第五十四章 大葱加蒜，美食护盾
大葱的辛辣味呛得小年子鼻涕眼泪一大把，接连几个大喷嚏，勉强正回头来，两眼红肿着向顾云汐问：
“我的小姑奶奶，您剁那多大葱做什么？”
“自然是做酥油葱花饼啊！”
顾云汐强忍两眼的辣涩不适，摆出满面喜色。隔着脸帕，她的声音听起来瓮声瓮气，可爱至极：
“你别看这大葱闻起来辣得慌，若与鸭油、白面和在一处烙成饼，入口酥香松软，最是美味了。”
“可……”
小年子神色忧愁，半句话吞吞吐吐。
不知者不怪。
他料定顾云汐初来乍到，并不谙明督主的饮食习惯。
他家督主对饮食起居的要求甚是严苛，如此讲究之人，向来不容自身衣着沾染半分灰尘，更不会吃下这种气味特殊的食物。
别说是吃，就连闻他都不会去闻！
不光是他，在他身边近身伺候的一众内侍、丫鬟，素日当值时也不敢去碰这类东西。
如今这位顾云汐，性格泼辣娇憨的小姑奶奶，却像是对此类食材兴趣颇浓，刚切完葱又开始剥大蒜。
“我说云姑娘，咱能做点别的吃吗？”
小年子苦着脸问。
“做别的？做什么？”
顾云汐撩眼皮反问时，揭一半脸帕，将一瓣大蒜直接投入口中，使劲的嚼。
大蒜汁液尤为刺激，立时将娇嫩的口腔辣得生疼。
顾云汐一忍再忍，吃了一瓣又一瓣。
“哎呦我的娘呃！”
小年子看得直眉瞪眼，不住嘬牙，皱巴巴的五官很是难看。
完了完了！
小太监心里暗暗叫苦。
本指望一会儿到督主那儿邀功，可这不省心的小姑奶奶偏偏嚼了满口大蒜。
等会儿染得浑身恶臭，惹明督主不爽的话，还不要连带我一起被他骂啊？！
看来赏赐是没的了……
小年子蔫头耷脑的想。
顾云汐那犀利的目光捕捉到小太监泛青无奈的脸色，嘴角悄然扯出一抹狡猾笑纹，细若有无。
她如何不知明澜是个地道的事儿妈精？
此刻她在厨房里这般折腾，又剁葱又嚼蒜的，为的就是蹭上一嘴一身的难闻味道，以此作为防护盾，使明澜不得轻易近她身子。
原本想要用抗拒沐浴更衣的手段自保，计谋失败后，顾云汐只好再想主意、再做打算。
总之，被困明澜府邸，当务之急便要先行保住自己的清白之躯。
大葱剁好后，顾云汐向葱沫表面撒了把细盐，算是压制了那股子难闻的气味。接着洗净几根青蒜薹，切小段备用。
从竹篓里面翻出一半猪肝、一瓣猪腰和一些片好的羊肉。
顾云汐将两样猪下水入碱水洗净，猪肝、猪腰切三角薄片，淋黄酒加盐腌一刻时辰。
这会儿工夫人不能闲着，顾云汐就将葱碎裹入白面擀成大圆饼，覆了鸭油上鏊烙熟。
小年子根本插不上手，便在灶台旁边，一面揉眼搓鼻，一面看顾云汐双手灵巧的忙碌。
很快，一张金灿灿的酥油葱花饼做好了。
看到果蔬架子上有把甘蕉，顾云汐过去掰了四只。
抓几把砂糖，与一碗清水
同入铁锅煮沸。待糖液变为浓稠的琥珀色，顾云汐就将甘蕉去皮，从底部插入竹筷，逐一下铁锅蘸糖液，码入表面涂有油脂的圆碟。
手端碟子转身，顾云汐对小年子嫣然笑道：
“劳烦公公，将此甜品存至府中冰窖，半刻时辰取出方可食用。”
小年子被她说话时满口喷出的蒜臭味薰到脑仁生疼，“噔噔”后退两步，却不敢以手遮鼻。
