第142节
陶氏抬手给自己脸颊轻拍了一巴掌，嘴里念叨：“让你胡说！”
“罢了，陶保家的，”云氏再次阻止道：“你倒是替我想想这事要咋办才能不叫人给想歪？”
“大奶奶，”陶氏犹豫问道：“大爷看中的这位姑娘是不是年岁比尚哥儿大了不少，所以咱们才要赶着办事？”
尚哥儿性子跳脱，陶氏想：大爷给尚哥儿娶个年岁大些，性格稳重的媳妇也是情有可原。
云氏摇头：“这姑娘比尚儿还小四岁，今年才七岁。”
“七岁？”陶氏惊呆了，半晌才喃喃道：“大奶奶，大爷这是给要给尚哥儿娶个童养媳啊？”
可不就是！云氏头疼得拿手撑住了头。
“难不成，”陶氏试探问道：“这姑娘父母那个啊……”
这世交好友临终托孤也是常有的。
“父母双全，”云氏苦笑道：“据说家里还有爷奶叔婶，整一大家子人！”
陶氏……
“所以，大奶奶，”陶氏久思不得其解，只能再次问道：“这到底是哪家的姑娘能得大爷如此看重，非得赶现在给尚哥儿娶回来啊？”
难不成是啥皇亲国戚？陶氏寻思：大爷通过尚哥儿结亲就能得个官儿啥的做做？
这话不提还好，一提云氏就更难以启齿了。但不说还不行，云氏只能硬着头皮道：“唉，这事也不怕告诉你。大爷看中的还是个庄户人家的姑娘。”
闻言陶氏的嘴巴张成了o。
“去岁大爷不是把老北庄送给了高庄村的一个姓李的庄户了吗？就是这李家的姑娘，据说叫什么红枣。”
陶氏一听“红枣”这个名字就知道云氏没哄她，她家大爷真的看中了个庄户姑娘——不说这些年她跟着云氏见过的一众太太小姐们了，就是谢家十三房内宅里稍微有些体面的丫头子都没叫这么个乡土名的。
俗话都说“人如其名”。“红枣”这个名字让陶氏想到的是谢家村那几个看坟庄仆家把自己吃得圆滚滚的胖姑娘。
陶氏为自己的脑补很唬了一跳。她咋着胆子试探说道：“大奶奶，咱们大爷的眼光原是极好的。这位红枣小姐能得大爷看中想必也是秀外慧中、兰心蕙质？”
“这孩子具体长啥样，我根本就没见过。”云氏烦躁道：“我现告诉你这件事，就是想让你和你男人陶保生法子打听后来告诉我。”
“这庄户人家的姑娘，我也不指望模样如何出色。这些年，咱们见到的庄子里送来的丫头还少吗？但挑来挑去也就只挑出文茵 、灵雨、婉如、嘉卉她们几个来服侍尚儿。”
“所以你让你男人只打听这姑娘的行事品行就好。横竖‘娶妻娶德’，只要这姑娘品行过得去也就罢了！”
“大奶奶，”陶氏终于忍不住道：“如此，岂不是太委屈尚哥儿了？”
“尚哥儿可是谢家的长房长孙，这将来的少奶奶可是谢家的宗妇。”
“大奶奶，您可得替尚哥儿做主啊！”
“这不是我能做主的事儿，”云氏摊手：“这事儿老太爷都点了头，我又能说啥？”
“老太爷点了头？”陶氏闻言一惊，转即明白了云氏的用意，立刻表态道：“大奶奶放心，小人一准将这位红枣小姐的品行打听好！”
陶氏将“红枣小姐”四个字念得极重，云氏听后不觉就皱起了眉。
“如实打听就好，”云氏嘱咐道：“多余的事儿你和陶保都不要做！”
“大奶奶！”陶氏还想再说，却被云氏摆手制止。
“这是大爷看好的人，”云氏告诫道：“大爷什么性子你是知道的，他眼里可揉不进沙子。”
闻言陶氏立就跪下了。“大奶奶，”陶氏道：“您待小人一家恩重如山。小人甘愿……”
“很不必如此！”云氏阻拦道：“现我们说的原是尚儿的喜事。”
