穿越兽世之搜食记_85
自从头两天自家食棚里围了那么多人略显拥挤之后，丁笑就觉得这么一大群人实在是不适合在自家吃饭。反正也是自拿食材，自己负责料理，索性就安排在自己和坤的“宅基地”上吧。那里已经平整土地，就是还没有开始挖地基。关键是就在农田的边上，这样一边看着自己的劳动成果一边在外面聚餐，感觉上应该会很不错。而对于这些半兽人们来说，绝对会有一种春日郊游的感觉。反正笑笑是觉得这个想法不错。
基本上丁笑的提议很少有不被采纳的时候，尤其是说到吃，就更是深得大家的信赖。所以大家伙儿一致觉得这个提议甚好！
雄性们去青森深处捕猎。这个时节应该会有些不错的收获。而琼则带着这一群半兽人开始在安全区内寻找猎物，顺便教教他们基本的捕猎知识。彩就不用说了，人家已经出师了。像冬依和度也已经学了两三年，颇有小成。只有京和绿熙还有笑笑是没有任何捕猎经验的。也许丁笑还要好些，至少亲手捕捉过长腿鸟和长尾鸡幼崽，而且用猎叉捕鱼非常厉害。不过琼是村子里捕猎最厉害的半兽人之一，大家伙儿还是非常愿意跟琼学习一些经验的。
这个时节地上已经有一些草开始发芽见绿了。尽管绿芽的尺寸小得可以，但丁笑的天眼还是让他在安全区里找到了一些去年秋季完全没有看到的东西。目前看来，这些绿色的植物能吃的不能吃的各占了一半。也看到了几种有毒的植物，但是相对来说数量相当少，而且大多也都是小毒，如果不是大量或者长时间食用估计定多就是拉个肚子呕吐一阵子什么的。他最关心的当然还是粮食了，于是特意看了一下去年枯萎的珍珠果苗，他仔细观察了一下，大多数根部已经开始变硬发绿了，看来果然是多年生的没有错。
当然这四月初旬的季节也不是所有植物都不能食用。丁笑就发现了一种深褐色的植物，看起来好像是烂在地上的腐草，但实际上仔细看会发现这种草是新鲜的，而且是刚刚长出来的嫩叶。
掐了一片叶子，叶脉立刻冒出了白浆。天眼告诉丁笑这种东西性凉味苦，有清热解毒，止血消炎的功效。看起来还是一味不错的中药。看了看这足有四五毫米厚的叶片，丁笑擦了擦土直接放到嘴里咬了一下。软糯的口感略微带一些苦味儿，但实际上还会有些许回甘。有草的清香，但是却没有草药的味道，感觉起来相当不错。看了一下这种野菜现在几乎遍地都是，他马上开始动手采了起来。
看到丁笑弯腰，京和绿熙就知道笑笑又看到好东西了。于是立刻围了过来。不过看到丁笑手里的“烂叶子”，绿熙皱了眉：“笑笑，你揪这些烂草干什么？”
丁笑一边摘叶子，尽量保证不破坏中间的芯和根，一边回答：“这是野菜啊。”
京完全不理解：“这种泥草也能吃？”
“这叫泥草？”丁笑有些诧异。如果这种植物在这里有名字，为什么天眼没显示呢？
京回答：“对啊。我从小到大都叫它泥草，看着跟烂泥似的草。这真的可以吃？能好吃吗？”说着从地上拽了一片叶子，直接放到嘴里。然后就吐了出来。“有苦味儿的！”
“茶果苦不苦？你咋还那么爱吃呢？”丁笑看了京一眼。
“呃……”京无法回答。不过想想也是有道理的。“可是这种苦苦的草都不好吃。”其实春天有很多苦苦的草，看起来嫩绿嫩绿的，但是人们都不喜欢吃。有很多都是祭祀采回去当药材的。
丁笑拍了拍自己面前的竹筐：“放心吧，我会让它变成好吃的。在我家乡啊，有很多苦味道的野菜比这个苦多了，但是有很多人愿意花很多钱……就是贝去买来吃。对身体很有好处的。我听祭祀说有一些苦味道的草晒干磨成粉之后能止血的，也许这个就可以。我们多采一些，就算做出来不好吃，也可以晒干了当药啊。”小小的利用祭祀说了谎，其实他也不知道祭祀知不知道这种被京一个人叫做泥草的植物有止血消炎的作用。
