开局食摊，郎君靠捡（美食） 第36节
仍是那轻佻慵懒的声音，却莫名的让人心静。
“松澜是猛将，你不要担心。”
赵锦缓缓坐直，“况且有时，阿策，必须得赌一把。他自然可以明日就回府，当作什么都没有发生，可大哥那边必定不会善罢甘休。怕是松澜前脚刚进门，大哥后脚就吊着胳膊赶来讨要说法。”
“穆郡王又没有证据。”
“只要验明松澜腹有剑伤，大哥就可以借题发挥哭到御前去。”想起自己的戏精大哥，赵锦脑仁都疼，“没有证据又如何，巫蛊之祸里有像样的证据吗？不过三人成虎，最后竟至……”
“哥——！”虽知他向来不着调，可他竟然忽扯出这汉武帝疑心杀子的故事，还是把关策吓得颤着声扑过来。
赵锦一笑，禁了口，闭目养神，思绪飘远。
今年邪门的很，北边地都还没化冻，却连降暴雨。
这样下去，耽误了春耕都是小事，就怕黄河再出事。
横陇埽决口也不过才过去十余年，当年浮尸千里，毁田万顷的惨状，至今仍让河北两路诸州县心有余悸。
因这连日暴雨，户部、工部、司农寺提心吊胆。水部郎中李彝看着每日传来的水则数据，比照着历年水历，愁得饭都吃不下。
偏那一位，高坐文德殿，今日朝会想的仍是驾幸金明池游玩之事。
“阿策，澶州的水已经淹过第二则了。”
江河湖泊，皆立“水则”石碑记录水位，“则”为“准则”也。
澶州境内的黄河水则碑，自上到下划分七则。
水至第一则，“高低田俱无恙”。
水至第二则，“极低田淹”。
而如今，水已过第二则（1）。
“极低田淹”，短短四个字，背后是多少无辜黎民流离失所，多少良田阡陌毁于一旦。
兄弟俩一时无语。
“行啦！先吃饭去。”赵锦叹一口气，起身伸懒腰，拽着关策往偏厅走，“你小子真不会疼人，哥哥我四更天就出门，到现在朝食都没吃呢。”
“不是说，带漏院里供给果子酒水吗？”
“难吃死了，我宁愿饿死。”赵锦皱起脸，“阿策莫不是没听说过‘翰林院文章，军器库刀枪。光禄寺茶汤，太医院药方。’这都是京城里最有名无实的玩意儿。”
光禄寺应该真的尽力了，可是翻来覆去就是那老几样（2）。
看他脸上嫌弃和眼下青色，这几日胖了两斤的关策幸灾乐祸极了，“我怎么不疼哥哥，给你带好吃的了。”
*——*——*
亲王府中自早备好丰盛饭菜等着赵锦，又把关策带来的几样吃食一并上了。
关策在家已用过朝食，只是作陪，拣几口小菜、糕饼吃。
“你这焦面好喝，又香又细。”赵锦凤眼发亮，“带漏院外这两几天也有卖焦面的，看着就粗糙，肯定没你这个好。礼部那几位还天天买，我听他们说话都觉得拉嗓子。”
关策昨日听了阿达炫耀他喝的油焦面，一时嘴馋，特意让关鹤谣夕食也做了一些。
“府里厨娘新制的。”他说着推给赵锦一罐酒煎羊，“你再尝尝这个。”
取羊腿最中间的肉小火焯水，直到肉中血水全被逼出，如此羊肉才能不腥不膻不腻。加豆蔻、茴香、花椒等入砂锅炖煮，待到羊肉炖得软烂，再加酒大火收汁，便成了一品“酒煎羊”。
这也是关鹤谣昨晚做的，炖菜第二天滋味更佳。羊肉软糯足味，入口即化，浸着浅浅酒香，赵锦连声赞“鲜”，又疑惑“羊肉味怎如此醇厚？”
“也是府里厨娘新制的，她说用羊羔酒炖的。”
常人做酒煎羊，爱用黄酒，关鹤谣却用了“羊羔酒”。
