第95章画楼

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  凌画晚上有事睡得晚,早上起的也晚,用早饭的时候,凌卷来了。
  “这么晚才起来?”凌卷木然的看着凌画,那眼神似乎在说,一定没有将她的事情放在心上,睡到这个时候才醒。
  凌画想解释两句,但想想还是算了,解释没什么力度,还显得没诚意。
  “吃了吗?”凌画问。
  “吃过了!”凌画回答。
  “住的怎么样,还习惯吗?需要什么,找王曾,告诉我也可以。”凌画问。
  “住的很好,”凌画表情依然木然,“宣武将军被封了平西侯,你也不要做什么了!”
  “你知道了?”凌画惊讶。
  “嗯,一早我娘的嬷嬷来告诉我,让我准备着进平西侯府,就等着平西侯那边看什么时候方便了。”凌卷道。
  “可还真是够贱的!”凌画愤慨道。
  “可不就是贱!”凌画冷冷道。
  “我不是说你,我说爹。”凌画看向凌卷解释道。
  “我知道……”凌卷冷笑一声,“又有什么区别。”
  凌画不知道接什么话。
  “我想再住几天,至少清净。”凌卷说。
  “嗯,你住着,想住几天住几天。”凌画道。
  凌卷转身离开。
  凌画微微叹了一口气。
  “王妃,有什么为难的事情吗?”李公公进来问。
  “没什么!”凌回头看李公公,摇摇头。
  “酒楼装修好了,你去看看,如果没有什么特别的要求,就可以找个吉日开业了,”李公公笑道,“还有,酒楼需要换一个名字,王妃,你想一个吧!”
  “对呀!”凌画顿时开心起来,“那我们先去酒楼。”
  凌画坐上马车,穿过潘楼街,拐进角楼街。
  酒楼已经被刷了新漆,格外亮眼,另外,凌画让人在门上,屋檐上全部都挂了彩灯,晚上看起来应该更好看。
  凌画进了酒楼,里面新装修完,一切看起来都很新。
  宋蠡带着酒楼里的其他人站在一楼大堂,都换了新衣,看起来很有精神。
  大堂里的桌椅也都焕然一新。
  “掌管,您看?”宋蠡笑问。
  “很好,开业的东西都准备好了吗?”凌画问。
  “都已经准备妥当,”宋蠡道,“这是菜单,掌柜您看!”
  宋蠡说着拿了菜单给凌画。
  凌画看一眼菜单,基本的菜品都有,水煮肉片,珍珠虾球,口蘑炒牛肉,梅菜扣肉……凉菜也很齐全。
  “有什么特色菜?”凌画问。
  “掌柜,”宋蠡笑答,
  “我们两个大厨,一个擅长鲁菜,像一品豆腐、葱烧海参、九转大肠、油焖大虾,这些都是可以的,另外一个大厨擅长川菜,干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐这些都是很不错的……当然,其他一些菜系,比如杭浙菜,这些也都是可以的。”
  “嗯,”凌画点点头,“那就让他们各做两道菜吧,一道一品豆腐,一道九转大肠,一道鱼香肉丝,一道宫保鸡丁……”
  宋蠡答应一声让两个厨子下去准备。
  凌画进了雅间坐下来。
  宋蠡吩咐人上了茶。
  小二很熟练,并没有因为凌画是掌柜而露怯。
  “这个茶是免费的吗?”凌画问。
  “不是,掌柜,这是上等的碧螺春,怎么可能免费。”宋蠡笑。
  “有免费的茶吗?”凌画看向宋蠡。
  “有,是最劣质的粗茶。”宋蠡回答。
  “泡一壶来。”凌画道。
  “掌柜,那个茶就是苦茶汤子很难下咽的。”宋蠡笑道。
  “没事,我尝一尝。”凌画坚持。
  宋蠡答应一声让小二泡了一壶苦茶汤子上来。
  免费的茶很黑,的确是不好下咽。
  “免费的茶也上好一点的。”凌画道,“这个太差了。”
  宋蠡答应一声。
  很快四道菜都上来,两个厨子也站在旁边垂首等着。
  凌画慢条斯理的品尝。
  豆腐火候稍稍差点,大肠还可以,只是去腥太厉害,差了一点下水的腥气,鱼香肉丝还可以,肉丝稍微硬了一些,鸡丁中的黄瓜水太大了。
  不过,凌画太专业了,应付普通食客还可以。
  “没有小菜吗?”凌画问。
  “没有……”宋蠡回答。
  “准备两三样开胃小菜,免费的,用泡菜或者腌菜最好,再雇一个会做泡菜的厨娘,吩咐一下菜品样式,此外,每日提供两样免费小菜。”凌画吩咐。
  宋蠡点头,内心对凌画更加信服,虽然之前他没有表现出什么,可是,内心并不一定就真的信服凌画,今日他内心的想法彻底改变。
  “掌柜,起个名字吧!”李公公笑道。
  李公公对凌画也另眼相待了,因为他以为凌画只是偷偷学了厨艺,没曾想她会做饭馆生意。
  “画楼吧!”凌画道。
  “这个……”李公公有点担心,因为这里只有他知道凌画的名字。
  “没事……”凌画笑。
  “画楼好,雅致。”宋蠡笑道。
  “刻一个牌匾挂上去就开业吧。”凌画道。
  “掌柜,还是选一个黄道吉日再说。”宋蠡笑道。
  “没事,每一天都是好日子。”凌画并不在意。
  “此外,京城那两家小报花些银子做个广告,在显眼的位置,做一个大板面,不要怕花银子。”凌画吩咐,“还有,多制作一些条幅,在繁华的街道上拉出来。”
  凌画的操作让宋蠡和李公公都有一点蒙。
  “还有,去太学,国子监发传单,就说今年秋闱的学子来画楼用餐可以七折。”
  宋蠡张了张嘴想说话,看凌画一直命令下去就闭上了嘴,他是觉得七折有点猛。
  “此外,再印刷一些小条幅,贴在路边摆摊了那些人的牛车,手推车上,给他们几个大钱就能解决。”凌画道。
  宋蠡都一一记了下来。
  “好了,先就这些了,等我想起来再说。”凌画说着站了起来,“菜的味道还不错,继续保持。”
  两个厨子很开心。
  “对了……”凌画往出走的时候忽然想到,“那些才子如果作诗都要记下来。”
  “好!”宋蠡答应。
  “还有,那面墙要经常刷,刷干净,好诗要留下来!”凌画笑道。

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