再买个烤箱，这样咱们可以日日夜夜烤月饼。”
“面粉呀、糖呀、油呀，咱们门市部都有，这样有了模子有了烤箱，再让他给我弄点配方和教程，今年咱们自己做月饼，再过个十天半个月吧，提前个十天七天的做月饼开始销售。”
这年头月饼不需要提前好些天就卖，没有市场。
现在月饼还是挺稀罕的食品，价格不便宜。
家家户户的大人们都是在中秋前买上即可，不怎么会提前去买，否则买了会被孩子偷吃掉——再说自己也馋，怕自己也忍不住吃。
王向红一听这话立马摘掉了口中咬着的烟袋杆：“还能捣鼓到这好东西呢？”
王忆说道：“嗨，这还不简单吗？广粤月饼名扬天下，他们那里有的是这样的机器，有钱买就行。”
“咱们不缺钱。”王向红露出笑容，“大众餐厅生意很好，加上六子在沪都忙活着，现在咱们队里集体账户上钱可太多了，都成银行了！”
王忆好奇问道：“有多少？”
王向红往左右看看，明明没有人，可还是小声跟他说话：“快十万了！”
“这么多？”王忆诧异的问道。
十万可真是不少钱了。
队里总共一百四五十户人家，如果全员分红，那平均下来一家一户能发五六百块呢！
王向红笑道：“这还是又买发电机又买这个那个，要不然钱更多！”
“现在队集体账户上是一个季度的钱，第三季度两个月多点，要是加上这个月，我估摸着恐怕能有二十万！”
王忆点头道：“差不多，大众餐厅加上六子在沪都的销售额，这一个月赚过去两个月的钱没问题。”
王向红兴致勃勃的说道：“也不敢说太死，毕竟七月和八月凉菜生意太好了，你看今天降温了，我估摸着从这个月开始，凉菜生意是不是就要不行了？”
王忆说道：“凉菜生意不行咱们卖糖炒栗子和烤红薯，生意一样红红火火！”
王向红点点头，说道：“如果咱们再拥有月饼机，咱们社员学会了做月饼，那这里头赚头应该不小。”
海福县的食品厂不能生产月饼，所以每年县里月饼都是从市里采购，由百货大楼和各家供销社再往外销售。
但外岛渔家老百姓一般不敢进入百货大楼和城里的供销社，进入那种高档地方，渔民们总归不习惯。
他们心虚。
所以王向红就发现了商机：
要是他们队里能生产月饼，到时候直接摇橹去各个岛上叫卖，那肯定能热卖！
不得不说。
钱是好东西。
曾经古板而保守的老支书看着队里存款一天天增加，这心思野了起来。
另一个就是端午节的时候社员们自己包粽子的事也鼓励了他。
社员们能包出好吃的粽子，那学着做出好吃的月饼问题不大吧？
所以他现在唯一担心的就是：“真能买来烤月饼的机器吗？我听说咱县里食品厂去买来着，没买到。”
王忆说道：“不可能，他们的采购员肯定偷懒了。我跟你说支书，其实羊城那边都不太重视票证了……”
“你说的是鹏城是吧？我听广播上说，鹏城计划在两年后取消粮票肉票这些票证制度。”王向红眯起了眼睛，“不知道这个计划能不能行得通。”
“要是行得通就好了！”
他保守的不肯接受大包干政策，抗拒解散队集体生活制度，可对取消票证制度举双手欢迎。
农民渔民真是被票证给困住了，困的太苦了！
王忆说道：“我同学给我写信也说了这件事，所以他们现在一些堆积的商品已经不要票了，烤月饼的机器就已经不要票了，这就是我能买到的底气。”
“实际上最多再用个五七八十来天的机器就能到翁洲，上次去沪都我打电话催他来着，他当时就说这两天发物流。”
“什么叫物流？”王向红好奇的问道。
