第 138 章
不得不说, 牛婶子在做饭这件事上极其有天分。虽然酱油是在宁非的指导下酿造出来的，但宁锯子本人并不会做饭，后续的使用和菜品开发，全部都是牛婶子一手完成。
闭关可不是白闭的, 酱油诞生后三天, 牛婶子宛若新生, 直接甩给食间一张新菜单。
这张菜单上的很多菜肴, 后来都成了宁非招待封家兄弟的主力, 成为封小弟的心头好。
听说定安城里的少爷都吃得赞不绝口，牛婶子的心里越发有了底气。她直觉找到了新的发展方向, 结合自己以前造酱用酱的心得，别出心裁地发明了一些风格独特的菜肴。
其中便有这酱瓣豆腐。
豆腐是墨宗坞堡最常见的食材, 豆腐味道寡淡素净，看似是百搭，可真想做好了也很花功夫。
墨宗弟子日常劳作，一早就习惯了味道浓重的口味，现在换成了没什么味道的豆腐，开始的时候还吃着新鲜，等吃过一段时间之后，很多人便开始觉得没甚滋味了。
酱瓣豆腐是牛婶子最早发明的食谱，采用她最顺手的酱炒法, 一经推出就很受欢迎。但不知道为什么，牛婶子总觉得缺了点东西, 尝试了几次都没有明显提升。
直到有一日, 种植组把新收获的辣椒送到食间, 闲来无事的宁锯子便建议牛婶子做些辣椒油。
滚烫的油汁浇上红色粉末的瞬间, 全场的人都能感觉到, 牛婶子散发着肉眼可见的斗志和野望。
定安城，老娘包了。
“好吃！好吃啊！”
年轻的军屯一口豆腐一口馍，脑门上沁满了被辣出来的汗珠，脸上的表情却无比欢快。
“老爷子你们天天都吃这个吗？你们吃的也太好了！”
听他这样说，旁边的几个军屯也纷纷应和。
“虽然都不是啥贵的吃食，但味道就是不一样啊！”
“这辣辣的……是什么啊！咋越吃越想吃，越吃越有瘾呢？”
“可不，我都停不下来，又添了一个馍了！”
虽然一早就猜到了结果，但亲耳听到对方夸宗门，柳老头的心里还是喜滋滋地。
“那叫辣椒，是咱们种植组栽种出来的好东西。吃了是不觉得浑身出汗？那就对了，这玩意能御寒能除湿，可有用了！”
听说是种出来的，几个军屯都觉得神奇。
墨宗才到关外几年，比不了他们世代军屯的时间，咋人家就能种出来这新鲜玩意。
难怪大公子要拔人来墨宗听学，墨宗的确有两把刷子。
“这才哪到哪儿啊。”
柳老头继续高调的谦虚。
“年轻人就是沉不住气，等你们真去学堂上课，还有你们惊讶的呢。”
老军屯觉得这墨宗兄弟有点吹牛。
他和那几个毛头小子不一样，他是见过世面的。墨宗在九凌湖建的水龙车他都见过，还能有什么更让人惊讶？
可等真进了学堂，老军屯才发现自己还是看轻了墨宗这群老小子。
原来之前的桌椅食间，那都是在打个垫脚的，真正的大招还在后面。
吃完午饭，墨宗农科的教学就正式开始了。
30名军屯走进教室，发现原本空荡荡的桌面上已经放了些物件。
“这是什么？”
老军屯在桌前坐下，视线落那巴掌大的方块和炭条笔上。
这方块是用线装订好的，里面层层叠叠，也不知道订了多少张，手感光滑细腻。似布非布，似绸非绸，薄如蝉翼却又平整有型，老军屯从没见过如此神奇的物事。
“这这这这这……这是个啥玩意？！”
他看向站在台上的柳老头，难得破音。
“这一张一张的，是布帛吗？”
老军屯年纪大，资历深，是本批学员中定海神针一样的存在。能让他如此失态，其他军屯的注意力立刻被吸引了过来。
刚才光顾着研究炭条笔了，没注意另外一样东西。现在听老军屯一说，众人才发现差点错过最大的宝贝。
