1048 让他自个儿品去吧！
封七飞快地调整了一下心态，笑着说：“原来是沈掌柜，失礼失礼，刚才客人太多，竟没看到您光临小店。我们酒楼刚刚开业，若是有什么不周到的地方，还望您海涵。”
沈旭没想到封七竟然认识自己，他其实是个比较谨小慎微，在沈家的同辈人中，也属于一直没有什么存在感的。
他之所以会到沈家菜的京城分店做掌柜加大师傅，也是因为之前的掌勺沈斌在东海府丢了脸，被家族紧急召回去了。
沈旭做事稳当，不冒进，更不主动与别人起冲突，加上沈家菜在京城早就扎下了根基，所以他自从走马上任，一直还算顺利，甚至今年年初回沈家报账的时候，本家还夸他在京城做得很好。
但是初味轩却一直让他心里不踏实。
沈旭自幼就离开父母，进入老宅学厨，身为长辈的沈传以及身为堂兄的沈斌，对他来说比亲生父母还要更加熟悉。
正因为熟悉，所以他深知二人的能耐都远在自己之上。
而这样被他当做榜样敬仰的两个人，却都输在了夏月初之手。
当初沈斌输了，沈家还没有太过重视，毕竟人也可能一时失手。
但是当沈传也输给夏月初之后，在沈家可就闹开了锅。
沈旭心里念头繁杂，但其实也不过是一瞬而过的事儿，他很快就整理好思绪道：“我就是听说夏娘子有一道拿手菜叫做海参扒鱼脸，一直心向往之，所以才问问……”
“哦——那道菜啊！”封七拖了个长声，笑得一脸不怀好意，“虽然这道菜，算不得我们夏娘子的拿手菜，毕竟只在东海府的厨艺比试中做过一次，不过您是沈家人，对这道菜感兴趣也是正常。
“不过真是对不住您，我家夏娘子这几日忙着准备第二次入宫献宴的事儿，着实抽不出功夫上酒楼这边来，不过您的这个要求，我回去之后一定会帮忙转达，以后有机会一定请您来尝尝我们夏娘子的手艺。”
沈旭被封七一番话说得脸上发烧，但是人家说的又句句属实，臊得他不知该说什么才好。
封七紧接着又道：“之前我们开业的时候，沈掌柜有事未能前来，着实遗憾，这样，今天这桌我们初味轩请了，就当弥补您当日没有出席的遗憾。”
话都说到这个份儿上了，沈旭无论如何也得接受了，毕竟人家也是好意。
可封七这话说得又叫人心头不痛快，沈旭但是是真的有事，人没在京城，所以才错过了初味轩的开业，昨日刚刚回京，今天便带着儿子过来吃饭了。
但是这话被封七一说，就不免有种沈旭故意不来参加开业，然后自己又偷偷摸摸过来吃饭的意思。
好在今天吃饭选的是雅间，若是在一楼大厅，他可当真是要无地自容了。
既然这顿饭封七要请客，沈旭也不好意思再自己点菜，将菜单合起来还给封七道：“那就劳烦封掌柜帮我们上几道店里的拿手菜吧。”
“行，您就擎好吧！”封七嘴皮子上占了上风之后，一扫之前坐在柜台后面的无聊沉郁，整个人眉眼都飞扬起来，好在还没忘记正事儿，走之前十分周到地问，“不知二位可有什么忌口的食材没有？”
“没有！”沈敬学这回抢了先，昂着头抬着下巴道，“身为厨行中人，自然是什么食材都要吃的，怎么能有忌口。”
封七微微一笑道：“沈公子有所不知，忌口并非挑食，有些人在服药期间，就必须要有所忌口，还有些人天生体质不同，食用个别食材会造成呼吸不畅，浑身肿胀，轻者需就医服药，重者甚至有可能丢了性命，这可不是小事，所以必须要问清楚才好。”
沈敬学半点好处没捞着，还被人礼貌客气地给怼回来了，简直要气成河豚。
他扭头想寻求沈旭的帮助，但是沈旭此时却在兀自出神，然后突然从封七手中抽回菜单，翻开细看，果然，里面所有的菜品下面，都写了菜中放了什么材料。