一听到也许可以当止血的药，两个人立刻都来了兴致。要知道雄性捕猎受伤那是经常会有的事，虽然那些大老虎的恢复力很强，小伤口两三天就可以好了，但是有药还是更好一些的。身为伴侣哪又不心疼的。
扭头看到丁笑带着京了绿熙在地上不停的摘着什么。度和冬依也围了过来，询问了他们在干什么之后，立刻就加入了阵营。走在最前面的琼阿爸和彩方才看着地上的脚印，据观察附近应该有一窝斑毛丘，如果能找到今天他们的收获可就不小了。可当他们忽然意识到身后的声音越来越远，扭头才发现一群人都蹲在地上，不知道在干着什么。
琼一看就猜到自家笑笑又找到什么可以吃或者是可以用的东西了，所以只是微微笑了笑。见彩一脸好奇又不舍得放弃追寻猎物的模样，拍了拍他的肩膀。“你过去看吧，我去找就行。”
雄性们今天的猎物很丰富。有牛、有蛇还有丁笑完全不知道的物种，一种有两对耳朵的大型啮齿类动物，叫做四耳牞。这种四耳牞的个头不是很大，跟普通的山羊差不多，毛看起来也短短的。但瞧着就膘满肉肥，一点儿都不像是刚刚从冬季挨饿过来的样子。
据坤说四耳牞的奔跑能力特别强，是兽人们最讨厌的野兽之一。因为这种动物的前爪和牙特别坚硬，最喜欢啃硬木的根来吃。尤其是春天来临的时候，这些四耳牞从冬眠中苏醒过来，就会出现在有硬木的地方。要知道硬木可是兽人们盖房子制作工具的重要树种，根被他们啃食了树就长不高大了，所以一见到这种东西兽人们必须要抓住猎杀之。
但坤也说了，玩意儿的肉特别嫩，不满五岁的小幼崽都可以吃得动。而且味道很香，估计跟啃木头吃有关系吧。
虽然是一种完全没见过的“异形”动物，但听坤说完丁笑还是觉得挺想吃的。如果是肉质软嫩，又有香味儿的话，就拿来跟今天采的“泥菜”一起试着炒一炒吧。当然了，那得等一会让看到肉之后两者不反冲的话。
琼阿爸也如愿的挖出了一窝斑毛丘。说是一窝其实只有三只。一只雄性两只雌性，都是成年的。而且其中有一只雌性斑毛丘已经怀了崽子，肚子鼓鼓的。
丁笑觉得这些斑毛丘应该也是啮齿类动物，除了有两个大板牙之外，还有着跟兔子一样的三瓣嘴。就是其他地方看起来更像是短腿的犬类。打听了一下这种动物的习性，才知道斑毛丘是一种盗洞做窝的动物，基本上什么东西都吃，奔跑的速度很快，前爪非常锋利，大板牙也很厉害，对气味非常敏感警觉性也很高。基本上除了找到它们隐藏得非常好的洞穴之外，不太可能抓到它们。至于这种东西的味道如何，所有人都说跟兔子肉的口感和味道没区别，就是个头大一些。
既然有一只是揣着崽子的雌性斑毛丘，丁笑就存了想要饲养的意思。跟阿爸说了一下之后，琼阿爸立刻就答应了。只是这个斑毛丘最会盗洞了，恐怕不能像家里的鸡和兔子还有羊那样直接关起来了事。不过丁笑觉得这也好办，用石头给垒一个窝，在下面垫上石板，石板上方放上土和干草，这样还是可以的。
伴侣有要求，坤哥立刻就采取了行动。垒一个石头窝对这些雄性来说实在是一件简单的事。而且说好了今天不让雄性们动手做食物，所以所有人只留下贺阿爹和一全处理猎物，其他人都跟着坤去弄石板然后搭窝了。
四耳牞的肉性平味甘，有养心补脾的功效，倒是跟泥菜没什么冲突。而且偏白的肉色看起来实在是不像哺乳动物，去掉血水之后，光是闻着生肉就有一股子香味儿了。这着实让丁笑惊艳了一把。别看这种动物喜欢吃的东西很让人头疼，可它们本身却是不错的美味呢！不知道能不能抓到活的饲养起来，吃树根的话，普通的木头树枝也应该可以吃的吧？不管了，过后跟坤说说看~！