“你们……你们墨……墨宗怎的这样壕气？竟然……竟然给……给生员发布帛习字？！”
一个中年军屯失声叫道。
“这……这玩意不……不不不是世家郎君才用得起的吗？！”
“哈。”
柳老头抬头挺胸，低调地超·大·声炫耀。
“啥世家才用得起？！世家比咱多长了两只手吗？！”
“这不是布帛，叫纸，是咱们宗门自己造的。墨宗的娃开蒙都用沙盘，学好了才能在纸上写，可比那丝帛和竹简考验功夫！”
“因为是墨宗秘宝，产量不多，本子暂时也不能给你们，只让你们记录和答题用，走的时候还要收回来的。”
“所以啊，干货还是要装在脑子里，记在心里，走的时候才能带回去，以后到啥时候都能用得上。”
说着，他又怀里摸出一个大笔记本，“哗啦啦”翻了几页。
“我也有一本，叫讲义。我老头子就按这上的东西给你们讲课。”
“一会儿你们也有一本，我讲的重点都在上面，下课你们可以拿着复习。但是要小心保存，坏了破了都要赔的，走的时候还要给宗门留下。”
“别小看了咱们这农塾，可不比那些供世家讲经论道的学堂差哩！”
被柳老头大吹特吹，惊艳了一众军屯的纸，在宁锯子看来，其实不算个成功的尝试。
之前他在暮野兄面前吹牛，言说天下局势不明，如今还不是造纸的时候，农耕才是最要紧的大事。
结果没过两天，宁锯子就自己打脸了。
原因无他，牛背山上的桦树林都要秃了。
最近墨宗的桦树皮消耗极大，克莱带着一众小孩漫山遍野地找树林，但收集的树皮纸还是供应不上需求。
勘察乌知河的水文记录，地形测绘图，九凌城管道施工图、水力织布机和水力锤的设计，所有需要记录的都要树皮。画图宁锯子能找鱼忻当小工，但树皮却不是马上就能长出来的。眼看着树再扒就要挂掉，现实不容得宁锯子再矫情。
宁非也曾想过用竹简凑活，然而那种极其不友好的书写方式，让由奢入俭难的锯子直接掀了桌，心中万分怀念手写板和绘图软件，哪怕给张草纸也能凑活啊！
啊……对啊，还是要造纸。
但是之前都把话放出去了，现在还不是造纸的时候……
想了又想，到底还是跪倒在逐渐积压的工作面前，宁锯子抱着被自己打肿的脸皮失声痛哭。
就……就造点纸吧，就造一点，概不外传。
于是，厚脸皮宁锯子亲自下场，找来自己用惯了的工程师小团队，开始研究造纸。
造纸说起来简单，但真开始动手还是遇到了不少的小麻烦。造纸的方法宁非虽然知道，但前世资料中适合造纸的植物并不存在于牛背山，到底什么能成为替代品，还要小团队一样一样去尝试。
于是，“牛背山小霸王”克雷再度发挥了作用，带领一群“小弟”四处出没，并借此为由逃课三日，给造纸项目组提供了不少可以使用的植物。
最终，宁非选定了来自三岔沟西坡的龙须草。
龙须草是塞外最常见的野草，耐寒耐寒，生命力强，经常一长就是一整面山坡。
龙须草纤维细长，叶片坚韧，只要不伤及根须，即便被剪掉了叶片也会迅速生发，用作基材不致对环境造成较大伤害。
经他实验比较，龙须草的纤维素含量是众多草本植物中最高的，几乎与木本的马尾松相当，而且极易漂白，非常适合造纸。
当然，用木材造纸，质量更好。不过林木生长不易，一旦破坏可不是短时间能恢复的，宁非可不想开生态破坏这个头。
有了材料，造纸项目组就按照宁锯子提供的工艺开始试做。
浸泡，粉碎，蒸煮，漂洗。加水配成纸浆、展平后烘干切割，史上第一批纸顺利诞生。
诞生归诞生，但这批实验品并不完美。
