第509节
玻璃纸，手绘花卉的灯笼皮是一定要买的，还有新近流行的纸质折叠灯笼也买了不少。再往里走，玻璃吹制的‘咕噹’，红泥制作的‘叫叫’‘转转’……各种传统玩具、小工艺品，琳琅满目，品种丰富。
小秋比三个小的兴趣还浓，几乎是见一样买一样……这许多东西，下去十年就都消失了，小秋买下来，也算是个念想吧。反正在她看来，这些东西几毛钱甚至几分钱，便宜的很，买了许多，秦戎吴戈和两个警卫员手中都拎不动了，统共也没花多少钱。
一行人也不急，慢悠悠顺着人流逛过去，孩子们买玩具、零食，大人们则多关注各色年货，吴奶奶和钟玉琴买果脯、沾糖和各色干果子；三个老头儿则去重开的老烧锅上买了几十斤高粱烧……几坛子酒带了就没办法逛街了，宋胜书与烧锅上的老师傅相熟，于是与人约好了，明儿给送到家里去。
随着时间推移，比较远的乡镇的人陆续来到，集市上的人流量也越来越大，有些杂耍、猴戏的地方因为聚集了太多人，几乎走不动。遇到这种情况，小秋几个照应着吴奶奶和钟玉琴站在空闲地儿等着，三个老爷子兴致勃勃地带着三个小的挤进人群看热闹……
正走着，突听得前方的集市上一阵炒豆一样的爆响，这一阵响还未歇，又有新的响声加入进来，一时，变成疾风骤雨、山呼海啸之势，隔着半条街，仍旧能感受到振声如雷，连绵不歇。
有人大声道：“哎哟，可不是炸了爆仗市了？”
就有旁边的路人笑着道：“不是，不是，你仔细听，这响声一阵一阵的，有歇气儿，应该是卖爆仗的人比着放呢，比一比谁家的爆仗更响更亮堂呐！”
先前那人回头一看，三个头发花白的老爷子，个顶个穿戴气度都不俗，眼见都是有学问有身份的，于是对他们的话也深信不疑，笑呵呵道：“那得赶紧过去凑凑热闹，听听哪家的炮仗最响，咱们也买上两挂，过年好好放放，去一去晦气，开一开好运呢。”
三位老爷子也有些跃跃欲试，却被吴奶奶一句话拦住：“那边指定人多拥挤，又有火药危险，咱们就不过去了。”
吴奶奶一开口，三位老爷子再向往也只好偃旗息鼓，收了心思。
他们逛过兆丰园的点心棚子，就看着二十多米长的棚子前挤满了人，里三层外三层的，宋秀莲带着十多个人忙的不抬头，吴爷爷跟宋胜书招呼，干脆不停了，于是一路过去，宋秀莲和伙计们竟然没一人发现。
第七百八十二章
穿过横向的一条小胡同，小秋带着大家伙儿去了县红旗饭店，哦，如今已经不再是国营饭店，而是由原来的大师傅马胜利承包了，并重新修理布置了一番。
进门，大堂摆布了六张长方形桌子，两端都做了隔断，装修成了雅间。那个自己取菜的窗口也没有了，而是换成服务员上菜。
外边赶集，人潮涌动，饭店里吃饭的人却不多，就是在大堂里坐了两桌，也只是两三个人的小单子，一见小秋一行人，两个服务员都连忙起身迎上来招呼。
小秋将家人安置到最大的雅间之后，就出门直奔后厨。一年多没见马师傅了，小秋还真想看看，那位心宽体胖的大师傅如今当了老板可否变了模样。
前后出就隔着一道月亮门，小秋挑起半截门帘子刚踏进一步，迎面就看见马师傅正好从厨房里出来，一看见小秋也是一愣，随即大笑起来：“小丫头什么时候回来的？听说考上京城的大学，成了大学生啦，真是厉害啊。你今儿算是来着了……嘿嘿，你自己去厨房看看去，我先出去招呼一下客人，回来再给你整治哈……”
马大师傅果然瘦了，原本白胖的脸瘦了不少，显得黑了一些，精神却好，不再如之前那般面团团的，而是有了一股子雷厉风行的味道。
小秋一听就知道他是奔着自己一行人去的，连忙笑着拉住他，道：“马叔，你先别忙，我今儿可不是一个人，带了家人过来的，十来口子人呢。”
马胜利脑子不慢，一听就明白了是怎么回事，连忙讪讪一笑，道：“你马叔欠着一腚饥荒，又要管着上上下下十来口子人吃饭穿衣，这日子实在是……嘿嘿，来，我带你看看。”