他先前看的时候还不解其意，如今才恍然竟然是这个用意。
封七也不着急收回菜单，反正用夏月初的话来说，菜里放了什么东西，根本就很难瞒过老饕和沈旭这样大师傅的舌头，对方如果实在想知道，找个像古维康那样有绝对味觉的人来，照样可以尝得一清二楚。
而做菜，材料固然重要，但是最后起决定性作用的，还是要看手艺，着实没有藏着掖着的必要。
“您二位慢慢看，不着急，我下去给您安排一下菜。”封七说着离开，还十分体贴地给他们关上了雅间的房门。
“爹！”看着封七出去之后，沈敬学终于忍不住了，“初味轩这个掌柜也太傲了吧！”
沈旭一页页地将菜单翻看完，终于抬起头来，视线却透过玻璃窗看向外面。
“爹……”
“可是人家有傲气的资本不是么？”沈旭的视线一寸寸扫过玻璃窗，又落在桌上的玻璃灯罩上，“别的不说，就说这个叫玻璃的东西，你还在哪家看到过？怕是连宫里都没有吧！”
“族长说过，咱们身为厨行的人，最重要安身立命的只有手艺，这些都是奇淫巧技，可能一时能吸引人，但终究不是长久之计。”
沈旭抬头淡淡地看了儿子一眼，没有说话。
手艺才是安身立命的根本，这话说得没有错。
但是夏月初却并非只有噱头没有真本事的花架子。
不过他了解自家儿子，这会儿跟他说什么，他也是听不进去的，等会儿上了菜，让他自个儿品去吧！
这也是沈旭今天带着儿子来吃饭的目的。
他这儿子，天赋极好，在沈家的同辈人中都可以说是名列前茅的。
但唯一的缺点就是太过自负，不虚心不踏实。
沈敬学之前一直在老宅跟着家族里面的长辈学厨艺，沈旭年初回去报账的时候发现儿子身上的问题非但没有解决，反倒越发严重起来，所以才跟家中报备之后，把儿子一并带到京城来，希望他能够多长长见识、开开眼，不能只待在沈家做井底之蛙。
沈旭没想到封七竟然认识自己，他其实是个比较谨小慎微，在沈家的同辈人中，也属于一直没有什么存在感的。
他之所以会到沈家菜的京城分店做掌柜加大师傅，也是因为之前的掌勺沈斌在东海府丢了脸，被家族紧急召回去了。
沈旭做事稳当，不冒进，更不主动与别人起冲突，加上沈家菜在京城早就扎下了根基，所以他自从走马上任，一直还算顺利，甚至今年年初回沈家报账的时候，本家还夸他在京城做得很好。
但是初味轩却一直让他心里不踏实。
沈旭自幼就离开父母，进入老宅学厨，身为长辈的沈传以及身为堂兄的沈斌，对他来说比亲生父母还要更加熟悉。
正因为熟悉，所以他深知二人的能耐都远在自己之上。
而这样被他当做榜样敬仰的两个人，却都输在了夏月初之手。
当初沈斌输了，沈家还没有太过重视，毕竟人也可能一时失手。
但是当沈传也输给夏月初之后，在沈家可就闹开了锅。
沈旭心里念头繁杂，但其实也不过是一瞬而过的事儿，他很快就整理好思绪道：“我就是听说夏娘子有一道拿手菜叫做海参扒鱼脸，一直心向往之，所以才问问……”
“哦——那道菜啊！”封七拖了个长声，笑得一脸不怀好意，“虽然这道菜，算不得我们夏娘子的拿手菜，毕竟只在东海府的厨艺比试中做过一次，不过您是沈家人，对这道菜感兴趣也是正常。
“不过真是对不住您，我家夏娘子这几日忙着准备第二次入宫献宴的事儿，着实抽不出功夫上酒楼这边来，不过您的这个要求，我回去之后一定会帮忙转达，以后有机会一定请您来尝尝我们夏娘子的手艺。”
沈旭被封七一番话说得脸上发烧，但是人家说的又句句属实，臊得他不知该说什么才好。