配浆的时候加水过多，导致纸质异常稀疏，某些地方还粘着没有完全粉碎的纤维，厚薄相差巨大，纸面也不够光滑。不甘失败的宁非试着用墨汁在上面写字，结果刚一着墨就晕染成一大片，简直惨不忍睹。
虽然在他的带动下，墨宗弟子已经全员改换成炭条笔，用炭条笔在纸上写字，晕不晕染并不重要。
但业朝最主流的书写方式还是笔墨，身为一个略有完美主义倾向的处女座，送这批纸出去见人，那就等于在刮宁锯子的脸皮。
不行！不行！不行！
除了便宜、轻薄就没卖点，这种产品宁非坚决不接受！
于是，这批黑历史一诞生就被雪藏，成了宁锯子卫生间里的厕纸。别说，若是用在如厕上，轻薄稀疏吸水性强，这些反而全部变成了优势，谁用谁说好。
于是，有小道消息在新食间流窜，言说矩子最近内痔发作，如厕频繁，正在努力研发擦屁股的神物，已经小有进展。
用了矩子的神物，身心舒爽，强身健体，还可消臭止泻。
气得宁非火气上攻，差点真的如厕不顺。他发狠放话要造出点好纸给众人看看，然后便一头扎进小伙房改建的个人实验室，也不知道在琢磨什么。
呵，古法造纸不好掌握，那他就改良吧。
造纸产生的污染主要来自制浆环节，传统制造草浆一般采用碱法和亚硫酸法，废水排放量大不说，水中还含有很多有害物质，严重污染环境。而龙须草有个特点，那便是含有纤维素非常高，所以宁非的想法是，在制浆这一环引入白腐菌，通过生物降解木素和果糖果胶等杂质，制造清洁无污染的纸浆。
于是，克雷再度出动，漫山遍野去给矩子找长白毛的烂木头。
至于网部和压榨，这就要木工班和铁匠坊的配合了。
捣浆和粉碎可以借用铁匠坊废弃的小型碎料锤，烘干有现成的炼焦炉，焦炭冷却的余温足够烘干纸张。
宁锯子又带着刘通、柳铁这两个得力下属，花了三天造出长网多孔平面筛，为了适应未来可能出现的大规摸生产，铁三角还做出活动帘床纸模备用，顺便参照织布机的模式，造出了可单人操作的简易纸张流水线。
万事俱备，只欠东风。
克雷依旧不负众望，终于在成山的烂木头中，找到了宁矩子需要的白腐菌。
培育和筛选菌种，渣统这次出了大力。它按照宁非提示的特性，借用系统物种评估说明面板，直接把菌落中比较适合的制浆菌群挑了出来，大大节省了筛选时间。
花了这么大的功夫，第二批纸终于造了出来。
这次宁非是下了苦工的，从化浆到成纸，每个环节他都亲自参与，成果也十分不错。
纸质依旧轻薄平整，柔韧性非常不错，但因为没有漂白的缘故，色泽略有些暗黄。
宁非对这一点不太满意，但实际结果已经足够惊艳墨宗众人，明明看着只是薄薄的一张，却可以随意折叠扭曲，看得大家啧啧称奇。
“拿笔墨来。”
宁锯子点了点头，决定试验最关键的部分。
他接过克雷递过来的狼毫，提笔抬腕，在摊平的纸上写下了一个“墨”字。
手感顺滑，字迹分明，无下渗，无晕染。
“成了！”
刘通欢呼一声。
“矩子大才！”
“此物比丝帛廉价，比竹简轻便，若是传扬出去，世人必要为之疯狂！”
“没想到塞外野草也能制出如此平整洁净！简直太神奇了！”
柳铁抓了抓头，“……矩子，此物也是为纸？”
他似乎是想到了什么，小声问道。
“用此物擦，太糟蹋了啊……”
因为之前造纸的乌龙，如今墨宗大部分弟子都把“纸”与“如厕”牢牢联系在一起，觉得“纸”这种东西，只能用在茅房。
宁非最听不得这话，他瞪了柳铁一眼，觉得自己必须要把这股歪风矫正过来。
他略一思索，再度提笔抬腕，刷刷刷写了一封亲笔信。
信是写给封大公子的，用另外一张纸做信封，盖上泥印，然后递到柳铁面前。
