第7节

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  “多谢少卿大人救命之恩,没有大人这凌空一剑,我今日怕是回不去了。”甄榛忙向陆深行了个礼。
  这边陆深冷着一张脸,说:“来山上就备好驱蛇虫的药粉,今日我能恰好经过,下次可没有这样的巧合了。”
  看着陆深动怒的脸,甄榛讨好似的急忙点点头,又问:“大人,你这是要去抓犯人吗?我怎么看着后面的队伍里还有生面孔?”
  “最近有一凶徒,常以初入人间的小妖为目标,猎取他们的妖丹,镇魔司那边怀疑是走了邪路的妖为了快速修炼而犯,因此便协助大理寺查案。今日正好追踪到山中,这才碰到了你们。”陆深缓了缓语气,解释道。
  “原来是这样,那大人快去执行公务吧,我们这就下山,免得碰上了那犯人!”甄榛听了,担心留在原地的阿潼和绒绒,赶忙告辞。
  “山腰下我们已经搜寻过了,不必过于担心。阮闲,去送一下甄小娘子。”见甄榛慌乱的样子,陆深出言安慰,又派了寺中的属下护送她。
  等远远的看到绒绒和阿潼托腮坐在原地的身影,甄榛这才把心放回肚子里。
  阿潼眼尖,看到甄榛带了人回来,一把抱起绒绒,快步走来邀功,“娘子你可算回来了,也不和我们说一声便跑,我和绒绒也不敢乱走,就把春笋全部堆到一起,还挖了许多荠菜,省的娘子还要和我们一起弯腰,明日起来要腰疼的。”
  甄榛摸了摸阿潼头上的发髻揪揪,说:“阿潼真是太贴心了,我还以为今天吃不到荠菜了呢,幸好有阿潼和绒绒帮忙。还有阿多,帮我叫了帮手,没有你们今日怕是什么都做不成了。”
  又回头对看守说:“真是劳烦大哥了,平白还差点遭了蛇咬,等回了寺中定要多拿些银钱去买酒吃,不然我实在过意不去。”
  “小娘子言重了,既然这样,某也不多推辞,谢过小娘子好意。”看守大哥拱拱手,也不再推辞。
  回到大理寺中,甄榛将银钱给了看守,又塞给他一包点心,嘱咐他天晚上山小心;再谢过阮闲,让他等有空闲了来公厨,不拘是谁在,都送他一份新品。等送走了二人,这才瘫到躺椅中长舒一口气。
  方才在路上,甄榛已经将今天发生的事情讲给了绒绒听,现下想想还是不放心,拉过绒绒和阿多,说:“你们这样的小妖刚刚下山,懵懵懂懂的最容易成为坏人的目标了,以后出去定要和我讲一声,尤其是阿多,不准仗着现在是狸奴的样子晚上到处爬房顶。”
  看到甄榛担心的样子,阿多也没再调皮,小声的“喵”了一声表示知道了。
  锤了锤肩膀,甄榛撑起身子,说:“今日也累了一天了,我去做个粥,吃了快些洗漱休息。”
  厨房里阿潼已经将芥菜清洗了出来。甄榛先将米放到砂锅中慢慢煮着,拿过阿潼递来的芥菜切成小段,又取上好的里脊肉切成片,用姜丝和调好的酱汁腌上去腥,等着白粥煮好。
  坐在灶台前的小板凳前,甄榛问一旁的阿潼:“阿潼,你会不会觉得我太过折腾了,明明可以做些寻常菜肴,却偏偏要兴师动众的去做炉子、挖野菜。”
  听了这话,阿潼诧异的看了甄榛一眼,说:“娘子怎么会这样想,自从娘子来了,阿叔轻松了那么多,可以多陪陪王阿娘。而且娘子做了这么多好吃的,现在谁不知道大理寺甄娘子的手艺呢?连别的公衙里的大人们都要央求相熟的同僚代为购买,听说都求到寺卿大人那里去了,可是长了好一番脸面。再说了,就算娘子不在,这个季节我们也是要上山挖野菜的,至于遇到蛇,山高险峻,那是再正常不过了。”
  “我就是怕你们嫌我折腾,既然这样,那我以后还是像先前一样,多做些新鲜东西给你们吃。”甄榛听了,心中的担子这才落了地。
  说话间灶台上的粥已经开始翻滚,甄榛抽出几根木柴让灶火转小,倒入腌制好的肉片,用汤匙搅拌均匀。等肉粥再次翻滚后加入荠菜,撒上些葱花做装饰就可以出锅了。
  刚煮好的粥滚烫,舀一勺轻轻吹凉后送入口中,砂锅粥特有的香气在口中迸发,米粒软糯、瘦肉香滑、荠菜爽口,三重美味叠加在一起,让本来平淡无奇的白粥焕发出新的滋味。砂锅粥是养胃的好东西,无论老少都十分适合食用,想着王婶前几日因为下雨,又卧病在床,便也盛了两碗送过去。
  加了腌制后瘦肉的粥有些普通肉粥没有的咸香淳滑,带着荠菜也少了几分涩味多了几分肉香,连原本不爱吃菜的阿多也吃的不亦乐乎,喵喵叫着示意续碗。
  “剩下的是给少卿大人留的,他奔波了一天怕是滴水未进,正好晚上喝碗粥暖暖胃,你这只假猫咪就不要学香椿撒娇了,看你最近胖成什么样了!”
