第17章亲自下厨
秦露露住的地方，是沿江路小区的一套小别墅。至少得七八万一平米。说实话，这并不是秦露露一个女人可以住得起的房子。
谢飞也知道，秦露露是一个有故事的女人。但是，关于秦露露的故事，他也没有多问。
两层的小别墅，二楼是房间，一楼则是客厅与饭厅，还有厨房。
从小别墅装修来看，就可以看得出来，秦露露在生活上是一个很精致的女人。虽然这么大的屋子只有她一个人住，但是整套房子都被她打扫得一尘不染。
进去屋子之后，谢飞就向秦露露问道：“厨房在哪边？”
秦露露伸手指了指左手边：“就在那边，但是冰柜里面应该没有什么材料了。”
谢飞笑了笑：“米跟鸡蛋总会有吧？”
秦露露点了点头：“那些倒是还有的。”
“你是打算做蛋炒饭？”周子民倒是有点门道听到谢飞的话就问道。
“怎么？有兴趣看看吗？”谢飞回头看了周子民一眼，开口就问。
周子民虽然才十七八岁，但是因为父辈是厨师，对于厨艺也有属于自己的自信，他很清楚虽然蛋炒饭这种菜品是最基本的玩意，但是对于厨师来说，最基本的玩意就是最难做得好的。
谢飞虽然一路上表现得自己很懂行的样子。但是周子民却没有见识过谢飞的真本事，心中依然隐隐不服。所以听到谢飞的这句话，他毫不犹豫就点了点头：“当然！”
他想要看看，这个比自己大不了几岁的男人，到底是不是在厨艺上有着非同寻常的造诣。
于是，在秦露露的带领下谢飞与周子民就朝着厨房那边走了过去，在交代了一些厨房的一些厨具餐具的位置之后，秦露露就带着周子民的母亲到了客厅那边休息。
说实话，秦露露也知道自己的冰柜里面有些什么东西，也就是一条玉米，还有五六个鸡蛋而已。难道谢飞还真的可以做出什么美食出来吗？秦露露笑了笑，实际上她的心里没有底。她现在又怎么想象得到，自己此刻的想法有多么的可笑。
秦露露这里的厨房相对于家用厨房来说也算是不小了，各方面的厨具都一应俱全。只是冰柜里面的食材少了点。只有五个鸡蛋，一条玉米。
谢飞随手就把这些材料挑了出来，然后翻出了一袋米。
“泰国丝苗米，这倒是不错。”看到把米袋拿出来之后，谢飞略微有点惊喜。
周子民的个性比较淡漠，也有点少年人特有的拘谨，所以在进来厨房之后，就一直默默不说话。只是看着谢飞在忙活。
谢飞倒出了四个人分量的米，洗干净之后就放进去电饭锅里面。然后开始加水煮饭。在酒楼或者是餐馆，炒饭时所用的米饭，都是提前处理好的，但是因为谢飞这边是临时起意，所以就得自己煮饭，所以在煮饭的时候，加水就有所考究。
用厨房里面的老话来说，就是只能加“九分”水。意思就是加水的时候，水与米之间要保持将满未满的状态。
别看谢飞的动作十分随意，实际上这一步他在部队饭堂里面也不知道做过多少次了。熟能生巧，方可以一步到位。
看到这一幕，周子民也不禁眯起了眼睛。他这才意识到，谢飞真的是有真功夫的人。
开始煮饭之后，谢飞就开始处理鸡蛋与玉米。鸡蛋打碎了之后，谢飞一个个把蛋黄跳出来，打成蛋浆。然后又把玉米粒一颗一颗挑出来盛在一个饭碗里面。
处理好之后，饭正好就煮熟了。打开饭锅的锅盖，一阵香气扑面而来。不过这倒是跟谢飞的厨艺无关，只是米比较好而已。
谢飞用大勺子把米饭掏出来，放在一个大汤盘上面铺开。在炒饭之前，必须要等米饭把水分都吸收。
看到那些被掏出来的米饭，周子民忍不住发出了一声低沉的惊叹。因为他清楚地看到，米饭颗粒分明。完全没有那种糊在一起的感觉。单单是这米饭的处理手法，就不是他可以随意做得到的。
“还没好吗？”就在这个时候，秦露露的声音忽然从厨房外面传来，看样子这位大美女是等得有点不耐烦了。
她走进了厨房，看到谢飞的这架势，有点不明所以，她笑了笑说道：“随便做点吃的就好了，都很晚了。”