小秋想起当年自己来这里倒卖的羊肉，还有马胜利熬得一手好羊汤，不由吞了下口水，道：“可是新宰了羊？”
“羊是有的。你爹常来，他帮我联络了几户人家专门放羊，想要什么样儿的都有，不是啥稀罕物儿了。”马胜利这话说的颇有些自得，带着小秋从厨房里穿过去，直奔后院，然后打开屋檐下的一口大缸让小秋看，“怎么样凿开冰逮的，鲜活的。”
结了一蹦薄冰的水下，隐隐有梭形的青黑色影子，几乎不动。若非马胜利示意，小秋都不会想到结了冰的水缸里有鱼，还是活的。
“梭鱼？”小秋惊讶道。
马胜利嘿嘿一乐，给了小秋一个赞许的眼神，道：“就知道小丫头识货。怎么样，不错吧，差不多每条都在一斤半到两斤半，大小合适，肉最嫩了。”
小秋半点儿犹豫没有，立刻拍板：“就它了，您看着给做，好吃就行。”
略略一顿，小秋又补充了一句：“鱼肠子我也要，给我用碗留着，我带回家吃。”
“哈哈，小丫头是个懂门儿的。”马胜利夸了一句，又笑道，“天寒地冻的，先上一个羊汤砂锅暖和暖和，又有扒羊脸和烤羊排，前儿还难得的淘换了几斤青蒜和韭黄，青蒜炒个鸡蛋？韭黄打成煎包，再加两盘羊肉饺子，怎么样？”
小秋点着头，又道：“您做的炝藕片是一绝，给我来一份，再来个清炒萝卜丝，来个蜜汁山药，来个拔丝地瓜……”
小秋一口气又点了五六个清淡的菜，还要再点的时候，却被马胜利直接打断：“行了，差不多了，你先吃吃看看，不够再要。在咱们自己地儿，没必要多要菜抛费钱。”
小秋很随和，笑着应了：“那就听您的，您看着给铺排，我擎等着吃去了。”
说完，从书包里摸出两个白瓷瓶子来，递过去，登时让马胜利笑眯了眼：“这可是好东西！哎哟，还是无标的……小丫头，今儿你吃饭叔请客……”
小秋连连摆手，往前凑了凑，压低声音笑嘻嘻道：“您可别替我爹省钱，您知道他不缺这顿饭钱的。嘿嘿，我这次回来待的时间长，等过完年，您有空了，我再来讨饶，到时候让您把拿手的绝活亮出来。”
“哈哈，你个丫头还真是……行啦，我就不跟你爹客气了，他腰杆子粗，也不差这俩……”马胜利笑呵呵地应着，也不再跟小秋多说，直接挥手撵着小秋离开，“你去吧，今儿我就亲自动手，你就请好吧！”
开凌梭乃是名吃，更何况是冰下掏出来的鱼，大半个冬天没吃东西了，肚子里干净的没有东西，肉质细嫩的宛如凝脂。这等上好的食材不用繁复的烹调，只用最简单的熬炖，直接上了一盆，鱼肉细嫩鲜美，没有半点儿泥腥味儿，让人吃一口就停不下筷子来。
他还奢侈地拿如此鲜美的梭鱼炸了三条，外皮炸的金黄酥脆，剥开鱼皮，鱼肉却白嫩细致，鲜美异常。
马胜利最拿手的就是羊肉，羊肉汤、羊排自不必说，几个素菜炒的火候也不错。再就是一条一尺半长的鲤鱼，鱼尾呈金红色，乃是正宗的黄河鲤鱼，马胜利给做了糖醋鱼……得了吴奶奶一个赞。
“这鱼做得好，有几分西湖桂鱼的味道了。”
吴爷爷笑呵呵道：“难得也有你喜爱的，喜欢就多吃点。”
跟着几盘素菜上来的，还有一碟子不抬起眼的炸鱼，细长扁平，像匕首的刀锋一样，瘦津津的。
可这鱼一端上来，郑秋实先叫了个好：“这个好！”
说着话，就用筷子夹了一条，送进嘴里，咔嚓咔嚓大嚼一通……却原来，这就是另一种黄河特产鱼：黄河刀鱼，体型瘦长而扁，像柳叶刀而故名。这鱼看似瘦津津的没什么肉，味道却是极好的，因为刺多肉少，于是一般都用油炸至酥脆，连鱼带骨一起吃。
第七百八十三章
一顿饭朴实又丰盛的午饭，在一个多小时之后结束，马胜利其间到雅间里来打过招呼，此时得知小秋他们要走，又从后面出来相送。
宋胜书笑着向马胜利致意：“今天晌午让马老弟受累了。”
马胜利连忙摆手，道：“您叫我小马、马胜利都行，这声老弟我是不敢应的。我跟利民论哥们的。”
“哈哈，那你这老大哥可得多指点着他些。”
寒暄几句，小秋一行就告辞离开，小秋落在最后，对马胜利一拱手道：“提前给马叔拜个早年，祝你生意兴隆，财源广进。”