这是他没有听过的词汇。
王忆解释道：“货物流动性配送，汽车就像江流运输木头一样，把货物源源不断的供应向各地，就是汽车配送。”
王向红连连点头：“行行行，社队企业的事你多费心，这件事我给你打下手，你是领导干部，你是一把手，我是二把手。”
两人把这个月的工作计划简单做了个沟通。
然后王向红说他准备社员代表和党员会议，将中秋节的事给安排一下。
天气冷，于是王忆去冰柜里拿出一些大骨头让漏勺给炖上，大骨头汤下面条。
大骨头炖了半个多钟头，炖出热气腾腾的三锅骨头汤，咕噜咕噜的水花泛起了油花，炖大骨头的香味飘的满岛都是。
这种汤炖的时间越长越好，但时间上来不及了，而且漏勺炖骨头汤一般不会炖很长时间。
不能把骨头给熬柴了。
一次大骨头至少要炖三次汤，得三次都能炖出好滋味才行。
骨头汤炖出后下面条，最后往锅里一把一把的撒上小葱花，王忆往里扔了几个浓汤宝，这样出来的面条都不用加盐加任何佐料，已经足够美味。
王忆端了一碗面条在门口吃，问漏勺道：“中午头吃点什么？”
漏勺说：“早上你给我的骨头里我看不少是排骨，所以做个排骨米饭怎么样？”
王忆点点头：“行啊，那这些排骨不够，我再去冰柜里收拾收拾，把所有排骨都拿出来。”
他已经给冰柜重新做了补充，从里面随随便便收拾出来四五十斤的排骨。
学生们看到这么多肉排出现在盆子里，真是两眼闪闪放光彩：“又有肉吃了吗？”
漏勺笑道：“你们就看肉时候的眼珠子灵光，中午吃排骨大米饭！”
“什么是排骨大米饭？就是排骨和米饭一起煮吗？”学生们好奇的问道。
漏勺说道：“等到了中午头你们就知道了，好吃又暖和，让你们下午有的是力气去打拳！”
美味的午餐永远能最好的激励学生们的学习热情。
于是随着一大碗猪骨汤面条下肚，学生们热情洋溢的开始诵读课文：
“aoe，a、医生检查嘴巴说‘a’！o、公鸡打鸣喊‘o’！e、大白鹅的‘e’！”
“秋天！天，那么高，那么蓝。蓝蓝的天上飘着几朵白云。天底下是一眼望不到边的稻田。稻子熟了，黄澄澄的像铺了一地金子！”
“桥！清晨，我来到金陵长江大桥。今天的天气格外好，万里碧空飘着朵朵白云。大桥在明媚的阳光下，显得十分壮丽……”
“三味书屋！三味书屋是几十年前的一个书塾，现在是鲁迅纪念馆的一部分。书屋正中的墙上挂着一幅画，画上的古松底下卧着一只梅花鹿……”
“海上日出！为了看日出，我常常早起，那时天还没有大亮，周围很静，只听见船里机器的声音。天空还是一片浅蓝，很浅很浅的。转眼间，天水相接的地方出现了一道红霞……”
王忆听着学生们的晨读看向远处的海天相接处。
今天没有太阳升起，只有不着边际的海浪不停歇的翻涌。
不经意间他突然意识到。
今天是白露。
凉凉风起，海岛有了秋意！
半上午的时候有人乘船来了。
王忆一看是熟人，在县一中同宿舍的同学黄辉。
黄辉上来跟他打招呼，问道：“听说你们学校现在兵强马壮，比我们学校的教师还要多？”
王忆笑道：“还行吧，确实是又有几位老师加入了我们的团队。你今天上午没有课？怎么有空过来找我？”
黄辉说道：“有课，第一节 课和第四节课是我的，所以中间有空，我就出来找你来买点东西——我过来买毛毯，你门市部里现在有毛毯吧？”
王忆说道：“有啊，天气冷了，确实要准备一床毛毯了。”
