第318章 318，包装销售
京都的秋天来的比广东要早。10月份，广东还算是夏天，但京都却已经秋风起了。
对于京都的秋天，不管在京都待多久，陈白羽都适应不了。
真的太干燥了。
空气干燥，脸干燥，喉咙干燥。
陈白羽常光顾学校附近的甜品店，几乎把牛奶炖蛋和雪梨炖百合木瓜当正餐来吃了。
即使这样，她还是感觉到干燥，干燥得让她想要暴躁发泄。
每次抬头看到灰蒙蒙的天气，陈白羽就觉得烦躁，想要立刻回到大唐农场去。相对于车辆越来越多的京都，陈白羽喜欢大唐农场的青山绿水，喜欢农场那带着泥土芬芳的风。
陈白羽还在忙碌着，忙着‘天下大鸡’的扩张，忙着在各城市圈地建‘大唐农场’，忙着在让人把鸭脖子和鸭掌做成零食。
还要忙着学习，忙着恋爱。
忙起来的时候，就连陪着安悦减肥的时间都没有。
瘦下来的安悦也回家去了。
听说，她姐安宁还是每天买蛋糕而不吃，安悦的妈妈和往常一样就让安悦吃，说不吃浪费。
可惜，经过几个月地狱式减肥的安悦不可能再没有节制的去吃那些蛋糕。
这天，陈白羽正在试吃‘天下大鸡’的厨师做出来的麻辣鸭脖子和鸭掌，整体来说味道还不错。只是，和绝味相比，在口感上还差了一点点。
上辈子，陈白羽也是做过的。秋天时候，想要吃鸭脖子或者鸭掌了，感觉到外面买的不够健康，就在家里自己做。
也不复杂。
一小包十三香的粉末，整包扔在锅里煮，然后再加几块姜片，再放一块土黑糖，然后高压锅煮上半个小时。
香喷喷。
虽然没有绝味的口感，但也是不错的零食。
“还不错。鸭掌很入味，就是有些鸭掌煮烂了。有没有什么办法，能让鸭掌的骨头入味，却又不破坏鸭掌的形状？”
陈白羽看向厨师。
上辈子，绝味的鸭掌是很入味的，而且，一个个鸭掌看起来完好无缺。
“我再试试。”
陈白羽点头，然后把这些鸭脖子和鸭掌打包带回学校给宿舍的同学当零食。
“可以让顾客帮忙试试味道。消费满多少就送一份麻辣鸭脖子或者鸭掌，询问一下大家的口味，然后再做出调整。”
相对于王靖雯和王萌萌，马小男更喜欢麻辣鸭脖子和鸭掌，给的意见也最多。
十天后，厨师就做出了一份口味口感都绝对不逊色于绝味的鸭脖子和鸭掌。
“好吃。”这才是记忆中的味道，陈白羽真的太感动了。好像回到了当年和陈乐乐一起一边喝啤酒一边啃着鸭脖子看球赛的日子。
鸭脖子和啤酒简直就是绝配，天生一对。
“不错。很好。”陈白羽连续吃了两个鸭掌，很满意的夸奖，然后给予了五百元的现金奖励。
能一次次的试做，一次次的调整，这本来就不是工作之内的事情。所以陈白羽给了他奖励。
接下来，陈白羽要考虑的就是销售问题。
陈白羽打包了好几分的鸭脖子和鸭掌去找黄自强。
黄自强刚好也有事要找陈白羽这个老板商量。黄自强想要把‘天下大鸡’盐焗鸡、酱油鸭等菜式包装销售。
这想法，主要源于有一个包餐的老板在中秋节的时候定五十只盐焗鸡当福利发给公司的人，再定五十只送给合作的客户。
‘天下大鸡’的盐焗鸡味道很好，很适合当送礼佳品。别人送月饼，他们公司送月饼和盐焗鸡，看着就比别人高一档次。
中秋过去了，不少收到盐焗鸡的人也有了反馈，表示想要购买。不少人到‘天下大鸡’门店表示想要购买包装好的盐焗鸡。
但门店并没有包装好的，只能很歉意的表示需要定做，而且数量不能低于二十一批。
不少客人都表示遗憾。
黄自强瞬间就从这件事里看到了商机。
于是想要找陈白羽商量，然后把‘天下大鸡’的菜式包装销售，在过年的时候还可以做成礼盒的形式成为送礼高档品。
生活越来越好了，大家在送礼上也越来越讲究了。
以前，随便的踢着一刀肉上门就是重礼了，现在却喜欢包装得高大上，看着高档贵重。
陈白羽瞬间就想到了上辈子的广州酒家，每到过年过节的时候，酒家也会推出很多做好的菜式，只要加热就好。还有以后包装得高大上的烤鸭，也是别人手信的必买之一。
陈白羽觉得可以试一试。
“是我们门店自己做，还是承包给别的食品加工厂？”陈白羽并不想把‘天下大鸡’的菜式交给工厂加工，这样做虽然方便，但很多配方性质的东西很难做到完好保密。
黄自强：“暂时不用承包给别人，就让门店的服务员做。我有个m国的朋友，能提供一批二手的机器，包装加工链。”
“那就好。既然这样，就先把宣传做起来，看看订单有多少。如果订单多的话，我们可以成立一个小型的包装厂间。但是，一定要注重卫生和健康。”陈白羽皱皱眉头，包装肯定离不开保鲜剂，但保鲜剂......