羊羔酒是一种奇酒——真的以羊羔肉酿酒。选上好的糯米、肥羔羊肉和杏仁同酿，也有加木香或是水果的，味极甘滑，大补元气。
据说杨贵妃就是醉饮此酒后，跳出“霓裳羽衣舞”。本朝太.祖也是用这一杯羊羔美酒，释了武将兵权。
小小一杯酒，可算是又有“美名”，又有“威名”。
所以羊羔酒向来深受宫中喜爱，官家常以此赏赐群臣（3）。
可惜的是古法羊羔酒的做法在现世已经失传，关鹤谣在信国公府家见到这酒大为惊奇。她想着既有“原汤化原食”，便该有“原酒炖原肉”，就用这羊羔酒炖羔羊，竟极鲜美。
酒中的杏仁香也正应了云太夫人的口味。
宋人本就爱用杏仁配羊肉。陕菜中一道汤清肉烂的“水盆羊肉”，就脱胎于宋时的“山煮羊”，只不过宋人还会“槌真杏仁数枚”同煮。
赵锦和他外婆婆口味很像，那一小罐酒煎羊转眼就全进了肚，还意犹未尽。
关策就适时又给他推过去一碟子糟鹅。
赵锦斜瞄他一眼，“你别说，我来说！这也是你家‘厨娘新制的’。”这小子，跑他这里炫耀厨娘来了？
“那倒不是，”关策实事求是，“这鹅要糟制一天，所以是前天做的。”
“……”
关策不理他表哥的白眼，兴奋不已地要和他分享八卦，“重点是这位厨娘，你可知是谁？”
他这么一问，赵锦就知道是谁了。
“还能有谁，不就是你五哥看上的那个？”赵锦夹起一块油亮亮的糟鹅，老神在在。
“你怎么知道？！”
“我怎么不知道？他信中描述这位关小娘子救他的情节，让我们监视魏家的嘱托。还有，还有最后那句诗。”赵锦咂咂嘴，“哈哈，傻子都能一眼看出来。”
关策干笑一声，低头喝茶，开始怀疑自己真的是个傻子。
前排现场吃瓜，怎么还没吃过人家？
“说起那封信…上面什么味道，怪香的。”
“……关小娘子做的蒜蓉扇贝，很好吃。”
赵锦一愣，半晌怒目，“你就没给我带两个过来？！”
“……”
若是关鹤谣知道了阿达、关策和赵锦三人围绕着那张信纸发生的故事，一定会骄傲地表示：蒜蓉汁，留香持久，你值得拥有！
“那是现烤的，怎么给你带？”关策辩解道。“你好久没来府里吃饭了，婆婆可想你了。虽说外孙是外婆家的狗，吃完就走，但你也得来吃啊。”
“……”
“这几样饭菜，都是婆婆听我说今日来找你，特意给你留的。”
赵锦一贯调笑着的脸，难得露出几分愧色，“我若去了，外婆婆必要问起松澜，我们怎么答？为了掩饰他失踪，已经让舅舅装病吓她老人家一回，”他叹口气，“莫再拿这事扰她了。”
“再等等吧，”赵锦撂下筷子，“过了三月三就好了。”
第31章 绿茶表哥、问小字 “萧小五！你不要太……
关鹤谣还没来得及推门，萧屹已经开了门，一把将她扯进屋里。
“怎么了？”她有些吃惊，出事了？
“我没怎么，倒是你，”拨开她捧着的一大束艾草，萧屹弯低身子与她平视，深邃目光在她脸上仔细逡巡，轻声问：“你怎么了？脚步这么犹豫。”
郎君快收了这听足音辨心情的神通吧！
关鹤谣确实心事重重，却也被他这般草木皆兵逗得笑起来，“没事，只是今日遇到一个奇怪的客人。”
“欺负你了？！”
“没有没有！”所以能别往你剑那里瞄吗？
关鹤谣忙拉住他坐下，支支吾吾，“我今日，遇到了魏玄。”
忆起两人的交谈，关鹤谣带着三分疑惑，三分嫌弃开口，“我觉得，这墨哥哥吧，好绿茶啊。”