他领着黄辉去门市部，打开一个箱子，里面是叠得整整齐齐的毯子。
毯子样式复合八十年代风格，通体粉红色上带有一些大红图案，有的是喜字、有的是凤凰同飞、有的是松柏。
但风格复古质地不复古，这些毯子都是拉舍尔毯，双层加厚、保暖又亲肤。
相比之下这年头卖在农村的毛毯好些不能看，上面的绒毛很粗糙，裸体盖着毛毯会被刺挠的睡不成。
黄辉一摸毯子顿时心动了。
这毯子摸上去就暖和，而且手感特别好，很软很舒服。
他问道：“这是什么材料的毛毯呀？我还没有见过这么好的。”
王忆说道：“具体什么材料我也不知道，是从沪都买回来的。”
黄辉说道：“难怪，这是沪都轻工业的产品啊。”
七八十年代的沪都轻工业是共和国的巅峰制造，不管城乡哪里的居民，好些人买了沪都的商品只要带着标签且标签上能证明它来自沪都，那他们都不会撕掉标签，而是连同标签用一段日子。
黄辉拿到毛毯后第一时间去找标签，结果没找到，他还觉得很是遗憾。
他又问道：“这毛毯这么好是不是很贵？”
现在不管是阳澄湖大闸蟹还是太湖大闸蟹、不管是固城湖大闸蟹还是微山湖大闸蟹，这绝对是不会作假的。
王忆在22年吃不到纯正的阳澄湖大闸蟹，这在82年不得吃到吐？
他不光可以自己吃到吐，他现在有船，可以买上一船纯正的阳澄湖大闸蟹带回22年去给生产队大灶和钟世平的列岛记忆搞个大礼盒销售路线。
这年头怎么买大闸蟹？通过供销公司准有谱！
于是王忆就去找王向红，说：“现在入秋了，该吃大闸蟹了，你跟徐经理说一声，让他帮忙搞上一船的大闸蟹吧，咱们餐厅可以卖点大闸蟹来招待顾客。”
王向红说道：“大闸蟹是好东西，这用不着老徐帮忙，我等着去县里打个电话，我在姑苏那边有个老战友，他就在阳澄湖水产厂上班，通过他就能买。”
王忆一听满心大喜。
还有这么硬的关系？
王向红继续说：“但买不了一船，这大闸蟹每个地区的销量都是有数的，咱们顶多能分到千八百斤，78年我买过二百斤给社员们家庭发了当中秋节礼物。”
王忆说道：“社员们对大闸蟹不太热衷吧？”
王向红点点头：“嗯，大闸蟹好吃，可咱外岛的梭子蟹、石甲红等品种的螃蟹也很好吃。”
王忆说道：“今年中秋节咱们不发大闸蟹，发月饼！我已经联系羊城的同学了，通过他买上月饼模子再买个烤箱，这样咱们可以日日夜夜烤月饼。”
“面粉呀、糖呀、油呀，咱们门市部都有，这样有了模子有了烤箱，再让他给我弄点配方和教程，今年咱们自己做月饼，再过个十天半个月吧，提前个十天七天的做月饼开始销售。”
这年头月饼不需要提前好些天就卖，没有市场。
现在月饼还是挺稀罕的食品，价格不便宜。
家家户户的大人们都是在中秋前买上即可，不怎么会提前去买，否则买了会被孩子偷吃掉——再说自己也馋，怕自己也忍不住吃。
王向红一听这话立马摘掉了口中咬着的烟袋杆：“还能捣鼓到这好东西呢？”
王忆说道：“嗨，这还不简单吗？广粤月饼名扬天下，他们那里有的是这样的机器，有钱买就行。”
“咱们不缺钱。”王向红露出笑容，“大众餐厅生意很好，加上六子在沪都忙活着，现在咱们队里集体账户上钱可太多了，都成银行了！”
王忆好奇问道：“有多少？”
王向红往左右看看，明明没有人，可还是小声跟他说话：“快十万了！”
“这么多？”王忆诧异的问道。
十万可真是不少钱了。
队里总共一百四五十户人家，如果全员分红，那平均下来一家一户能发五六百块呢！
