第71节
她想了想说:“大哥现在也回到家了,应该还给他才是……”
传宝应当传给长孙才是,怎么能越过他传给了她呢?
谢奶奶怪嗔地道:“不给他,谁让他现在还没有讨到媳妇。”
叶青水把最后一件衣服叠好,看着老人家不舍的眼神,不禁心软,她说:“我教奶做腊肠腊肉好不好?”
“等我走了,奶想咱了就切一块吃。我在乡下也会寄一些土特产给您。”
谢奶奶听了一乐,“那敢情好。”
叶青水说干就干。
虽然年没过完、供销社也没有开张营业,但是黑市的穷嗖嗖的倒爷们却早早地摊开铺子,乐此不疲。
叶青水花了比较贵的价钱偷偷买了五斤的五花肉,八毛钱一斤的猪肉新年期间涨到了一块五一斤,她把猪肉小心翼翼地藏好,兜兜转转绕了大半个圈子才回到大院里。
叶青水跟谢奶奶说:“做得好的腊肉,腊好以后透明发亮,肉质紧滑,吃起来味道醇厚,肥而不腻。”
谢奶奶咂摸着嘴想起这几天吃的腊肉,可不就是这个味吗!
叶青水着手准备起来,她问谢奶奶要白酒,谢奶奶想了想把老伴珍藏的竹叶青拿了出来。
叶青水手把手教着奶奶,她刮毛去皮。
“洗干净晾干,切成片,肉用酒搓一搓,可以去腥味,”
一片片红白分明的肉浇上了糖,酒,自制的香料、秘制酱汁撒下,一股香喷喷的五花肉滋味迎面扑来。
谢奶奶被馋得眼放精光,“这么简单呐!水丫你刚刚撒的那包粉、那碗酱是啥。”
叶青水点点头,“就是这么简单,那个粉末是我用几种香料磨碎的,酱料也是自己配的,我做一缸留给奶,方子等下我写给奶,奶以后想做了就磨一点出来。”
如果晾晒之前先用香木香草熏一熏,香味入了肉里,尝起来更好吃。但是这里一时半会找不到香木香草,让老人家做起来也困难,叶青水只教了她简单的做法。
一层腊肉涂一层酱汁,齐齐叠在陶罐里密封晾制三天。
“奶后天把腊肉拿出来,用绳子绑好晾在院子里,晾个一星期就可以吃了。”
谢奶奶忙不迭地点头,叶青水又开始教她用腊肉做饭的方法。
叶青水把从家里带来的腊肉切成小片,合着米饭蔬菜、放到蒸笼里蒸了起来,
厨房里的香气不可遏制地从窗户飘了出去,这股浓郁的香喷喷的肉味,把前后左右的邻居们都馋坏了,饶是过了个年、吃饱了肉的人,这会儿也要被馋疯了。
谢家这是怎么回事,三天两头都有好东西吃,赶紧惦记惦记邻居、送点年货过来吧!这可真是急死人了。邻居们盼着谢家快点走亲戚、盼得都抻长的脖子。
蒸好的腊肉饭被淋上酱汁,一片片腊肉色泽鲜艳、肉质透明,谢奶奶咬了一快,满嘴香油。
这是经历了饥饿年代的老人怀念的滋味。
三天后,谢奶奶把孙媳留下的腊肉亲手晾晒在院子里,她看着一片片腊肉齐排排地挂在家门口,心里骄傲极了。
然而几天前还绕在她膝下拉扯家常、消磨时光的夫妻已经南下,人去楼空。
她望着空荡荡的院子,二楼的那间屋子今年再也不会亮起,老人家不禁老泪纵横。
明年可一定要回家啊。
……
叶青水和谢庭玉赶在年假之前回到了乡下。
北方千里冰封,南方却已经春暖花开了。气候温暖极了,刚下火车叶青水热得汗流浃背。
过段时间农村就要忙春耕了,所幸春耕之前还有几天清闲的时间。
叶青水刚回到村子,路上碰到的同村人热情地打招呼:
“水丫呀,去首都一趟回来啦!”
“你婆家人好吗?”
“见到m主席了吗?”
也有刚上学的小孩儿问她:“水丫姐姐,天安门是不是传说中那么大、那么气派呀?”
来来往往的在村子里游荡的人用艳羡的眼神看着叶青水,仿佛她去了一趟首都,就跟见过世面似的,在老一辈人眼里首都就像信仰一样,那里有他们最尊敬的m主席。
叶青水一一回答:“是啊,我回来啦!”
