第二百三十七章私房菜
所谓私房菜，也就是在私密的自家厨房里烹制而成、无所谓菜系，无所谓章法，只要别家没有，只要味道独特。就是在别人家里吃到的拿手好菜；私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单也不设专职的服务员。
但这些菜的烹调技法往往是祖传的具有独特的风味，而且是限量供应，在市面餐馆是无法吃到。
据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。
现在的人们对酒楼食肆的喧嚣变得也有些厌倦了，热爱美食者基本上都钻进了那些横街窄巷，寻找着美味佳肴，还有那份流失已久的恬淡心情。
“天涯啊，你在干嘛呢！”刚一接通陈冬就说道了。
“是随风啊，我正在高速公路上呢，准备去陈岙村拉点山货，你还在外地吗？什么时候回来啊！对了、你找我有什么事吗？”天涯最后才想起问陈冬找他有什么事。
“是嘛！那正好，你到我们市里的时候给我打个电话吧，我已经回来了，现在正在剑少公司里呢！等碰面了我们再聊，现在你好好的开你的车吧”还真是巧了啊陈冬不由想到。
天涯：“你回来了啊，那行，就先这样了，一会见”说完就先挂了电话。
“呵呵！巧了，天涯正往这边来呢！你怎么样今天有空吧？来的时候我已经约了人晚上在镇上喝酒了，等一下一起去我那里不？”手机往兜里一揣对着剑少说道了。
剑少：“有酒喝啊，行啊，那你先在这里坐一会儿，我出去安排下”
看着剑少开门出去忙了后陈冬坐在那里对着电脑上农庄的网页思考了起来。
“好了随风，我们走吧，估计天涯也快到了”还在想着事情的陈冬被推门进来的剑少唤回了神。
“哦！好”
俩人还没走到停车场呢，天涯的电话就打过来了，说已经到了市里了；约好碰面的地方后俩人两辆布加迪威航就朝着市开去广场了。
到了市广场跟天涯汇合后都几人都没下车，招呼了下掉头就往镇子方向开着了。
“天涯，你叫你店里的伙计自己上山去吧，你就别上去了，晚上我们就在镇上吃；你今天也别回去了，一会还有事跟你商量呢。”一行四辆车在镇上车站停下来的时候陈冬下车来就说道了。
“行啊”天涯应了句后也下车来去跟开着小货车的伙计吩咐了几句，让他自己上山去了。
两辆布加迪威航在车站这里这么一停，回头率那是杠杠的；“走我们先去茶室里坐会”陈冬看到走过路过的人全停了下来看着车后就说道了。
三人在镇上唯一的一家茶室里坐了下来，要了壶普洱茶，陈冬发了烟后就问天涯了“天涯你有没有熟的厨师啊，我山上农庄要请一个，哦对了，最好是在私房菜馆里做过的”
“随风你还准备弄私房菜的啊”看到陈冬点头后天涯想了想“还真认识一个，是位高级厨师，这人手艺很不错的；上个星期刚和他原来饭店的老总发生点矛盾，辞职了现在在家里待着。”
陈冬：“是嘛，那感情好啊，你什么时候回去我也跟你一起过去，去他家里请他去”
天涯：“不用这么麻烦，你就不用专门跑一躺了；这事就交给我吧，我明天回去，后天带着他到你这里看看就是了。你是不知道啊，他这个人没看到工作环境是怎么样都不会答应的；特别是食材的好坏他还要亲自实验过的，你就算过去请了也是白搭的。”
陈冬：“这样的啊，那行，就麻烦你跑一躺了，呵呵！”
天涯：“这有什么好麻烦的，呵呵！说真的随风就凭你山里的那些食材，只要他过来了一看亲自一试，我保证这事准成的”
“呵呵！那就好”陈冬一听是这样子个情况也是很高兴。
三人聊聊天、喝喝茶的坐了两个多小时，中间天涯的哪个店伙计也下山来先回去了。
“走了”看到外面天色也差不多了陈冬就起来说了句，茶室里出来开着车就来到了河边桥头的一家大排档；这家排档还兼着烧烤的以前陈冬就吃过，味道还可以的。
让天涯和剑少先找张桌子坐下后，就边点菜边分别的给陈武、姐夫和小叔去了个电话让他们过来了。
点了个炒粉干和八个冷盘后陈冬还点了这个排档里做的很好的一些菜，酱爆田螺、粉丝蒜蓉蒸扇贝、姜葱炒蟹、花菜干炒肉、盘烧黄鳝等十几个热菜。
“像你们两个开这么好的车来吃大排档，呵呵，还真是少见啊！”陈冬点完菜回来刚坐下天涯就说道了。
俩人一听还真是，说起来陈冬平常也是比较喜欢吃吃露天排档和烧烤之类的；这个排档的地理位置还真是不错，桌子全摆在河边栏杆一方的人行道上，来的客人的车全停在人行道下面，离的不远不近的刚刚好。
没一会陈武也开着他的车过来了，随着菜陆续的端了上来，小叔和姐夫也都过来了。把天涯和剑少、小叔相互介绍了一翻，冰扎啤一上大家就边聊边吃着了。
对于大排档的老板来说，今天还是很高兴的，因为今天的生意特别的好；知道是那边那桌客人开来的几辆超跑把客人吸引过来的，还特地的给陈冬他们桌送上了两个拿手菜。