泥菜是丁笑给“泥草”起的新名字。他认为至少这样叫起来比较有身份（）。
把泥菜洗干净之后用水略微焯制一下，丁笑还在水里放了一点儿盐。一来有个底味儿，二来也可以杀杀菌。
焯好的泥菜略微发软，但要咬起来叶片很有弹性，可能是跟水里的盐起了什么变化吧，至少丁笑觉得这种软糯中带些弹性的感觉是非常棒的，准确地说有点儿像糯米糕的口感。而且焯水之后的泥菜完全没有一点儿苦味儿，更不用说土腥味儿了。只保留了草的清香，且还带了一点点咸味儿。看起来这种野菜很能吸收味道，相信跟美味的肉在一起炒过之后，绝对是一道了不得的美食！
挑选了四耳牞最有弹性的后腿肉，切成三毫米左右的薄片。为了尽可能保持肉制的鲜嫩，丁笑除了用淀粉上了一个薄浆之外，还先用点了香油的水过了一下。这样一会儿再炒制的时候用时会缩短，也就更能保持肉和菜的鲜嫩口感了。不过过水的时间是很短的，方才也有焯水嘛。
四耳牞在肚子那部分的脂肪还是有一些的，丁笑拿来耗油之后，剩下的油渣撒了点儿椒盐，直接分给那几个已经垂涎三尺的友人们去解馋了。而他则开始炒这第一道菜了。
倒出多余的油，再在锅里下葱粉爆香锅里的油。为怕其他材料影响两种食材的味道，没有再放其他东西，而是然后直接下肉片和泥菜。紧跟着就把酱油、盐倒进去翻炒，然后再加入一点点糖来提鲜，最后勾一个薄薄的芡汁，淋上香油体色增香。菜差不多就可以出锅了。
闻着这么香的味道，在边上的所有人都围了过来。就连一全也不例外，实在是因为他完全没有闻到过这么诱人的味道，就更别提是吃了。
丁笑看了一下众人的表情，先拨出一半之后，才让他们试吃。当然剩下这一半是给那几个为斑毛丘垒窝的劳动者留的。难道他还能说这是专门给自家坤留的么？当然不可能，实际上……也不可能。其他几个饿虎会炸毛的。
泥菜在跟肉在一起炒了之后完全吸收了油脂的香味儿。而且用糖调和过的咸味儿会有鲜的感觉，是一种复合型的口味。还有香油在最后增香，加上所有的味道都挂在芡汁上包裹住肉和菜，吃到嘴里自然是滋味儿浓郁丰足，一点儿都不清汤寡水。何况这肉和菜本身都有种植物特性的香味儿，就更是合拍好味得紧了。
京在吃了对口之后就叫了起来：“这个泥草原来真的好好吃！笑笑你太厉害了！”
彩紧跟着点头：“笑笑，你可以教我做这个么？这个很香，咬起来很好，反正就是很好吃！”虽然他觉得自己做食物还可以，但是跟丁笑比起来就实在是差距太远了。可他也想让一全以后吃得很好很开心，毕竟自己能做的事情也就那么多。
丁笑当然是不会吝啬的。于是他大方地点头：“没问题啊！”看了一眼已经空了的盘子，他嘴角略微抖动了一下，然后道：“一会儿反正我还得再做，你们几个都在边上仔细看着啊。其实很简单的。我觉得最重要的是这个四耳牞的肉很特别，不过如果是鸡肉的话应该也可以，就是可能不会那么嫩。”
琼阿爸自然也是想学会的，不过他倒是更在意另一点：“用什么肉倒是好说。不过这个草就只有最近才会有，过了五月就会烂掉了。笑笑，这个草可以多采集回来晒干然后再泡开么？”
原来还是限时生长的东西？笑笑思考了一下，最后点了点头：“试试看吧。不过就算是不能吃，晒干了也可以做止血药用。平时家里留着也不错。不过我们方才采的时候都是掐的叶子。我怕连根□以后就不长了。”