“婆家长辈都很好,很照顾我。”
她哭笑不得,“没有见到m主席,我只是一个普通老百姓。”
最后她摸着小孩儿蓬松的头发,认真地说道:“天安门很大、也很气派,三牛一定要好好念书,长大了后自己亲自去看看天安门。”
谢庭玉提着行李,殷勤地和叶青水说:“水儿咱发点喜糖给乡亲们吧。”
他有些郁闷。
因为叶青水这一趟回到乡下,要先去请村里德高望重的老人写离婚书。这个认识,让谢庭玉脸上红润的喜气都消失了。
他放下行李,不等叶青水吭声,他就自顾地掏出喜糖来,笑容满面地把喜糖一一分发给乡亲们,
乡亲们哪里见过包装这么精美的喜糖,村子里家境殷实的人家办喜酒顶多去供销社买一斤水果硬糖,但是看看谢庭玉分发的喜糖,塑料的红色包装,里边有瓜子儿、花生、牛奶糖、水果糖。哪个不是稀罕物?
登时间气氛活跃了起来,村民们兴奋极了,跟白拣了好运似的。
这些喜糖是爷爷和奶奶准备的,叶青水没有阻止。
她脑海里想起临别前谢奶奶的惋惜。
老人家说:“要是你阿娘来首都就好了,咱们可以补办一个喜酒。”
辛辛苦苦把臭小子拉扯大,但是连杯喜酒都没有喝上,谢奶奶很不高兴。
叶青水来之前哪里想过这些事,谢家人对她态度转变,这是她始料不及的事情。
谢爷爷安慰着老伴:“以后挑个好日子,把亲家请来首都再办喜酒吧。”
为了弥补遗憾,他们精心准备了喜糖。
叶青水很喜欢吃牛奶糖,谢庭玉买了几斤的奶糖,混合揉散了装进喜糖袋子里,足足装了九十九份,寓意长长久久、百年好合。
谢庭玉分着喜糖,递了一块剥好的奶糖跟媳妇儿说:“水儿也吃一颗。”
夫妻俩分完了喜糖,回到家里。
叶青水看着崭新的房子,敞亮又干净,大步地走了进去。
新房子落成,她还没有住过哩!
阿婆见了孙女回来,中气十足地喊了:“水丫回来了!”
叶青水点头,从行李里掏出了从首都那边给家人捎带的东西,她一件件地拿了出来,如数家珍。那清脆的声音里的喜悦,简直无法抑制:
“奶,这是给你买的鞋子,老布鞋底儿软,透气又舒服。”
“阿娘,这身衣服是给你的,款式大方好看,纯棉的,你试试看合不合身,不合身回头我给你改改。”
“还有营养奶粉是给婶婶补身子的,小叔这些筋骨贴是给你的,下雨天气转冷的时候贴上它,腿脚就没有那么酸痛了。”
叶青水叨叨絮絮地说。
这一排排话,装得鼓鼓囊囊的行李里全都是给家人买的,这让他们感觉到暖进了心窝子。
“这些东西都怪费钱的,阿婆老了,用不着用这么好的东西。这些可都是城里的金贵货吧……”阿婆努起嘴,既心疼孙女也心疼钱。
“首都冷不冷啊?大老远地还巴巴带了这么多东西回来,累坏了吧?”阿娘笑着给女儿擦汗。
叶小叔说:“这些都花了不少钱吧,”
谢庭玉巴巴地问:“我的呢?”
小叔当即噗嗤地笑了声,阿婆、阿娘几个也跟着大笑了起来。
阿婆高兴地说:“还是咱水丫贴心,特意给你婶捎奶粉。水丫,你就快要有个弟弟妹妹了。”
“你和庭玉也要抓紧时间,赶在你小叔前头结的婚、动作还没小叔快。”
叶小叔不禁挠了挠头,一个奔三的老男人了,黝黑的脸上难得地露出了害羞。
夜夜都辛勤耕耘,能没有孩子吗?
婶婶面皮薄、经不住折腾,也别过了脸去。
谢庭玉愉快地应了下来:“我再努力努力。”
小叔说:“庭玉跟书生似的,看起来没有力气,你要多补补身体、有了劲儿才好生娃,水丫头你说是不是?”
