第168章 【168】一更
和弟弟妹妹分开后，天色已晚，她哪儿也没去，找了个小公园进入空间，休息了一个晚上，第二天一早去了何栋家。
就现在的形势，她也没打算去黑市上或者走家串户的卖钱，首先她钱够用，其次，她现在怎么说也算是有正式工作的人，而且还是j方的，你说万一被抓，那不静等着丢人了吗？
所以在确定简楚没事儿，其他几个兄弟那里她也挨家挨户的问过好之后，就和姜擎一起回了县城。
到县城的时候已经晌午，他们在曾垚家吃了顿午饭，姜擎就又坐上汽车回到月亮湾了。
大概1月17号的时候学校才全面放假，至今还有二十多天的时间，平日里两个妹妹一上学，她就没什么事儿了，除了留出一部分织毛衣，做饭之外，其余的时间则用来给曾蕊划重点，出试题和试卷。
大概用了一星期的时间，她不但将小学阶段的重点难点整理了出来，还给她们俩找了不少这个年代的卷子和练习册，当然这些都是她去各个书店里找的，是针对他们现在所使用的教材配套使用的。
每天放学除了写作业，曾尛还会花一到两个小时的时间帮她巩固四年级上学期的学习重点，在不断的巩固和练习之后，确定她期末考试没问题了，才开始逐渐讲解四年级下学期的内容。
基本上5点放学，休息一个小时，余下的时间都在学习，两个小时是上学期内容，两个小时学习新内容，早上起来还要早早的读背记，其实这个年代的小学只有数学和语文两门，简单多了。
不像后世的学校，又是英语又是科学又是各种辅导班的，生长在这个年代的孩子还是很幸福的。
不过话又说回来，这个年代孩子从吃到穿都远不如后世，怎么说呢，各有利弊吧，也不能一概而论。
因为两个小姑娘足够努力，尤其是曾蕊，那真的是打起十二万分的精神头在学习了。
白天孩子去学校上学的时候也是带着卷子去的，晚上回来会将做好的卷子给曾尛批改，批改之后有错题再记录到错题本上去。
就这么日复一日下来，转眼就到了期末考试，不用说，姐妹俩考的都非常好，一个四年级第一，一个五年级第一。
接着学校就放假了，放假之后曾尛就领着她们俩回了老家，当然，回家之后也说没有懈怠学习，因为曾蕊不但要学习四年级下学期的内容还要学习五年级上学期的内容，寒假只有二十多天的时间，很紧张。
基本上除了吃饭时间，姐妹俩啥都不做，就躲在家里复习功课了，有曾垚陪着，曾蕊虽然疲惫，但一直在咬牙坚持着。
而曾尛除了每天关注她们的成果，最大的动力就是给他们做好吃的了。
姜擎这些天在家打了很多的野味儿，不过都是野鸡野兔，其他的物种都拿出去偷偷卖了，换成粮食或者蔬菜带回了家，所以曾尛回来的时候，家里什么也不缺，光野鸡就是六只，野兔有四五只。
这还是他和爷爷奶奶吃过几只后余下的，曾尛看了之后都忍不住佩服他了。
“多年没折腾，身手不减当年啊！”
距离过年还有一段时间，曾尛和姜擎想办法买到了一些肠衣，将这些野鸡野兔都宰杀剥离后做成了麻辣肉肠，悬挂在家里，鸡架兔架则用来熬汤下面，倒是别有一番风味儿。
大概是见到曾尛有办法收拾这些肉，姜擎好似更加执着的往山上钻了，有时候还跑到丛林深处一待就是好几天。
结果某天夜里，她被气喘吁吁的姜擎晃醒，偷偷的在她耳边说了一句话。
吓得曾尛的瞌睡虫全都跑光光了：“我的妈呀，你真的猎到了一头野猪？”
天啊噜，她在山上这么多年，还没见过野猪长什么样儿呢，倒是听说过野猪毁坏庄稼的痕迹，可是从来没有见过野猪，但是姜擎不出手则已，一出手就吓坏了她。
