第412章春节将至
第二天一早，周子民就来到了谢飞的宿舍。吃过了早餐之后，谢飞就开始给周子民进行特训。
所谓的特训并不是指煮某道菜，做某种料理。今天的特训内容，是训练周子民对材料分量的掌控。
对于一个厨师来说，对于材料分量的控制，绝对要十分精确。
在做菜的时候，厨师们不可能拿着量杯、秤砣什么的去测量食材的分量与重量。那么对于一个厨师来说，最重要的就是要把控好材料的量。
现在，在周子民的面前，就有各种各样的材料。旁边摆着一个电子称。周子民拿起一块猪肉，掂量了一下，说道：“六斤八两。”说完就放在了电子称上面。正好是六斤八两。
谢飞满意地点了点头。接着，周子民又拿起了一个青瓜……
总的来说，周子民的基本功还是十分不错的。在食材计算上面，虽然说做不到最精确，但是却还是做到了百分之八十误差在一两以内。
对此，谢飞也十分满意。就连谢飞自己都做不到毫无误差。
第二个特训，就是关于调味料的。这个要比之前的训练要难得多。
在周子民的面前，放着一杯热水。旁边放着一碗砂糖。
谢飞对周子民的要求就是，往水里面加入砂糖，但是却不能让水变甜，让水达到那个甜与不甜的临界点。
这个度要怎么把握，要靠周子民自己去衡量。
结果，周子民尝试了半天，都没有成功。情况最多的就是糖下太多了，水变得太甜。偶尔也会有因为砂糖下得少了，导致水的味道一点变化都没有。他一脸苦涩地看着谢飞：“谢老师，你这不是耍我吗？好歹也要给我个标准啊。”
“唔，很好。这句话我在三年前也跟宋老头说过。不过，你比当时的我客气多了。”谢飞点了点头。
“然后呢？”
谢飞从背后抽出一把戒尺：“然后我被他抽了一下。”
周子民：“……”
“所以你还是加油吧。我去做午餐了。”谢飞认真地说道。
于是，周子民开始继续尝试。过了半个小时，周子民终于成功……成功地把一个热水壶的水都用掉了。
一直到中午，谢飞把午餐都做好了，周子民还没有完成任务。
“我当时用了三天，你要是比我快的话，我肯定会因为羡慕嫉妒恨而抽你的。”看到周子民那一脸沮丧的表情，端着午餐从厨房走出来的谢飞忍不住就笑道。
周子民无奈地叹了一口气，然后点了点头。
吃完午饭之后，周子民继续尝试。可是，这一天过去了，依然以失败告终。
一天时间就这么消耗了。时间一天天过去，周子民终于都在第三天的早上完成了这个测试。
水依然是水，但是喝下去的时候，喉咙产生了一丝丝的回甘。但是却喝不到甜味。
为了达到这样的效果周子民这几天也不知道用了多少的砂糖跟水。在成功之后，子民的心中只剩下满满的感动。
而在这个时候，谢飞跟他说道：“你要保持这种状态，让它成为你的习惯。”
于是，周子民又悲剧了。控制调味料分量的训练，持续了差不多一个星期。周子民终于都可以控制好各种调味料的分量了。
对此，谢飞也觉得十分满意。怎么也不可能让他超过自己不是吗？
在掌握了这一点之后，谢飞就出超市买回来了一大堆的西红柿还有鸡蛋。
“今天中午，你就开始煮西红柿炒蛋吧。”谢飞这么跟周子民说道。
周子民有点茫然，也不知道谢飞葫芦里卖什么药。也只好炒了一份西红柿炒蛋出来。
谢飞尝了一下，觉得味道还可以。于是就点了点头说道：“味道不错，甜味，酸味还有咸味都协调得还不错。”
听到谢飞的赞赏，周子民也是松了一口气。这会儿，他也意识到谢飞在考验他什么了。就是味道的协调性。
