第29节

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  安宁的表情更加不服了,但是看安老的眼神那个叫委屈。脖子梗得跟直了——他没错!
  那个家伙就是个虚有图表的走后门。
  “旁观?这次十道菜,需要的时间可能有点久……不如先离开吧?”彭弈北继续用他加成过的滤镜气质说话。
  那个叫谦虚柔和乖巧懂事,善解人意。
  但是现场最为了解彭弈北的邹牧一挑眉,嗯,他怎么听出一点恶作剧的味道。
  面对“敌人”请离,安宁能说什么?
  愤怒的炸毛:“我不走!我不会走的,你做多久我都待在这里!”
  场面又有点小尴尬了。
  “我们会等待你所有的菜品做完,并且认真品尝的。”
  美貌的御姐机敏的把话圆了回来。
  现场五个评委,她是和邹牧关系最浅的一位。
  别看她年纪轻轻,却是一位特级美食评论员,以及菜谱研究大师。
  官方认可,有证书的那种。
  换句话说就是,吃方面,嘴炮厉害。
  邹牧靠关系户找来三个人,那位中年妇女是本就负责考核的值班人员,和依棕是老同学。
  而御姐,是邹牧能联系到的。
  最近有空的有资格人的中,最公正的,并且嘴最牢的。
  五位评委谁都想不到,邹牧费尽心思找他们来,不是为了方便自己看中的厨师,而是保密。
  “那就好。时间真的可能有点久呢……”彭弈北看了一眼安宁。
  直接把安宁看得又炸毛了。
  能多久!切!
  能多久?信不信我准备个材料就好几天?
  行不行我煲个汤需要十几个小时?
  信不信我做个腌菜几个月才好?
  当然,考核现场,他不会那么过分。
  但是作为基本上料理步骤停留在简单烹饪的外星人。
  是想象不到,一道菜的烹饪时间会长达几个小时的。
  没错,这就是彭弈北的小计划。
  打脸,要看怎么打。
  如果这孩子一上来没有被亲爷爷骂回去。
  那么彭弈北就能按照套路,和他打个赌,来个刺激点的赌注。
  看着小孩最后不得不低头认错或者死不承认的模样。
  可他已经被长辈压回去了。
  彭弈北再提出赌约,就有点……咄咄逼人了。
  于是思路一转,我们换个角度欺负。
  十个菜,做它十几个小时。
  评委们一直有的吃,工作人员有轮班,而且还会经常被他指派出去拿东西,不愁偷吃。
  邹牧有他开小灶。
  就剩下这位,十几个小时,就这么站着饿着,看别人不停的夸奖。
  到最后再给他点尝尝,看他还嘴硬不。
  彭弈北当场在内心把事先准备好的菜单清除,开始考虑新菜单。
  换成需要时间的菜。
  临阵换菜这种事情,在这个世界几乎是不存在的。
  也就影视剧里,会出现邪恶的反派给主角的刁难。
  作为一个华夏厨师,如果遇到这样的“刁难”估计都能吓出一句英语。
  are you kid me?
  一上来,彭弈北却没那么夸张。
  总得让几位评委们先垫垫肚子。
  先做个姜撞奶。
  新鲜的生姜,去皮榨汁,过滤,很快的得到了一碗姜汁,彭弈北做成六份。
  然后就是水牛奶了。
  emmm……这个世界貌似不是水牛。
  姜撞奶,双皮奶都是源于珠三角地区的知名小吃。
  当地的水牛奶,乳脂量高达8%。用水牛奶做,比普通牛奶更容易成型也更嫩滑,奶香更浓郁。
  换成普通牛奶,滋味就会差了一层。
  这个世界……真的是得天独厚,物种丰富。
  别说乳脂量8%的,乳脂量更高的都有。
  彭弈北现在手上用的这种,据说是来自一种在干旱地区生活的牛,这牛的生活习性……彭弈北差点没叫它骆驼。
  可人家长得比其他牛还像牛。
  牛乳加糖加热,冷却到八十度。直接冲入姜汁碗中。
  火速盖上盖子。
  30秒后,一碗姜撞奶就凝结而成。
  服务员端把菜品端到五位评委面前。
  彭弈北给邹牧也送了一份。
  几位评委对于这新奇的做菜方式眼前一亮。
  用终端火速拍下来了菜品,留作纪念。
  随后用相当精致的用很小的小勺,舀了一口到嘴里——好吃!
  等等,还没品出来,怎么就没了。
  最小的勺子,一小勺姜撞奶,指甲盖大小,能尝出什么来?
  一丝嫩滑刚刚品到就没了。
  五个评委同时吩咐旁边的工作人员换大勺。
  就等大勺子的这几秒,还不忘记用小勺多来几口。
  前所未有的滋味在舌尖化开。
  五位评委都几乎同时的闭上眼睛,细细回味。
  无声的满足的叹气,配合着相互交流的激动眼神,傻子都能看得出他们的满意。
  嫩滑香甜的牛奶,搭配微微辛辣的姜汁,这种独特的复合口味,冲击着评委们贫乏的味蕾。
  从没吃过这样的口感,这样的搭配。
  吃下去以后,胃还暖洋洋的。
  格外舒服。
  “这是点心,很开胃的点心。”御姐第一个开口,不亏是专业美食评论员。
  很抓重点。
  对于第一道菜品是这个,御姐表示,彭大厨用心了。
  “滋味独特,做法简单,可以一试。”中年妇女忍不住开口。
  “哈哈哈,莱怡,那是对你而言,对我们这种普通人来说,可一点都不友好,不过很想再吃啊。”
  “你不会做,机器还不会做吗?”安老恨铁不成钢的瞪着依棕。
  “好了好了。”戈老好脾气的拍拍安老的肩膀。“你这孩子,脾气还是那么暴。”
  对于戈老来说,哪怕已经头发花白的安老,在他眼里依旧是个孩子。
  简单的对话,充分展示着评委们对这的一道菜的好感。
  开门红,不错。
  现场的人多多少少都有点高兴,除了……安宁。
  梗脾气的小孩拒绝承认菜很优秀。
  但是也知道自己的爷爷以及诸位前辈不是那种寻私的人。
  知道是一回事,可内心完全不能接受一个走后门的骗子竟然有真手艺。
  努力运气了很久,不甘心的安宁给自己找了一个借口。
  他也就这一个菜做的不错。
  其他的都不行。
  看一眼把一小碗姜撞奶都清空的爷爷,安宁更不高兴了。
  爷爷以前参加评审,都没吃完的。
  怎么能,怎么能……这么给这个骗子面子!
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