“喜事儿就该办的欢欢喜喜的才是。你是我身边伺候老的人。你当知道，尚儿的婚事你若是不在场，将会是个什么样的情形！”
闻言陶氏浑身一颤，登时明白了自己刚刚的莽撞。
“大奶奶，”陶氏自悔道：“小人差点铸下大错！”
“你明白就好！”云氏道：“起来吧，然后家去你也和陶保把其中厉害详说清楚。”
“总之，打听到啥就来告诉我啥，什么多余的事你们都不许做！”
“小人明白！”
云氏点点头，接着说道：“这打听的事你说给陶保，然后收拾屋子的事就你和卫礼家的商量了来干。”
“卫礼家的是尚儿的奶娘，她闺女文茵是尚儿身边得用的大丫头。尚儿现虽在老太爷那边住着，但你修整院子却是绕不过她两个去，且尚儿那边也得她两个生法子给瞒着。”
“这事儿，大爷不说，咱们也都先别和尚儿提！”
云氏说一句，陶氏答应一句，但心底却是一片惊涛骇浪。
卫氏和陶氏都是云氏的陪房，两人私交极好，连带的文茵也是陶氏看着长大的孩子。
文茵大尚哥儿两岁，今年十三岁。文茵不止模样长得极好，人也生得机敏，是大奶奶看中后给尚哥儿预备的屋里人。
结果不想大爷不按常理地突然来了这一出，陶氏心想：若这位红枣小姐真赶现在进了门，那文茵的将来可就真不好说了。
“再就是夏收后庄子来交租，”云氏又道：“常例会送些丫头进来。你也按尚儿房里现有的分例预备使唤人。”
“暧！”陶氏又答应道。
云氏说完话，又细思了一刻，然后说道：“现我能想到的也就这些。陶保家的，你也替我想想是不是还有什么遗漏？”
陶氏吞吐问道：“大奶奶，这院子修整容易。但这房屋要怎么铺排合适？毕竟尚哥儿年岁还小，这喜夜的房间是做在一处，还是分开啊？”
“唉——”云氏头痛地捂住了额——她就知道这种没有老例的事儿不是一般的难搞！
第143章 真香荷叶饭（五月初一）
高庄村的五月初一, 夏收开镰。
早起李满囤就告诉王氏道：“家里的, 早饭帮我热十个肉粽子！”
王氏想着李满囤昨儿一顿吃了十一粽子都没事，就依言做了。
红枣起得晚, 直待王氏早饭都摆上桌了才起。
红枣一出卧房门就看到她爹坐堂屋里喝羊奶，手边一堆粽子皮和一束五彩麻线。
目光扫过麻线，红枣震惊道：“爹, 你这是又吃了十个粽子？”
“这粽子小，没事！”李满囤不以为然道。
说着话，李满囤站起身，然后叫道：“家里的，我去地里了。今儿余嫂子在家农忙不来, 午饭你也别费事儿，你让陆虎给我送十个粽子就行！”
这肉粽里包的五花肉油蒸化了, 李满囤暗想：真是太解馋了！果然, 这肉粽子还是要听红枣的蒸热了再吃，好吃！
红枣……
李满囤拎着装着六把镰刀和水筒的篮子去高庄村收麦, 红枣饭桌前坐下, 一边剥豆沙粽一边跟她娘王氏嘀咕。
“娘，”红枣说道：“你别听我爹的，午饭还给他吃粽子。照他这么个吃法，一准得吃伤了肠胃。”
王氏也知粽子吃多了伤身，当下发愁道：“你爹现就喜欢吃这个粽子，咋办？你爹平时也不挑嘴，今儿难得跟我提个便宜午饭, 我要是不给，可是显得我心狠？”
红枣……
“其实吧，”红枣剥好豆沙粽，咬了一口后慢慢说道：“我爹想吃肉粽，还是因为他一起以前从没吃过肉粽，所以觉得新鲜。等他吃多了以后就会知道，这粽子，还是豆沙的好吃。”
王氏道：“这豆沙粽好吃是好吃，但这豆沙更稀罕。咱家可没有！”
