第134节
所有人在不知名的冷意中打了个哆嗦。
刷的一下低头认真干活。
彭弈北面色略微缓和，邹牧用终端偷偷把空调温度调回去。
别看这些辅料弄得乱七八糟的。
但是只要没焦的，彭弈北都点头了通过了。
作为整个叫花鸡的配角。辅料的大小形状多少根本无关紧要。
“把辅料塞进鸡肚子里去，顺便，刚刚酱油里的葱姜蒜也捞出来一起塞进去。封口，然后用网油把鸡裹住。”
“网油是……这个？”白色的，油脂组成的纵横交错的不规则网。
“嗯，没错。裹起来就行。”
“这么裹~ ~ ~”盘莉莉语调是第二声的。
大家低头看了看腌制后肤色呈现小麦色的鸡，再看看手里那张白色的……网。
不，我们什么都没懂。
刚刚也没人开车。
然后……所有人都裹得很顺利。
几乎一次性成功。
彭弈北嘴角抽了一下。
“面粉加入料酒和成面团。这面团就是用来代替泥的。所以不用和得很仔细，软硬度也没需求，是固体就行。也不需要发酵。”
料酒+面粉基本就能代替酒坛泥了。
荷叶烫一下，包住鸡。
再用面团包住荷叶鸡。
“两百度烤箱，1.5~2小时。”
彭弈北很快就把散发着酒香气息的面团子放入烤箱中。
其他人折腾了半天后。
勉强把一个面疙瘩放入烤箱中。
七个人完全无视了老师说的区间，直接看了一眼彭弈北定的时间。
统一和老师选择的一样。
等待时间，彭弈北示意他们去一边聊天。
熟悉一下新人，交流一下八卦。
“久等了。”
彭弈北转身看向刚刚一直一心二用，一边构思剧情，一边看他们课堂学习的摄制组。
“没有没有。”
就算没有展示那徒手拧脖子的技术，还有那撒发自如的“杀气”。
大家也不敢小看一个大厨啊。
而且刚刚那几个小时的，大家完全长见识了有没有！
原来教学做菜是这么做的。
原来做菜难不是菜的问题，也不是自己的问题。
是缺个好的老师！
几个自我感觉良好的甚至肯定的觉得。
如果是自己。
在彭厨的调教下，应该也会做出可口美味的佳肴来。
晃了晃头，使劲的把这个想法扔出去。
注意力集中到剧本的创作中。
在刚刚教学叫花鸡的过程中。
他们已经完成了初步的构想图了。
彭弈北刚刚说的虫子的各种吃法已经完全画上了。
看着几十副堪比照片的场景图。
不得不感叹未来科技的牛逼，以及寰星大触的无敌。
“可以再增加一点光泽度以焦度。知道烧烤菜品什么时候最诱人吗？”
彭弈北拿出自己的终端。
点开了几个照片给他们看。
一个是普通的烤鸡翅。
一个是经过腌制的烤鸡翅。
一个是经过腌制最后还刷了一层蜂蜜的烤鸡翅。
一个是经过腌制刷了蜂蜜还稍稍有点烤焦的鸡翅。
所有人的眼珠子都盯着最后一张图。
图4的鸡翅完全比起图3来，鸡翅的边缘有略微的深褐色，鸡翅的中间也有类似“烫”痕。
明显是焦了一点点。
但是就是这一点点的小焦。
让整个鸡翅看起来……活色生香。
明明图3才是最佳的火候，可图4……就像是一个bug一样干扰者人的视觉选项。
“图4也的确比图3更香一点。表皮更脆一分。而且野外烧烤，火候难以掌控，有这样的色泽，更贴合实际。”
“受教了。”更贴合实际，又看起来更诱人，还要什么可犹豫的。
男主看着鸡翅，吞了一下口水。
想到了《少年厨王》剧组的某些福利传说。
“这鸡翅太好看了，电影里也加进去吧。”
“嗯？”
“你看着里写着蜂蜜鸡翅。材料在片子里都有。”
“可不是还要做叫花鸡吗？”导演觉得重复了。
“我可是会遭受千针鸟的袭击，那么多只呢，留几只在篝火底下烤，一堆鸡翅插在外面烤，双管齐下啊。”
“嗯……”导演把这个提议打了个√。