笑意苦涩而勉强，年公公接过圆碟，屏息对顾云汐疾声道：
“行行，姑娘先在这儿独自忙着，小的去去就回。”
说罢，逃也似的奔出厨房，一溜烟的不见了人影。
厨房里，炒锅内菜籽油滚得正热，顾云汐将切成猪腰猪肝片入蛋白液拌淀粉抓匀，入油锅炸至酥脆，捞出沥油。
去除锅中废油，兑砂糖、黄酒、醋，小锅熬汁。后入猪腰猪肝片翻炒一刻，淋水淀粉勾芡，再投青蒜薹、生蒜沫出锅。
清洗炒锅，复烧油。
大葱爆羊肉出锅那刻，小年子正好折回来了，见到木案上的两盘菜，愁得快要哭出来了。
葱花饼、大葱爆羊肉、抓炒两样，这都是府里的禁忌食物啊！
未等顾云汐三样吃食放入食盒，小年子伸手拦住她：
“云姑娘……不如，您就在这边吃完再回房吧。”
“那如何使得！”
顾云汐洞悉到小太监的小心思，凌厉的眸色暗含着三分讥诮，挑起眉眼冷然若笑，盯向他那惶然作难的表情。
除去脸帕，她摆出不解的神色道：
“明督主还在房里等我同用午膳，你难道要他一直等？再说，怎么说我都是他看上的人，要我在伙房里吃东西，这成何体统？”
小年子立时两眼发直，双臂无力低垂，额上渐渐冒出些汗来。
“这、这些东西，督主最是见不得。”
没奈何，他只好实话实说。
顾云汐从容自若，轻浅翘唇，慧黠的笑意如凌波微澜，漾得不留痕迹：
“只因他见不得，别人便吃不得吗？既想与我作对食，往后日子还长，一日三餐一桌吃饭，怎么也该照顾我的口味吧！
年公公，这事换做是您，您的对食喜欢吃的您不喜欢，那您会不会为就和她，偶尔将就一下下？”
“我、这……”
小年子彻底无话可说。
女孩的话本就在理，何况眼前这位还是个风华绝代的佳人，任谁都无法拒绝她的请求。
瘦腮脸上苦笑堆叠，小年子僵僵点头道：
“行、行……您想怎着就怎着。时辰不早了，小的送您回房吧，别让督主久候。”
“好。”
顾云汐将食盒塞到小太监手中，幽然冷笑从唇畔一闪而逝。
回房时，正看到明澜在闷闷踱步。
顾云汐做这顿饭少说也花了半刻时辰，叫他等得实在不耐了。
脚步还在院里时，一股子引人窒息的怪味道就先行一步飘进屋了。
明澜瞬时容色骤变，全身的汗毛全部竖立起来。
他向来不沾葱姜蒜、茴香韭菜等易留特殊体味的食物，故对刺激的气味尤为敏感。
怔怔注视顾云汐大摇大摆进了屋，浑身被那种令他作呕的气味披裹，明澜顿时脸色铁青，神情错愕。
“明督主，您这是怎么啦？”
顾云汐于桌边落座，见明澜好似瞅怪物般的看她，不由暗自偷着笑。
身边，小年子一脸苦瓜相，将食盒悄然放到桌上。正欲无声无息溜出门，被眼尖的顾云汐逮个正着。
“回来！”
她疾声呼喝。
小年子才刚抬起、没来及踏出门槛的那一脚，便乖乖顿在了原地。
顾云汐冷睨他那金鸡独立的姿势，忍住喷笑问一声：
“你都没将食盒里的菜品端出，伺候人伺候到一半就想去哪儿啊？”
“……”
小年子愁容满面，慢吞吞转身磨蹭回来。
不需抬头，他也能感受到自家督主那双阴戾如刃的肃杀眼神，正毫无阻隔的向这边凌迟过来。
小年子将惊俱卑微的脸面低了又低，只觉有股冰冷的寒气蹿上脊背，直到心坎。