……
……
关鹤谣坐在桂香坊的后厅里，生无可恋。
魏玄居然是桂香坊的东家。
这下好了。
他觊觎她身子，她诋毁他铺子。
她俩还能好好说话吗？她今天走得出这桂香坊吗？
她承认，此时她慌得一批，慌得就像个被资本家少爷堵在车间的十八世纪纺织女工，慌得出现幻听，耳边都响起了轰鸣的纺织机器声。
双手控制不住地轻颤着，她滴溜转着眼睛观察室内布局，寻找趁手武器，顺便确认逃生路线，而后就警惕地看着魏玄。
兔子蹬鹰也有胜算的！
瓮中捉鳖都可能被鳖咬的！
我这般贞洁烈女不可能给你可趁之机！
魏玄已经拿起手边茶盏喝了五、六口，半晌，终于迟疑着问道：“表妹为何当街…摆摊？”
闻言，关鹤谣反倒笑了，始终绷得紧紧的小脸上忽绽开一个嘲讽的笑，眼中却无半点笑意。
若是直接恼她骂她，关鹤谣也就受下了。却为何明知故问，是她身上的补丁还不够显眼吗？
她一歪头，你是真瞎还是装傻？
微微张臂，她给魏玄展示自己的粗布衣衫，声音甜美然而语气尖锐，“表哥觉得是为何？”
她对魏家人没有一丝好感。
哪怕知道也许此时该伏低做小，千万别让他把这件事告诉关家，但是关鹤谣自己都惊讶于她对魏家人的厌恶和恨意。
她觉得这也许是原主的情绪在左右她。
说实话，原主的情形，关鹤谣自己也仍想不通。
原主确实有些痴傻。她不能言语，只能发出无意义的声音。整日里安安静静，不哭不闹，可以一动不动呆坐很久。
可若说她真是智力低下，好像也不是那么回事。她能听懂乳娘的简单指示，也能给出一些反应。动作虽然缓慢，但是都做得精细整齐，自己吃饭时连汤都不会撒一滴。
“松澜是猛将，你不要担心。”
赵锦缓缓坐直，“况且有时，阿策，必须得赌一把。他自然可以明日就回府，当作什么都没有发生，可大哥那边必定不会善罢甘休。怕是松澜前脚刚进门，大哥后脚就吊着胳膊赶来讨要说法。”
“穆郡王又没有证据。”
“只要验明松澜腹有剑伤，大哥就可以借题发挥哭到御前去。”想起自己的戏精大哥，赵锦脑仁都疼，“没有证据又如何，巫蛊之祸里有像样的证据吗？不过三人成虎，最后竟至……”
“哥——！”虽知他向来不着调，可他竟然忽扯出这汉武帝疑心杀子的故事，还是把关策吓得颤着声扑过来。
赵锦一笑，禁了口，闭目养神，思绪飘远。
今年邪门的很，北边地都还没化冻，却连降暴雨。
这样下去，耽误了春耕都是小事，就怕黄河再出事。
横陇埽决口也不过才过去十余年，当年浮尸千里，毁田万顷的惨状，至今仍让河北两路诸州县心有余悸。
因这连日暴雨，户部、工部、司农寺提心吊胆。水部郎中李彝看着每日传来的水则数据，比照着历年水历，愁得饭都吃不下。
偏那一位，高坐文德殿，今日朝会想的仍是驾幸金明池游玩之事。
“阿策，澶州的水已经淹过第二则了。”
江河湖泊，皆立“水则”石碑记录水位，“则”为“准则”也。
澶州境内的黄河水则碑，自上到下划分七则。
水至第一则，“高低田俱无恙”。
水至第二则，“极低田淹”。
而如今，水已过第二则（1）。
“极低田淹”，短短四个字，背后是多少无辜黎民流离失所，多少良田阡陌毁于一旦。
兄弟俩一时无语。