谢飞都还没有说话呢，周子民就忽然开口接过了话头：“你让他随便做的话，你肯定会后悔的。”
秦露露笑了笑：“不就是个炒饭而已嘛，我后悔什么？”这个时候，秦露露还不知道谢飞等会儿要给她带来一个什么样的惊喜。
谢飞笑了笑：“也是，只是个炒饭而已。总不可以让我的客人久等啊！”说着，他就感受了米饭的温度，觉得差不多了，就开始打开煤气炉，给大锅加热了。
大锅过了两分钟，谢飞就在大锅里面加了一点油，然后一瞬间就把米饭给倒进了大锅里面，谢飞左手握住大锅的手柄，右手拿着锅铲，飞快地动作了起来。真正的做得好的炒饭，就是要做到，在炒之前颗粒分明，在炒之后也要颗粒分明！而且，油不能多，要把油平均分配到每一颗米饭上面。这样一来，就需要展现厨师那高超的技巧。
谢飞的左手忽然猛地一用力，大锅上的炒饭如同浪花翻滚一般飞了起来，然后再次落在锅上，这来来回几次。那种华丽的画面，让周子民与秦露露都愣住了。
此刻的谢飞，仿佛并不是一个单纯的厨师，而是一个艺术家，在上演着一场华丽的表演一般。这个时候，秦露露才意识到，自己刚才那句“不就是炒饭”有多么的可笑。
接连几次翻滚之后，谢飞左右手交错，他把锅铲放下，用右手握住大锅的手柄，左手拿起放在旁边的那一碗金黄色的鸡蛋浆，然后轻轻地往半空着一洒……
鸡蛋浆就在半空之中化成了一条长长的丝绸，翻滚的米饭从丝绸之中穿过去，那金黄色的蛋浆在米饭上散发的热气刺激之下迅速凝固，一瞬间就把米粒给包裹了起来。
这神乎其技的手法，让旁边的周子民看得嘴巴张成一个“o”字，久久不能合上！
接着，谢飞就把玉米粒与食盐加进去炒饭里面。又是几次的翻滚，大锅里面已经传来了鸡蛋独有的香气。谢飞拿过来一个碟子，手上一翻滚，炒饭就像接到了命令的士兵一般，哗啦一下听话地滑落在碟子上。
谢飞回头看了身后目瞪口呆的二人一眼露出满意的笑容：“黄金蛋炒饭，可以上菜！”
谢飞也知道，秦露露是一个有故事的女人。但是，关于秦露露的故事，他也没有多问。
两层的小别墅，二楼是房间，一楼则是客厅与饭厅，还有厨房。
从小别墅装修来看，就可以看得出来，秦露露在生活上是一个很精致的女人。虽然这么大的屋子只有她一个人住，但是整套房子都被她打扫得一尘不染。
进去屋子之后，谢飞就向秦露露问道：“厨房在哪边？”
秦露露伸手指了指左手边：“就在那边，但是冰柜里面应该没有什么材料了。”
谢飞笑了笑：“米跟鸡蛋总会有吧？”
秦露露点了点头：“那些倒是还有的。”
“你是打算做蛋炒饭？”周子民倒是有点门道听到谢飞的话就问道。
“怎么？有兴趣看看吗？”谢飞回头看了周子民一眼，开口就问。
周子民虽然才十七八岁，但是因为父辈是厨师，对于厨艺也有属于自己的自信，他很清楚虽然蛋炒饭这种菜品是最基本的玩意，但是对于厨师来说，最基本的玩意就是最难做得好的。
谢飞虽然一路上表现得自己很懂行的样子。但是周子民却没有见识过谢飞的真本事，心中依然隐隐不服。所以听到谢飞的这句话，他毫不犹豫就点了点头：“当然！”
他想要看看，这个比自己大不了几岁的男人，到底是不是在厨艺上有着非同寻常的造诣。
于是，在秦露露的带领下谢飞与周子民就朝着厨房那边走了过去，在交代了一些厨房的一些厨具餐具的位置之后，秦露露就带着周子民的母亲到了客厅那边休息。
说实话，秦露露也知道自己的冰柜里面有些什么东西，也就是一条玉米，还有五六个鸡蛋而已。难道谢飞还真的可以做出什么美食出来吗？秦露露笑了笑，实际上她的心里没有底。她现在又怎么想象得到，自己此刻的想法有多么的可笑。
秦露露这里的厨房相对于家用厨房来说也算是不小了，各方面的厨具都一应俱全。只是冰柜里面的食材少了点。只有五个鸡蛋，一条玉米。
