第25节

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  秦黎,“中国菜。”
  简妮立即表现出不屑一顾,“我们严森爱吃烤猪蹄, 外焦里嫩,你会做吗?还有图林根的红酒香肠, 酸菜猪扒,这些都是我拿手的,以前经常做给他吃, 他吃惯了的。”
  严森默认,作为一个常年吃黑色料理的厨房杀手,他确实挺怀念前妻的手艺。其实,他对吃的并不挑剔, 只要有味道就行。
  看见严森的表情,简妮更加得意,昂着下巴看秦黎,那表情很是挑衅。
  “抱歉我不会做你们德国菜。”她停顿了下,道,“不过,我相信在今后的日子里,他会爱上中国菜,并且成为人生中不可缺少的一部分。”
  说到这里,她停顿了一下,道,“你再了解他也没用,你们已经成了过去式,不是吗?”
  一针见血,简妮被她堵的语塞,一时找不出话来反驳,只好郁闷地哼了一声。
  简妮哀怨地看了一眼杨森,似乎在责怪他为什么不帮自己,于是她把这份怨怒加到秦黎身上。
  “啊,对了,听说你们中国人吃狗肉,还吃青蛙肉,蛇肉,有没有什么是你们不吃的?大便吃不吃?”她嘲讽地说完,就放肆地大笑了起来。
  秦黎冷眼看着她,道,“每个民族都有自己的传统,不懂得尊重其他文化的人,想必其素质也高尚不到哪里去。还有,你们德国人吃不吃屎我不知道,反正我们是不吃的。不过,你要这么重口味想吃,我也不介意提供你点。”
  简妮被她说得恼羞成怒,“你这个中国猪,不欢迎你来德国,滚回自己的家。”
  秦黎,“欢不欢迎不是你说了算。你们总理开了国门欢迎,有本事你再去把国门关上,叽叽歪歪和我一个女人说什么?还有,你有种族歧视吗?我劝你最好没有,你们前朝已经有个遗臭万年的希特勒,你可千万别向他看齐,免得拖你好不容易洗白的祖国的后腿。”
  没想到秦黎这么伶牙俐齿,简妮彻底惊呆了,张了嘴一时反应不过来,就连杨森也不由对她刮目。
  秦黎看了一眼作壁上观的严森,用不怎么灿烂的语气道,“好了,别看好戏了买单去吧。下午还有很多事要干。”
  她推着购物车走了,严森摸摸鼻子,大步跟上,把简妮一个人扔下了。
  严森道,“这个女人记仇。”
  秦黎,“我也记仇。”
  严森,“她的哥哥是光头党的成员。”
  秦黎心想,大不了下次不来这家超市了。结了账后,坐在汽车里,秦黎越想越觉得不对劲,就问,“你是不是也是光头党?”
  严森摇头,“不是。”
  她松了口气。
  严森又问,“我哪里像?”
  秦黎看着他的头发道,“发型。典型的希特勒时代大背头。”
  严森,“……”
  ***
  回到家,严森刚熄灭引擎,托马斯就迎了出来,“菜买来了吗?都买些啥?”
  秦黎下车,用下巴点了点后备箱,道,“帮忙拿进去。”
  听到动静,曲丹妮也跑了过来,看着大大小小五个塑料袋的吃食,咋舌,“买这么多啊。”
  秦黎道,“家里一点存货也没用,而且四张嘴要吃,又都是大胃王,买多少都不嫌多。”
  曲丹妮赞同,“这倒是。”
  托马斯特积极地把东西都搬进屋,看见秦黎进来,就讨好地问,“今天吃啥?”