“去送到大都护府，用你的眼睛看清楚，这纸真正的价值吧！”
闭关可不是白闭的, 酱油诞生后三天, 牛婶子宛若新生, 直接甩给食间一张新菜单。
这张菜单上的很多菜肴, 后来都成了宁非招待封家兄弟的主力, 成为封小弟的心头好。
听说定安城里的少爷都吃得赞不绝口，牛婶子的心里越发有了底气。她直觉找到了新的发展方向, 结合自己以前造酱用酱的心得，别出心裁地发明了一些风格独特的菜肴。
其中便有这酱瓣豆腐。
豆腐是墨宗坞堡最常见的食材, 豆腐味道寡淡素净，看似是百搭，可真想做好了也很花功夫。
墨宗弟子日常劳作，一早就习惯了味道浓重的口味，现在换成了没什么味道的豆腐，开始的时候还吃着新鲜，等吃过一段时间之后，很多人便开始觉得没甚滋味了。
酱瓣豆腐是牛婶子最早发明的食谱，采用她最顺手的酱炒法, 一经推出就很受欢迎。但不知道为什么，牛婶子总觉得缺了点东西, 尝试了几次都没有明显提升。
直到有一日, 种植组把新收获的辣椒送到食间, 闲来无事的宁锯子便建议牛婶子做些辣椒油。
滚烫的油汁浇上红色粉末的瞬间, 全场的人都能感觉到, 牛婶子散发着肉眼可见的斗志和野望。
定安城，老娘包了。
“好吃！好吃啊！”
年轻的军屯一口豆腐一口馍，脑门上沁满了被辣出来的汗珠，脸上的表情却无比欢快。
“老爷子你们天天都吃这个吗？你们吃的也太好了！”
听他这样说，旁边的几个军屯也纷纷应和。
“虽然都不是啥贵的吃食，但味道就是不一样啊！”
“这辣辣的……是什么啊！咋越吃越想吃，越吃越有瘾呢？”
“可不，我都停不下来，又添了一个馍了！”
虽然一早就猜到了结果，但亲耳听到对方夸宗门，柳老头的心里还是喜滋滋地。
“那叫辣椒，是咱们种植组栽种出来的好东西。吃了是不觉得浑身出汗？那就对了，这玩意能御寒能除湿，可有用了！”
听说是种出来的，几个军屯都觉得神奇。
墨宗才到关外几年，比不了他们世代军屯的时间，咋人家就能种出来这新鲜玩意。
难怪大公子要拔人来墨宗听学，墨宗的确有两把刷子。
“这才哪到哪儿啊。”
柳老头继续高调的谦虚。
“年轻人就是沉不住气，等你们真去学堂上课，还有你们惊讶的呢。”
老军屯觉得这墨宗兄弟有点吹牛。
他和那几个毛头小子不一样，他是见过世面的。墨宗在九凌湖建的水龙车他都见过，还能有什么更让人惊讶？
可等真进了学堂，老军屯才发现自己还是看轻了墨宗这群老小子。
原来之前的桌椅食间，那都是在打个垫脚的，真正的大招还在后面。
吃完午饭，墨宗农科的教学就正式开始了。
30名军屯走进教室，发现原本空荡荡的桌面上已经放了些物件。
“这是什么？”
老军屯在桌前坐下，视线落那巴掌大的方块和炭条笔上。
这方块是用线装订好的，里面层层叠叠，也不知道订了多少张，手感光滑细腻。似布非布，似绸非绸，薄如蝉翼却又平整有型，老军屯从没见过如此神奇的物事。
“这这这这这……这是个啥玩意？！”
他看向站在台上的柳老头，难得破音。
“这一张一张的，是布帛吗？”
老军屯年纪大，资历深，是本批学员中定海神针一样的存在。能让他如此失态，其他军屯的注意力立刻被吸引了过来。
刚才光顾着研究炭条笔了，没注意另外一样东西。现在听老军屯一说，众人才发现差点错过最大的宝贝。
“你们……你们墨……墨宗怎的这样壕气？竟然……竟然给……给生员发布帛习字？！”
一个中年军屯失声叫道。