  甄榛接着道:“吃完了就散了吧,回去早些休息,明天还要早起腌笋子呢,不然再放就不新鲜了。”
  众人听了,这才不情愿的散了。
  作者有话要说:  1还有人记得阮闲吗?!
  2猫咪不可以吃咸哦!只不过阿多是妖怪,所以不受这个限制。
  3今天睡过头了tvt 扑通一个滑跪
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  第13章 长安春·炸串
  因前一日过于劳累,甄榛被阳光晒醒时就知道自己今日起晚了,心里哀叫怕是要误了午食时辰了。匆匆忙从树洞里钻出来化成人形,连长发都是顺手扎了个丸子头就冲到公厨。还好阿潼这段时间跟甄榛很是学了些手艺,和王叔一起,总算也能糊弄过去一餐。
  既然午间不用她动手,甄榛便给自己找了活干,开始动手腌制酸笋。酸笋的做法极为简单,也不需要什么原料,只要准备泡菜坛子和晾凉的白开水就可以了。
  将昨日挖来的春笋全都剥皮清洗好切成丝,放到簸箕里在太阳下将笋上的生水晒干。坛子清洗后也一同放在太阳下晒干水分,这一步可不能贪快,若是带有生水水珠,那这酸笋便会滋生细菌,等不到开坛就会腐败变质。
  甄榛将簸箕放到磨盘上,又回过头去做甜面酱。说来唐代人其实也极爱吃酱,吃肉要沾蒜酱、吃鱼要沾橙子酱,只是没有现代常吃的甜面酱和豆瓣酱。
  没有了这两样,连做菜都多了许多限制——川菜少了豆瓣酱就缺了灵魂,京酱肉丝和炸串没了甜面酱也像失去了左膀右臂一般索然无味。不过做豆瓣酱需要霉豆瓣做原料,一时半会做不成,这甜面酱却没这么为难。
  甄榛想着晚间在宵夜摊子上加上炸串,也算是添点花样,免得叫大家吃腻了,况且炸串也不费事,油炸食品还能让人有种奇妙的满足感。只是吃炸串避不开甜面酱,因此要在下午赶制出来。
  依旧是起锅烧油,油微微热就倒入面粉,用小火不断翻炒;等翻炒至面粉微黄发出麦香,加入纯黄豆做的清酱和盐、汤调味。
  若是觉得颜色不够好看,也可以再放一些加了焦糖的清酱提色。一定要记着这一步不能犹豫,放了清酱油须得快些加水,不然用不了片刻面粉就会粘锅变糊。甄榛从前看那饭馆主人第一次做时就没掌握好火候,那糊味真是一整天都没散去,还险些将锅也扔了。
  继续小火熬煮到汤汁浓稠就可以起锅了,若是在现代,这可以放到冰箱冷藏许久都不会坏掉,现在却没那个条件,只能放在阴凉处保存,不过也能食用很长一段时间了。这还不算完,在锅里留些甜面酱,加入甄榛的秘制混合香料,继续翻炒浓稠,这样炸串的蘸料才算完成。
  这时阿潼也忙完了手里的活,过来帮着甄榛收好晒去水珠的笋条,边收边和甄榛聊午间听来的闲话。
  “小娘子,我听来吃午饭的大人们说,昨日陆郎君带着镇魔司的人去抓犯人,结果却在山上发现了一个大坑洞,里面密密麻麻的堆着被挖去妖丹吸干妖力的妖怪尸身,据说全都是初入人间不久的小妖。还说昨日看到了那人的身形,只是没抓住让他跑下山了,现在长安的小妖们都人人自危呢!”