猛然一记冷战过后，小年子哆哆嗦嗦举起手来，将食盒的红漆盖子揭开。
瞬间，更为刺激之味从黑暗狭小的空间里澎湃而出。
如困在笼中挣扎、蛰伏许久的凶兽，一旦挣脱枷锁便是争先恐后，疯狂挤出囚牢。
顷刻间，这股味道便将房间里每寸角落占为己有。
明澜脸色煞白，以袍袖拼命捂住口鼻，迅猛退出几丈远。
圆睁了错愕的两眼，黑亮的瞳眸因无尽的恐慌而骤然缩紧，对着顾云汐声嘶力竭的喊叫起来：
“你、你、你到底做了什么菜？！”
顾云汐看看浑身颤栗不止的小年子，转头将目光投回惊恐万状的明澜身上，装作一脸诧异，眉睫高挑笑，拍手道：
“再普通不过的家常菜啊！酥油葱花饼、抓炒两样与葱爆羊肉。对了，还有一样饭后甜品。
明督主，您别站着了，快快过来与我同享美味吧！”
“！”
明澜半晌无语，像是抽了羊角风那般，四肢抖擞不止，容色扭曲而恐怖。
嘴角堪堪扯动几下，一刻才艰难的放出三字：
“顾、云、汐——”
小年子早就仓皇到撑不住身。顾云汐还未如何，他倒吓得“扑通”跪在地上，心跳犹如鼓擂。
这些食物本就犯了自家督主的忌讳，就算非他亲手做的，然顾云汐做菜时他就在场，没能及时制止她，自己怎么也算有罪。
奖赏定是没了，不挨板子不跪瓦片，就是万幸了——
顾云汐撇撇嘴不以为然，径自将食盒里的东西摆上桌，再倒满两杯酒。
端起一杯，她笑意清媚的起身，声音揉着几分娇软道：
“明督主，这杯酒我敬您，您快过来陪我嘛！刚刚可是您说的，我喜欢吃什么便做什么。
如今我做了些顺口菜，您若不喜不吃这几样便是。快来嘛！”
明澜忽感生无可恋，恨不能自扇一记耳光。
又上了这狡猾猫儿的当了！
自己上辈子究竟造了什么孽？今生居然遇到这么个诡计多端的丫头？
偏是自己对她千般求不得、万般放不下。百转千回、辗转反侧之折磨，真是苦啊——
已然记不清是如何一步一顿的走到桌边坐下的。
回神之际，他那满眼里皆是顾云汐春光灿烂的笑靥。
只见她一手握了打卷的葱花饼，指缝间渗出闪亮的酥油。
“真香！真软！真好吃！”
咬口大饼，顾云汐吃得满嘴流油。
“哎，明督主，您别光瞅我，也吃菜啊！我与你讲，这抓炒两样是酸甜口味，最是开胃……还有那爆羊肉，吃的就是口大葱味……”
顾云汐边啃饼边讲话不停，咽了爆羊肉的大葱，筷子又去夹捞炒两样的蒜薹与蒜沫，口中一股子浓烈腌臜的恶气，径直扑向明澜面门。
对首，明澜两眼无神，一脸的沧桑与痴呆，木鸡似的只会将冷掉的白饭一团团扒进口。
骤然，白饭噎在喉咙里。明澜强哕几下，豁的起身，小年子紧随其后。
主仆两个张牙舞爪，仿若受到某种强烈刺激，五脊六兽的仓皇蹿出了屋。
院子里面的空气好清新啊！
主仆两个头对头，弯腰捶胸，贪婪的大口呼吸了好久，青紫脸色才逐渐恢复正常。
得救的感觉真好——
神经才刚松弛，屋里就掀起顾云汐急不可待的声音，如三更催命的引魂钟鸣，声声惊心：
“年公公，我那道餐后甜品好了，麻烦你去冰窖帮我取来。”
ps:
鏊——古代的铁饼铛。