“这……这玩意不……不不不是世家郎君才用得起的吗？！”
“哈。”
柳老头抬头挺胸，低调地超·大·声炫耀。
“啥世家才用得起？！世家比咱多长了两只手吗？！”
“这不是布帛，叫纸，是咱们宗门自己造的。墨宗的娃开蒙都用沙盘，学好了才能在纸上写，可比那丝帛和竹简考验功夫！”
“因为是墨宗秘宝，产量不多，本子暂时也不能给你们，只让你们记录和答题用，走的时候还要收回来的。”
“所以啊，干货还是要装在脑子里，记在心里，走的时候才能带回去，以后到啥时候都能用得上。”
说着，他又怀里摸出一个大笔记本，“哗啦啦”翻了几页。
“我也有一本，叫讲义。我老头子就按这上的东西给你们讲课。”
“一会儿你们也有一本，我讲的重点都在上面，下课你们可以拿着复习。但是要小心保存，坏了破了都要赔的，走的时候还要给宗门留下。”
“别小看了咱们这农塾，可不比那些供世家讲经论道的学堂差哩！”
被柳老头大吹特吹，惊艳了一众军屯的纸，在宁锯子看来，其实不算个成功的尝试。
之前他在暮野兄面前吹牛，言说天下局势不明，如今还不是造纸的时候，农耕才是最要紧的大事。
结果没过两天，宁锯子就自己打脸了。
原因无他，牛背山上的桦树林都要秃了。
最近墨宗的桦树皮消耗极大，克莱带着一众小孩漫山遍野地找树林，但收集的树皮纸还是供应不上需求。
勘察乌知河的水文记录，地形测绘图，九凌城管道施工图、水力织布机和水力锤的设计，所有需要记录的都要树皮。画图宁锯子能找鱼忻当小工，但树皮却不是马上就能长出来的。眼看着树再扒就要挂掉，现实不容得宁锯子再矫情。
宁非也曾想过用竹简凑活，然而那种极其不友好的书写方式，让由奢入俭难的锯子直接掀了桌，心中万分怀念手写板和绘图软件，哪怕给张草纸也能凑活啊！
啊……对啊，还是要造纸。
但是之前都把话放出去了，现在还不是造纸的时候……
想了又想，到底还是跪倒在逐渐积压的工作面前，宁锯子抱着被自己打肿的脸皮失声痛哭。
就……就造点纸吧，就造一点，概不外传。
于是，厚脸皮宁锯子亲自下场，找来自己用惯了的工程师小团队，开始研究造纸。
造纸说起来简单，但真开始动手还是遇到了不少的小麻烦。造纸的方法宁非虽然知道，但前世资料中适合造纸的植物并不存在于牛背山，到底什么能成为替代品，还要小团队一样一样去尝试。
于是，“牛背山小霸王”克雷再度发挥了作用，带领一群“小弟”四处出没，并借此为由逃课三日，给造纸项目组提供了不少可以使用的植物。
最终，宁非选定了来自三岔沟西坡的龙须草。
龙须草是塞外最常见的野草，耐寒耐寒，生命力强，经常一长就是一整面山坡。
龙须草纤维细长，叶片坚韧，只要不伤及根须，即便被剪掉了叶片也会迅速生发，用作基材不致对环境造成较大伤害。
经他实验比较，龙须草的纤维素含量是众多草本植物中最高的，几乎与木本的马尾松相当，而且极易漂白，非常适合造纸。
当然，用木材造纸，质量更好。不过林木生长不易，一旦破坏可不是短时间能恢复的，宁非可不想开生态破坏这个头。
有了材料，造纸项目组就按照宁锯子提供的工艺开始试做。
浸泡，粉碎，蒸煮，漂洗。加水配成纸浆、展平后烘干切割，史上第一批纸顺利诞生。
诞生归诞生，但这批实验品并不完美。
配浆的时候加水过多，导致纸质异常稀疏，某些地方还粘着没有完全粉碎的纤维，厚薄相差巨大，纸面也不够光滑。不甘失败的宁非试着用墨汁在上面写字，结果刚一着墨就晕染成一大片，简直惨不忍睹。