  甄榛听了,唬了一跳,原以为那凶徒只是取妖丹,虽然也十分残忍但至少留下了性命。却万万没想到居然还犯下这样的滔天大罪,还好现在和绒绒他们住在大理寺中,不然恐怕夜夜都不能安睡了。
  “那陆大人他们有没有看到那犯人的样貌?多少也能让我们有点防范,不然总是不敢出门也不是个办法。”
  “这倒是没听大人们聊起,毕竟寺卿大人下了命令说不准私下讨论,大家也只是在寺中说说,不往外传的。啊!好像说在坑洞附近发现了一把折扇,不过也说不准是那凶徒的还是那些可怜妖怪的。”阿潼摇了摇头说道。
  甄榛听了也没感到意外,毕竟是大案,不可能什么消息都往外传,只是突然一阵心悸,好似被这消息吓到了一样。
  “娘子,这些笋条是要现在用吗?”阿潼聊着天手上也没闲着,没一会就将笋条收好了。
  甄榛见了,将心头淡淡的不安抛到脑后,说:“把它们放到晒好的坛子里就可以了,我这就去把凉好的开水端过来。”
  凉开水倒进坛中没过竹笋,拿一个小盘子倒扣在坛子里,防止笋条浮出水面发酵充分,最后盖上坛盖,用水封口就完成了。酸笋需要发酵月余才能达到最好的口感,甄榛和阿潼一起合力将坛子搬到厨房阴凉处,剩下的工序就全交给时间来完成。
  大约是昨天躲避毒蛇时不小心崴了脚,甄榛总感觉脚腕酸酸的,刚刚忙起来还好,现在闲下来这酸痛感却越发强烈。还是王叔心善,又把甄榛当成自家小辈照顾,就让她且去歇着,暮食也不必做了。谢过王叔,甄榛也懒得再变回松鼠,就让阿潼扶着去留着的空厢房歇着了。
  这厢房甄榛几乎不曾来住过,不过寺里的扫洒婆子每隔几天就会来打扫一次,因此床单被褥也都是新的,躺上去没多久就沉沉的睡了过去。
  等一睁眼,发现外面早就是星辰满天,算了算时间发觉离亥时还剩两刻钟,本想着因着今日脚伤偷个懒,慢慢挪出门却发现已经有人来公厨排队了。甄榛心中疑惑,平时也没见有人会提早来,怎么今日却还排上队了,难道是知道她原本打算今日上新?
  没忍住心中不解,甄榛开口问了其中一个官吏,没想到确实她自作多情了。原来因为伤妖者有可能逃窜到长安城中,为了保护民众和妖众的安全,大理寺和镇魔司都派出一部分人手加入禁军巡逻的队伍中。现在轮班回来,多耗费了这些体力,腹中难免饥饿,这才早来排队。
  “看来我是没有偷懒的命了!还好炸串不费工夫,坐着也不影响,不然我真要变成历史上第一只因做饭瘸腿的松鼠了。”甄榛长叹一声,无奈的洗手准备炸串。
  将备好的一串串蔬菜、肉类滑入滚烫的油锅之中,在锅内激起层层涟漪,伴随着炸物特有的“滋啦”声和香气。原本饱满的串串在高温下收缩,裹着油炸后的金黄光泽,让人还没尝口水就要流下来了,怪不得油炸食品虽不健康却仍能收获大批粉丝。
  甄榛将炸好的炸串用筷子捞出放到盘子里,用刷子蘸了满满的酱汁刷在串串的正反两面,又转动竹签让酱汁更加均匀入味。酱汁色泽浓郁、炸串香气扑鼻,配上着芝麻粒和辣椒粉,将炸串的美味最大程度的激发出来。
  排在第一个的官吏急忙和甄榛说:“小娘子,动作可快些,这香味激的我腹中蛔虫都醒了!可多撒着那辣椒,自从有了这东西,我可是顿顿都离不了它了!”