甘蕉——古人对香蕉的叫法。
“我的小姑奶奶，您剁那多大葱做什么？”
“自然是做酥油葱花饼啊！”
顾云汐强忍两眼的辣涩不适，摆出满面喜色。隔着脸帕，她的声音听起来瓮声瓮气，可爱至极：
“你别看这大葱闻起来辣得慌，若与鸭油、白面和在一处烙成饼，入口酥香松软，最是美味了。”
“可……”
小年子神色忧愁，半句话吞吞吐吐。
不知者不怪。
他料定顾云汐初来乍到，并不谙明督主的饮食习惯。
他家督主对饮食起居的要求甚是严苛，如此讲究之人，向来不容自身衣着沾染半分灰尘，更不会吃下这种气味特殊的食物。
别说是吃，就连闻他都不会去闻！
不光是他，在他身边近身伺候的一众内侍、丫鬟，素日当值时也不敢去碰这类东西。
如今这位顾云汐，性格泼辣娇憨的小姑奶奶，却像是对此类食材兴趣颇浓，刚切完葱又开始剥大蒜。
“我说云姑娘，咱能做点别的吃吗？”
小年子苦着脸问。
“做别的？做什么？”
顾云汐撩眼皮反问时，揭一半脸帕，将一瓣大蒜直接投入口中，使劲的嚼。
大蒜汁液尤为刺激，立时将娇嫩的口腔辣得生疼。
顾云汐一忍再忍，吃了一瓣又一瓣。
“哎呦我的娘呃！”
小年子看得直眉瞪眼，不住嘬牙，皱巴巴的五官很是难看。
完了完了！
小太监心里暗暗叫苦。
本指望一会儿到督主那儿邀功，可这不省心的小姑奶奶偏偏嚼了满口大蒜。
等会儿染得浑身恶臭，惹明督主不爽的话，还不要连带我一起被他骂啊？！
看来赏赐是没的了……
小年子蔫头耷脑的想。
顾云汐那犀利的目光捕捉到小太监泛青无奈的脸色，嘴角悄然扯出一抹狡猾笑纹，细若有无。
她如何不知明澜是个地道的事儿妈精？
此刻她在厨房里这般折腾，又剁葱又嚼蒜的，为的就是蹭上一嘴一身的难闻味道，以此作为防护盾，使明澜不得轻易近她身子。
原本想要用抗拒沐浴更衣的手段自保，计谋失败后，顾云汐只好再想主意、再做打算。
总之，被困明澜府邸，当务之急便要先行保住自己的清白之躯。
大葱剁好后，顾云汐向葱沫表面撒了把细盐，算是压制了那股子难闻的气味。接着洗净几根青蒜薹，切小段备用。
从竹篓里面翻出一半猪肝、一瓣猪腰和一些片好的羊肉。
顾云汐将两样猪下水入碱水洗净，猪肝、猪腰切三角薄片，淋黄酒加盐腌一刻时辰。
这会儿工夫人不能闲着，顾云汐就将葱碎裹入白面擀成大圆饼，覆了鸭油上鏊烙熟。
小年子根本插不上手，便在灶台旁边，一面揉眼搓鼻，一面看顾云汐双手灵巧的忙碌。
很快，一张金灿灿的酥油葱花饼做好了。
看到果蔬架子上有把甘蕉，顾云汐过去掰了四只。
抓几把砂糖，与一碗清水
同入铁锅煮沸。待糖液变为浓稠的琥珀色，顾云汐就将甘蕉去皮，从底部插入竹筷，逐一下铁锅蘸糖液，码入表面涂有油脂的圆碟。
手端碟子转身，顾云汐对小年子嫣然笑道：
“劳烦公公，将此甜品存至府中冰窖，半刻时辰取出方可食用。”
小年子被她说话时满口喷出的蒜臭味薰到脑仁生疼，“噔噔”后退两步，却不敢以手遮鼻。
笑意苦涩而勉强，年公公接过圆碟，屏息对顾云汐疾声道：
“行行，姑娘先在这儿独自忙着，小的去去就回。”