琼笑着摸了摸儿子的头：“笑笑想什么都很长远。那明天我们就再去采这种野菜吧，对了，我今天看到桃花要开了，你们有没有兴趣去桃花山逛一逛？”
听到要出去玩，所有人都欢呼举手。只有丁笑略有所思地摸了摸自己光溜溜的下巴。桃花的话，挑那些不会挂果的摘下来可是可以泡茶和入菜的呦~！
作者有话要说：春天开始，各种熟悉的不熟悉的有的没有的野菜和猎物就都会粗线咯~~~~~~
食物们来咯~~~~~~~~~~~~~~
☆、 人面桃花相映红
人面桃花相映红
靠着坤的胳膊,丁笑坐在自己的大木床上，一边嚼着中午那会儿自己私自密下来的牛蹄筋,一边跟坤叨咕。“四耳牞的肉实在是很好吃，你觉得怎么样？配上泥菜那么一炒，是不是跟烤的大不一样？”
就着笑笑的手也吃了一口牛蹄筋,急具弹性的口感和只有自家笑笑才能做出来的香味儿让坤每一次吃到都会陶醉一下下。虽然对于“卤”这个字他完全不理解,但是对于卤的味道他却是熟悉了的。冬天的时候笑笑可是卤了不少东西呢。“嗯，炒的很好吃，我可以吃下很多。但是都被他们抢走了。”
丁笑撇嘴：“你爱吃我什么时候不能炒给你吃啊，反正这个泥菜还有一个多月的时间呢。不过我打算明天多采一些,试试包饺子怎么样。家里还有点儿面粉，匀着吃能吃两次。唉，不知道种下的那些到底能不能发芽,如果能就好了。”
抚摸着笑笑的头发,坤用另一只手倒了碗热水递到笑笑面前：“你不是说还有很多东西可以像珍珠果一样当主食吃吗？我今年捕猎走得远一点儿,看到没毒的植物就给你连根带回来，总有一天会发现更多食物的。”
啃了好一会儿卤牛筋，的确是有些渴了，丁笑喝了一大口水之后，把剩下的多半碗牛蹄筋递给坤，自己坐直身子抻了个懒腰：“远一点儿是可以，但是一定要注意安全，可别为了几棵草去冒险。”
坤笑着点头：“放心，我们雄性是很警觉的，不会随便让野兽靠近，除非是想要猎杀他们。做了半天的食物，累了吧？我给你按按？”
丁笑摇头：“先不了。刚吃了东西趴下会不舒服的。我去看看那只斑毛丘。”
略微失望地看了一眼笑笑的腰身，坤还是体贴地把外套给笑笑拿了起来。“穿上再出去，现在还是挺凉的。”
斑毛丘在新搭建的石头窝里待得极其不安生。也许是感受到了兽人雄性的气息，这会儿正在窝里拼命地刨着地。
听着“咔咔”的声响，丁笑皱了眉头。赶紧凑到近前一看，这玩意儿已经把窝底铺的泥土都挖了起来，正在挠着石板底儿做着无用功。“这得挠到什么时候是个头啊！”看着斑毛丘这么拼命地架势，丁笑有些无奈。虽然这种东西的肉跟兔子肉差距的确不大，可从体型上来说还是有一点优势的，何况这是正在揣着崽子的雌性斑毛丘，这种机会可不是那么好得的。
坤站在窝边突然低声吼了一声。斑毛丘立刻停止了动作，然后将身体蜷缩成一个团，看意思是想躲避兽人雄性的攻击。“把他们的指甲割掉就行。”
也不是第一次看到这些小型动物对雄性的惧意，对斑毛丘的行动他倒不是特别诧异。至于这个把指甲割掉……也真是个不错的招数。“那你来吧。”想必也不是什么和谐美好的画面，丁笑选择了回避。当然理由是自己要为明天外出“踏春”做准备，也就是制作烤肉需要的调料。
第二天，丁笑起来之后第一件事就是去观察被割掉了指甲的不斑毛丘。
跟被剪掉了长羽翎的野鸡和长尾鸡不同。斑毛丘的情绪明显非常低落，而且放在窝里的白豆皮一点儿都没有吃过的迹象，看起来应该是上火了。丁笑叹了口气，也知道这是很正常的情况，要是都跟长尾鸡那种呆货似的，那就太不科学了。