谢飞随手就把这些材料挑了出来，然后翻出了一袋米。
“泰国丝苗米，这倒是不错。”看到把米袋拿出来之后，谢飞略微有点惊喜。
周子民的个性比较淡漠，也有点少年人特有的拘谨，所以在进来厨房之后，就一直默默不说话。只是看着谢飞在忙活。
谢飞倒出了四个人分量的米，洗干净之后就放进去电饭锅里面。然后开始加水煮饭。在酒楼或者是餐馆，炒饭时所用的米饭，都是提前处理好的，但是因为谢飞这边是临时起意，所以就得自己煮饭，所以在煮饭的时候，加水就有所考究。
用厨房里面的老话来说，就是只能加“九分”水。意思就是加水的时候，水与米之间要保持将满未满的状态。
别看谢飞的动作十分随意，实际上这一步他在部队饭堂里面也不知道做过多少次了。熟能生巧，方可以一步到位。
看到这一幕，周子民也不禁眯起了眼睛。他这才意识到，谢飞真的是有真功夫的人。
开始煮饭之后，谢飞就开始处理鸡蛋与玉米。鸡蛋打碎了之后，谢飞一个个把蛋黄跳出来，打成蛋浆。然后又把玉米粒一颗一颗挑出来盛在一个饭碗里面。
处理好之后，饭正好就煮熟了。打开饭锅的锅盖，一阵香气扑面而来。不过这倒是跟谢飞的厨艺无关，只是米比较好而已。
谢飞用大勺子把米饭掏出来，放在一个大汤盘上面铺开。在炒饭之前，必须要等米饭把水分都吸收。
看到那些被掏出来的米饭，周子民忍不住发出了一声低沉的惊叹。因为他清楚地看到，米饭颗粒分明。完全没有那种糊在一起的感觉。单单是这米饭的处理手法，就不是他可以随意做得到的。
“还没好吗？”就在这个时候，秦露露的声音忽然从厨房外面传来，看样子这位大美女是等得有点不耐烦了。
她走进了厨房，看到谢飞的这架势，有点不明所以，她笑了笑说道：“随便做点吃的就好了，都很晚了。”
谢飞都还没有说话呢，周子民就忽然开口接过了话头：“你让他随便做的话，你肯定会后悔的。”
秦露露笑了笑：“不就是个炒饭而已嘛，我后悔什么？”这个时候，秦露露还不知道谢飞等会儿要给她带来一个什么样的惊喜。
谢飞笑了笑：“也是，只是个炒饭而已。总不可以让我的客人久等啊！”说着，他就感受了米饭的温度，觉得差不多了，就开始打开煤气炉，给大锅加热了。
大锅过了两分钟，谢飞就在大锅里面加了一点油，然后一瞬间就把米饭给倒进了大锅里面，谢飞左手握住大锅的手柄，右手拿着锅铲，飞快地动作了起来。真正的做得好的炒饭，就是要做到，在炒之前颗粒分明，在炒之后也要颗粒分明！而且，油不能多，要把油平均分配到每一颗米饭上面。这样一来，就需要展现厨师那高超的技巧。
谢飞的左手忽然猛地一用力，大锅上的炒饭如同浪花翻滚一般飞了起来，然后再次落在锅上，这来来回几次。那种华丽的画面，让周子民与秦露露都愣住了。
此刻的谢飞，仿佛并不是一个单纯的厨师，而是一个艺术家，在上演着一场华丽的表演一般。这个时候，秦露露才意识到，自己刚才那句“不就是炒饭”有多么的可笑。
接连几次翻滚之后，谢飞左右手交错，他把锅铲放下，用右手握住大锅的手柄，左手拿起放在旁边的那一碗金黄色的鸡蛋浆，然后轻轻地往半空着一洒……
鸡蛋浆就在半空之中化成了一条长长的丝绸，翻滚的米饭从丝绸之中穿过去，那金黄色的蛋浆在米饭上散发的热气刺激之下迅速凝固，一瞬间就把米粒给包裹了起来。
这神乎其技的手法，让旁边的周子民看得嘴巴张成一个“o”字，久久不能合上！
接着，谢飞就把玉米粒与食盐加进去炒饭里面。又是几次的翻滚，大锅里面已经传来了鸡蛋独有的香气。谢飞拿过来一个碟子，手上一翻滚，炒饭就像接到了命令的士兵一般，哗啦一下听话地滑落在碟子上。
谢飞回头看了身后目瞪口呆的二人一眼露出满意的笑容：“黄金蛋炒饭，可以上菜！”