因为现在马上就要到六七年了，还处在敏.感时期，想找个人帮忙只怕也是不行的，姜擎一个人扛不回来，爷爷奶奶年纪又大，只能来找曾尛了。
曾尛赶紧将两个妹妹摇醒，告诉她们野猪的事儿，和曾尛一个反应，姐妹俩都很兴奋。
最后四个人拿着家里的家伙事儿，在深更半夜爬上了山，费劲巴拉的将一头一二百斤的大野猪从山上扛了下来，到了家还是凌晨，野猪已经出气多进气少了，想着没几天就是春节了，曾尛他们直接架锅开始杀猪。
杀猪是个技术活，曾尛没干过，可是姜擎作为猎人，小的时候就帮忙杀过猪，现在更是得心应手的很，尤其曾尛还给他拿过来好几把锋利且顺手的刀。
那么一大头野猪，放血，剥皮，分离，折腾到天亮十分，才堪堪弄的差不多。
四个人都累的够呛，尤其是姜擎，为了这头猪只怕是熬了好几个晚上了，于是曾尛让他先去睡觉，她们几个来善后，姜擎看都弄的差不多了，也没勉强，进了屋。
姜擎去休息之后，曾尛又将两个妹妹赶回去补眠。
猪血早在刚放出来的时候，她就在盆内加了大量的冷水，不一会儿就结块了。
而后又煮了点花椒和大料水，加点盐，等温度降下来倒进血里搅拌，很快会凝固成血豆腐。
因为过年她想用猪血做菜，为了这些猪血的口感更好，所以她又加了一道工序。
将大锅水烧开，把盆内加了冷水凝固的鲜血块，用刀划成一样大小的块倒入开水的锅中，继续加热，颜色会变深，等血块里面和外面一样的颜色的时候就关火，关慢了就会煮老，时间上一定要把握好。
把熟了的血块捞出来放冷水里面保存，这样就可以再加工也不容易碎了。
ps：新鲜猪血中加入少量食盐阻凝，再加入血量2-3倍的水后猪血会迅速凝固。
猪血做好之后她直接转移到了空间里，这样可以更好的保存，整整一大盆呢，能吃好久了。
就现在的形势，她也没打算去黑市上或者走家串户的卖钱，首先她钱够用，其次，她现在怎么说也算是有正式工作的人，而且还是j方的，你说万一被抓，那不静等着丢人了吗？
所以在确定简楚没事儿，其他几个兄弟那里她也挨家挨户的问过好之后，就和姜擎一起回了县城。
到县城的时候已经晌午，他们在曾垚家吃了顿午饭，姜擎就又坐上汽车回到月亮湾了。
大概1月17号的时候学校才全面放假，至今还有二十多天的时间，平日里两个妹妹一上学，她就没什么事儿了，除了留出一部分织毛衣，做饭之外，其余的时间则用来给曾蕊划重点，出试题和试卷。
大概用了一星期的时间，她不但将小学阶段的重点难点整理了出来，还给她们俩找了不少这个年代的卷子和练习册，当然这些都是她去各个书店里找的，是针对他们现在所使用的教材配套使用的。
每天放学除了写作业，曾尛还会花一到两个小时的时间帮她巩固四年级上学期的学习重点，在不断的巩固和练习之后，确定她期末考试没问题了，才开始逐渐讲解四年级下学期的内容。
基本上5点放学，休息一个小时，余下的时间都在学习，两个小时是上学期内容，两个小时学习新内容，早上起来还要早早的读背记，其实这个年代的小学只有数学和语文两门，简单多了。
不像后世的学校，又是英语又是科学又是各种辅导班的，生长在这个年代的孩子还是很幸福的。
不过话又说回来，这个年代孩子从吃到穿都远不如后世，怎么说呢，各有利弊吧，也不能一概而论。
因为两个小姑娘足够努力，尤其是曾蕊，那真的是打起十二万分的精神头在学习了。