吃了早饭之后又给斑毛丘的窝里添了两把泥菜，丁笑这才斜挎着兽皮包，背着小竹筐，手拿着猎叉跟着阿爸离开了家。至于坤和贺阿爹则是要去捕猎的，除了中午大家一起吃的东西要预备一点儿之外，还有自家晚上和明天的食物也是都要预备的。所以他们约好了中午在桃花山汇合。
基本上丁笑的提议很少有不被采纳的时候，尤其是说到吃，就更是深得大家的信赖。所以大家伙儿一致觉得这个提议甚好！
雄性们去青森深处捕猎。这个时节应该会有些不错的收获。而琼则带着这一群半兽人开始在安全区内寻找猎物，顺便教教他们基本的捕猎知识。彩就不用说了，人家已经出师了。像冬依和度也已经学了两三年，颇有小成。只有京和绿熙还有笑笑是没有任何捕猎经验的。也许丁笑还要好些，至少亲手捕捉过长腿鸟和长尾鸡幼崽，而且用猎叉捕鱼非常厉害。不过琼是村子里捕猎最厉害的半兽人之一，大家伙儿还是非常愿意跟琼学习一些经验的。
这个时节地上已经有一些草开始发芽见绿了。尽管绿芽的尺寸小得可以，但丁笑的天眼还是让他在安全区里找到了一些去年秋季完全没有看到的东西。目前看来，这些绿色的植物能吃的不能吃的各占了一半。也看到了几种有毒的植物，但是相对来说数量相当少，而且大多也都是小毒，如果不是大量或者长时间食用估计定多就是拉个肚子呕吐一阵子什么的。他最关心的当然还是粮食了，于是特意看了一下去年枯萎的珍珠果苗，他仔细观察了一下，大多数根部已经开始变硬发绿了，看来果然是多年生的没有错。
当然这四月初旬的季节也不是所有植物都不能食用。丁笑就发现了一种深褐色的植物，看起来好像是烂在地上的腐草，但实际上仔细看会发现这种草是新鲜的，而且是刚刚长出来的嫩叶。
掐了一片叶子，叶脉立刻冒出了白浆。天眼告诉丁笑这种东西性凉味苦，有清热解毒，止血消炎的功效。看起来还是一味不错的中药。看了看这足有四五毫米厚的叶片，丁笑擦了擦土直接放到嘴里咬了一下。软糯的口感略微带一些苦味儿，但实际上还会有些许回甘。有草的清香，但是却没有草药的味道，感觉起来相当不错。看了一下这种野菜现在几乎遍地都是，他马上开始动手采了起来。
看到丁笑弯腰，京和绿熙就知道笑笑又看到好东西了。于是立刻围了过来。不过看到丁笑手里的“烂叶子”，绿熙皱了眉：“笑笑，你揪这些烂草干什么？”
丁笑一边摘叶子，尽量保证不破坏中间的芯和根，一边回答：“这是野菜啊。”
京完全不理解：“这种泥草也能吃？”
“这叫泥草？”丁笑有些诧异。如果这种植物在这里有名字，为什么天眼没显示呢？
京回答：“对啊。我从小到大都叫它泥草，看着跟烂泥似的草。这真的可以吃？能好吃吗？”说着从地上拽了一片叶子，直接放到嘴里。然后就吐了出来。“有苦味儿的！”
“茶果苦不苦？你咋还那么爱吃呢？”丁笑看了京一眼。
“呃……”京无法回答。不过想想也是有道理的。“可是这种苦苦的草都不好吃。”其实春天有很多苦苦的草，看起来嫩绿嫩绿的，但是人们都不喜欢吃。有很多都是祭祀采回去当药材的。
丁笑拍了拍自己面前的竹筐：“放心吧，我会让它变成好吃的。在我家乡啊，有很多苦味道的野菜比这个苦多了，但是有很多人愿意花很多钱……就是贝去买来吃。对身体很有好处的。我听祭祀说有一些苦味道的草晒干磨成粉之后能止血的，也许这个就可以。我们多采一些，就算做出来不好吃，也可以晒干了当药啊。”小小的利用祭祀说了谎，其实他也不知道祭祀知不知道这种被京一个人叫做泥草的植物有止血消炎的作用。