之前的特训，目的就是为了可以让他在这方面做得更好。西红柿炒蛋，是一道很特别的菜。他有酸味，有甜味，也有咸味。有些地方，甚至会加辣。你要在这么多的味道里面找到一个平衡点，是一件十分困难的事情。
就连周子民都没有发现，经过了一个星期的研究，他对于调味料的把控程度已经到了一个十分精确的水平上面了。所以，才可以做出这么一道西红柿炒蛋。
谢飞满意地点了点头，然后把那盘西红柿炒蛋放到一边。
“现在，再去炒一份新的出来吧。味道要一样的。”谢飞淡淡地说道。
周子民闻言，表情变成了一个“囧”。大哥你这是玩我吗？
见状，谢飞就瞪了周子民一眼：“去吧。我当年也是这样过来的。等你可以做到连续五盘的味道都一样，那就算是完成这一次任务了。”
周子民默默地跑去了厨房。
不得不说，谢飞安排的任务越来越难。也可以想象到，当年宋老头训练谢飞的时候有多么严厉了。
相比起宋老头，谢飞也觉得自己十分仁慈了。
最终，周子民也没有在春节到来之前完成这个考验。在大年二十七那天，他就坐飞机回去了毕周市跟父母团圆了。
谢飞没有回去，因为他答应了要留在这里跟秦露露一起过大年夜。所以，他跟骆子璇那边说了，是年初一回去。
大年二十八。这一大早，谢飞就被秦露露叫了起来，说是要去办年货，还有就是搞卫生。
谢飞的宿舍倒是没有搞清洁这个难题，因为前几天谢飞都让周子民帮忙搞定了。
接到了秦露露的电话之后，谢飞就开车来到了秦露露住的小区。
小区里里外外都是满是春节的气氛。看上去喜气洋洋的。
谢飞来到了秦露露的家门口，敲了敲门。身穿短羽绒牛仔裤的秦露露就过来开了门。
“出发了出发了。”秦露露也没让谢飞进屋子，拉着谢飞的手腕就往外走，看上去十分着急。
所谓的特训并不是指煮某道菜，做某种料理。今天的特训内容，是训练周子民对材料分量的掌控。
对于一个厨师来说，对于材料分量的控制，绝对要十分精确。
在做菜的时候，厨师们不可能拿着量杯、秤砣什么的去测量食材的分量与重量。那么对于一个厨师来说，最重要的就是要把控好材料的量。
现在，在周子民的面前，就有各种各样的材料。旁边摆着一个电子称。周子民拿起一块猪肉，掂量了一下，说道：“六斤八两。”说完就放在了电子称上面。正好是六斤八两。
谢飞满意地点了点头。接着，周子民又拿起了一个青瓜……
总的来说，周子民的基本功还是十分不错的。在食材计算上面，虽然说做不到最精确，但是却还是做到了百分之八十误差在一两以内。
对此，谢飞也十分满意。就连谢飞自己都做不到毫无误差。
第二个特训，就是关于调味料的。这个要比之前的训练要难得多。
在周子民的面前，放着一杯热水。旁边放着一碗砂糖。
谢飞对周子民的要求就是，往水里面加入砂糖，但是却不能让水变甜，让水达到那个甜与不甜的临界点。
这个度要怎么把握，要靠周子民自己去衡量。
结果，周子民尝试了半天，都没有成功。情况最多的就是糖下太多了，水变得太甜。偶尔也会有因为砂糖下得少了，导致水的味道一点变化都没有。他一脸苦涩地看着谢飞：“谢老师，你这不是耍我吗？好歹也要给我个标准啊。”
“唔，很好。这句话我在三年前也跟宋老头说过。不过，你比当时的我客气多了。”谢飞点了点头。
“然后呢？”
谢飞从背后抽出一把戒尺：“然后我被他抽了一下。”
周子民：“……”
“所以你还是加油吧。我去做午餐了。”谢飞认真地说道。