谢庭玉欣然地应下,含笑地说:“是该多补补,水儿听见没,小叔让你多给我补补。”
叶青水忍住想纠正小叔的冲动。
谢庭玉虽然长得斯文,只不过是穿起衣服来高大清秀。放到后世那就是名模的身材、衣架子,脱下衣服来肌肉结实,没有一点赘肉。
他一口气挑两百斤的水走十里路都不是问题。这种人还给他补身子?
叶青水避开这个话题,扭头回到了自己的屋子。
新屋子落成的时候,叶青水还在首都,这是她第一次看见装好后的房子。
新落成的屋子宽敞、明亮,两张桌子摆在窗下,谢庭玉的书一本本整齐地摞着,摆得很温馨。床上的被子是特意换洗过的,散发着淡淡皂荚香气。
上辈子,叶家的房子是在叶青水进城打拼了五年后才建成的。眼下它却已经提前五年诞生了。
这辈子小叔也早早地结婚生子,阿婆也没有因为挖井摔伤骨头、身体健康地渡过了一九七六年的冬天,这三件事虽然看似微不足道,却足以改变叶青水的人生。
这辈子的轨迹已经发生了变化,历史并不是不可变化的,只要肯努力、功夫不负有心人。
叶青水迎着窗外撒入的淡淡的阳光,眯起了眼睛,整个人跟喝了糖水似的,甜进了心坎里。
她把行李取出,一样样放好之后,从背包的夹缝里拿出一封信,这会儿她关上门偷偷地看了起来。
这是大哥谢庭珏写给她的。
谢庭珏在信里清晰地交代了一遍当年谢庭玉是怎样发生车祸的,78年春,2月23日,谢庭玉北上前往大学报道,碰到刚被找亲人的谢庭珏,两人发生车祸。
谢庭珏说:“我希望你能好好看住他,78年之前你们不要回首都,剩下的一切交给我。”
谢庭珏怕小两口子还在闹矛盾,在信的末尾调侃地提了提:“有空可以去看看庭玉的箱子。”
叶青水的视线落在谢庭玉的老木箱子上,结实硬质的木箱被刷上了一层油漆,尤为光亮。
上辈子她从来不敢碰他的箱子,因为某一次她要找东西无意间摸了它一下,换来谢庭玉气急败坏的责骂。
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传宝应当传给长孙才是,怎么能越过他传给了她呢?
谢奶奶怪嗔地道:“不给他,谁让他现在还没有讨到媳妇。”
叶青水把最后一件衣服叠好,看着老人家不舍的眼神,不禁心软,她说:“我教奶做腊肠腊肉好不好?”
“等我走了,奶想咱了就切一块吃。我在乡下也会寄一些土特产给您。”
谢奶奶听了一乐,“那敢情好。”
叶青水说干就干。
虽然年没过完、供销社也没有开张营业,但是黑市的穷嗖嗖的倒爷们却早早地摊开铺子,乐此不疲。
叶青水花了比较贵的价钱偷偷买了五斤的五花肉,八毛钱一斤的猪肉新年期间涨到了一块五一斤,她把猪肉小心翼翼地藏好,兜兜转转绕了大半个圈子才回到大院里。
叶青水跟谢奶奶说:“做得好的腊肉,腊好以后透明发亮,肉质紧滑,吃起来味道醇厚,肥而不腻。”
谢奶奶咂摸着嘴想起这几天吃的腊肉,可不就是这个味吗!