一听到也许可以当止血的药，两个人立刻都来了兴致。要知道雄性捕猎受伤那是经常会有的事，虽然那些大老虎的恢复力很强，小伤口两三天就可以好了，但是有药还是更好一些的。身为伴侣哪又不心疼的。
扭头看到丁笑带着京了绿熙在地上不停的摘着什么。度和冬依也围了过来，询问了他们在干什么之后，立刻就加入了阵营。走在最前面的琼阿爸和彩方才看着地上的脚印，据观察附近应该有一窝斑毛丘，如果能找到今天他们的收获可就不小了。可当他们忽然意识到身后的声音越来越远，扭头才发现一群人都蹲在地上，不知道在干着什么。
琼一看就猜到自家笑笑又找到什么可以吃或者是可以用的东西了，所以只是微微笑了笑。见彩一脸好奇又不舍得放弃追寻猎物的模样，拍了拍他的肩膀。“你过去看吧，我去找就行。”
雄性们今天的猎物很丰富。有牛、有蛇还有丁笑完全不知道的物种，一种有两对耳朵的大型啮齿类动物，叫做四耳牞。这种四耳牞的个头不是很大，跟普通的山羊差不多，毛看起来也短短的。但瞧着就膘满肉肥，一点儿都不像是刚刚从冬季挨饿过来的样子。
据坤说四耳牞的奔跑能力特别强，是兽人们最讨厌的野兽之一。因为这种动物的前爪和牙特别坚硬，最喜欢啃硬木的根来吃。尤其是春天来临的时候，这些四耳牞从冬眠中苏醒过来，就会出现在有硬木的地方。要知道硬木可是兽人们盖房子制作工具的重要树种，根被他们啃食了树就长不高大了，所以一见到这种东西兽人们必须要抓住猎杀之。
但坤也说了，玩意儿的肉特别嫩，不满五岁的小幼崽都可以吃得动。而且味道很香，估计跟啃木头吃有关系吧。
虽然是一种完全没见过的“异形”动物，但听坤说完丁笑还是觉得挺想吃的。如果是肉质软嫩，又有香味儿的话，就拿来跟今天采的“泥菜”一起试着炒一炒吧。当然了，那得等一会让看到肉之后两者不反冲的话。
琼阿爸也如愿的挖出了一窝斑毛丘。说是一窝其实只有三只。一只雄性两只雌性，都是成年的。而且其中有一只雌性斑毛丘已经怀了崽子，肚子鼓鼓的。
丁笑觉得这些斑毛丘应该也是啮齿类动物，除了有两个大板牙之外，还有着跟兔子一样的三瓣嘴。就是其他地方看起来更像是短腿的犬类。打听了一下这种动物的习性，才知道斑毛丘是一种盗洞做窝的动物，基本上什么东西都吃，奔跑的速度很快，前爪非常锋利，大板牙也很厉害，对气味非常敏感警觉性也很高。基本上除了找到它们隐藏得非常好的洞穴之外，不太可能抓到它们。至于这种东西的味道如何，所有人都说跟兔子肉的口感和味道没区别，就是个头大一些。
既然有一只是揣着崽子的雌性斑毛丘，丁笑就存了想要饲养的意思。跟阿爸说了一下之后，琼阿爸立刻就答应了。只是这个斑毛丘最会盗洞了，恐怕不能像家里的鸡和兔子还有羊那样直接关起来了事。不过丁笑觉得这也好办，用石头给垒一个窝，在下面垫上石板，石板上方放上土和干草，这样还是可以的。
伴侣有要求，坤哥立刻就采取了行动。垒一个石头窝对这些雄性来说实在是一件简单的事。而且说好了今天不让雄性们动手做食物，所以所有人只留下贺阿爹和一全处理猎物，其他人都跟着坤去弄石板然后搭窝了。
四耳牞的肉性平味甘，有养心补脾的功效，倒是跟泥菜没什么冲突。而且偏白的肉色看起来实在是不像哺乳动物，去掉血水之后，光是闻着生肉就有一股子香味儿了。这着实让丁笑惊艳了一把。别看这种动物喜欢吃的东西很让人头疼，可它们本身却是不错的美味呢！不知道能不能抓到活的饲养起来，吃树根的话，普通的木头树枝也应该可以吃的吧？不管了，过后跟坤说说看~！
泥菜是丁笑给“泥草”起的新名字。他认为至少这样叫起来比较有身份（）。
