乡间小饭馆[美食] 第18节

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  “这饭馆这么破, 还开在这种地方, 你要说很好吃, 这……完全没说服力啊。”
  “就算是很好吃,那能好吃到真的值这么多钱吗?”
  “总不会比我们镇上的大饭店还好吃吧?人家大饭店的蛋炒饭还比这里便宜两块呢。”
  “就是,这家小饭馆人家大饭店还要贵。”
  有员工比较理智:“说不定真的非常好吃,不然老板也不会特意请我们到这里来吃饭。”
  “有道理,老板又不傻。”
  “到底好不好吃,等会儿吃了就知道了。”
  这时候,吴桂芳端着一盘炸茄卷走出来,端到别的食客桌上。
  有员工瞥了瞥炸茄卷,继而定睛一瞧,目露讶异:“那是……炸茄卷吗?炸得挺好看的。”
  他旁边的员工鼻子不停动,深吸着空气里的香气,“炸茄卷还蛮香,好像很好吃的样子。”
  李军又出声道:“不是很好吃,是特别非常巨好吃!”说完他招手,“阿姨,我要一碗青椒炒饭,一份炸茄卷。”想着是老板请客,不用自己付钱,李军又补充道:“两份青椒炒饭,两份炸茄卷。”
  其他员工们也陆陆续续点了餐。
  当菜端上桌,尝了一口之后,员工们齐齐噤声。
  下一瞬,有人出声:
  “卧槽卧槽卧槽!”
  他一出声,其他员工也都回过了神似的,个个一脸不可置信。
  “这……”
  “真好吃啊。”
  “怎么会这么好吃!”
  “妈耶,这真的是炸茄卷吗?炸茄卷怎么会这么好吃!”
  “我怀疑我之前吃了二十多年的蛋炒饭都是假蛋炒饭……”
  “我不相信,盐菜炒饭根本就不可能这么好吃!”
  “黄瓜炒饭……吸溜……真、真香。”
  见员工们像是被雷劈了似的,李军哼哼几声,“我都说了很好吃的,你们还不信。”
  坐在他对面的员工急忙塞了几口炒饭,口齿含糊道:“难怪敢卖这么贵,原来这么好吃。”
  “镇上那些饭店,没一个比得上这家饭店的蛋炒饭!”
  “鸡蛋鲜滑,米饭弹牙,还微微爆汁,这是什么神仙蛋炒饭,绝了,真的太绝了!”
  “难怪老板特意让我们大老远的来这里吃饭,哎呀,之前我们都误会老板了!”
  “老板好人呐。”
  “感谢老板让我们知道了一家这么好吃的饭馆!”员工们边吃边激动道。
  很快就有人吃完了一碗饭,立刻又招手,“服务员,再来一碗蛋炒饭!”
  “好嘞!”正在给别的客人点餐的吴桂芳转头应了一声。她连忙掏出手机,拨出去一个电话。
  正在地里插苗的李长贵听到手机铃声响起来,他擦擦手里的泥土,接起电话。
  “桂芳?啥事儿?”
  “长贵,你快来店里帮帮忙,今天人多,我一个人有点忙不过来了。”
  李长贵高兴道:“人都多到你忙不过来了?”
  “对,你赶紧把活撂下,过来帮忙,赶紧的,别磨蹭!”吴桂芳挂断电话。
  李长贵火速扛起锄头,快步赶往饭馆。
  老刘拖着尼龙口袋往家走,见李长贵扛着锄头似乎很高兴的样子,他问:“长贵儿,啥事儿这么高兴?”
  “店里吃饭的人太多了,桂芳一个人忙不过来,让我去店里帮忙。”李长贵的嘴角都快咧到耳根下。
  “哟,生意这么好?恭喜恭喜。”老刘目送李长贵走远,他笑了笑,接着捏捏下巴,陷入沉思。
  听说李爷爷和王小二在饭馆那边卖水果卖的挺好。他这几天也琢磨着去饭馆边上摆个摊,卖点东西,蹭一蹭饭馆带来的人流量。
  李长贵本来打算直奔饭馆,但走到半途时,他看了看带着泥土的裤脚,决定先回家换一身干净衣服再去饭馆。
  换了一身干净衣服,他赶紧跑去饭馆,抵达饭馆时,见饭馆大门边上坐着等待空桌的客人,他笑容更加灿烂。
  坐在大门边上等空桌的食客摸摸肚子,头转向右方,“哎,小伙子,给我切半边西瓜。”
  “您要多大的?”王小二拿起刀。
  “小一点的,就那个。”
  “行。”王小二切着西瓜,一转头就发现正快步过来的李长贵,他打了声招呼,“长贵叔,您来啊。”
  李长贵说:“西瓜卖的挺好的啊。”
  “嘿嘿,拖你们家饭馆的福。”
  李长贵挺起背脊,长期被忙碌的活计和生活的苦难压弯的背脊挺了起来,他点点头,随之快步进入饭馆。
  吴桂芳见他进来了,蹙眉:“你咋才来?”