天南地北的扯了会后陈冬把自己的想法说了说，大家就对陈冬山上开农家乐情况在那里出起了点子。
就这样一直吃喝、聊的到夜里十一点多才散场，分开后陈冬、剑少、天涯就慢慢的开着车朝着山上去了。
但这些菜的烹调技法往往是祖传的具有独特的风味，而且是限量供应，在市面餐馆是无法吃到。
据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。
现在的人们对酒楼食肆的喧嚣变得也有些厌倦了，热爱美食者基本上都钻进了那些横街窄巷，寻找着美味佳肴，还有那份流失已久的恬淡心情。
“天涯啊，你在干嘛呢！”刚一接通陈冬就说道了。
“是随风啊，我正在高速公路上呢，准备去陈岙村拉点山货，你还在外地吗？什么时候回来啊！对了、你找我有什么事吗？”天涯最后才想起问陈冬找他有什么事。
“是嘛！那正好，你到我们市里的时候给我打个电话吧，我已经回来了，现在正在剑少公司里呢！等碰面了我们再聊，现在你好好的开你的车吧”还真是巧了啊陈冬不由想到。
天涯：“你回来了啊，那行，就先这样了，一会见”说完就先挂了电话。
“呵呵！巧了，天涯正往这边来呢！你怎么样今天有空吧？来的时候我已经约了人晚上在镇上喝酒了，等一下一起去我那里不？”手机往兜里一揣对着剑少说道了。
剑少：“有酒喝啊，行啊，那你先在这里坐一会儿，我出去安排下”
看着剑少开门出去忙了后陈冬坐在那里对着电脑上农庄的网页思考了起来。
“好了随风，我们走吧，估计天涯也快到了”还在想着事情的陈冬被推门进来的剑少唤回了神。
“哦！好”
俩人还没走到停车场呢，天涯的电话就打过来了，说已经到了市里了；约好碰面的地方后俩人两辆布加迪威航就朝着市开去广场了。
到了市广场跟天涯汇合后都几人都没下车，招呼了下掉头就往镇子方向开着了。
“天涯，你叫你店里的伙计自己上山去吧，你就别上去了，晚上我们就在镇上吃；你今天也别回去了，一会还有事跟你商量呢。”一行四辆车在镇上车站停下来的时候陈冬下车来就说道了。
“行啊”天涯应了句后也下车来去跟开着小货车的伙计吩咐了几句，让他自己上山去了。
两辆布加迪威航在车站这里这么一停，回头率那是杠杠的；“走我们先去茶室里坐会”陈冬看到走过路过的人全停了下来看着车后就说道了。
三人在镇上唯一的一家茶室里坐了下来，要了壶普洱茶，陈冬发了烟后就问天涯了“天涯你有没有熟的厨师啊，我山上农庄要请一个，哦对了，最好是在私房菜馆里做过的”
“随风你还准备弄私房菜的啊”看到陈冬点头后天涯想了想“还真认识一个，是位高级厨师，这人手艺很不错的；上个星期刚和他原来饭店的老总发生点矛盾，辞职了现在在家里待着。”
陈冬：“是嘛，那感情好啊，你什么时候回去我也跟你一起过去，去他家里请他去”
天涯：“不用这么麻烦，你就不用专门跑一躺了；这事就交给我吧，我明天回去，后天带着他到你这里看看就是了。你是不知道啊，他这个人没看到工作环境是怎么样都不会答应的；特别是食材的好坏他还要亲自实验过的，你就算过去请了也是白搭的。”
陈冬：“这样的啊，那行，就麻烦你跑一躺了，呵呵！”
天涯：“这有什么好麻烦的，呵呵！说真的随风就凭你山里的那些食材，只要他过来了一看亲自一试，我保证这事准成的”
“呵呵！那就好”陈冬一听是这样子个情况也是很高兴。
三人聊聊天、喝喝茶的坐了两个多小时，中间天涯的哪个店伙计也下山来先回去了。
“走了”看到外面天色也差不多了陈冬就起来说了句，茶室里出来开着车就来到了河边桥头的一家大排档；这家排档还兼着烧烤的以前陈冬就吃过，味道还可以的。
让天涯和剑少先找张桌子坐下后，就边点菜边分别的给陈武、姐夫和小叔去了个电话让他们过来了。
点了个炒粉干和八个冷盘后陈冬还点了这个排档里做的很好的一些菜，酱爆田螺、粉丝蒜蓉蒸扇贝、姜葱炒蟹、花菜干炒肉、盘烧黄鳝等十几个热菜。
“像你们两个开这么好的车来吃大排档，呵呵，还真是少见啊！”陈冬点完菜回来刚坐下天涯就说道了。
俩人一听还真是，说起来陈冬平常也是比较喜欢吃吃露天排档和烧烤之类的；这个排档的地理位置还真是不错，桌子全摆在河边栏杆一方的人行道上，来的客人的车全停在人行道下面，离的不远不近的刚刚好。
没一会陈武也开着他的车过来了，随着菜陆续的端了上来，小叔和姐夫也都过来了。把天涯和剑少、小叔相互介绍了一翻，冰扎啤一上大家就边聊边吃着了。
对于大排档的老板来说，今天还是很高兴的，因为今天的生意特别的好；知道是那边那桌客人开来的几辆超跑把客人吸引过来的，还特地的给陈冬他们桌送上了两个拿手菜。
天南地北的扯了会后陈冬把自己的想法说了说，大家就对陈冬山上开农家乐情况在那里出起了点子。
就这样一直吃喝、聊的到夜里十一点多才散场，分开后陈冬、剑少、天涯就慢慢的开着车朝着山上去了。