说罢，逃也似的奔出厨房，一溜烟的不见了人影。
厨房里，炒锅内菜籽油滚得正热，顾云汐将切成猪腰猪肝片入蛋白液拌淀粉抓匀，入油锅炸至酥脆，捞出沥油。
去除锅中废油，兑砂糖、黄酒、醋，小锅熬汁。后入猪腰猪肝片翻炒一刻，淋水淀粉勾芡，再投青蒜薹、生蒜沫出锅。
清洗炒锅，复烧油。
大葱爆羊肉出锅那刻，小年子正好折回来了，见到木案上的两盘菜，愁得快要哭出来了。
葱花饼、大葱爆羊肉、抓炒两样，这都是府里的禁忌食物啊！
未等顾云汐三样吃食放入食盒，小年子伸手拦住她：
“云姑娘……不如，您就在这边吃完再回房吧。”
“那如何使得！”
顾云汐洞悉到小太监的小心思，凌厉的眸色暗含着三分讥诮，挑起眉眼冷然若笑，盯向他那惶然作难的表情。
除去脸帕，她摆出不解的神色道：
“明督主还在房里等我同用午膳，你难道要他一直等？再说，怎么说我都是他看上的人，要我在伙房里吃东西，这成何体统？”
小年子立时两眼发直，双臂无力低垂，额上渐渐冒出些汗来。
“这、这些东西，督主最是见不得。”
没奈何，他只好实话实说。
顾云汐从容自若，轻浅翘唇，慧黠的笑意如凌波微澜，漾得不留痕迹：
“只因他见不得，别人便吃不得吗？既想与我作对食，往后日子还长，一日三餐一桌吃饭，怎么也该照顾我的口味吧！
年公公，这事换做是您，您的对食喜欢吃的您不喜欢，那您会不会为就和她，偶尔将就一下下？”
“我、这……”
小年子彻底无话可说。
女孩的话本就在理，何况眼前这位还是个风华绝代的佳人，任谁都无法拒绝她的请求。
瘦腮脸上苦笑堆叠，小年子僵僵点头道：
“行、行……您想怎着就怎着。时辰不早了，小的送您回房吧，别让督主久候。”
“好。”
顾云汐将食盒塞到小太监手中，幽然冷笑从唇畔一闪而逝。
回房时，正看到明澜在闷闷踱步。
顾云汐做这顿饭少说也花了半刻时辰，叫他等得实在不耐了。
脚步还在院里时，一股子引人窒息的怪味道就先行一步飘进屋了。
明澜瞬时容色骤变，全身的汗毛全部竖立起来。
他向来不沾葱姜蒜、茴香韭菜等易留特殊体味的食物，故对刺激的气味尤为敏感。
怔怔注视顾云汐大摇大摆进了屋，浑身被那种令他作呕的气味披裹，明澜顿时脸色铁青，神情错愕。
“明督主，您这是怎么啦？”
顾云汐于桌边落座，见明澜好似瞅怪物般的看她，不由暗自偷着笑。
身边，小年子一脸苦瓜相，将食盒悄然放到桌上。正欲无声无息溜出门，被眼尖的顾云汐逮个正着。
“回来！”
她疾声呼喝。
小年子才刚抬起、没来及踏出门槛的那一脚，便乖乖顿在了原地。
顾云汐冷睨他那金鸡独立的姿势，忍住喷笑问一声：
“你都没将食盒里的菜品端出，伺候人伺候到一半就想去哪儿啊？”
“……”
小年子愁容满面，慢吞吞转身磨蹭回来。
不需抬头，他也能感受到自家督主那双阴戾如刃的肃杀眼神，正毫无阻隔的向这边凌迟过来。
小年子将惊俱卑微的脸面低了又低，只觉有股冰冷的寒气蹿上脊背，直到心坎。
猛然一记冷战过后，小年子哆哆嗦嗦举起手来，将食盒的红漆盖子揭开。