  看着越排越长的队伍,甄榛加快了手上的速度,饶是这样还忙了半个多时辰。等最后一份炸串做完,甄榛长舒一口气,倚在椅子上看着大家埋头苦吃的样子,心里的满足感油然而生,顿时觉得还能再做半个时辰。
  只是甄榛想做也是不成了,阿潼早早的就在旁边候着,看甄榛忙完了就催她快去洗漱休息,剩下的她来收拾。看甄榛站起来还有些一瘸一拐,不放心,还问了问:“娘子,要不要我帮你沐浴?”
  甄榛连忙摇头表示自己可以,她可没有被别人伺候洗澡的爱好。只是万万没想到,这拒绝居然还让阿潼免去了一劫。
  作者有话要说:  今天恰了麻辣烫!
  第14章 长安春·遇险
  要说在官家手下做事就是好,若是在普通人家做厨娘,哪里能有热水来泡澡,还是大理寺财大气粗,得的贴补多,便也不在意这点柴火钱,让甄榛也沾了光。甄榛心里想着在大理寺做工果然是极好的,一只手捶着肩膀,另一只手推开了浴堂的门。
  却没想到推开门的那一瞬间,从门后蹿出一人,瞬间便将甄榛掳了过去。甄榛还想挣扎,却觉得脖间一痛,低头一看,一把匕首横在自己颈前,刃如秋霜,稍微一碰竟在自己的脖间划出了一道伤痕。
  甄榛惊疑间,那人开口警告道:“小娘子可莫要叫喊哦,要知我这手中的匕首可不会怜香惜玉。”
  这声音虽刻意压低,但轻浮戏谑的语气却让甄榛在电光火石之间想起一个人——绒绒和阿多的同窗、曾在镇魔司有过一面之缘的狐妖胡杨。
  甄榛脱口而出:“是你?!!”
  说完便心生悔意,这红狐不会因为自己认出来他,便像现世那些电视剧中演的一般,杀人灭口吧。
  只是后悔也来不及了,那胡杨听了甄榛的话,开口说道:“小娘子好记性,我本以为你记不得我了,心中还有些难过,没想到你和我一样,一直还心心念念着!”
  “你究竟想做什么?我和你往日无怨近日无仇,为何要冒险在大理寺中劫持我这么一个不起眼的厨娘?”
  “不起眼?小娘子真是谦虚,第一眼我就知你同那些低贱的小妖不同,你身上的妖丹味真是太诱人了,让我差点把控不住自己直接在镇魔司中下手。”
  “妖丹?你?!你就是陆深在追捕的那个凶徒?”
  “凶徒?呵,多谢夸奖,我只不过短时间无法对你下手,为了解馋才多吃了几粒妖丹,吸了两口妖力,那劳什子的少卿便紧追不舍。既然长安待不下去了,那走之前定要将你的妖丹吃了,才不算吃亏。”
  甄榛听了,心中大骇:那日见这胡杨,虽觉得轻浮,却一点也没往这穷凶极恶的方面想。现下听他的意思,竟是要活挖自己的妖丹!
  正当甄榛心里绝望时,浴堂外传来阿潼的声音:“小娘子,是泡澡睡着了吗,怎么这么长时间还没出来,要我进去帮忙吗?”
  甄榛从未觉得阿潼的声音是这样的动听,可欣喜过后却发觉身后的胡杨身体紧绷。甄榛怕他一不做二不休,伤害阿潼,脑海中闪过一个法子,向门外叫到:“阿潼!刚刚我没吃什么东西,现在腹中有些饥饿,你去将今晚夜宵摊子上的卤煮热一热,我这就出去吃。”
  说完便在心中祈祷,希望阿潼能够听懂她的话中音:今日起的晚,没来得及去西市,压根儿就没做卤煮。
  只听门外阿潼停顿一下,然后轻声说:“知道了小娘子,那你快些出来,不然吃凉了伤脾胃。”
  听着脚步声慢慢远离,甄榛心中稍安,又想起身后还有个杀妖不眨眼的胡杨,瞬间心又提到了嗓子眼。为了拖延时间,就开口和他搭起话来:“你先冷静一下,我听绒绒说你在学堂里成绩极好,甚至有可能接白夫子的班,怎么走了这样一条不归路?你现在放了我,我替你向陆少卿求情,让他从宽发落。”
  “哈哈哈哈哈哈……”,胡杨仿佛听了什么天大的笑话,“你可想明白了,现在是我劫了你,你不跪下求饶就算了,竟然还在这大言不惭的让我放了你?”