白天孩子去学校上学的时候也是带着卷子去的，晚上回来会将做好的卷子给曾尛批改，批改之后有错题再记录到错题本上去。
就这么日复一日下来，转眼就到了期末考试，不用说，姐妹俩考的都非常好，一个四年级第一，一个五年级第一。
接着学校就放假了，放假之后曾尛就领着她们俩回了老家，当然，回家之后也说没有懈怠学习，因为曾蕊不但要学习四年级下学期的内容还要学习五年级上学期的内容，寒假只有二十多天的时间，很紧张。
基本上除了吃饭时间，姐妹俩啥都不做，就躲在家里复习功课了，有曾垚陪着，曾蕊虽然疲惫，但一直在咬牙坚持着。
而曾尛除了每天关注她们的成果，最大的动力就是给他们做好吃的了。
姜擎这些天在家打了很多的野味儿，不过都是野鸡野兔，其他的物种都拿出去偷偷卖了，换成粮食或者蔬菜带回了家，所以曾尛回来的时候，家里什么也不缺，光野鸡就是六只，野兔有四五只。
这还是他和爷爷奶奶吃过几只后余下的，曾尛看了之后都忍不住佩服他了。
“多年没折腾，身手不减当年啊！”
距离过年还有一段时间，曾尛和姜擎想办法买到了一些肠衣，将这些野鸡野兔都宰杀剥离后做成了麻辣肉肠，悬挂在家里，鸡架兔架则用来熬汤下面，倒是别有一番风味儿。
大概是见到曾尛有办法收拾这些肉，姜擎好似更加执着的往山上钻了，有时候还跑到丛林深处一待就是好几天。
结果某天夜里，她被气喘吁吁的姜擎晃醒，偷偷的在她耳边说了一句话。
吓得曾尛的瞌睡虫全都跑光光了：“我的妈呀，你真的猎到了一头野猪？”
天啊噜，她在山上这么多年，还没见过野猪长什么样儿呢，倒是听说过野猪毁坏庄稼的痕迹，可是从来没有见过野猪，但是姜擎不出手则已，一出手就吓坏了她。
因为现在马上就要到六七年了，还处在敏.感时期，想找个人帮忙只怕也是不行的，姜擎一个人扛不回来，爷爷奶奶年纪又大，只能来找曾尛了。
曾尛赶紧将两个妹妹摇醒，告诉她们野猪的事儿，和曾尛一个反应，姐妹俩都很兴奋。
最后四个人拿着家里的家伙事儿，在深更半夜爬上了山，费劲巴拉的将一头一二百斤的大野猪从山上扛了下来，到了家还是凌晨，野猪已经出气多进气少了，想着没几天就是春节了，曾尛他们直接架锅开始杀猪。
杀猪是个技术活，曾尛没干过，可是姜擎作为猎人，小的时候就帮忙杀过猪，现在更是得心应手的很，尤其曾尛还给他拿过来好几把锋利且顺手的刀。
那么一大头野猪，放血，剥皮，分离，折腾到天亮十分，才堪堪弄的差不多。
四个人都累的够呛，尤其是姜擎，为了这头猪只怕是熬了好几个晚上了，于是曾尛让他先去睡觉，她们几个来善后，姜擎看都弄的差不多了，也没勉强，进了屋。
姜擎去休息之后，曾尛又将两个妹妹赶回去补眠。
猪血早在刚放出来的时候，她就在盆内加了大量的冷水，不一会儿就结块了。
而后又煮了点花椒和大料水，加点盐，等温度降下来倒进血里搅拌，很快会凝固成血豆腐。
因为过年她想用猪血做菜，为了这些猪血的口感更好，所以她又加了一道工序。
将大锅水烧开，把盆内加了冷水凝固的鲜血块，用刀划成一样大小的块倒入开水的锅中，继续加热，颜色会变深，等血块里面和外面一样的颜色的时候就关火，关慢了就会煮老，时间上一定要把握好。
把熟了的血块捞出来放冷水里面保存，这样就可以再加工也不容易碎了。
ps：新鲜猪血中加入少量食盐阻凝，再加入血量2-3倍的水后猪血会迅速凝固。
猪血做好之后她直接转移到了空间里，这样可以更好的保存，整整一大盆呢，能吃好久了。