  秦黎道,“下午随便吃点。晚上吃顿好的。至于做啥,我还没想好。”
  听到有大餐吃,托马斯立即亢奋地叫了起来,“有什么需要帮忙的,你尽管说。”
  秦黎伸手挥了挥,让他自动弹开。
  托马斯立即弯腰哈背地给她让路,就差没打个千斤顶。
  曲丹妮在一旁捂嘴笑道,“你看他这熊样,像不像深宫里的太监,托马斯公公。”
  秦黎被她逗乐了,不说还不觉得,一说就特别像,尤其是他抱着猫的样子。要再捏个兰花指,就是了。这对双胞胎兄弟真有意思,在性格气质上相差那么多,简直天壤之别。
  仗着他们听不懂,两人没下限地一阵调侃,等笑够了后,秦黎问曲丹妮,“你想吃什么?”
  “随便。你做啥我都爱吃。”
  秦黎道,“那好,我就随便发挥了。”
  现在时间还早,秦黎下午受了刺激,觉得中餐怎么也不可能比不上他们德餐。她有意显摆一下自己的厨艺,惊爆他们的眼球,征服他们的味蕾,所以仔细斟酌了下,决定做一个松子鲤鱼,一个走油蹄髈,然后再弄个时令蔬菜。
  秦黎是南方人,这几个菜都是当地厨房中比较有名气的,她当初为了犒劳早出晚归的孙溢,还特地去拜师学艺,下过一番苦功夫的。
  她先将蹄髈放锅里出水,捞出来洗去血水,放清水炖熟。
  同时,她开始处理鲤鱼,德国很难得能买到一回鲤鱼,活得是不太可能,都是事先杀好冰镇着点。
  秦黎将鱼剖开,取出内脏,洗干净后在鱼身上均匀抹上盐,再用菱粉勾芡,然后再将鱼扔下油锅炸熟。中餐讲究色香味俱全,色就是颜色外形,秦黎将鱼凹出个头尾相应的造型,仿佛鱼还活着在戏水,这一个步骤必须在鱼下锅时做才能到位。将炸至金黄的鲤鱼暂放一头,接下来开始调酱。
  糖醋鲤鱼灵就灵在这个酱汁上,必须用味道正宗的陈年老醋调,可惜国外硬件有限,就只能用镇江醋代替。醋里加糖,在锅里加热,熬成糖醋汁。糖和醋的比例必须四六开,糖四醋六,不能过头,不然无论是挺多了还是醋多了,都影响鱼肉的鲜嫩。
  酱汁熬好后,浇在鱼身上,顿时香味扑鼻,引得在外面浪的薛定谔也一头从窗里钻了回来。
  托马斯本来在编程写报告,但当这菜香无孔不入地钻入鼻子里的时候,他那引以为傲的脑细胞在同一时间内罢工,满脑子的数学符号瞬间演变成吃吃吃。他狠狠地深吸一口,扔下笔记本,身体已经不受控制地朝厨房里狂奔而去。
  “天啊,太香了!”这种味道刺激他的脑神经,让他食欲大增,嘴里口水泛滥。
  松子鲤鱼已经上桌,他下意识地伸手,却被曲丹妮一巴掌打了回去。
  “不许偷吃!”
  托马斯痛的哇哇叫,但更痛苦的是美食当前,只能看不能吃。
  蹄髈已经炖的八分熟,秦黎开始做走油蹄髈。取出锅子,再下锅炸至外皮发脆起孔,呈金黄色时取出,过凉水。蹄髈加冰糖、生抽、老抽后慢火炖。肉香四溢,比糖醋鲤鱼更加诱人,让人口水直流。
  就连严森,也放下了手中的活,跑了回来。三个人外加一只猫,就这么站在秦黎背后,默默围观她。
  随着酱汁入味,肉香更加浓郁醇厚,把他们身体里的陈年老馋虫都勾出来了。
  一向高冷的严森也有点按捺不住了,用叉子敲了敲盘子,问,“什么时候能开动?”
  秦黎,“快了。”
  托马斯哀叫一声,“你这是在折磨我们?”
  曲丹妮,“快饿死了!”
