第九十九章 苏红珊掌勺
上梁请村里人吃饭这种事她是想好了的，她要在村里生活，和村里人大好关系是必要的。
而韩大壮……
和村里人打好关系这种事压根就不能指望他，他冷飕飕的往哪里一杵人家都怕，别说是和人家打好关系了。
所以，这事儿还是得靠她。
他们家现在手上有些银钱，趁着这个机会，请村里人吃饭也算是打好关系，俗话说吃人嘴短，以后有什么事儿，村里人能帮衬的也能帮衬一下。
老苏家那些人就在村里住着虎视眈眈，而她一时半会儿的又不能把他们怎么样，总不能一直指望韩大壮啊，韩大壮万一哪天不在家，她能靠的还是村里这些人。
而村长媳妇在听到苏红珊要买蔬菜的时候，眉头就皱了起来：
“冬天能有什么蔬菜，也就白菜萝卜，这些东西咱自家就有，用不到买。”
白菜萝卜苏红珊家院子也有一些，可种的也就够自家吃的，所以她才想要买一些，倒是忘记了村长家有。
“够吗？”苏红珊问道。
村长媳妇连连点头：“够的，不够的话，邻里邻居的也都有。”
苏红珊点头：“那行，这样算下来的话还省了，等明儿个让韩大壮去打头野猪野狍子什么的回来，就当是荤菜了，还可以去弄几条鱼。”
“够了够了，用不了那么多，村里人家上梁请客也就给帮忙的几个红馒头，能给添个肉菜就是不错的了。”
村长媳妇连忙说道，生怕苏红珊把这当成是大宴席的办。
而苏红珊却是真打算把这当大宴席办的。
这对她来说还真不是什么事儿。
其他人家办宴席肉是大头，可在她这里肉压根不是事儿，韩大壮上山一趟，什么肉没有，想吃老虎肉都不是问题。
本来是想着买点儿蔬菜的，可现在蔬菜都不用买了，需要做的也就是当天请人帮忙做菜，再上各家去借一些桌椅。
可按照村长媳妇的说法，桌椅都不用他们专门上门去借。
如果真的是请全村人吃饭的话，村里人都能主动把自家桌椅搬过去，根本不用他们开口。
事实也的确如此。
苏红珊这里确定了要办上梁席面，村里红白喜事经常去帮忙的那些妇女就上门来主动说要帮忙，还有人主动揽下了当天要用桌椅的事情。
等到了上梁那天，苏红珊还真什么心都没操。
他家正在上梁的新家门口，热情的村民们早已经搭好了几个简易的土灶，附近人家提供的大铁锅大案板已经支起来，桌椅板凳，也都主动搬了过来。
村长主动担当了大总管，吆喝着让帮忙的手脚麻利些，盯着帮忙的别让宴席还没开，就把猪肉给顺回自己家去了。
男人们忙着杀猪杀袍子杀鱼，女人们忙着洗白菜萝卜烧水蒸馒头做鱼丸肉丸。
小孩子们眼巴巴的盯着锅里的馒头，熟了后，偷偷的过去拿一个开心的吃着。
大人们的说笑声，孩子们嬉戏打闹的声音汇聚在一起，新家门口热闹的跟过年一样。
苏红珊家今天一窑砖刚好要起窑，一早和韩大壮一起忙着起了窑过来，村里人都已经自发的忙碌起来了，看到他们二人过来，也都纷纷打招呼。
“大丫，大壮，你们来了啊。”
“大丫，你家这房子可真大，我这辈子要是能住上这么大的房子，死了也能笑醒。”
“大丫享福了。”
……
一道道声音传入苏红珊耳中，苏红珊笑吟吟的回应，一一打过招呼，就打算过去和村里人一起忙活了。
村里人做宴席，自有自己的一套。
不过以往都是白菜萝卜加豆腐就是一桌，就是有肉，一个宴席下来，能有十几斤肉就是比较大方的人家了，哪里想苏红珊家，一整头猪，一整头野狍子，还有几十条鱼，全都是今天宴席的。
这些荤菜，就是村里这些经常做宴席的都不会。