把泥菜洗干净之后用水略微焯制一下，丁笑还在水里放了一点儿盐。一来有个底味儿，二来也可以杀杀菌。
焯好的泥菜略微发软，但要咬起来叶片很有弹性，可能是跟水里的盐起了什么变化吧，至少丁笑觉得这种软糯中带些弹性的感觉是非常棒的，准确地说有点儿像糯米糕的口感。而且焯水之后的泥菜完全没有一点儿苦味儿，更不用说土腥味儿了。只保留了草的清香，且还带了一点点咸味儿。看起来这种野菜很能吸收味道，相信跟美味的肉在一起炒过之后，绝对是一道了不得的美食！
挑选了四耳牞最有弹性的后腿肉，切成三毫米左右的薄片。为了尽可能保持肉制的鲜嫩，丁笑除了用淀粉上了一个薄浆之外，还先用点了香油的水过了一下。这样一会儿再炒制的时候用时会缩短，也就更能保持肉和菜的鲜嫩口感了。不过过水的时间是很短的，方才也有焯水嘛。
四耳牞在肚子那部分的脂肪还是有一些的，丁笑拿来耗油之后，剩下的油渣撒了点儿椒盐，直接分给那几个已经垂涎三尺的友人们去解馋了。而他则开始炒这第一道菜了。
倒出多余的油，再在锅里下葱粉爆香锅里的油。为怕其他材料影响两种食材的味道，没有再放其他东西，而是然后直接下肉片和泥菜。紧跟着就把酱油、盐倒进去翻炒，然后再加入一点点糖来提鲜，最后勾一个薄薄的芡汁，淋上香油体色增香。菜差不多就可以出锅了。
闻着这么香的味道，在边上的所有人都围了过来。就连一全也不例外，实在是因为他完全没有闻到过这么诱人的味道，就更别提是吃了。
丁笑看了一下众人的表情，先拨出一半之后，才让他们试吃。当然剩下这一半是给那几个为斑毛丘垒窝的劳动者留的。难道他还能说这是专门给自家坤留的么？当然不可能，实际上……也不可能。其他几个饿虎会炸毛的。
泥菜在跟肉在一起炒了之后完全吸收了油脂的香味儿。而且用糖调和过的咸味儿会有鲜的感觉，是一种复合型的口味。还有香油在最后增香，加上所有的味道都挂在芡汁上包裹住肉和菜，吃到嘴里自然是滋味儿浓郁丰足，一点儿都不清汤寡水。何况这肉和菜本身都有种植物特性的香味儿，就更是合拍好味得紧了。
京在吃了对口之后就叫了起来：“这个泥草原来真的好好吃！笑笑你太厉害了！”
彩紧跟着点头：“笑笑，你可以教我做这个么？这个很香，咬起来很好，反正就是很好吃！”虽然他觉得自己做食物还可以，但是跟丁笑比起来就实在是差距太远了。可他也想让一全以后吃得很好很开心，毕竟自己能做的事情也就那么多。
丁笑当然是不会吝啬的。于是他大方地点头：“没问题啊！”看了一眼已经空了的盘子，他嘴角略微抖动了一下，然后道：“一会儿反正我还得再做，你们几个都在边上仔细看着啊。其实很简单的。我觉得最重要的是这个四耳牞的肉很特别，不过如果是鸡肉的话应该也可以，就是可能不会那么嫩。”
琼阿爸自然也是想学会的，不过他倒是更在意另一点：“用什么肉倒是好说。不过这个草就只有最近才会有，过了五月就会烂掉了。笑笑，这个草可以多采集回来晒干然后再泡开么？”
原来还是限时生长的东西？笑笑思考了一下，最后点了点头：“试试看吧。不过就算是不能吃，晒干了也可以做止血药用。平时家里留着也不错。不过我们方才采的时候都是掐的叶子。我怕连根□以后就不长了。”
琼笑着摸了摸儿子的头：“笑笑想什么都很长远。那明天我们就再去采这种野菜吧，对了，我今天看到桃花要开了，你们有没有兴趣去桃花山逛一逛？”
听到要出去玩，所有人都欢呼举手。只有丁笑略有所思地摸了摸自己光溜溜的下巴。桃花的话，挑那些不会挂果的摘下来可是可以泡茶和入菜的呦~！
