乡间小饭馆[美食] 第126节

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  将做好的小米粥,鸡蛋羹,香菇拌木耳以及鸽子汤撞进保温盒里,袁如珠去往清河镇。
  病房里,李长贵正在闭目休息,吴桂芳坐在床边上,戴着耳机看电视。
  “珠珠你来了?”吴桂芳放下手机,去接袁如珠拎着的袋子。
  “长贵,快醒醒,起来吃饭。”
  李长贵半靠在摇高的床头上,接过吴桂芳递过来的鸽子汤。鸽子汤清亮明透,又鲜美,又清香,漱水激石般沁人心脾。
  “好喝!”李长贵呼噜呼噜喝完一碗鸽子汤,没喝够,又盛了一碗。
  “别光喝汤,吃点菜。”吴桂芳给他夹鸽子肉。
  鸽子肉炖得软烂,入口清香。细嫩的肉里,掺杂着一股子甜味,是红枣桂圆的甜味,清甜清甜的,如加了水的蜜糖,清悠悠的,甜而不腻。
  除了甜味,还渗着一丝枸杞的酸味和山药人参的药香。各种香味在鸽子肉里齐聚,一层一层地在口腔里蔓延开来,层层叠进的口感使得鸽子的味道回味十分悠长。
  吃着口感鲜甜,不腥不柴的鸽子肉,李长贵满足舒坦地吐出一口气。
  旁边的床位上,正在输液的吴林瞄了一下鸽子汤。他的喉结不停上下滑动。
  这鸽子汤咋炖得这么香?香得让人口水直流。他摸摸自己的肚子。他才吃过饭,然而此时又饿了起来。
  鸽子汤的鲜甜清香在病房里乱窜,在空气里久久未能消散。吴林被这香味笼罩着,随着时间的流逝,只觉这香味仿若施加在他身上的酷刑,折磨得他口水都快咽干了。
  他摸出手机,单手给老婆发消息,让老婆也给他炖鸽子汤。
  他老婆:医生说你现在不能吃荤腥的东西,先忍一忍吧。
  吴林泄气,直接拿口罩捂住扣鼻,屏蔽掉这折磨人的香味。
  饭后吴桂芳起身去洗苹果,“这是你刘叔刚才买来的水果。”
  “刘叔啥时候走的?”
  “就你前后脚走的。”
  下午些时候,李爷爷,老王婶儿,刘奶奶他们也来看望了李长贵。饭馆里的员工们也纷纷前来看望他。
  陆陆续续的,村长,村民们都来看望李长贵。病房里几乎堆满了花和水果。
  吴林惊讶不已,目光划过被花和水果围绕着的李长贵,他想,这人的人缘挺好的啊,这一下午,来了不少人看望他。
  收到成堆的花和水果,李长贵满含感动,他没想到有这么多村民来看望他。吴桂芳道:“唉,这么多水果,啥时候才能吃得完。”
  她将一袋袋水果收进大袋子里,拎着大袋子回家,留袁如珠在这里照顾李长贵。
  她回家之后做了晚饭,带着放了学的小夏小秋去往清河镇。
  这边厢,病房里,袁如珠把买来的大支架卡到床边,随即将平板电脑放上去,“幺姨爹,好了,这样就方便看电视了。”
  李长贵笑呵呵地点点头,一边吃樱桃一边看电视剧。
  “砰砰!”有人敲响病房门。袁如珠抬目,“小琎?”
  穿着校服的李琎走进来,“如珠姐,听说李叔叔受伤了,我来看看他。”他手里拎着一袋水果。
  “从学校赶过来的?”
