第37章 临江仙
“如果余掌柜相信我,我可以帮助你成为西关镇的第一酒楼.”
如果说方才的话狂,那现在的这个话就更狂了,余掌柜听的好奇不已：“既然小夫人你和醉仙楼有合作,那为什么又要反过来帮我们？”
“我娘子说了,那个人叫过河拆桥,卸磨杀驴.”
谢远冷不丁的又爆了句话,余掌柜皱了下眉：“小夫人,你夫君这是？……”
“小时候高烧,智力就停在了孩童时期,不过他说的,也正是我想说的.”
苏九歌并没有觉得谢远有什么不妥,反而还牵住了他的笑,冲余掌柜盈盈笑道：“不知道余掌柜愿不愿意给彼此一个合作,也互相成全的机会？”
“那,咱们就试试？”
余掌柜看她自始至终都是谈笑风生,心里也起了好奇,正想和苏九歌进去详谈,之前嗤声的男子又急急喊了句：“老余,这牌匾的事情,可还没个着落呢？”
老余一拍额头,想起来自己还忘了这茬事,朝苏九歌无奈的笑了下：“小夫人,你若不急的话,就先等等,咱们稍候再谈？”
“余掌柜可是在思虑这酒楼名号的事情？”
见老余点头,苏九歌又笑了,“我建议两个,临江仙或是仙客来,如何？”
“临江仙？仙客来？”
两个听着都极不错,老余惊喜起来,只是又疑惑道：“怎么会是临江仙呢？”
苏九歌抿唇,眉眼间带着浅淡的笑,自有风华入骨,“溪河湖水皆入江,再东流入海,虽然西关镇只有一条护城河,但谁又能说它的水就未曾入过江？”
老余一怔,随即又抚掌妙叹：“夫人好气度,虽是女儿身,却巾帼不让须眉.”
“余掌柜过奖了.”
苏九歌淡笑,提裙往店内走：“我在里头候着掌柜的.”
“小夫人先请,我随后就来.”
老余的笑更温雅了几分,看苏九歌领着大高个进去,闲适的坐在窗边喝茶,这才收回眼神,赞叹了句：“这位小夫人,还真是个妙人儿.”
虽是几言,方才的几名男子也收了轻视之心,“看她的装束,应该就是西关镇的女儿家,但还从来没听过这边陲之地,竟也有如此七窍玲珑的夫人.”
“只可惜向来巧女配愚夫,小小年纪就嫁了这样的夫君,真是令人扼腕.”
“瞧你这话,倘若她没有婚配,将来也必定是嫁个人中龙凤,有咱们这些大叔什么事.”
“嘿,我就是感叹一句而已,你这吃酸捻醋的又是什么意思？”
几个大叔争红了脸,老余在旁边笑着摇头,忽感觉有两道寒光射过来,回头一看,就见他们嘴里议论的傻大个正眸光冰冷的盯着自己这一众人.
深邃明亮的眸子仿若九天寒星,气势凛冽,又哪里有半分傻气？
老余一怔,没等反应过来,就见傻大个已经端着憨笑在低声和小夫人说着什么,方才的那一眼,仿佛不过是他的错觉而已.
心下一凛,赶紧喝止了众人：“够了,人家小夫人择夫自有她的道理,少要讨论.”
“老余,我们就是……”
“没什么就是,就依小夫人的建议,临江仙即可.”
老余板着脸打断男人的话,转身往内走：“就这样,开业那日正式挂匾.”
几个中年男人你看看我,我看看你,有些摸不着头脑,这老余向来脾气温和笑脸待人,今日这是吃错了哪门子药,忽然给大家甩脸子？
不过疑惑归疑惑,一众人还是散人,赶着去制牌匾.
喝茶的苏九歌看见老余进来,浅笑颔首：“余掌柜这么快就决定好了？”
“小夫人的临江仙不错,还得多谢小夫人赐名.”
老余笑的很客气,看向谢远的眼神隐隐带着忌惮,又很快避开了眼神,朝苏九歌微笑道：“还不知小夫人是哪方人氏？”
“苏九歌,西关村人.”
干脆利落的报了名号,苏九歌直奔主题：“既然余掌柜有意合作,那不知何日开业？”
“原定这个月十八,如果小夫人有更好的提议,也可以提前.”
老余也是好说话的人,苏九歌想了下,今日已经十二,也就是这几天的事情,当下又笑着摇了头：“既然余掌柜已经订好吉日,那自然是依吉日的好.”