大声说完这句话，小秋又笑嘻嘻地压低声音道：“我先给你透个信儿，明年你一准儿能挣大钱。”
小秋比三个小的兴趣还浓，几乎是见一样买一样……这许多东西，下去十年就都消失了，小秋买下来，也算是个念想吧。反正在她看来，这些东西几毛钱甚至几分钱，便宜的很，买了许多，秦戎吴戈和两个警卫员手中都拎不动了，统共也没花多少钱。
一行人也不急，慢悠悠顺着人流逛过去，孩子们买玩具、零食，大人们则多关注各色年货，吴奶奶和钟玉琴买果脯、沾糖和各色干果子；三个老头儿则去重开的老烧锅上买了几十斤高粱烧……几坛子酒带了就没办法逛街了，宋胜书与烧锅上的老师傅相熟，于是与人约好了，明儿给送到家里去。
随着时间推移，比较远的乡镇的人陆续来到，集市上的人流量也越来越大，有些杂耍、猴戏的地方因为聚集了太多人，几乎走不动。遇到这种情况，小秋几个照应着吴奶奶和钟玉琴站在空闲地儿等着，三个老爷子兴致勃勃地带着三个小的挤进人群看热闹……
正走着，突听得前方的集市上一阵炒豆一样的爆响，这一阵响还未歇，又有新的响声加入进来，一时，变成疾风骤雨、山呼海啸之势，隔着半条街，仍旧能感受到振声如雷，连绵不歇。
有人大声道：“哎哟，可不是炸了爆仗市了？”
就有旁边的路人笑着道：“不是，不是，你仔细听，这响声一阵一阵的，有歇气儿，应该是卖爆仗的人比着放呢，比一比谁家的爆仗更响更亮堂呐！”
先前那人回头一看，三个头发花白的老爷子，个顶个穿戴气度都不俗，眼见都是有学问有身份的，于是对他们的话也深信不疑，笑呵呵道：“那得赶紧过去凑凑热闹，听听哪家的炮仗最响，咱们也买上两挂，过年好好放放，去一去晦气，开一开好运呢。”
三位老爷子也有些跃跃欲试，却被吴奶奶一句话拦住：“那边指定人多拥挤，又有火药危险，咱们就不过去了。”
吴奶奶一开口，三位老爷子再向往也只好偃旗息鼓，收了心思。
他们逛过兆丰园的点心棚子，就看着二十多米长的棚子前挤满了人，里三层外三层的，宋秀莲带着十多个人忙的不抬头，吴爷爷跟宋胜书招呼，干脆不停了，于是一路过去，宋秀莲和伙计们竟然没一人发现。
第七百八十二章
穿过横向的一条小胡同，小秋带着大家伙儿去了县红旗饭店，哦，如今已经不再是国营饭店，而是由原来的大师傅马胜利承包了，并重新修理布置了一番。
进门，大堂摆布了六张长方形桌子，两端都做了隔断，装修成了雅间。那个自己取菜的窗口也没有了，而是换成服务员上菜。
外边赶集，人潮涌动，饭店里吃饭的人却不多，就是在大堂里坐了两桌，也只是两三个人的小单子，一见小秋一行人，两个服务员都连忙起身迎上来招呼。
小秋将家人安置到最大的雅间之后，就出门直奔后厨。一年多没见马师傅了，小秋还真想看看，那位心宽体胖的大师傅如今当了老板可否变了模样。
前后出就隔着一道月亮门，小秋挑起半截门帘子刚踏进一步，迎面就看见马师傅正好从厨房里出来，一看见小秋也是一愣，随即大笑起来：“小丫头什么时候回来的？听说考上京城的大学，成了大学生啦，真是厉害啊。你今儿算是来着了……嘿嘿，你自己去厨房看看去，我先出去招呼一下客人，回来再给你整治哈……”
马大师傅果然瘦了，原本白胖的脸瘦了不少，显得黑了一些，精神却好，不再如之前那般面团团的，而是有了一股子雷厉风行的味道。
小秋一听就知道他是奔着自己一行人去的，连忙笑着拉住他，道：“马叔，你先别忙，我今儿可不是一个人，带了家人过来的，十来口子人呢。”
马胜利脑子不慢，一听就明白了是怎么回事，连忙讪讪一笑，道：“你马叔欠着一腚饥荒，又要管着上上下下十来口子人吃饭穿衣，这日子实在是……嘿嘿，来，我带你看看。”
小秋想起当年自己来这里倒卖的羊肉，还有马胜利熬得一手好羊汤，不由吞了下口水，道：“可是新宰了羊？”