算了。
这是不可避免的。
“保鲜剂和真空剂的选择一定高腰慎重，宁愿成本高一些......”
黄自强看向陈白羽笑了起来，“陈总，你是一个很有远见的老板。”
可能正处于发展中，很多人在赚钱的时候往往会忽略很多东西，例如健康，例如环境，例如良心。
一心想着要赚钱，赚更多的钱。
但陈白羽不会。
陈白羽是一个很有远见，很有全局观的人。
“宣传、包装设计等等，你让人做起来。特别是包装上，代表着我们‘天下大鸡’的颜面，绝对不能敷衍。对了，还有这个。”陈白羽把带来的麻辣鸭脖子和鸭掌递给黄自强，“你让大家试试，我想和你说的是这个......”
“不错。味道很好。”黄自强连续吃了三个鸭掌，嘴巴火辣辣的赶紧灌了几口水，“很适合冬天。这个鸭脖子配上啤酒，应该很受欢迎。”
“不过，一个鸭掌一个包装？”黄自强摇摇头，“不划算。半斤或者一斤一个包装？或者直接在门店门口售卖？或者在批发给别人......”
目前的包装业不发达，一个鸭掌一个包装的确不划算。现在不能和后世相比，后世一个鸭心一个包装，那才叫包装比鸭心贵呢。
“既然这样个，先在门店门口试卖吧。如果生意好，在包装销售，半斤装......”
对于京都的秋天，不管在京都待多久，陈白羽都适应不了。
真的太干燥了。
空气干燥，脸干燥，喉咙干燥。
陈白羽常光顾学校附近的甜品店，几乎把牛奶炖蛋和雪梨炖百合木瓜当正餐来吃了。
即使这样，她还是感觉到干燥，干燥得让她想要暴躁发泄。
每次抬头看到灰蒙蒙的天气，陈白羽就觉得烦躁，想要立刻回到大唐农场去。相对于车辆越来越多的京都，陈白羽喜欢大唐农场的青山绿水，喜欢农场那带着泥土芬芳的风。
陈白羽还在忙碌着，忙着‘天下大鸡’的扩张，忙着在各城市圈地建‘大唐农场’，忙着在让人把鸭脖子和鸭掌做成零食。
还要忙着学习，忙着恋爱。
忙起来的时候，就连陪着安悦减肥的时间都没有。
瘦下来的安悦也回家去了。
听说，她姐安宁还是每天买蛋糕而不吃，安悦的妈妈和往常一样就让安悦吃，说不吃浪费。
可惜，经过几个月地狱式减肥的安悦不可能再没有节制的去吃那些蛋糕。
这天，陈白羽正在试吃‘天下大鸡’的厨师做出来的麻辣鸭脖子和鸭掌，整体来说味道还不错。只是，和绝味相比，在口感上还差了一点点。
上辈子，陈白羽也是做过的。秋天时候，想要吃鸭脖子或者鸭掌了，感觉到外面买的不够健康，就在家里自己做。
也不复杂。
一小包十三香的粉末，整包扔在锅里煮，然后再加几块姜片，再放一块土黑糖，然后高压锅煮上半个小时。
香喷喷。
虽然没有绝味的口感，但也是不错的零食。
“还不错。鸭掌很入味，就是有些鸭掌煮烂了。有没有什么办法，能让鸭掌的骨头入味，却又不破坏鸭掌的形状？”
陈白羽看向厨师。
上辈子，绝味的鸭掌是很入味的，而且，一个个鸭掌看起来完好无缺。
“我再试试。”
陈白羽点头，然后把这些鸭脖子和鸭掌打包带回学校给宿舍的同学当零食。