“行啦！先吃饭去。”赵锦叹一口气，起身伸懒腰，拽着关策往偏厅走，“你小子真不会疼人，哥哥我四更天就出门，到现在朝食都没吃呢。”
“不是说，带漏院里供给果子酒水吗？”
“难吃死了，我宁愿饿死。”赵锦皱起脸，“阿策莫不是没听说过‘翰林院文章，军器库刀枪。光禄寺茶汤，太医院药方。’这都是京城里最有名无实的玩意儿。”
光禄寺应该真的尽力了，可是翻来覆去就是那老几样（2）。
看他脸上嫌弃和眼下青色，这几日胖了两斤的关策幸灾乐祸极了，“我怎么不疼哥哥，给你带好吃的了。”
*——*——*
亲王府中自早备好丰盛饭菜等着赵锦，又把关策带来的几样吃食一并上了。
关策在家已用过朝食，只是作陪，拣几口小菜、糕饼吃。
“你这焦面好喝，又香又细。”赵锦凤眼发亮，“带漏院外这两几天也有卖焦面的，看着就粗糙，肯定没你这个好。礼部那几位还天天买，我听他们说话都觉得拉嗓子。”
关策昨日听了阿达炫耀他喝的油焦面，一时嘴馋，特意让关鹤谣夕食也做了一些。
“府里厨娘新制的。”他说着推给赵锦一罐酒煎羊，“你再尝尝这个。”
取羊腿最中间的肉小火焯水，直到肉中血水全被逼出，如此羊肉才能不腥不膻不腻。加豆蔻、茴香、花椒等入砂锅炖煮，待到羊肉炖得软烂，再加酒大火收汁，便成了一品“酒煎羊”。
这也是关鹤谣昨晚做的，炖菜第二天滋味更佳。羊肉软糯足味，入口即化，浸着浅浅酒香，赵锦连声赞“鲜”，又疑惑“羊肉味怎如此醇厚？”
“也是府里厨娘新制的，她说用羊羔酒炖的。”
常人做酒煎羊，爱用黄酒，关鹤谣却用了“羊羔酒”。
羊羔酒是一种奇酒——真的以羊羔肉酿酒。选上好的糯米、肥羔羊肉和杏仁同酿，也有加木香或是水果的，味极甘滑，大补元气。
据说杨贵妃就是醉饮此酒后，跳出“霓裳羽衣舞”。本朝太.祖也是用这一杯羊羔美酒，释了武将兵权。
小小一杯酒，可算是又有“美名”，又有“威名”。
所以羊羔酒向来深受宫中喜爱，官家常以此赏赐群臣（3）。
可惜的是古法羊羔酒的做法在现世已经失传，关鹤谣在信国公府家见到这酒大为惊奇。她想着既有“原汤化原食”，便该有“原酒炖原肉”，就用这羊羔酒炖羔羊，竟极鲜美。
酒中的杏仁香也正应了云太夫人的口味。
宋人本就爱用杏仁配羊肉。陕菜中一道汤清肉烂的“水盆羊肉”，就脱胎于宋时的“山煮羊”，只不过宋人还会“槌真杏仁数枚”同煮。
赵锦和他外婆婆口味很像，那一小罐酒煎羊转眼就全进了肚，还意犹未尽。
关策就适时又给他推过去一碟子糟鹅。
赵锦斜瞄他一眼，“你别说，我来说！这也是你家‘厨娘新制的’。”这小子，跑他这里炫耀厨娘来了？
“那倒不是，”关策实事求是，“这鹅要糟制一天，所以是前天做的。”
“……”
关策不理他表哥的白眼，兴奋不已地要和他分享八卦，“重点是这位厨娘，你可知是谁？”
他这么一问，赵锦就知道是谁了。
“还能有谁，不就是你五哥看上的那个？”赵锦夹起一块油亮亮的糟鹅，老神在在。
“你怎么知道？！”
“我怎么不知道？他信中描述这位关小娘子救他的情节，让我们监视魏家的嘱托。还有，还有最后那句诗。”赵锦咂咂嘴，“哈哈，傻子都能一眼看出来。”
关策干笑一声，低头喝茶，开始怀疑自己真的是个傻子。
前排现场吃瓜，怎么还没吃过人家？