“羊是有的。你爹常来，他帮我联络了几户人家专门放羊，想要什么样儿的都有，不是啥稀罕物儿了。”马胜利这话说的颇有些自得，带着小秋从厨房里穿过去，直奔后院，然后打开屋檐下的一口大缸让小秋看，“怎么样凿开冰逮的，鲜活的。”
结了一蹦薄冰的水下，隐隐有梭形的青黑色影子，几乎不动。若非马胜利示意，小秋都不会想到结了冰的水缸里有鱼，还是活的。
“梭鱼？”小秋惊讶道。
马胜利嘿嘿一乐，给了小秋一个赞许的眼神，道：“就知道小丫头识货。怎么样，不错吧，差不多每条都在一斤半到两斤半，大小合适，肉最嫩了。”
小秋半点儿犹豫没有，立刻拍板：“就它了，您看着给做，好吃就行。”
略略一顿，小秋又补充了一句：“鱼肠子我也要，给我用碗留着，我带回家吃。”
“哈哈，小丫头是个懂门儿的。”马胜利夸了一句，又笑道，“天寒地冻的，先上一个羊汤砂锅暖和暖和，又有扒羊脸和烤羊排，前儿还难得的淘换了几斤青蒜和韭黄，青蒜炒个鸡蛋？韭黄打成煎包，再加两盘羊肉饺子，怎么样？”
小秋点着头，又道：“您做的炝藕片是一绝，给我来一份，再来个清炒萝卜丝，来个蜜汁山药，来个拔丝地瓜……”
小秋一口气又点了五六个清淡的菜，还要再点的时候，却被马胜利直接打断：“行了，差不多了，你先吃吃看看，不够再要。在咱们自己地儿，没必要多要菜抛费钱。”
小秋很随和，笑着应了：“那就听您的，您看着给铺排，我擎等着吃去了。”
说完，从书包里摸出两个白瓷瓶子来，递过去，登时让马胜利笑眯了眼：“这可是好东西！哎哟，还是无标的……小丫头，今儿你吃饭叔请客……”
小秋连连摆手，往前凑了凑，压低声音笑嘻嘻道：“您可别替我爹省钱，您知道他不缺这顿饭钱的。嘿嘿，我这次回来待的时间长，等过完年，您有空了，我再来讨饶，到时候让您把拿手的绝活亮出来。”
“哈哈，你个丫头还真是……行啦，我就不跟你爹客气了，他腰杆子粗，也不差这俩……”马胜利笑呵呵地应着，也不再跟小秋多说，直接挥手撵着小秋离开，“你去吧，今儿我就亲自动手，你就请好吧！”
开凌梭乃是名吃，更何况是冰下掏出来的鱼，大半个冬天没吃东西了，肚子里干净的没有东西，肉质细嫩的宛如凝脂。这等上好的食材不用繁复的烹调，只用最简单的熬炖，直接上了一盆，鱼肉细嫩鲜美，没有半点儿泥腥味儿，让人吃一口就停不下筷子来。
他还奢侈地拿如此鲜美的梭鱼炸了三条，外皮炸的金黄酥脆，剥开鱼皮，鱼肉却白嫩细致，鲜美异常。
马胜利最拿手的就是羊肉，羊肉汤、羊排自不必说，几个素菜炒的火候也不错。再就是一条一尺半长的鲤鱼，鱼尾呈金红色，乃是正宗的黄河鲤鱼，马胜利给做了糖醋鱼……得了吴奶奶一个赞。
“这鱼做得好，有几分西湖桂鱼的味道了。”
吴爷爷笑呵呵道：“难得也有你喜爱的，喜欢就多吃点。”
跟着几盘素菜上来的，还有一碟子不抬起眼的炸鱼，细长扁平，像匕首的刀锋一样，瘦津津的。
可这鱼一端上来，郑秋实先叫了个好：“这个好！”
说着话，就用筷子夹了一条，送进嘴里，咔嚓咔嚓大嚼一通……却原来，这就是另一种黄河特产鱼：黄河刀鱼，体型瘦长而扁，像柳叶刀而故名。这鱼看似瘦津津的没什么肉，味道却是极好的，因为刺多肉少，于是一般都用油炸至酥脆，连鱼带骨一起吃。
第七百八十三章
一顿饭朴实又丰盛的午饭，在一个多小时之后结束，马胜利其间到雅间里来打过招呼，此时得知小秋他们要走，又从后面出来相送。
宋胜书笑着向马胜利致意：“今天晌午让马老弟受累了。”
马胜利连忙摆手，道：“您叫我小马、马胜利都行，这声老弟我是不敢应的。我跟利民论哥们的。”
“哈哈，那你这老大哥可得多指点着他些。”
寒暄几句，小秋一行就告辞离开，小秋落在最后，对马胜利一拱手道：“提前给马叔拜个早年，祝你生意兴隆，财源广进。”
大声说完这句话，小秋又笑嘻嘻地压低声音道：“我先给你透个信儿，明年你一准儿能挣大钱。”