  “身上都是泥巴,我回去换了身干净衣服。”
  “快过来帮忙。”
  夕阳西下,暮色笼罩下来,一直到九点,店里还有客人。本来饭馆九点钟就打烊的,但见还有客人,为了多赚点钱,袁如珠就没打烊,继续接单。
  九点半,最后一位客人离去,袁如珠呼出一口气,“幺姨,幺姨爹,你们今天都辛苦了。”
  “我们还好,你累着了吧,赶紧歇歇吧,剩下的我们来收拾。”
  袁如珠摇摇头,她取出鸡蛋,说:“我炒个面,等会儿吃夜宵。”
  开火烧油,油温适度时,袁如珠将洗干净的绿豆芽炒进去,豆芽炒到断生后,盛出来放到一旁备用。
  再烧油炒鸡蛋,黏黏糊糊的蛋液炒进油锅里,鸡蛋独有的鲜香迅速散发出来,这时候,将之前准备好的葱末、红辣椒末以及切好的番茄同鸡蛋一起翻炒。
  金黄的鸡蛋、翠绿的葱、红艳艳的辣椒和番茄在锅里翻滚。
  待番茄鸡蛋炒香,袁如珠放了一把小青菜进去,翻炒均匀。接着把面条和豆芽炒进去。
  她只放了少量盐,生抽,老抽和孜然粉调味,其他佐料什么也没加。
  调好味,手执锅柄,在橙红的火苗中快速颠锅,锅铲乒乒乓乓,炒面浓香四溢。
  炒面炒好出锅,袁如珠喊道:“幺姨,幺姨爹,吃炒面了!”
  刚出锅的炒面黄红绿相间,油润地泛着光泽,吸溜嗦一口,香滑的面夹着鲜软的鸡蛋,爽辣的辣椒,以及带着果香的番茄齐齐入口。一瞬间,面的清香,辣椒的辣,鸡蛋的鲜,葱末的葱香,番茄的酸甜,各种滋味在舌尖绽放开来,如万花筒一般斑斓多彩。
  香软鲜美,酸甜爽辣,一口面下去,浑身都在叫着“好吃”这两个字。
  在食欲不振的夏日,这样一碗香鲜爽辣的炒面,极其开胃。
  李长贵吸溜吸溜嗦着面,转身去切了个西瓜。冰冰凉凉的西瓜和香鲜爽辣的炒面一同下肚,十分惬意爽快。
  吴桂芳嗦着面,说道:“小夏小秋肯定爱吃这炒面。”
  “明天我炒了给他们吃。”袁如珠搭腔。小夏明天要上学,早早入了睡,小秋觉多,也早早就睡了。所以她没准备他俩的炒面。
  第二天,袁如珠锻炼结束,快步跑回家。打开院子的篱笆门时,小鸡小鸭围了过来。袁如珠摸了一把肥嘟嘟的小鸡小鸭,洗干净手后去往灶屋。
  早上不宜吃太辣的东西,所以炒面她没放多少辣椒,只有微微一点辣。不过味道同样很不错。
  小夏小秋开开心心地吃着炒面,小夏吃了两碗,小秋吃了一碗,两人的肚子都胀得圆鼓鼓的。
  小夏摸着圆圆的肚子,“还想再吃。”
  “再吃肚皮都要撑破了。”袁如珠戳戳他的肩膀,“快点去学校,别迟到了。”
  小夏擦擦嘴就要去拿书包,袁如珠突然叫住他,“等一下。”她从兜里掏出一张十块钱,递给他,“换条新的红领巾吧,你这条都已经掉色了。”
  小夏挠挠后脑勺,“还能用的。”
  “换条质量好的,就买那个五块的吧,剩下的钱你拿去买零食。”袁如珠把钱塞到他手里。
  吴桂芳连忙走过来,说:“他这条红领巾还能用,用不着再买一条。”
  袁如珠坚持道:“颜色都快掉没了,还怎么用,幺姨,咱现在有钱,不用像以前那么省。”
  看着小夏脖子上磨地掉色的红领巾,吴桂芳默了默,“你快把钱收回去,我给他钱。”
  “都是一家人,不用分得这么开。”
  “这咋能行,我们已经占了你很多便宜了。”
  自从饭馆开起来后,他们一家人跟着珠珠天天吃好的喝好的,珠珠还要给他们饭馆的分红,他们这是占了天大的便宜,本来就已经很不好意思了。
  听到吴桂芳的话,袁如珠说:“什么占便宜不占便宜的,你要是这样见外,我可不高兴了。”
  她挽住吴桂芳的小臂,“好啦,我们都是一家人,以后别再说这样的话。”
  吴桂芳张了张嘴,欲言又止,而后道:“那你别给他这么多钱,给个五块买条红领巾就行了。”
  袁如珠:“给小夏一点零花钱吧,让他买点自己喜欢吃的零食。”
  从前因为家里拮据,小夏从未有过零花钱。
  吴桂芳默然,随后道:“那也要不了这么多,给个五毛一块就行了。”
  “哎呀,”袁如珠笑,“幺姨,我们现在赚的钱不少呢,就昨天一天就赚了一千多块,不缺这点钱。”
  最后小夏进捏着钱,去了学校。在学校门口买了五块钱的红领巾,戴上后,他美滋滋地摸着新红领巾,然后揣着五块钱的巨款,进入教室。
  王小图发现他换了新红领巾,说:“你买的校门口最贵的红领巾呀?”
  “嗯。”
  王小图有些羡慕地摸着他质感细腻的红领巾,“果然五块钱的要比一两块的要好。”
  早自习下课后,小夏揣着五元巨款去买了巧克力,他分给了王小图一小块。王小图舔着手指,羡慕道:“我一周才有一块钱零花钱呢,你一天就有五块!”
  小夏吃着巧克力,“我姐姐给我的。”
  “你姐姐真好,能做很好吃很好吃的东西,还给你零花钱。”王小图舔舔嘴巴,“我也想有一个这样的姐姐。”

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