“但临江仙不在正街上,没有醉仙楼的地盘好,余掌柜不妨和我说说你的计划,我再从中琢磨琢磨,争取让临江仙就算巷子深,也让食客们闻风而来.”
“小夫人能帮着琢磨,那自然是再好不过.”
余掌柜也不含糊,低声说了自己的经营计划,苏九歌边听边点头,偶尔提提自己的意见,谢远就在旁边唱茶,眼神憨憨的在苏九歌身上打转,也不多说话.
聊的差不多了,苏九歌才又道：“余掌柜,现在鲜笋已经下市,而且来年肯定和赤虾一样,满大街都是卖鲜笋的人,并不会有今年这样的火爆情况.”
“那可怎么办？醉仙楼这几个月靠着鲜笋和赤虾,已经挣的盆满钵满.”
余掌柜有些担忧的皱了眉,“小夫人,你可还有别的妙招？”
“妙计暂时没有,而且酒楼是靠掌勺的手艺,只有把厨房的菜色和酒楼的服务搞好,人流量并不会太差.”
苏九歌摇头,她现在没找到好的食材,自然也没有那些新鲜点子.
但看余掌柜忧心忡忡的模样,又安慰道：“其实也不用过于担心,只要把我说的那两点弄好,再加以适当的宣传,酒楼的生意必定不会差.”
余掌柜一头雾水的看她：“宣传？怎么个宣传法子？”
“这不马上要开业了吗？咱们现在就可以开始在街上发传单,说酒楼新开张,最先进店的五十名食客可以免单,再五十名就五折,再有五十名就八折,后头的就不再免.”
“这样的活动可以持续三天或是五天,把知名度先散出去,再不定时的抽奖送点什么酒啊菜啊之类的东西,你也别怕开始几天会亏,只要来西关镇的人都晓得有个临江仙酒楼,而且菜色和服务都极好,那再去醉仙楼的时候,心里就会盘算下到底哪方更好.”
“只要食客们开始盘算,那就是咱们可以和醉仙楼正式抗衡的时候,到时候再想出吸引人心的法子,那就算临江仙建在山顶上,食客们也愿意费那个力气来临江仙吃饭.”
这些都是后世那些商家用来吸引招揽顾客的法子,被苏九歌拿来教导老余了,老余听的一愣一愣的,“小夫人,这个法子真能吸引人上门？”
如果说方才的话狂,那现在的这个话就更狂了,余掌柜听的好奇不已：“既然小夫人你和醉仙楼有合作,那为什么又要反过来帮我们？”
“我娘子说了,那个人叫过河拆桥,卸磨杀驴.”
谢远冷不丁的又爆了句话,余掌柜皱了下眉：“小夫人,你夫君这是？……”
“小时候高烧,智力就停在了孩童时期,不过他说的,也正是我想说的.”
苏九歌并没有觉得谢远有什么不妥,反而还牵住了他的笑,冲余掌柜盈盈笑道：“不知道余掌柜愿不愿意给彼此一个合作,也互相成全的机会？”
“那,咱们就试试？”
余掌柜看她自始至终都是谈笑风生,心里也起了好奇,正想和苏九歌进去详谈,之前嗤声的男子又急急喊了句：“老余,这牌匾的事情,可还没个着落呢？”
老余一拍额头,想起来自己还忘了这茬事,朝苏九歌无奈的笑了下：“小夫人,你若不急的话,就先等等,咱们稍候再谈？”
“余掌柜可是在思虑这酒楼名号的事情？”
见老余点头,苏九歌又笑了,“我建议两个,临江仙或是仙客来,如何？”
“临江仙？仙客来？”
两个听着都极不错,老余惊喜起来,只是又疑惑道：“怎么会是临江仙呢？”
苏九歌抿唇,眉眼间带着浅淡的笑,自有风华入骨,“溪河湖水皆入江,再东流入海,虽然西关镇只有一条护城河,但谁又能说它的水就未曾入过江？”
老余一怔,随即又抚掌妙叹：“夫人好气度,虽是女儿身,却巾帼不让须眉.”
“余掌柜过奖了.”
苏九歌淡笑,提裙往店内走：“我在里头候着掌柜的.”
“小夫人先请,我随后就来.”
老余的笑更温雅了几分,看苏九歌领着大高个进去,闲适的坐在窗边喝茶,这才收回眼神,赞叹了句：“这位小夫人,还真是个妙人儿.”
虽是几言,方才的几名男子也收了轻视之心,“看她的装束,应该就是西关镇的女儿家,但还从来没听过这边陲之地,竟也有如此七窍玲珑的夫人.”