于是，周子民开始继续尝试。过了半个小时，周子民终于成功……成功地把一个热水壶的水都用掉了。
一直到中午，谢飞把午餐都做好了，周子民还没有完成任务。
“我当时用了三天，你要是比我快的话，我肯定会因为羡慕嫉妒恨而抽你的。”看到周子民那一脸沮丧的表情，端着午餐从厨房走出来的谢飞忍不住就笑道。
周子民无奈地叹了一口气，然后点了点头。
吃完午饭之后，周子民继续尝试。可是，这一天过去了，依然以失败告终。
一天时间就这么消耗了。时间一天天过去，周子民终于都在第三天的早上完成了这个测试。
水依然是水，但是喝下去的时候，喉咙产生了一丝丝的回甘。但是却喝不到甜味。
为了达到这样的效果周子民这几天也不知道用了多少的砂糖跟水。在成功之后，子民的心中只剩下满满的感动。
而在这个时候，谢飞跟他说道：“你要保持这种状态，让它成为你的习惯。”
于是，周子民又悲剧了。控制调味料分量的训练，持续了差不多一个星期。周子民终于都可以控制好各种调味料的分量了。
对此，谢飞也觉得十分满意。怎么也不可能让他超过自己不是吗？
在掌握了这一点之后，谢飞就出超市买回来了一大堆的西红柿还有鸡蛋。
“今天中午，你就开始煮西红柿炒蛋吧。”谢飞这么跟周子民说道。
周子民有点茫然，也不知道谢飞葫芦里卖什么药。也只好炒了一份西红柿炒蛋出来。
谢飞尝了一下，觉得味道还可以。于是就点了点头说道：“味道不错，甜味，酸味还有咸味都协调得还不错。”
听到谢飞的赞赏，周子民也是松了一口气。这会儿，他也意识到谢飞在考验他什么了。就是味道的协调性。
之前的特训，目的就是为了可以让他在这方面做得更好。西红柿炒蛋，是一道很特别的菜。他有酸味，有甜味，也有咸味。有些地方，甚至会加辣。你要在这么多的味道里面找到一个平衡点，是一件十分困难的事情。
就连周子民都没有发现，经过了一个星期的研究，他对于调味料的把控程度已经到了一个十分精确的水平上面了。所以，才可以做出这么一道西红柿炒蛋。
谢飞满意地点了点头，然后把那盘西红柿炒蛋放到一边。
“现在，再去炒一份新的出来吧。味道要一样的。”谢飞淡淡地说道。
周子民闻言，表情变成了一个“囧”。大哥你这是玩我吗？
见状，谢飞就瞪了周子民一眼：“去吧。我当年也是这样过来的。等你可以做到连续五盘的味道都一样，那就算是完成这一次任务了。”
周子民默默地跑去了厨房。
不得不说，谢飞安排的任务越来越难。也可以想象到，当年宋老头训练谢飞的时候有多么严厉了。
相比起宋老头，谢飞也觉得自己十分仁慈了。
最终，周子民也没有在春节到来之前完成这个考验。在大年二十七那天，他就坐飞机回去了毕周市跟父母团圆了。
谢飞没有回去，因为他答应了要留在这里跟秦露露一起过大年夜。所以，他跟骆子璇那边说了，是年初一回去。
大年二十八。这一大早，谢飞就被秦露露叫了起来，说是要去办年货，还有就是搞卫生。
谢飞的宿舍倒是没有搞清洁这个难题，因为前几天谢飞都让周子民帮忙搞定了。
接到了秦露露的电话之后，谢飞就开车来到了秦露露住的小区。
小区里里外外都是满是春节的气氛。看上去喜气洋洋的。
谢飞来到了秦露露的家门口，敲了敲门。身穿短羽绒牛仔裤的秦露露就过来开了门。
“出发了出发了。”秦露露也没让谢飞进屋子，拉着谢飞的手腕就往外走，看上去十分着急。