“而且这豆沙粽也是粽子，一样不能多吃！”
红枣……
好吧，你说的有道理。红枣心里服气，嘴上却不肯认输。她与自己强行挽尊道：“娘，这粽子伤身，为的是粽子里包的糯米不容易克化。咱往后再包粽子，就少放糯米，多放大米，如此就不怕爹吃伤了！”
“嗯？”闻言王氏凝神想了想点头道：“这倒是个主意。只眼下的午饭，现包这大米粽子却是来不及了。”
“不说这粽叶子要人去河边打，然后家来后还要洗要烫，就是这米也得先浸泡两个时辰浸软了才能包，而且包好后粽子下锅里煮又要煮一个时辰。”
“如此就是三四个时辰，即便咱们现在开始包，也得晚饭才能有了！”
家里刚包过粽子，红枣自是知道她娘王氏说的是实情。
但红枣是谁啊？她前世可是见惯了饭店食堂各种偷工减料、投机取巧的外卖达人，她能叫一个小小的粽子给难住？
“其实真想做，也不定来不及。”红枣说道：“这包粽子之所以费时也就费在这粽子结实难熟，所以要花时间泡米和烧煮上。”
“咱们若是直接先把这米肉给弄熟了，然后再拿粽叶垫盖了放蒸笼里蒸一蒸，我琢磨着，大概只要有个一刻钟，就能让这米肉也能似粽子一样沾上粽叶的清香。”
前世红枣大学食堂卖的荷叶饭用的就是这个简便法子——大师傅们直接把炒饭拿荷叶垫盖了上锅蒸。如此普通的炒饭就因为沾染了荷叶的清香而能一份加价一块钱卖！
最妙的是这样蒸出来的荷叶饭味道一点也不比市面上动辄四五十块一份的所谓正宗荷叶饭差，故而红枣大学食堂的荷叶饭永远都是供不应求，不容易买到。
甭管过程如何，红枣不负责任的想：只要最后煮出来的饭菜有粽子味就行。
而且荷叶多大呀？大师傅们都懒得包。所以她家干嘛非得拿比荷叶小得多的芦苇叶子来包粽子呢？她家蛮好，咦？她家屋后就是荷塘 ，有的是荷叶，所以，她家蛮好连粽叶子都不用打，直接蒸荷叶饭的嘛！
此外，她家人少，且炒饭已是熟的，她家的荷叶饭完全可以和前世市卖的一样包成一个大粽子蒸。如此，今儿中午她爹的午饭将会是如他所愿的一个硕大的荷叶肉粽子！
到时她爹的表情，想必会很哈哈。
对，红枣握拳：就这么干了！
“娘，”红枣说道：“午饭我有主意了。”
“家里还有昨儿晚上的剩米饭吧？一会儿您拿腊肉、豆瓣、咸鸭蛋黄随便炒炒。然后我去屋后摘几片荷叶来，咱们中午就包荷叶炒饭粽吃！”
王氏……
丢下早饭碗，红枣就拎着镰刀到屋后的池塘勾割了四片大荷叶。
王氏倒是知道荷叶能吃，毕竟去年夏天她不止喝了荷叶茶，还吃煮过荷叶粥。
但现看到红枣扛回家来的每片都比脸盆还大的荷叶，王氏还是禁不住吃惊道：“红枣，这么大一张荷叶包出来的粽子得多大？一斤米能够吗？”
红枣想着前世人是饭量小，一般一顿都只吃三两，连带的荷叶饭也都包成三两一个。这世她爹饭量大，加上现又是农忙，一顿饭吃个一斤都是平常。
“那就包一斤米一个吧，”红枣深思熟虑道：“荷叶大不要紧，大不了剪小一点再用。”
“再就是腊肉、豆瓣咱家都有，这咸鸭蛋黄要咋弄？”王氏又问：“这鸭蛋光吃黄吗？那这蛋白要咋办？”
红枣……
红枣前世吃咸蛋黄月饼、咸蛋黄青团、咸蛋黄南瓜、咸蛋黄茄子，当然还有咸蛋黄炒饭时就从没想过咸蛋白的去向——市面上各种网红蛋黄美食层出不穷，红枣每天追新鲜赶时髦都来不及，又哪里会在意咸蛋白去哪儿的问题？