这些妇女们，看着这么多的肉，本来跃跃欲试的大家也都不敢动了，生怕把这么好的材料给做坏了。
几个经常做宴席的妇女们聚在一起，你推我，我推你，谁都不敢接手这活儿。
苏红珊刚过来，见他们在这里推拒，有些疑惑的问道：
“几位婶子这是？”
几个妇女看到苏红珊过来，都有些不好意思，其中一个说道：“这都是荤菜，咱们都没做过，怕做砸了。”
其他人也都纷纷点头。
她们以往一年到头也就吃一两次肉，也就是炒菜的时候放一点儿进去，要真让她们做的话，那就是白菜炖肉，萝卜炖肉……
苏红珊见没人做，现在去请厨子也来不及了，干脆说道：“那我来吧，麻烦几位婶子给我打下手。”
见不用他们做，而韩大壮又会打猎，一想苏红珊家应该是经常吃肉的，做几样荤菜应该不成问题。
也就全都应了，当有些期待。
他们早都听村里的老童生说苏红珊手艺好了，之前苏红珊给老童生送饭，他们不知一次闻到过那个香味，现在好了，苏红珊要做菜，他们有口福了。
苏红珊指挥着大家切肉块的切肉块，切肉丝的切肉丝，剁骨头的剁骨头……
她自己则算了算，红烧肉，清蒸鱼，骨头汤，红烧狍子肉，猪肉炒白菜，酸辣白菜……
苏红珊大致算了算，专挑好做的做。
农村的大铁锅都大，而且院子里还一次搭了好几个灶，她完全可以烧两锅红烧肉，蒸一锅清蒸鱼，烧两锅骨头汤，其他素炒的菜也全按照大锅来。
她虽然没做过大锅菜，但是以前也是专门研究过厨艺的，即便是做大锅菜不如小炒味道好，但想必也总是比村里这些没做过什么荤菜的人做出来的好吃。
那头鱼已经清理好，她就一条条的去了鱼腥线，在肚子里埋好调料，直接上锅蒸，村里蒸馒头的大锅，蒸笼好几层，一锅就够了。
蒸好鱼，交代了烧锅的大婶看好火，算着点儿时间。
这头就有负责切肉块大婶切好了肉块，她又开始做红烧肉。
而韩大壮……
和村里人打好关系这种事压根就不能指望他，他冷飕飕的往哪里一杵人家都怕，别说是和人家打好关系了。
所以，这事儿还是得靠她。
他们家现在手上有些银钱，趁着这个机会，请村里人吃饭也算是打好关系，俗话说吃人嘴短，以后有什么事儿，村里人能帮衬的也能帮衬一下。
老苏家那些人就在村里住着虎视眈眈，而她一时半会儿的又不能把他们怎么样，总不能一直指望韩大壮啊，韩大壮万一哪天不在家，她能靠的还是村里这些人。
而村长媳妇在听到苏红珊要买蔬菜的时候，眉头就皱了起来：
“冬天能有什么蔬菜，也就白菜萝卜，这些东西咱自家就有，用不到买。”
白菜萝卜苏红珊家院子也有一些，可种的也就够自家吃的，所以她才想要买一些，倒是忘记了村长家有。
“够吗？”苏红珊问道。
村长媳妇连连点头：“够的，不够的话，邻里邻居的也都有。”
苏红珊点头：“那行，这样算下来的话还省了，等明儿个让韩大壮去打头野猪野狍子什么的回来，就当是荤菜了，还可以去弄几条鱼。”
“够了够了，用不了那么多，村里人家上梁请客也就给帮忙的几个红馒头，能给添个肉菜就是不错的了。”
村长媳妇连忙说道，生怕苏红珊把这当成是大宴席的办。
而苏红珊却是真打算把这当大宴席办的。
这对她来说还真不是什么事儿。
其他人家办宴席肉是大头，可在她这里肉压根不是事儿，韩大壮上山一趟，什么肉没有，想吃老虎肉都不是问题。
本来是想着买点儿蔬菜的，可现在蔬菜都不用买了，需要做的也就是当天请人帮忙做菜，再上各家去借一些桌椅。
可按照村长媳妇的说法，桌椅都不用他们专门上门去借。