  “是的。”学校离医院挺近,步行只有十七八分钟的路程,一下课他就连忙赶过来了。下午三点钟的时候,班主任说他妈妈给他打了电话。他接了电话,就听到他妈妈说李叔叔受了伤,现在在镇上的医院。他妈妈让他买点水果去看望李叔叔。
  “叔,你还好吗?没事吧?”李琎走近床边。
  “没事,谢谢你来看我。”李长贵摸摸李琎的脑袋。李琎原先瘦弱单薄,身上没两块肉,整个人一副营养不良的样子,现在脸上长了些肉,看起来也没那么营养不良了。
  注意到李琎的变化,李长贵心里头又欣慰又高兴。这孩子从前过得苦,如今有了珠珠对他家的资助,他的日子好过了许多,整个人的精气神也好了不少。
  “小琎,最近学习辛苦吗?”李长贵问。
  “不辛苦。”李琎摇摇头。
  “你啊,多吃点,多长点肉,身体壮实些。”
  李琎乖乖地点头,又聊了一会儿,他说:“叔,我得回学校上课了,改天再来看你。”
  “行,快些去学校吧,别耽搁你学习了。”
  李琎点点头,转身离开。转身时,他不小心被放在床边的果篮子绊了一下,整个人不受控制地往前扑去。
  一双手将他接住,他扑进了一片温软里。那一瞬间,干净,柔和且明亮的香气将他包围住。
  “你没事吧?”清浅的香气里,响起袁如珠的声音。
  意识到自己在袁如珠怀里,李琎迅速后退。他的小脸瞬间涨得通红,像是被胭脂水泼过。
  “谢、谢谢!”
  袁如珠笑了笑,“走路小心点。”
  “嗯!”李琎红着脸走出去。猝地被袁如珠叫住,“小琎,等等。”
  他转过头,耳根比脸还红,“如、如珠姐?”
  袁如珠拿出一个盒子,里面装着卤鸭脖,卤猪蹄和卤鸭掌,“呐,拿去吃。”
  这些吃的是她拿到医院给自己和吴桂芳做零嘴的。这孩子瘦筋拉骨的,得多吃些肉补补。
  李琎没要,摆手拒绝。袁如珠强硬地塞给他,“拿着吧,快回学校去。”
  无奈之下李琎只得收下,“谢谢如珠姐。”
  袁如珠眼角弯成月牙,“不用这么客气。”
  拎着饭盒走出医院后,李琎低头,看了看自己的手。手上还残留着浅浅淡淡的香气,闻着这香气,他的脸又红了起来。
  吴桂芳带着小夏小秋来到医院,在医院待到八点多,袁如珠带着俩小孩回了家。
  三人手里都拎着水果,家里的冰箱已经装了很多水果,已经装满。于是袁如珠把水果拎到饭馆,放到饭馆的冰柜里。
  这么多水果也不知多久才能吃完。只希望明天不会有人再送水果了。
  然而袁如珠期望落空。次日一早就有村民来看望李长贵。依然带来的是大袋大袋的水果。
  村民们的热情让袁如珠哭笑不得。吴桂芳也无奈道:“都说了别送了,别送了,硬是要送。”
  这么多水果,他们家都能支个摊子卖水果了。
  往年生病住院,也就亲近的人来看望看望,哪里会像现在这样,生个病几乎全村人都来了。
  不仅全村人都来了,还来了一些食客。基本上是镇上的食客。
  食客们的看望让李长贵又觉感动又觉尴尬。陌生人来看望自己,着实是有些尴尬。
  天色渐暗。袁如珠拎包回家。去车站时,有人喊住她,“袁老板,今儿饭馆没营业?”
  “没有。”
  “你这是去车站?”
  “对。”
  此人热情道:“你要去哪里?回家吗?我有车,我送你!”