想不出主意的红枣，就只能因地制宜了。
“罢了，陶保家的，”云氏再次阻止道：“你倒是替我想想这事要咋办才能不叫人给想歪？”
“大奶奶，”陶氏犹豫问道：“大爷看中的这位姑娘是不是年岁比尚哥儿大了不少，所以咱们才要赶着办事？”
尚哥儿性子跳脱，陶氏想：大爷给尚哥儿娶个年岁大些，性格稳重的媳妇也是情有可原。
云氏摇头：“这姑娘比尚儿还小四岁，今年才七岁。”
“七岁？”陶氏惊呆了，半晌才喃喃道：“大奶奶，大爷这是给要给尚哥儿娶个童养媳啊？”
可不就是！云氏头疼得拿手撑住了头。
“难不成，”陶氏试探问道：“这姑娘父母那个啊……”
这世交好友临终托孤也是常有的。
“父母双全，”云氏苦笑道：“据说家里还有爷奶叔婶，整一大家子人！”
陶氏……
“所以，大奶奶，”陶氏久思不得其解，只能再次问道：“这到底是哪家的姑娘能得大爷如此看重，非得赶现在给尚哥儿娶回来啊？”
难不成是啥皇亲国戚？陶氏寻思：大爷通过尚哥儿结亲就能得个官儿啥的做做？
这话不提还好，一提云氏就更难以启齿了。但不说还不行，云氏只能硬着头皮道：“唉，这事也不怕告诉你。大爷看中的还是个庄户人家的姑娘。”
闻言陶氏的嘴巴张成了o。
“去岁大爷不是把老北庄送给了高庄村的一个姓李的庄户了吗？就是这李家的姑娘，据说叫什么红枣。”
陶氏一听“红枣”这个名字就知道云氏没哄她，她家大爷真的看中了个庄户姑娘——不说这些年她跟着云氏见过的一众太太小姐们了，就是谢家十三房内宅里稍微有些体面的丫头子都没叫这么个乡土名的。
俗话都说“人如其名”。“红枣”这个名字让陶氏想到的是谢家村那几个看坟庄仆家把自己吃得圆滚滚的胖姑娘。
陶氏为自己的脑补很唬了一跳。她咋着胆子试探说道：“大奶奶，咱们大爷的眼光原是极好的。这位红枣小姐能得大爷看中想必也是秀外慧中、兰心蕙质？”
“这孩子具体长啥样，我根本就没见过。”云氏烦躁道：“我现告诉你这件事，就是想让你和你男人陶保生法子打听后来告诉我。”
“这庄户人家的姑娘，我也不指望模样如何出色。这些年，咱们见到的庄子里送来的丫头还少吗？但挑来挑去也就只挑出文茵 、灵雨、婉如、嘉卉她们几个来服侍尚儿。”
“所以你让你男人只打听这姑娘的行事品行就好。横竖‘娶妻娶德’，只要这姑娘品行过得去也就罢了！”
“大奶奶，”陶氏终于忍不住道：“如此，岂不是太委屈尚哥儿了？”
“尚哥儿可是谢家的长房长孙，这将来的少奶奶可是谢家的宗妇。”
“大奶奶，您可得替尚哥儿做主啊！”
“这不是我能做主的事儿，”云氏摊手：“这事儿老太爷都点了头，我又能说啥？”
“老太爷点了头？”陶氏闻言一惊，转即明白了云氏的用意，立刻表态道：“大奶奶放心，小人一准将这位红枣小姐的品行打听好！”
陶氏将“红枣小姐”四个字念得极重，云氏听后不觉就皱起了眉。
“如实打听就好，”云氏嘱咐道：“多余的事儿你和陶保都不要做！”
“大奶奶！”陶氏还想再说，却被云氏摆手制止。
“这是大爷看好的人，”云氏告诫道：“大爷什么性子你是知道的，他眼里可揉不进沙子。”
闻言陶氏立就跪下了。“大奶奶，”陶氏道：“您待小人一家恩重如山。小人甘愿……”
“很不必如此！”云氏阻拦道：“现我们说的原是尚儿的喜事。”