  大家都在催她,这让秦黎很高兴,说明这道菜至少在色香味的香这一方面很成功。
  终于,完工了。外形饱满,皮色酱红,经走油后肥而不腻。蹄髈一端上桌子,三个人就扑了过来,虎视眈眈地瞪着这一盘子肉。
  秦黎道,“还不能开动,还有一个蔬菜没炒。”
  谁知,那三个人异口同声地道,“不用炒了!”
  曲丹妮加了一句,“我们只吃肉就行。”
  虽然桌子上只有两个菜,却抵过一桌子的菜,三个人盛好饭,迫不及待地朝着期待已久的鱼和蹄髈伸出了手。
  蹄髈肉嫩皮细,酥而不烂。轻咬一口,入口即化,酱肉的香味回荡唇齿间,简直叫人回味无穷。
  和蹄髈相比,糖醋鲤鱼也毫不逊色,外脆里嫩,甜里带酸,让人食欲大增。
  三个人一句话也不说,埋头苦吃,生怕晚一步,好吃的食物就被抢光了。
  托马斯吃完一晚又一碗,已经接连盛了三次饭,肚子已经快爆开了,但嘴巴还是停不下来。
  “太好吃了!”好吃到叫他热泪盈眶,这辈子打从娘胎出来,他就没吃上过这么入味的蹄髈。
  严森虽然没有托马斯这么夸张的表情,但也被震慑了,原来瘦肥肉可以搭配得这么好,一点也不觉得油腻,就连从不吃肥肉的他也停不下来。
  买了两斤蹄髈,眨眼被瓜分干净,托马斯舔着嘴唇意犹未尽。
  “黎,太好吃了,你是怎么做到的?”
  秦黎瞥了严森一眼,道,“这是很普通的中国菜,去南方哪个餐馆都能吃到。”
  托马斯半信半疑地问,“真的假的?”
  曲丹妮立即点头,“当然是真的。”
  托马斯口齿不清地道,“那我一定要去中国看一看。”
  严森虽然没说话,却默默地点赞,趁着三人说话期间,又叉了一大块鱼肉过来。
  等托马斯想起鱼,已经只剩下一条尾巴了,指着严森道,“你太狡诈了吧!一个人闷头吃,快,鱼肉给我一半。”
  严森什么话也没说,直接一叉子塞进嘴里,把托马斯气的哇哇大叫。
  严森吞下鱼肉后,总结性地道,“每一样都很好吃。”
  这句话让秦黎很高兴,忙了一下午所用的功都是值得的,她问,“和简妮的烤猪蹄比起来怎么样?”
  严森想也不想地道,“不能比。”
  托马斯用力点头,以此来表示自己不能赞同更多的观点。
  秦黎满意地笑了,道,“可惜硬件有限,所以没发挥出最佳水平。”
  托马斯不可思议地问,“还能更好吃?”
  秦黎,“当然。比如要是能买到活鱼,口感会更新鲜。还有醋,酱油,牌子不同,味道也不同。”
  “哪里能买这些原汁原味的酱料?”
  秦黎,“亚洲超市。”
  一直沉默不语的严森腾的一下站了起来,所有人都不解地望向他,只听他用平淡无奇的语调在那道,“明天去慕尼黑!”
  秦黎正想问去慕尼黑做什么,突然灵光一闪,瞬间恍然大悟,慕尼黑有亚超啊!
  第二十七章
  昨天一顿饭, 秦黎小露身手,帮这两德国土包子彻底打开饮食界大门, 从此走上了吃货的不归路。
  秦黎一早起床, 托马斯就来拍她大门,问她今天吃什么?
  秦黎伸了个懒腰, 道, “还没决定。”
  托马斯狗腿子似的跟在后头,跪求, “要不你开个餐馆吧!我天天来光顾,哦, 不, 我免费给你打杂!”
  秦黎, “你一个堂堂物理博士,我怎么敢差遣你啊!”

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