男主得逞后一脸惊喜的乖乖坐好。
彭弈北又讲了不少汤品。
“奶白的鱼汤，骨头汤，茶色的汤底的菌菇汤。都是很诱人的汤底。而且野外制作都很容易。”
鱼？有海有湖的岛，怎么会没有鱼。
菌菇？有树有水，湿度够的森林怎么会没有蘑菇。
彭弈北把鱼汤和菌菇汤的照片传过去。
那边立刻瞬间把电影里有的植物给p上。
“也能生吃。”邹董在旁边补充一句，顺便递上了生鱼片和寿司酱油。
彭弈北不可思议的看向邹牧。
“这算广告在植入吧。”不是说这电影要去参选吗？加植入掉逼格吧。
彭弈北已经知道之前做的刺身送去哪儿了。
也知道寿司酱油和海鱼刺身很快就会悄然上市。
“不展示logo就行。”
“庆老师。”小助理又举手了。“男主无法携带那么多东西。”
“这简单，背景设定在50年后好了。就说已经开发了空间折叠技术。”
完美的解决了男主又带武器，又带锅碗瓢盆，油盐酱醋的行为。
咱们有空间腰带啊！
“既然要给男主加身手的话，再加一个会用毒吧。我觉得正常人的体力，不足以支撑一路上的杀杀杀，医毒配合的话。”
男主角人设大变后，他就不能一路狼狈的死里逃生了。
他还得有时间在做饭呢。
有道理，不过补拍的镜头就得多了……
男主角立刻举手表忠心，他不介意加班加点，加量不加价。
“说起来有一种以毒攻毒的说法呢。”
彭弈北被男主角的脑洞带的想起一件事，这倒不是完全来自于武侠小说。
听说云南那里，大家酷爱吃菌子，尤其是野生的。
五花八门的菌子有毒的占据绝大部分。
依旧阻挡不了云南人爱吃菌子的心。
久而久之资深的吃货们甚至总结出来了一些组合吃法。
毒物a+毒物b=吃了没大事。
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刷的一下低头认真干活。
彭弈北面色略微缓和，邹牧用终端偷偷把空调温度调回去。
别看这些辅料弄得乱七八糟的。
但是只要没焦的，彭弈北都点头了通过了。
作为整个叫花鸡的配角。辅料的大小形状多少根本无关紧要。
“把辅料塞进鸡肚子里去，顺便，刚刚酱油里的葱姜蒜也捞出来一起塞进去。封口，然后用网油把鸡裹住。”
“网油是……这个？”白色的，油脂组成的纵横交错的不规则网。
“嗯，没错。裹起来就行。”
“这么裹~ ~ ~”盘莉莉语调是第二声的。
大家低头看了看腌制后肤色呈现小麦色的鸡，再看看手里那张白色的……网。
不，我们什么都没懂。
刚刚也没人开车。
然后……所有人都裹得很顺利。
几乎一次性成功。
彭弈北嘴角抽了一下。
“面粉加入料酒和成面团。这面团就是用来代替泥的。所以不用和得很仔细，软硬度也没需求，是固体就行。也不需要发酵。”
料酒+面粉基本就能代替酒坛泥了。
荷叶烫一下，包住鸡。
再用面团包住荷叶鸡。
“两百度烤箱，1.5~2小时。”
彭弈北很快就把散发着酒香气息的面团子放入烤箱中。
其他人折腾了半天后。
勉强把一个面疙瘩放入烤箱中。
七个人完全无视了老师说的区间，直接看了一眼彭弈北定的时间。
统一和老师选择的一样。
等待时间，彭弈北示意他们去一边聊天。
熟悉一下新人，交流一下八卦。
“久等了。”
彭弈北转身看向刚刚一直一心二用，一边构思剧情，一边看他们课堂学习的摄制组。
“没有没有。”
就算没有展示那徒手拧脖子的技术，还有那撒发自如的“杀气”。
大家也不敢小看一个大厨啊。
而且刚刚那几个小时的，大家完全长见识了有没有！
原来教学做菜是这么做的。
原来做菜难不是菜的问题，也不是自己的问题。