虽然在他的带动下，墨宗弟子已经全员改换成炭条笔，用炭条笔在纸上写字，晕不晕染并不重要。
但业朝最主流的书写方式还是笔墨，身为一个略有完美主义倾向的处女座，送这批纸出去见人，那就等于在刮宁锯子的脸皮。
不行！不行！不行！
除了便宜、轻薄就没卖点，这种产品宁非坚决不接受！
于是，这批黑历史一诞生就被雪藏，成了宁锯子卫生间里的厕纸。别说，若是用在如厕上，轻薄稀疏吸水性强，这些反而全部变成了优势，谁用谁说好。
于是，有小道消息在新食间流窜，言说矩子最近内痔发作，如厕频繁，正在努力研发擦屁股的神物，已经小有进展。
用了矩子的神物，身心舒爽，强身健体，还可消臭止泻。
气得宁非火气上攻，差点真的如厕不顺。他发狠放话要造出点好纸给众人看看，然后便一头扎进小伙房改建的个人实验室，也不知道在琢磨什么。
呵，古法造纸不好掌握，那他就改良吧。
造纸产生的污染主要来自制浆环节，传统制造草浆一般采用碱法和亚硫酸法，废水排放量大不说，水中还含有很多有害物质，严重污染环境。而龙须草有个特点，那便是含有纤维素非常高，所以宁非的想法是，在制浆这一环引入白腐菌，通过生物降解木素和果糖果胶等杂质，制造清洁无污染的纸浆。
于是，克雷再度出动，漫山遍野去给矩子找长白毛的烂木头。
至于网部和压榨，这就要木工班和铁匠坊的配合了。
捣浆和粉碎可以借用铁匠坊废弃的小型碎料锤，烘干有现成的炼焦炉，焦炭冷却的余温足够烘干纸张。
宁锯子又带着刘通、柳铁这两个得力下属，花了三天造出长网多孔平面筛，为了适应未来可能出现的大规摸生产，铁三角还做出活动帘床纸模备用，顺便参照织布机的模式，造出了可单人操作的简易纸张流水线。
万事俱备，只欠东风。
克雷依旧不负众望，终于在成山的烂木头中，找到了宁矩子需要的白腐菌。
培育和筛选菌种，渣统这次出了大力。它按照宁非提示的特性，借用系统物种评估说明面板，直接把菌落中比较适合的制浆菌群挑了出来，大大节省了筛选时间。
花了这么大的功夫，第二批纸终于造了出来。
这次宁非是下了苦工的，从化浆到成纸，每个环节他都亲自参与，成果也十分不错。
纸质依旧轻薄平整，柔韧性非常不错，但因为没有漂白的缘故，色泽略有些暗黄。
宁非对这一点不太满意，但实际结果已经足够惊艳墨宗众人，明明看着只是薄薄的一张，却可以随意折叠扭曲，看得大家啧啧称奇。
“拿笔墨来。”
宁锯子点了点头，决定试验最关键的部分。
他接过克雷递过来的狼毫，提笔抬腕，在摊平的纸上写下了一个“墨”字。
手感顺滑，字迹分明，无下渗，无晕染。
“成了！”
刘通欢呼一声。
“矩子大才！”
“此物比丝帛廉价，比竹简轻便，若是传扬出去，世人必要为之疯狂！”
“没想到塞外野草也能制出如此平整洁净！简直太神奇了！”
柳铁抓了抓头，“……矩子，此物也是为纸？”
他似乎是想到了什么，小声问道。
“用此物擦，太糟蹋了啊……”
因为之前造纸的乌龙，如今墨宗大部分弟子都把“纸”与“如厕”牢牢联系在一起，觉得“纸”这种东西，只能用在茅房。
宁非最听不得这话，他瞪了柳铁一眼，觉得自己必须要把这股歪风矫正过来。
他略一思索，再度提笔抬腕，刷刷刷写了一封亲笔信。
信是写给封大公子的，用另外一张纸做信封，盖上泥印，然后递到柳铁面前。
“去送到大都护府，用你的眼睛看清楚，这纸真正的价值吧！”