“喜事儿就该办的欢欢喜喜的才是。你是我身边伺候老的人。你当知道，尚儿的婚事你若是不在场，将会是个什么样的情形！”
闻言陶氏浑身一颤，登时明白了自己刚刚的莽撞。
“大奶奶，”陶氏自悔道：“小人差点铸下大错！”
“你明白就好！”云氏道：“起来吧，然后家去你也和陶保把其中厉害详说清楚。”
“总之，打听到啥就来告诉我啥，什么多余的事你们都不许做！”
“小人明白！”
云氏点点头，接着说道：“这打听的事你说给陶保，然后收拾屋子的事就你和卫礼家的商量了来干。”
“卫礼家的是尚儿的奶娘，她闺女文茵是尚儿身边得用的大丫头。尚儿现虽在老太爷那边住着，但你修整院子却是绕不过她两个去，且尚儿那边也得她两个生法子给瞒着。”
“这事儿，大爷不说，咱们也都先别和尚儿提！”
云氏说一句，陶氏答应一句，但心底却是一片惊涛骇浪。
卫氏和陶氏都是云氏的陪房，两人私交极好，连带的文茵也是陶氏看着长大的孩子。
文茵大尚哥儿两岁，今年十三岁。文茵不止模样长得极好，人也生得机敏，是大奶奶看中后给尚哥儿预备的屋里人。
结果不想大爷不按常理地突然来了这一出，陶氏心想：若这位红枣小姐真赶现在进了门，那文茵的将来可就真不好说了。
“再就是夏收后庄子来交租，”云氏又道：“常例会送些丫头进来。你也按尚儿房里现有的分例预备使唤人。”
“暧！”陶氏又答应道。
云氏说完话，又细思了一刻，然后说道：“现我能想到的也就这些。陶保家的，你也替我想想是不是还有什么遗漏？”
陶氏吞吐问道：“大奶奶，这院子修整容易。但这房屋要怎么铺排合适？毕竟尚哥儿年岁还小，这喜夜的房间是做在一处，还是分开啊？”
“唉——”云氏头痛地捂住了额——她就知道这种没有老例的事儿不是一般的难搞！
第143章 真香荷叶饭（五月初一）
高庄村的五月初一, 夏收开镰。
早起李满囤就告诉王氏道：“家里的, 早饭帮我热十个肉粽子！”
王氏想着李满囤昨儿一顿吃了十一粽子都没事，就依言做了。
红枣起得晚, 直待王氏早饭都摆上桌了才起。
红枣一出卧房门就看到她爹坐堂屋里喝羊奶，手边一堆粽子皮和一束五彩麻线。
目光扫过麻线，红枣震惊道：“爹, 你这是又吃了十个粽子？”
“这粽子小，没事！”李满囤不以为然道。
说着话，李满囤站起身，然后叫道：“家里的，我去地里了。今儿余嫂子在家农忙不来, 午饭你也别费事儿，你让陆虎给我送十个粽子就行！”
这肉粽里包的五花肉油蒸化了, 李满囤暗想：真是太解馋了！果然, 这肉粽子还是要听红枣的蒸热了再吃，好吃！
红枣……
李满囤拎着装着六把镰刀和水筒的篮子去高庄村收麦, 红枣饭桌前坐下, 一边剥豆沙粽一边跟她娘王氏嘀咕。
“娘，”红枣说道：“你别听我爹的，午饭还给他吃粽子。照他这么个吃法，一准得吃伤了肠胃。”
王氏也知粽子吃多了伤身，当下发愁道：“你爹现就喜欢吃这个粽子，咋办？你爹平时也不挑嘴，今儿难得跟我提个便宜午饭, 我要是不给，可是显得我心狠？”
红枣……
“其实吧，”红枣剥好豆沙粽，咬了一口后慢慢说道：“我爹想吃肉粽，还是因为他一起以前从没吃过肉粽，所以觉得新鲜。等他吃多了以后就会知道，这粽子，还是豆沙的好吃。”
王氏道：“这豆沙粽好吃是好吃，但这豆沙更稀罕。咱家可没有！”
“而且这豆沙粽也是粽子，一样不能多吃！”