瞬间，更为刺激之味从黑暗狭小的空间里澎湃而出。
如困在笼中挣扎、蛰伏许久的凶兽，一旦挣脱枷锁便是争先恐后，疯狂挤出囚牢。
顷刻间，这股味道便将房间里每寸角落占为己有。
明澜脸色煞白，以袍袖拼命捂住口鼻，迅猛退出几丈远。
圆睁了错愕的两眼，黑亮的瞳眸因无尽的恐慌而骤然缩紧，对着顾云汐声嘶力竭的喊叫起来：
“你、你、你到底做了什么菜？！”
顾云汐看看浑身颤栗不止的小年子，转头将目光投回惊恐万状的明澜身上，装作一脸诧异，眉睫高挑笑，拍手道：
“再普通不过的家常菜啊！酥油葱花饼、抓炒两样与葱爆羊肉。对了，还有一样饭后甜品。
明督主，您别站着了，快快过来与我同享美味吧！”
“！”
明澜半晌无语，像是抽了羊角风那般，四肢抖擞不止，容色扭曲而恐怖。
嘴角堪堪扯动几下，一刻才艰难的放出三字：
“顾、云、汐——”
小年子早就仓皇到撑不住身。顾云汐还未如何，他倒吓得“扑通”跪在地上，心跳犹如鼓擂。
这些食物本就犯了自家督主的忌讳，就算非他亲手做的，然顾云汐做菜时他就在场，没能及时制止她，自己怎么也算有罪。
奖赏定是没了，不挨板子不跪瓦片，就是万幸了——
顾云汐撇撇嘴不以为然，径自将食盒里的东西摆上桌，再倒满两杯酒。
端起一杯，她笑意清媚的起身，声音揉着几分娇软道：
“明督主，这杯酒我敬您，您快过来陪我嘛！刚刚可是您说的，我喜欢吃什么便做什么。
如今我做了些顺口菜，您若不喜不吃这几样便是。快来嘛！”
明澜忽感生无可恋，恨不能自扇一记耳光。
又上了这狡猾猫儿的当了！
自己上辈子究竟造了什么孽？今生居然遇到这么个诡计多端的丫头？
偏是自己对她千般求不得、万般放不下。百转千回、辗转反侧之折磨，真是苦啊——
已然记不清是如何一步一顿的走到桌边坐下的。
回神之际，他那满眼里皆是顾云汐春光灿烂的笑靥。
只见她一手握了打卷的葱花饼，指缝间渗出闪亮的酥油。
“真香！真软！真好吃！”
咬口大饼，顾云汐吃得满嘴流油。
“哎，明督主，您别光瞅我，也吃菜啊！我与你讲，这抓炒两样是酸甜口味，最是开胃……还有那爆羊肉，吃的就是口大葱味……”
顾云汐边啃饼边讲话不停，咽了爆羊肉的大葱，筷子又去夹捞炒两样的蒜薹与蒜沫，口中一股子浓烈腌臜的恶气，径直扑向明澜面门。
对首，明澜两眼无神，一脸的沧桑与痴呆，木鸡似的只会将冷掉的白饭一团团扒进口。
骤然，白饭噎在喉咙里。明澜强哕几下，豁的起身，小年子紧随其后。
主仆两个张牙舞爪，仿若受到某种强烈刺激，五脊六兽的仓皇蹿出了屋。
院子里面的空气好清新啊！
主仆两个头对头，弯腰捶胸，贪婪的大口呼吸了好久，青紫脸色才逐渐恢复正常。
得救的感觉真好——
神经才刚松弛，屋里就掀起顾云汐急不可待的声音，如三更催命的引魂钟鸣，声声惊心：
“年公公，我那道餐后甜品好了，麻烦你去冰窖帮我取来。”
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鏊——古代的铁饼铛。
甘蕉——古人对香蕉的叫法。