作者有话要说：春天开始，各种熟悉的不熟悉的有的没有的野菜和猎物就都会粗线咯~~~~~~
食物们来咯~~~~~~~~~~~~~~
☆、 人面桃花相映红
人面桃花相映红
靠着坤的胳膊,丁笑坐在自己的大木床上，一边嚼着中午那会儿自己私自密下来的牛蹄筋,一边跟坤叨咕。“四耳牞的肉实在是很好吃，你觉得怎么样？配上泥菜那么一炒，是不是跟烤的大不一样？”
就着笑笑的手也吃了一口牛蹄筋,急具弹性的口感和只有自家笑笑才能做出来的香味儿让坤每一次吃到都会陶醉一下下。虽然对于“卤”这个字他完全不理解,但是对于卤的味道他却是熟悉了的。冬天的时候笑笑可是卤了不少东西呢。“嗯，炒的很好吃，我可以吃下很多。但是都被他们抢走了。”
丁笑撇嘴：“你爱吃我什么时候不能炒给你吃啊，反正这个泥菜还有一个多月的时间呢。不过我打算明天多采一些,试试包饺子怎么样。家里还有点儿面粉，匀着吃能吃两次。唉，不知道种下的那些到底能不能发芽,如果能就好了。”
抚摸着笑笑的头发,坤用另一只手倒了碗热水递到笑笑面前：“你不是说还有很多东西可以像珍珠果一样当主食吃吗？我今年捕猎走得远一点儿,看到没毒的植物就给你连根带回来，总有一天会发现更多食物的。”
啃了好一会儿卤牛筋，的确是有些渴了，丁笑喝了一大口水之后，把剩下的多半碗牛蹄筋递给坤，自己坐直身子抻了个懒腰：“远一点儿是可以，但是一定要注意安全，可别为了几棵草去冒险。”
坤笑着点头：“放心，我们雄性是很警觉的，不会随便让野兽靠近，除非是想要猎杀他们。做了半天的食物，累了吧？我给你按按？”
丁笑摇头：“先不了。刚吃了东西趴下会不舒服的。我去看看那只斑毛丘。”
略微失望地看了一眼笑笑的腰身，坤还是体贴地把外套给笑笑拿了起来。“穿上再出去，现在还是挺凉的。”
斑毛丘在新搭建的石头窝里待得极其不安生。也许是感受到了兽人雄性的气息，这会儿正在窝里拼命地刨着地。
听着“咔咔”的声响，丁笑皱了眉头。赶紧凑到近前一看，这玩意儿已经把窝底铺的泥土都挖了起来，正在挠着石板底儿做着无用功。“这得挠到什么时候是个头啊！”看着斑毛丘这么拼命地架势，丁笑有些无奈。虽然这种东西的肉跟兔子肉差距的确不大，可从体型上来说还是有一点优势的，何况这是正在揣着崽子的雌性斑毛丘，这种机会可不是那么好得的。
坤站在窝边突然低声吼了一声。斑毛丘立刻停止了动作，然后将身体蜷缩成一个团，看意思是想躲避兽人雄性的攻击。“把他们的指甲割掉就行。”
也不是第一次看到这些小型动物对雄性的惧意，对斑毛丘的行动他倒不是特别诧异。至于这个把指甲割掉……也真是个不错的招数。“那你来吧。”想必也不是什么和谐美好的画面，丁笑选择了回避。当然理由是自己要为明天外出“踏春”做准备，也就是制作烤肉需要的调料。
第二天，丁笑起来之后第一件事就是去观察被割掉了指甲的不斑毛丘。
跟被剪掉了长羽翎的野鸡和长尾鸡不同。斑毛丘的情绪明显非常低落，而且放在窝里的白豆皮一点儿都没有吃过的迹象，看起来应该是上火了。丁笑叹了口气，也知道这是很正常的情况，要是都跟长尾鸡那种呆货似的，那就太不科学了。
吃了早饭之后又给斑毛丘的窝里添了两把泥菜，丁笑这才斜挎着兽皮包，背着小竹筐，手拿着猎叉跟着阿爸离开了家。至于坤和贺阿爹则是要去捕猎的，除了中午大家一起吃的东西要预备一点儿之外，还有自家晚上和明天的食物也是都要预备的。所以他们约好了中午在桃花山汇合。