我的饭店闻名三千世界_12

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  【我也是!反正我在B市,坐飞机几十分钟就到S市了!】
  ……
  白宪之无奈,严肃道:“各位小同学,大白的饭菜并没有那么好吃,吃了也不能成仙,所以我不希望大家破费特地坐飞机来吃大白的饭菜,大家顺其自然就好。”
  但是直播间似乎没有人正面回应,清一色的回应:
  【哈哈哈哈,成仙?大白你也太逗了!】
  【大白你告诉我,什么菜吃了能成仙?】
  【哈哈哈,大白的菜不能成仙,吃了大白说不定……】
  【盲生,你发现了华点!】
  ……
  眼睁睁看着直播间的评论往奇怪的方向走去,白宪之无奈笑笑,不再说话,专心做起了菜。
  往锅里丢入八角桂皮香叶这三种香料,再加入大葱姜片,混合着肉块在锅里翻炒,直到肉皮边缘虐有焦色,将肉块和香料盛出。
  往煸炒了肉块的锅中加入猪油,油烧热后撒入白糖,小火慢慢熬,待所有糖都融化且成为焦糖色后,倒入肉块进行上色,上色均匀后,往锅中加入生抽、老抽,再加入些许冰糖,然后加入土豆,最后加入黄酒,盖过肉和土豆即可。
  开大火,将黄酒烧至沸腾,迅速撇除浮沫,然后转小火加盖。
  接下来就是一个等待的过程,白宪之接过手机关了直播,刘青山星星眼看着他:“宪之,这什么时候能吃啊?”
  白宪之笑道:“最少也要一个小时,青山你要是忙就先回去吧,做好了我给你打电话。”
  身为租客,昨天白宪之就跟房东刘青山交换了电话号码。
  刘青山一双眼紧紧贴在锅上,就从刚才的步骤来看,他就觉得这锅红烧肉肯定美味,没吃早饭的他已经快要流下口水,此时他大可以去吃吃早饭,但这怎么可以呢?被那些劣质的食物占据自己的胃,等会儿他还怎么大口大口吃肉。
  所以刘青山摇头:“不,我就在这里等着,我要成为第一个吃上这锅肉的人!”
  白宪之失笑:“我这店里机会没人来,就算你离开,你也会是第一个吃到的人。”
  刘青山幽幽的看了他一眼:“你才来,你不明白。”梧桐巷的人是怎样的一群人。
  ……
  中午十一点半,一股香味的梧桐巷里悄悄弥漫开来……
  十一点半,梧桐巷的家家户户都打开了窗正在做饭,或煎或炒或煮的厨房窗前突然飘来了一股香味,瞬间就抓住了窗前的妈妈奶奶的鼻子,这些厨房一霸停下了手上的动作,循着香味猛闻。
  什么东西?好香!
  几乎所有妈妈奶奶脑子里飘过的第一句话就是这句话,然后她们的第二反应就是
  ——谁家做的?我认识吗?认识就去换一碗!
  于是妈妈奶奶们加快了手里的动作,中午原本不打算吃肉的也从冰箱里把肉拿了出来。
  半个小时后,三千食舍里刘青山痴迷看着盖着盖子不停溢出热气的砂锅,嘴唇微张,嘴角透明的口水若隐若现。
  “咕咚——”
  咽下口水,刘青山回过神看了看时间,发现已经十二点之后,他感激找到外间的白宪之:“宪之,都煮已经一个小时了,是不是可以了?”
  白宪之正泡了杯茶喝,闻言放下茶杯,看了看时间:“是差不多了,我去收汁。”来到厨房,揭开锅盖,一股热气混合着红烧肉的醇香扑面而来。
  站在厨房门口的刘青山肚子咕噜咕噜响了起来,白宪之看过去,刘青山露出了尴尬又不失礼貌的微笑:“那什么,有点饿了。”
  白宪之笑了:“我也饿了,不过很快了,花几分钟收了汁就能吃了。”
  刘青山狂点头:“我等着!”
  白宪之开始专心收汁,深色的汤汁中的水分在大火下渐渐蒸发,汤汁开始变得变得浓稠,颜色越来越深,包裹着红亮的红烧肉,让人食指大动。作为配菜的土豆已经软得不成形,粉状的土豆泥吸满了汤汁油汁,只是看着就能让人想象出那入口即化的口感。
  浓郁的香气溢满了整间厨房,在这香气中,刘青山不停的吞咽口水,双眼一眨不眨的看着白宪之的动作,在看见白宪之将他带来的一个碗盛满之后,他终于松了口气,不好意思问道:“宪之,我能借个厕所吗?”
  白宪之指了指楼上:“厕所在楼上,去吧。”
  刘青山小跑着上楼,白宪之则将红烧肉分到了三个碗中,一份是刘青山的,一份是他的午餐,还多出了一份,要不当做晚餐?

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