“说起那封信…上面什么味道，怪香的。”
“……关小娘子做的蒜蓉扇贝，很好吃。”
赵锦一愣，半晌怒目，“你就没给我带两个过来？！”
“……”
若是关鹤谣知道了阿达、关策和赵锦三人围绕着那张信纸发生的故事，一定会骄傲地表示：蒜蓉汁，留香持久，你值得拥有！
“那是现烤的，怎么给你带？”关策辩解道。“你好久没来府里吃饭了，婆婆可想你了。虽说外孙是外婆家的狗，吃完就走，但你也得来吃啊。”
“……”
“这几样饭菜，都是婆婆听我说今日来找你，特意给你留的。”
赵锦一贯调笑着的脸，难得露出几分愧色，“我若去了，外婆婆必要问起松澜，我们怎么答？为了掩饰他失踪，已经让舅舅装病吓她老人家一回，”他叹口气，“莫再拿这事扰她了。”
“再等等吧，”赵锦撂下筷子，“过了三月三就好了。”
第31章 绿茶表哥、问小字 “萧小五！你不要太……
关鹤谣还没来得及推门，萧屹已经开了门，一把将她扯进屋里。
“怎么了？”她有些吃惊，出事了？
“我没怎么，倒是你，”拨开她捧着的一大束艾草，萧屹弯低身子与她平视，深邃目光在她脸上仔细逡巡，轻声问：“你怎么了？脚步这么犹豫。”
郎君快收了这听足音辨心情的神通吧！
关鹤谣确实心事重重，却也被他这般草木皆兵逗得笑起来，“没事，只是今日遇到一个奇怪的客人。”
“欺负你了？！”
“没有没有！”所以能别往你剑那里瞄吗？
关鹤谣忙拉住他坐下，支支吾吾，“我今日，遇到了魏玄。”
忆起两人的交谈，关鹤谣带着三分疑惑，三分嫌弃开口，“我觉得，这墨哥哥吧，好绿茶啊。”
……
……
关鹤谣坐在桂香坊的后厅里，生无可恋。
魏玄居然是桂香坊的东家。
这下好了。
他觊觎她身子，她诋毁他铺子。
她俩还能好好说话吗？她今天走得出这桂香坊吗？
她承认，此时她慌得一批，慌得就像个被资本家少爷堵在车间的十八世纪纺织女工，慌得出现幻听，耳边都响起了轰鸣的纺织机器声。
双手控制不住地轻颤着，她滴溜转着眼睛观察室内布局，寻找趁手武器，顺便确认逃生路线，而后就警惕地看着魏玄。
兔子蹬鹰也有胜算的！
瓮中捉鳖都可能被鳖咬的！
我这般贞洁烈女不可能给你可趁之机！
魏玄已经拿起手边茶盏喝了五、六口，半晌，终于迟疑着问道：“表妹为何当街…摆摊？”
闻言，关鹤谣反倒笑了，始终绷得紧紧的小脸上忽绽开一个嘲讽的笑，眼中却无半点笑意。
若是直接恼她骂她，关鹤谣也就受下了。却为何明知故问，是她身上的补丁还不够显眼吗？
她一歪头，你是真瞎还是装傻？
微微张臂，她给魏玄展示自己的粗布衣衫，声音甜美然而语气尖锐，“表哥觉得是为何？”
她对魏家人没有一丝好感。
哪怕知道也许此时该伏低做小，千万别让他把这件事告诉关家，但是关鹤谣自己都惊讶于她对魏家人的厌恶和恨意。
她觉得这也许是原主的情绪在左右她。
说实话，原主的情形，关鹤谣自己也仍想不通。
原主确实有些痴傻。她不能言语，只能发出无意义的声音。整日里安安静静，不哭不闹，可以一动不动呆坐很久。
可若说她真是智力低下，好像也不是那么回事。她能听懂乳娘的简单指示，也能给出一些反应。动作虽然缓慢，但是都做得精细整齐，自己吃饭时连汤都不会撒一滴。