“只可惜向来巧女配愚夫,小小年纪就嫁了这样的夫君,真是令人扼腕.”
“瞧你这话,倘若她没有婚配,将来也必定是嫁个人中龙凤,有咱们这些大叔什么事.”
“嘿,我就是感叹一句而已,你这吃酸捻醋的又是什么意思？”
几个大叔争红了脸,老余在旁边笑着摇头,忽感觉有两道寒光射过来,回头一看,就见他们嘴里议论的傻大个正眸光冰冷的盯着自己这一众人.
深邃明亮的眸子仿若九天寒星,气势凛冽,又哪里有半分傻气？
老余一怔,没等反应过来,就见傻大个已经端着憨笑在低声和小夫人说着什么,方才的那一眼,仿佛不过是他的错觉而已.
心下一凛,赶紧喝止了众人：“够了,人家小夫人择夫自有她的道理,少要讨论.”
“老余,我们就是……”
“没什么就是,就依小夫人的建议,临江仙即可.”
老余板着脸打断男人的话,转身往内走：“就这样,开业那日正式挂匾.”
几个中年男人你看看我,我看看你,有些摸不着头脑,这老余向来脾气温和笑脸待人,今日这是吃错了哪门子药,忽然给大家甩脸子？
不过疑惑归疑惑,一众人还是散人,赶着去制牌匾.
喝茶的苏九歌看见老余进来,浅笑颔首：“余掌柜这么快就决定好了？”
“小夫人的临江仙不错,还得多谢小夫人赐名.”
老余笑的很客气,看向谢远的眼神隐隐带着忌惮,又很快避开了眼神,朝苏九歌微笑道：“还不知小夫人是哪方人氏？”
“苏九歌,西关村人.”
干脆利落的报了名号,苏九歌直奔主题：“既然余掌柜有意合作,那不知何日开业？”
“原定这个月十八,如果小夫人有更好的提议,也可以提前.”
老余也是好说话的人,苏九歌想了下,今日已经十二,也就是这几天的事情,当下又笑着摇了头：“既然余掌柜已经订好吉日,那自然是依吉日的好.”
“但临江仙不在正街上,没有醉仙楼的地盘好,余掌柜不妨和我说说你的计划,我再从中琢磨琢磨,争取让临江仙就算巷子深,也让食客们闻风而来.”
“小夫人能帮着琢磨,那自然是再好不过.”
余掌柜也不含糊,低声说了自己的经营计划,苏九歌边听边点头,偶尔提提自己的意见,谢远就在旁边唱茶,眼神憨憨的在苏九歌身上打转,也不多说话.
聊的差不多了,苏九歌才又道：“余掌柜,现在鲜笋已经下市,而且来年肯定和赤虾一样,满大街都是卖鲜笋的人,并不会有今年这样的火爆情况.”
“那可怎么办？醉仙楼这几个月靠着鲜笋和赤虾,已经挣的盆满钵满.”
余掌柜有些担忧的皱了眉,“小夫人,你可还有别的妙招？”
“妙计暂时没有,而且酒楼是靠掌勺的手艺,只有把厨房的菜色和酒楼的服务搞好,人流量并不会太差.”
苏九歌摇头,她现在没找到好的食材,自然也没有那些新鲜点子.
但看余掌柜忧心忡忡的模样,又安慰道：“其实也不用过于担心,只要把我说的那两点弄好,再加以适当的宣传,酒楼的生意必定不会差.”
余掌柜一头雾水的看她：“宣传？怎么个宣传法子？”
“这不马上要开业了吗？咱们现在就可以开始在街上发传单,说酒楼新开张,最先进店的五十名食客可以免单,再五十名就五折,再有五十名就八折,后头的就不再免.”
“这样的活动可以持续三天或是五天,把知名度先散出去,再不定时的抽奖送点什么酒啊菜啊之类的东西,你也别怕开始几天会亏,只要来西关镇的人都晓得有个临江仙酒楼,而且菜色和服务都极好,那再去醉仙楼的时候,心里就会盘算下到底哪方更好.”
“只要食客们开始盘算,那就是咱们可以和醉仙楼正式抗衡的时候,到时候再想出吸引人心的法子,那就算临江仙建在山顶上,食客们也愿意费那个力气来临江仙吃饭.”
这些都是后世那些商家用来吸引招揽顾客的法子,被苏九歌拿来教导老余了,老余听的一愣一愣的,“小夫人,这个法子真能吸引人上门？”