王向红笑道：“这还是又买发电机又买这个那个，要不然钱更多！”
“现在队集体账户上是一个季度的钱，第三季度两个月多点，要是加上这个月，我估摸着恐怕能有二十万！”
王忆点头道：“差不多，大众餐厅加上六子在沪都的销售额，这一个月赚过去两个月的钱没问题。”
王向红兴致勃勃的说道：“也不敢说太死，毕竟七月和八月凉菜生意太好了，你看今天降温了，我估摸着从这个月开始，凉菜生意是不是就要不行了？”
王忆说道：“凉菜生意不行咱们卖糖炒栗子和烤红薯，生意一样红红火火！”
王向红点点头，说道：“如果咱们再拥有月饼机，咱们社员学会了做月饼，那这里头赚头应该不小。”
海福县的食品厂不能生产月饼，所以每年县里月饼都是从市里采购，由百货大楼和各家供销社再往外销售。
但外岛渔家老百姓一般不敢进入百货大楼和城里的供销社，进入那种高档地方，渔民们总归不习惯。
他们心虚。
所以王向红就发现了商机：
要是他们队里能生产月饼，到时候直接摇橹去各个岛上叫卖，那肯定能热卖！
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钱是好东西。
曾经古板而保守的老支书看着队里存款一天天增加，这心思野了起来。
另一个就是端午节的时候社员们自己包粽子的事也鼓励了他。
社员们能包出好吃的粽子，那学着做出好吃的月饼问题不大吧？
所以他现在唯一担心的就是：“真能买来烤月饼的机器吗？我听说咱县里食品厂去买来着，没买到。”
王忆说道：“不可能，他们的采购员肯定偷懒了。我跟你说支书，其实羊城那边都不太重视票证了……”
“你说的是鹏城是吧？我听广播上说，鹏城计划在两年后取消粮票肉票这些票证制度。”王向红眯起了眼睛，“不知道这个计划能不能行得通。”
“要是行得通就好了！”
他保守的不肯接受大包干政策，抗拒解散队集体生活制度，可对取消票证制度举双手欢迎。
农民渔民真是被票证给困住了，困的太苦了！
王忆说道：“我同学给我写信也说了这件事，所以他们现在一些堆积的商品已经不要票了，烤月饼的机器就已经不要票了，这就是我能买到的底气。”
“实际上最多再用个五七八十来天的机器就能到翁洲，上次去沪都我打电话催他来着，他当时就说这两天发物流。”
“什么叫物流？”王向红好奇的问道。
这是他没有听过的词汇。
王忆解释道：“货物流动性配送，汽车就像江流运输木头一样，把货物源源不断的供应向各地，就是汽车配送。”
王向红连连点头：“行行行，社队企业的事你多费心，这件事我给你打下手，你是领导干部，你是一把手，我是二把手。”
两人把这个月的工作计划简单做了个沟通。
然后王向红说他准备社员代表和党员会议，将中秋节的事给安排一下。
天气冷，于是王忆去冰柜里拿出一些大骨头让漏勺给炖上，大骨头汤下面条。
大骨头炖了半个多钟头，炖出热气腾腾的三锅骨头汤，咕噜咕噜的水花泛起了油花，炖大骨头的香味飘的满岛都是。
这种汤炖的时间越长越好，但时间上来不及了，而且漏勺炖骨头汤一般不会炖很长时间。
不能把骨头给熬柴了。
一次大骨头至少要炖三次汤，得三次都能炖出好滋味才行。
骨头汤炖出后下面条，最后往锅里一把一把的撒上小葱花，王忆往里扔了几个浓汤宝，这样出来的面条都不用加盐加任何佐料，已经足够美味。