红枣……
好吧，你说的有道理。红枣心里服气，嘴上却不肯认输。她与自己强行挽尊道：“娘，这粽子伤身，为的是粽子里包的糯米不容易克化。咱往后再包粽子，就少放糯米，多放大米，如此就不怕爹吃伤了！”
“嗯？”闻言王氏凝神想了想点头道：“这倒是个主意。只眼下的午饭，现包这大米粽子却是来不及了。”
“不说这粽叶子要人去河边打，然后家来后还要洗要烫，就是这米也得先浸泡两个时辰浸软了才能包，而且包好后粽子下锅里煮又要煮一个时辰。”
“如此就是三四个时辰，即便咱们现在开始包，也得晚饭才能有了！”
家里刚包过粽子，红枣自是知道她娘王氏说的是实情。
但红枣是谁啊？她前世可是见惯了饭店食堂各种偷工减料、投机取巧的外卖达人，她能叫一个小小的粽子给难住？
“其实真想做，也不定来不及。”红枣说道：“这包粽子之所以费时也就费在这粽子结实难熟，所以要花时间泡米和烧煮上。”
“咱们若是直接先把这米肉给弄熟了，然后再拿粽叶垫盖了放蒸笼里蒸一蒸，我琢磨着，大概只要有个一刻钟，就能让这米肉也能似粽子一样沾上粽叶的清香。”
前世红枣大学食堂卖的荷叶饭用的就是这个简便法子——大师傅们直接把炒饭拿荷叶垫盖了上锅蒸。如此普通的炒饭就因为沾染了荷叶的清香而能一份加价一块钱卖！
最妙的是这样蒸出来的荷叶饭味道一点也不比市面上动辄四五十块一份的所谓正宗荷叶饭差，故而红枣大学食堂的荷叶饭永远都是供不应求，不容易买到。
甭管过程如何，红枣不负责任的想：只要最后煮出来的饭菜有粽子味就行。
而且荷叶多大呀？大师傅们都懒得包。所以她家干嘛非得拿比荷叶小得多的芦苇叶子来包粽子呢？她家蛮好，咦？她家屋后就是荷塘 ，有的是荷叶，所以，她家蛮好连粽叶子都不用打，直接蒸荷叶饭的嘛！
此外，她家人少，且炒饭已是熟的，她家的荷叶饭完全可以和前世市卖的一样包成一个大粽子蒸。如此，今儿中午她爹的午饭将会是如他所愿的一个硕大的荷叶肉粽子！
到时她爹的表情，想必会很哈哈。
对，红枣握拳：就这么干了！
“娘，”红枣说道：“午饭我有主意了。”
“家里还有昨儿晚上的剩米饭吧？一会儿您拿腊肉、豆瓣、咸鸭蛋黄随便炒炒。然后我去屋后摘几片荷叶来，咱们中午就包荷叶炒饭粽吃！”
王氏……
丢下早饭碗，红枣就拎着镰刀到屋后的池塘勾割了四片大荷叶。
王氏倒是知道荷叶能吃，毕竟去年夏天她不止喝了荷叶茶，还吃煮过荷叶粥。
但现看到红枣扛回家来的每片都比脸盆还大的荷叶，王氏还是禁不住吃惊道：“红枣，这么大一张荷叶包出来的粽子得多大？一斤米能够吗？”
红枣想着前世人是饭量小，一般一顿都只吃三两，连带的荷叶饭也都包成三两一个。这世她爹饭量大，加上现又是农忙，一顿饭吃个一斤都是平常。
“那就包一斤米一个吧，”红枣深思熟虑道：“荷叶大不要紧，大不了剪小一点再用。”
“再就是腊肉、豆瓣咱家都有，这咸鸭蛋黄要咋弄？”王氏又问：“这鸭蛋光吃黄吗？那这蛋白要咋办？”
红枣……
红枣前世吃咸蛋黄月饼、咸蛋黄青团、咸蛋黄南瓜、咸蛋黄茄子，当然还有咸蛋黄炒饭时就从没想过咸蛋白的去向——市面上各种网红蛋黄美食层出不穷，红枣每天追新鲜赶时髦都来不及，又哪里会在意咸蛋白去哪儿的问题？
想不出主意的红枣，就只能因地制宜了。