是缺个好的老师！
几个自我感觉良好的甚至肯定的觉得。
如果是自己。
在彭厨的调教下，应该也会做出可口美味的佳肴来。
晃了晃头，使劲的把这个想法扔出去。
注意力集中到剧本的创作中。
在刚刚教学叫花鸡的过程中。
他们已经完成了初步的构想图了。
彭弈北刚刚说的虫子的各种吃法已经完全画上了。
看着几十副堪比照片的场景图。
不得不感叹未来科技的牛逼，以及寰星大触的无敌。
“可以再增加一点光泽度以焦度。知道烧烤菜品什么时候最诱人吗？”
彭弈北拿出自己的终端。
点开了几个照片给他们看。
一个是普通的烤鸡翅。
一个是经过腌制的烤鸡翅。
一个是经过腌制最后还刷了一层蜂蜜的烤鸡翅。
一个是经过腌制刷了蜂蜜还稍稍有点烤焦的鸡翅。
所有人的眼珠子都盯着最后一张图。
图4的鸡翅完全比起图3来，鸡翅的边缘有略微的深褐色，鸡翅的中间也有类似“烫”痕。
明显是焦了一点点。
但是就是这一点点的小焦。
让整个鸡翅看起来……活色生香。
明明图3才是最佳的火候，可图4……就像是一个bug一样干扰者人的视觉选项。
“图4也的确比图3更香一点。表皮更脆一分。而且野外烧烤，火候难以掌控，有这样的色泽，更贴合实际。”
“受教了。”更贴合实际，又看起来更诱人，还要什么可犹豫的。
男主看着鸡翅，吞了一下口水。
想到了《少年厨王》剧组的某些福利传说。
“这鸡翅太好看了，电影里也加进去吧。”
“嗯？”
“你看着里写着蜂蜜鸡翅。材料在片子里都有。”
“可不是还要做叫花鸡吗？”导演觉得重复了。
“我可是会遭受千针鸟的袭击，那么多只呢，留几只在篝火底下烤，一堆鸡翅插在外面烤，双管齐下啊。”
“嗯……”导演把这个提议打了个√。
男主得逞后一脸惊喜的乖乖坐好。
彭弈北又讲了不少汤品。
“奶白的鱼汤，骨头汤，茶色的汤底的菌菇汤。都是很诱人的汤底。而且野外制作都很容易。”
鱼？有海有湖的岛，怎么会没有鱼。
菌菇？有树有水，湿度够的森林怎么会没有蘑菇。
彭弈北把鱼汤和菌菇汤的照片传过去。
那边立刻瞬间把电影里有的植物给p上。
“也能生吃。”邹董在旁边补充一句，顺便递上了生鱼片和寿司酱油。
彭弈北不可思议的看向邹牧。
“这算广告在植入吧。”不是说这电影要去参选吗？加植入掉逼格吧。
彭弈北已经知道之前做的刺身送去哪儿了。
也知道寿司酱油和海鱼刺身很快就会悄然上市。
“不展示logo就行。”
“庆老师。”小助理又举手了。“男主无法携带那么多东西。”
“这简单，背景设定在50年后好了。就说已经开发了空间折叠技术。”
完美的解决了男主又带武器，又带锅碗瓢盆，油盐酱醋的行为。
咱们有空间腰带啊！
“既然要给男主加身手的话，再加一个会用毒吧。我觉得正常人的体力，不足以支撑一路上的杀杀杀，医毒配合的话。”
男主角人设大变后，他就不能一路狼狈的死里逃生了。
他还得有时间在做饭呢。
有道理，不过补拍的镜头就得多了……
男主角立刻举手表忠心，他不介意加班加点，加量不加价。
“说起来有一种以毒攻毒的说法呢。”
彭弈北被男主角的脑洞带的想起一件事，这倒不是完全来自于武侠小说。
听说云南那里，大家酷爱吃菌子，尤其是野生的。
五花八门的菌子有毒的占据绝大部分。
依旧阻挡不了云南人爱吃菌子的心。
久而久之资深的吃货们甚至总结出来了一些组合吃法。
毒物a+毒物b=吃了没大事。
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