叶青水着手准备起来,她问谢奶奶要白酒,谢奶奶想了想把老伴珍藏的竹叶青拿了出来。
叶青水手把手教着奶奶,她刮毛去皮。
“洗干净晾干,切成片,肉用酒搓一搓,可以去腥味,”
一片片红白分明的肉浇上了糖,酒,自制的香料、秘制酱汁撒下,一股香喷喷的五花肉滋味迎面扑来。
谢奶奶被馋得眼放精光,“这么简单呐!水丫你刚刚撒的那包粉、那碗酱是啥。”
叶青水点点头,“就是这么简单,那个粉末是我用几种香料磨碎的,酱料也是自己配的,我做一缸留给奶,方子等下我写给奶,奶以后想做了就磨一点出来。”
如果晾晒之前先用香木香草熏一熏,香味入了肉里,尝起来更好吃。但是这里一时半会找不到香木香草,让老人家做起来也困难,叶青水只教了她简单的做法。
一层腊肉涂一层酱汁,齐齐叠在陶罐里密封晾制三天。
“奶后天把腊肉拿出来,用绳子绑好晾在院子里,晾个一星期就可以吃了。”
谢奶奶忙不迭地点头,叶青水又开始教她用腊肉做饭的方法。
叶青水把从家里带来的腊肉切成小片,合着米饭蔬菜、放到蒸笼里蒸了起来,
厨房里的香气不可遏制地从窗户飘了出去,这股浓郁的香喷喷的肉味,把前后左右的邻居们都馋坏了,饶是过了个年、吃饱了肉的人,这会儿也要被馋疯了。
谢家这是怎么回事,三天两头都有好东西吃,赶紧惦记惦记邻居、送点年货过来吧!这可真是急死人了。邻居们盼着谢家快点走亲戚、盼得都抻长的脖子。
蒸好的腊肉饭被淋上酱汁,一片片腊肉色泽鲜艳、肉质透明,谢奶奶咬了一快,满嘴香油。
这是经历了饥饿年代的老人怀念的滋味。
三天后,谢奶奶把孙媳留下的腊肉亲手晾晒在院子里,她看着一片片腊肉齐排排地挂在家门口,心里骄傲极了。
然而几天前还绕在她膝下拉扯家常、消磨时光的夫妻已经南下,人去楼空。
她望着空荡荡的院子,二楼的那间屋子今年再也不会亮起,老人家不禁老泪纵横。
明年可一定要回家啊。
……
叶青水和谢庭玉赶在年假之前回到了乡下。
北方千里冰封,南方却已经春暖花开了。气候温暖极了,刚下火车叶青水热得汗流浃背。
过段时间农村就要忙春耕了,所幸春耕之前还有几天清闲的时间。
叶青水刚回到村子,路上碰到的同村人热情地打招呼:
“水丫呀,去首都一趟回来啦!”
“你婆家人好吗?”
“见到m主席了吗?”
也有刚上学的小孩儿问她:“水丫姐姐,天安门是不是传说中那么大、那么气派呀?”
来来往往的在村子里游荡的人用艳羡的眼神看着叶青水,仿佛她去了一趟首都,就跟见过世面似的,在老一辈人眼里首都就像信仰一样,那里有他们最尊敬的m主席。
叶青水一一回答:“是啊,我回来啦!”
“婆家长辈都很好,很照顾我。”
她哭笑不得,“没有见到m主席,我只是一个普通老百姓。”
最后她摸着小孩儿蓬松的头发,认真地说道:“天安门很大、也很气派,三牛一定要好好念书,长大了后自己亲自去看看天安门。”
谢庭玉提着行李,殷勤地和叶青水说:“水儿咱发点喜糖给乡亲们吧。”
他有些郁闷。
因为叶青水这一趟回到乡下,要先去请村里德高望重的老人写离婚书。这个认识,让谢庭玉脸上红润的喜气都消失了。
他放下行李,不等叶青水吭声,他就自顾地掏出喜糖来,笑容满面地把喜糖一一分发给乡亲们,
乡亲们哪里见过包装这么精美的喜糖,村子里家境殷实的人家办喜酒顶多去供销社买一斤水果硬糖,但是看看谢庭玉分发的喜糖,塑料的红色包装,里边有瓜子儿、花生、牛奶糖、水果糖。哪个不是稀罕物?
登时间气氛活跃了起来,村民们兴奋极了,跟白拣了好运似的。
这些喜糖是爷爷和奶奶准备的,叶青水没有阻止。
她脑海里想起临别前谢奶奶的惋惜。
老人家说:“要是你阿娘来首都就好了,咱们可以补办一个喜酒。”
辛辛苦苦把臭小子拉扯大,但是连杯喜酒都没有喝上,谢奶奶很不高兴。
叶青水来之前哪里想过这些事,谢家人对她态度转变,这是她始料不及的事情。
谢爷爷安慰着老伴:“以后挑个好日子,把亲家请来首都再办喜酒吧。”
为了弥补遗憾,他们精心准备了喜糖。
叶青水很喜欢吃牛奶糖,谢庭玉买了几斤的奶糖,混合揉散了装进喜糖袋子里,足足装了九十九份,寓意长长久久、百年好合。
谢庭玉分着喜糖,递了一块剥好的奶糖跟媳妇儿说:“水儿也吃一颗。”
夫妻俩分完了喜糖,回到家里。
叶青水看着崭新的房子,敞亮又干净,大步地走了进去。
新房子落成,她还没有住过哩!