封七紧接着又道：“之前我们开业的时候，沈掌柜有事未能前来，着实遗憾，这样，今天这桌我们初味轩请了，就当弥补您当日没有出席的遗憾。”
话都说到这个份儿上了，沈旭无论如何也得接受了，毕竟人家也是好意。
可封七这话说得又叫人心头不痛快，沈旭但是是真的有事，人没在京城，所以才错过了初味轩的开业，昨日刚刚回京，今天便带着儿子过来吃饭了。
但是这话被封七一说，就不免有种沈旭故意不来参加开业，然后自己又偷偷摸摸过来吃饭的意思。
好在今天吃饭选的是雅间，若是在一楼大厅，他可当真是要无地自容了。
既然这顿饭封七要请客，沈旭也不好意思再自己点菜，将菜单合起来还给封七道：“那就劳烦封掌柜帮我们上几道店里的拿手菜吧。”
“行，您就擎好吧！”封七嘴皮子上占了上风之后，一扫之前坐在柜台后面的无聊沉郁，整个人眉眼都飞扬起来，好在还没忘记正事儿，走之前十分周到地问，“不知二位可有什么忌口的食材没有？”
“没有！”沈敬学这回抢了先，昂着头抬着下巴道，“身为厨行中人，自然是什么食材都要吃的，怎么能有忌口。”
封七微微一笑道：“沈公子有所不知，忌口并非挑食，有些人在服药期间，就必须要有所忌口，还有些人天生体质不同，食用个别食材会造成呼吸不畅，浑身肿胀，轻者需就医服药，重者甚至有可能丢了性命，这可不是小事，所以必须要问清楚才好。”
沈敬学半点好处没捞着，还被人礼貌客气地给怼回来了，简直要气成河豚。
他扭头想寻求沈旭的帮助，但是沈旭此时却在兀自出神，然后突然从封七手中抽回菜单，翻开细看，果然，里面所有的菜品下面，都写了菜中放了什么材料。
他先前看的时候还不解其意，如今才恍然竟然是这个用意。
封七也不着急收回菜单，反正用夏月初的话来说，菜里放了什么东西，根本就很难瞒过老饕和沈旭这样大师傅的舌头，对方如果实在想知道，找个像古维康那样有绝对味觉的人来，照样可以尝得一清二楚。
而做菜，材料固然重要，但是最后起决定性作用的，还是要看手艺，着实没有藏着掖着的必要。
“您二位慢慢看，不着急，我下去给您安排一下菜。”封七说着离开，还十分体贴地给他们关上了雅间的房门。
“爹！”看着封七出去之后，沈敬学终于忍不住了，“初味轩这个掌柜也太傲了吧！”
沈旭一页页地将菜单翻看完，终于抬起头来，视线却透过玻璃窗看向外面。
“爹……”
“可是人家有傲气的资本不是么？”沈旭的视线一寸寸扫过玻璃窗，又落在桌上的玻璃灯罩上，“别的不说，就说这个叫玻璃的东西，你还在哪家看到过？怕是连宫里都没有吧！”
“族长说过，咱们身为厨行的人，最重要安身立命的只有手艺，这些都是奇淫巧技，可能一时能吸引人，但终究不是长久之计。”
沈旭抬头淡淡地看了儿子一眼，没有说话。
手艺才是安身立命的根本，这话说得没有错。
但是夏月初却并非只有噱头没有真本事的花架子。
不过他了解自家儿子，这会儿跟他说什么，他也是听不进去的，等会儿上了菜，让他自个儿品去吧！
这也是沈旭今天带着儿子来吃饭的目的。
他这儿子，天赋极好，在沈家的同辈人中都可以说是名列前茅的。
但唯一的缺点就是太过自负，不虚心不踏实。
沈敬学之前一直在老宅跟着家族里面的长辈学厨艺，沈旭年初回去报账的时候发现儿子身上的问题非但没有解决，反倒越发严重起来，所以才跟家中报备之后，把儿子一并带到京城来，希望他能够多长长见识、开开眼，不能只待在沈家做井底之蛙。