  袁如珠摇头说了句谢谢。她继续往前走,心思已经飘远。家里有车,但是她没考驾照。若之前自己早点考了驾照,现在也会方便很多。
  她寻思着,这个冬天得把驾照考了。修建饭馆的那几个月,她就去考驾照。
  夜风习习,小夏小秋一人抱着一只狗狗,靠在沙发上看电视。现在天冷了,嘟嘟和小白毛茸茸的,烘得他俩身上一片暖热,所以他俩在家里时喜欢抱着嘟嘟和小白。
  嘟嘟大眼睛黑漆漆,亮晶晶,一眨不眨地盯着坐在边上的袁如珠。爪子伸了伸,似乎想钻到她怀里。但出师未捷身先死,被小夏一把按住。
  小夏撸着嘟嘟毛茸茸圆溜溜的脑袋,“不要动。”
  嘟嘟被按压着,只能团在他怀里。
  目睹这一幕,袁如珠失笑。她说:“快九点了,你们俩早点睡。”
  “等这集结束了就睡。”小夏一口吞下一个砂糖橘。袁如珠拿起一个砂糖橘。想到家里成堆的砂糖橘就头大。村民们和食客们送的水果多,大部分都是砂糖橘。这会儿砂糖橘正应季。
  盯着砂糖橘,袁如珠思索一番。随之说:“小夏小秋,你们看电视的时候顺便帮忙剥一下橘子,剥整个的,别掰开。”
  “好!”
  盆里倒入白糖、牛奶,糯米粉,玉米淀粉搅拌成面糊。袁如珠把融化好的黄油拌进面糊里。搅拌均匀,盖上保鲜膜上锅蒸。
  蒸面糊的空档,她去堂屋,和小夏小秋一起剥橘子。
  “姐姐,剥这么多要吃吗?”小秋问。
  “是要吃,但是光这么吃会吃腻的,所以我想把橘子做成点心。”
  “什么点心!”说起好吃的,小夏小秋眸光纷纷一亮。
  “糯米团子,砂糖橘团子。”
  面糊蒸到第二十五分钟,袁如珠戴上手套,起热抓匀。热乎乎的面糊软糯糯的,越抓越光滑。
  抓好后,面糊揪成小剂子,整个砂糖橘包入其中。包起来搓成圆球,裹上椰蓉。之前天热的时候,家里几袋子买了椰蓉做冰点,到现在还没吃完,正好拿来做团子。
  一颗颗糯米团子裹上椰蓉,宛若在身上覆盖了一层雪花。
  小夏小秋洗干净手,也来给糯米团子裹椰蓉。一大盆糯米团子裹好,等待放凉后就可以吃了。
  夏季吃糯米团子放在冰箱里冷冻一下,会冰爽可口,但因为现在天冷,糯米团子太冰了也不好吃。所以袁如珠没把糯米团子放冰箱里冷冻。
  过了不久,袁如珠点头,小夏小秋得到首肯,忙不迭去拿糯米团子吃。
  似如裹了一层雪花的糯米团子雪白雪白的,带着微微的剔透感。入口软滑,首先感受到的是颗粒感分明的椰蓉,椰蓉入口即化,而后是炼奶一般的细腻粘滑,奶香浓浓,香甜绵密。
  下一秒,牙齿划破了奶味十足的糯米皮子,触及里面包裹着的砂糖橘,砂糖橘汁水爆开,冰冰凉凉的甜汁溅到口腔里,与奶香的糯米皮子混合着挤压牙齿。
  整个团子糯唧唧,软耙耙,奶香浓浓,凉甜爆汁,细嫩爽滑。
  小夏小秋吃得弯起嘴角,他俩吃了四五个,还要吃。袁如珠拦住他们,“很晚了,不能多吃,明儿再吃。”
  翌日,袁如珠早早起来做早饭。小夏小秋他们吃了早饭后,带着一小盒糯米团子,开开心心去了学校。袁如珠闲下来,闲着没事做,她去灶屋练厨艺。
  吴桂芳打电话过来的时候,袁如珠正在练习调味的基本功。
  “珠珠,你今天就别来医院送饭了,天天来回跑挺累的,我和你幺姨爹随便吃点外面的馆子就行。”
  “反正也就半个小时的路程,不耽搁时间的。”袁如珠不以为意。
  十一点多,小夏小秋回家吃午饭。叮嘱好小夏小秋注意安全后,袁如珠去往清河镇。
  医院病房里,吴林见袁如珠又炖了鸽子汤,他嘴角一抽搐。完了,又得受折磨了。

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