如果真的是请全村人吃饭的话，村里人都能主动把自家桌椅搬过去，根本不用他们开口。
事实也的确如此。
苏红珊这里确定了要办上梁席面，村里红白喜事经常去帮忙的那些妇女就上门来主动说要帮忙，还有人主动揽下了当天要用桌椅的事情。
等到了上梁那天，苏红珊还真什么心都没操。
他家正在上梁的新家门口，热情的村民们早已经搭好了几个简易的土灶，附近人家提供的大铁锅大案板已经支起来，桌椅板凳，也都主动搬了过来。
村长主动担当了大总管，吆喝着让帮忙的手脚麻利些，盯着帮忙的别让宴席还没开，就把猪肉给顺回自己家去了。
男人们忙着杀猪杀袍子杀鱼，女人们忙着洗白菜萝卜烧水蒸馒头做鱼丸肉丸。
小孩子们眼巴巴的盯着锅里的馒头，熟了后，偷偷的过去拿一个开心的吃着。
大人们的说笑声，孩子们嬉戏打闹的声音汇聚在一起，新家门口热闹的跟过年一样。
苏红珊家今天一窑砖刚好要起窑，一早和韩大壮一起忙着起了窑过来，村里人都已经自发的忙碌起来了，看到他们二人过来，也都纷纷打招呼。
“大丫，大壮，你们来了啊。”
“大丫，你家这房子可真大，我这辈子要是能住上这么大的房子，死了也能笑醒。”
“大丫享福了。”
……
一道道声音传入苏红珊耳中，苏红珊笑吟吟的回应，一一打过招呼，就打算过去和村里人一起忙活了。
村里人做宴席，自有自己的一套。
不过以往都是白菜萝卜加豆腐就是一桌，就是有肉，一个宴席下来，能有十几斤肉就是比较大方的人家了，哪里想苏红珊家，一整头猪，一整头野狍子，还有几十条鱼，全都是今天宴席的。
这些荤菜，就是村里这些经常做宴席的都不会。
这些妇女们，看着这么多的肉，本来跃跃欲试的大家也都不敢动了，生怕把这么好的材料给做坏了。
几个经常做宴席的妇女们聚在一起，你推我，我推你，谁都不敢接手这活儿。
苏红珊刚过来，见他们在这里推拒，有些疑惑的问道：
“几位婶子这是？”
几个妇女看到苏红珊过来，都有些不好意思，其中一个说道：“这都是荤菜，咱们都没做过，怕做砸了。”
其他人也都纷纷点头。
她们以往一年到头也就吃一两次肉，也就是炒菜的时候放一点儿进去，要真让她们做的话，那就是白菜炖肉，萝卜炖肉……
苏红珊见没人做，现在去请厨子也来不及了，干脆说道：“那我来吧，麻烦几位婶子给我打下手。”
见不用他们做，而韩大壮又会打猎，一想苏红珊家应该是经常吃肉的，做几样荤菜应该不成问题。
也就全都应了，当有些期待。
他们早都听村里的老童生说苏红珊手艺好了，之前苏红珊给老童生送饭，他们不知一次闻到过那个香味，现在好了，苏红珊要做菜，他们有口福了。
苏红珊指挥着大家切肉块的切肉块，切肉丝的切肉丝，剁骨头的剁骨头……
她自己则算了算，红烧肉，清蒸鱼，骨头汤，红烧狍子肉，猪肉炒白菜，酸辣白菜……
苏红珊大致算了算，专挑好做的做。
农村的大铁锅都大，而且院子里还一次搭了好几个灶，她完全可以烧两锅红烧肉，蒸一锅清蒸鱼，烧两锅骨头汤，其他素炒的菜也全按照大锅来。
她虽然没做过大锅菜，但是以前也是专门研究过厨艺的，即便是做大锅菜不如小炒味道好，但想必也总是比村里这些没做过什么荤菜的人做出来的好吃。
那头鱼已经清理好，她就一条条的去了鱼腥线，在肚子里埋好调料，直接上锅蒸，村里蒸馒头的大锅，蒸笼好几层，一锅就够了。
蒸好鱼，交代了烧锅的大婶看好火，算着点儿时间。
这头就有负责切肉块大婶切好了肉块，她又开始做红烧肉。