王忆端了一碗面条在门口吃，问漏勺道：“中午头吃点什么？”
漏勺说：“早上你给我的骨头里我看不少是排骨，所以做个排骨米饭怎么样？”
王忆点点头：“行啊，那这些排骨不够，我再去冰柜里收拾收拾，把所有排骨都拿出来。”
他已经给冰柜重新做了补充，从里面随随便便收拾出来四五十斤的排骨。
学生们看到这么多肉排出现在盆子里，真是两眼闪闪放光彩：“又有肉吃了吗？”
漏勺笑道：“你们就看肉时候的眼珠子灵光，中午吃排骨大米饭！”
“什么是排骨大米饭？就是排骨和米饭一起煮吗？”学生们好奇的问道。
漏勺说道：“等到了中午头你们就知道了，好吃又暖和，让你们下午有的是力气去打拳！”
美味的午餐永远能最好的激励学生们的学习热情。
于是随着一大碗猪骨汤面条下肚，学生们热情洋溢的开始诵读课文：
“aoe，a、医生检查嘴巴说‘a’！o、公鸡打鸣喊‘o’！e、大白鹅的‘e’！”
“秋天！天，那么高，那么蓝。蓝蓝的天上飘着几朵白云。天底下是一眼望不到边的稻田。稻子熟了，黄澄澄的像铺了一地金子！”
“桥！清晨，我来到金陵长江大桥。今天的天气格外好，万里碧空飘着朵朵白云。大桥在明媚的阳光下，显得十分壮丽……”
“三味书屋！三味书屋是几十年前的一个书塾，现在是鲁迅纪念馆的一部分。书屋正中的墙上挂着一幅画，画上的古松底下卧着一只梅花鹿……”
“海上日出！为了看日出，我常常早起，那时天还没有大亮，周围很静，只听见船里机器的声音。天空还是一片浅蓝，很浅很浅的。转眼间，天水相接的地方出现了一道红霞……”
王忆听着学生们的晨读看向远处的海天相接处。
今天没有太阳升起，只有不着边际的海浪不停歇的翻涌。
不经意间他突然意识到。
今天是白露。
凉凉风起，海岛有了秋意！
半上午的时候有人乘船来了。
王忆一看是熟人，在县一中同宿舍的同学黄辉。
黄辉上来跟他打招呼，问道：“听说你们学校现在兵强马壮，比我们学校的教师还要多？”
王忆笑道：“还行吧，确实是又有几位老师加入了我们的团队。你今天上午没有课？怎么有空过来找我？”
黄辉说道：“有课，第一节 课和第四节课是我的，所以中间有空，我就出来找你来买点东西——我过来买毛毯，你门市部里现在有毛毯吧？”
王忆说道：“有啊，天气冷了，确实要准备一床毛毯了。”
他领着黄辉去门市部，打开一个箱子，里面是叠得整整齐齐的毯子。
毯子样式复合八十年代风格，通体粉红色上带有一些大红图案，有的是喜字、有的是凤凰同飞、有的是松柏。
但风格复古质地不复古，这些毯子都是拉舍尔毯，双层加厚、保暖又亲肤。
相比之下这年头卖在农村的毛毯好些不能看，上面的绒毛很粗糙，裸体盖着毛毯会被刺挠的睡不成。
黄辉一摸毯子顿时心动了。
这毯子摸上去就暖和，而且手感特别好，很软很舒服。
他问道：“这是什么材料的毛毯呀？我还没有见过这么好的。”
王忆说道：“具体什么材料我也不知道，是从沪都买回来的。”
黄辉说道：“难怪，这是沪都轻工业的产品啊。”
七八十年代的沪都轻工业是共和国的巅峰制造，不管城乡哪里的居民，好些人买了沪都的商品只要带着标签且标签上能证明它来自沪都，那他们都不会撕掉标签，而是连同标签用一段日子。
黄辉拿到毛毯后第一时间去找标签，结果没找到，他还觉得很是遗憾。
他又问道：“这毛毯这么好是不是很贵？”