阿婆见了孙女回来,中气十足地喊了:“水丫回来了!”
叶青水点头,从行李里掏出了从首都那边给家人捎带的东西,她一件件地拿了出来,如数家珍。那清脆的声音里的喜悦,简直无法抑制:
“奶,这是给你买的鞋子,老布鞋底儿软,透气又舒服。”
“阿娘,这身衣服是给你的,款式大方好看,纯棉的,你试试看合不合身,不合身回头我给你改改。”
“还有营养奶粉是给婶婶补身子的,小叔这些筋骨贴是给你的,下雨天气转冷的时候贴上它,腿脚就没有那么酸痛了。”
叶青水叨叨絮絮地说。
这一排排话,装得鼓鼓囊囊的行李里全都是给家人买的,这让他们感觉到暖进了心窝子。
“这些东西都怪费钱的,阿婆老了,用不着用这么好的东西。这些可都是城里的金贵货吧……”阿婆努起嘴,既心疼孙女也心疼钱。
“首都冷不冷啊?大老远地还巴巴带了这么多东西回来,累坏了吧?”阿娘笑着给女儿擦汗。
叶小叔说:“这些都花了不少钱吧,”
谢庭玉巴巴地问:“我的呢?”
小叔当即噗嗤地笑了声,阿婆、阿娘几个也跟着大笑了起来。
阿婆高兴地说:“还是咱水丫贴心,特意给你婶捎奶粉。水丫,你就快要有个弟弟妹妹了。”
“你和庭玉也要抓紧时间,赶在你小叔前头结的婚、动作还没小叔快。”
叶小叔不禁挠了挠头,一个奔三的老男人了,黝黑的脸上难得地露出了害羞。
夜夜都辛勤耕耘,能没有孩子吗?
婶婶面皮薄、经不住折腾,也别过了脸去。
谢庭玉愉快地应了下来:“我再努力努力。”
小叔说:“庭玉跟书生似的,看起来没有力气,你要多补补身体、有了劲儿才好生娃,水丫头你说是不是?”
谢庭玉欣然地应下,含笑地说:“是该多补补,水儿听见没,小叔让你多给我补补。”
叶青水忍住想纠正小叔的冲动。
谢庭玉虽然长得斯文,只不过是穿起衣服来高大清秀。放到后世那就是名模的身材、衣架子,脱下衣服来肌肉结实,没有一点赘肉。
他一口气挑两百斤的水走十里路都不是问题。这种人还给他补身子?
叶青水避开这个话题,扭头回到了自己的屋子。
新屋子落成的时候,叶青水还在首都,这是她第一次看见装好后的房子。
新落成的屋子宽敞、明亮,两张桌子摆在窗下,谢庭玉的书一本本整齐地摞着,摆得很温馨。床上的被子是特意换洗过的,散发着淡淡皂荚香气。
上辈子,叶家的房子是在叶青水进城打拼了五年后才建成的。眼下它却已经提前五年诞生了。
这辈子小叔也早早地结婚生子,阿婆也没有因为挖井摔伤骨头、身体健康地渡过了一九七六年的冬天,这三件事虽然看似微不足道,却足以改变叶青水的人生。
这辈子的轨迹已经发生了变化,历史并不是不可变化的,只要肯努力、功夫不负有心人。
叶青水迎着窗外撒入的淡淡的阳光,眯起了眼睛,整个人跟喝了糖水似的,甜进了心坎里。
她把行李取出,一样样放好之后,从背包的夹缝里拿出一封信,这会儿她关上门偷偷地看了起来。
这是大哥谢庭珏写给她的。
谢庭珏在信里清晰地交代了一遍当年谢庭玉是怎样发生车祸的,78年春,2月23日,谢庭玉北上前往大学报道,碰到刚被找亲人的谢庭珏,两人发生车祸。
谢庭珏说:“我希望你能好好看住他,78年之前你们不要回首都,剩下的一切交给我。”
谢庭珏怕小两口子还在闹矛盾,在信的末尾调侃地提了提:“有空可以去看看庭玉的箱子。”
叶青水的视线落在谢庭玉的老木箱子上,结实硬质的木箱被刷上了一层油漆,尤为光亮。
上辈子她从来不敢碰他的箱子,因为某一次她要找东西无意间摸了它一下,换来谢庭玉气急败坏的责骂。
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