  “既然你非要我的妖丹,为何不直接动手而是在这里听我啰嗦?这不说明你心里还是有一丝善意留存的!”甄榛反应极快,迅速接话。
  那胡杨阴恻恻的笑了一声,说:“你以为我为何留你,自然是让你带路去找我那两个‘同窗好友’啊。”
  本来还有些胆怯的甄榛听了这话,心中火气一下涌上来,连恐惧都忘了,直接质问:“好歹也是一起读过圣贤书叫过师兄弟的,你怎能这么冷血无情!”
  “不过是逢场作戏装出来的罢了,更何况那个小人参崽子平日里总说我不是好人,他说的没错。我倒也想知道连白老头都没觉察出来我身上的杀意,他怎么一靠近我就大嚷大叫,烦请小娘子帮忙带个路,让我好好请教一下我的小师弟。”胡杨还是那个混不吝的语气,手上却威胁地紧了紧匕首。
  甄榛心里着急,暗暗叫苦道:“阿潼你再不带少卿大人来救我,我可要彻底交代在这儿了。没想到我一只穿来的松鼠,既没名留青史,也没富甲一方,而是阴沟里翻船栽在了浴堂里,也太丢脸了!”
  正当甄榛胡思乱想时,屋顶上隐隐约约传来“喵喵”的猫叫声。胡杨不知道阿多被罚做狸奴,因此也没在意,以为只是寻常夜猫。甄榛可一下就听出来是阿多的叫声,知晓定是陆深叫他来通知自己援兵已经到了。
  于是甄榛假意答应,引他出门。刚打开浴堂大门,迎面便是持剑的陆深,他虚晃一剑直冲胡杨手臂,胡杨没反应过来,被剑刺中。甄榛趁着胡杨受伤手臂一松,刹那间化作松鼠跳向陆深的怀中。
  陆深一手持剑一手抱着甄榛飞快蹬地后撤。胡杨双手成爪,正要追赶伤人,却被一拂尘给扫得连退三步。原来镇魔司早知这害人之妖毕竟不好对付,派了司中专镇妖邪的茅山道士来助陆深一臂之力。
  将甄榛交给阿潼,陆深吩咐大理寺中诸人全部后撤至院外,自已持剑和镇魔司众人一起上前围攻胡杨。
  那胡杨在被拦下的时候就化为红狐样貌,又因之前吸取的大量妖力还未完全吸收就被调动,不同属性的妖力在筋脉中乱窜,让他的身形不断变大,最后竟变得和房屋差不多大小。愤怒和痛苦使他越来越狂躁,在攻击陆深他们之余,妖气波及周边房屋,一时间瓦片和木材飞溅的到处都是,险些伤到大理寺众人。幸好长安各官署内都有结界保护,不然连带周边的民宅都会变成一片废墟。
  一力降十会,眼见着陆深他们不敌巨型红狐,正要被他一掌拍到时,从旁边蹿出一只等大的斑斓猛虎,虎啸生风,一口咬向胡杨。将将躲过虎口,胡杨正要反击,那猛虎一个跳跃扑向他的喉间,一口下去刺破了颈边动脉,不过几息功夫就没了性命。
  见那斑斓大虎嘴带鲜血转过身来,镇魔司众人正要抬起手中武器继续战斗,那老虎突然面向陆深,口吐人言:“看你平时威风的样子,现在还不是要靠我阿多大王来救你!就该让甄榛知道谁才是最厉害的人……不对!最厉害的妖!”
  说完余光瞄见院外恢复人形的甄榛,立马变了语气,委委屈屈地向甄榛撒娇:“我要喝小甜水,这狐狸好臭,我要用甜水漱口。”

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