“可以让顾客帮忙试试味道。消费满多少就送一份麻辣鸭脖子或者鸭掌，询问一下大家的口味，然后再做出调整。”
相对于王靖雯和王萌萌，马小男更喜欢麻辣鸭脖子和鸭掌，给的意见也最多。
十天后，厨师就做出了一份口味口感都绝对不逊色于绝味的鸭脖子和鸭掌。
“好吃。”这才是记忆中的味道，陈白羽真的太感动了。好像回到了当年和陈乐乐一起一边喝啤酒一边啃着鸭脖子看球赛的日子。
鸭脖子和啤酒简直就是绝配，天生一对。
“不错。很好。”陈白羽连续吃了两个鸭掌，很满意的夸奖，然后给予了五百元的现金奖励。
能一次次的试做，一次次的调整，这本来就不是工作之内的事情。所以陈白羽给了他奖励。
接下来，陈白羽要考虑的就是销售问题。
陈白羽打包了好几分的鸭脖子和鸭掌去找黄自强。
黄自强刚好也有事要找陈白羽这个老板商量。黄自强想要把‘天下大鸡’盐焗鸡、酱油鸭等菜式包装销售。
这想法，主要源于有一个包餐的老板在中秋节的时候定五十只盐焗鸡当福利发给公司的人，再定五十只送给合作的客户。
‘天下大鸡’的盐焗鸡味道很好，很适合当送礼佳品。别人送月饼，他们公司送月饼和盐焗鸡，看着就比别人高一档次。
中秋过去了，不少收到盐焗鸡的人也有了反馈，表示想要购买。不少人到‘天下大鸡’门店表示想要购买包装好的盐焗鸡。
但门店并没有包装好的，只能很歉意的表示需要定做，而且数量不能低于二十一批。
不少客人都表示遗憾。
黄自强瞬间就从这件事里看到了商机。
于是想要找陈白羽商量，然后把‘天下大鸡’的菜式包装销售，在过年的时候还可以做成礼盒的形式成为送礼高档品。
生活越来越好了，大家在送礼上也越来越讲究了。
以前，随便的踢着一刀肉上门就是重礼了，现在却喜欢包装得高大上，看着高档贵重。
陈白羽瞬间就想到了上辈子的广州酒家，每到过年过节的时候，酒家也会推出很多做好的菜式，只要加热就好。还有以后包装得高大上的烤鸭，也是别人手信的必买之一。
陈白羽觉得可以试一试。
“是我们门店自己做，还是承包给别的食品加工厂？”陈白羽并不想把‘天下大鸡’的菜式交给工厂加工，这样做虽然方便，但很多配方性质的东西很难做到完好保密。
黄自强：“暂时不用承包给别人，就让门店的服务员做。我有个m国的朋友，能提供一批二手的机器，包装加工链。”
“那就好。既然这样，就先把宣传做起来，看看订单有多少。如果订单多的话，我们可以成立一个小型的包装厂间。但是，一定要注重卫生和健康。”陈白羽皱皱眉头，包装肯定离不开保鲜剂，但保鲜剂......
算了。
这是不可避免的。
“保鲜剂和真空剂的选择一定高腰慎重，宁愿成本高一些......”
黄自强看向陈白羽笑了起来，“陈总，你是一个很有远见的老板。”
可能正处于发展中，很多人在赚钱的时候往往会忽略很多东西，例如健康，例如环境，例如良心。
一心想着要赚钱，赚更多的钱。
但陈白羽不会。
陈白羽是一个很有远见，很有全局观的人。
“宣传、包装设计等等，你让人做起来。特别是包装上，代表着我们‘天下大鸡’的颜面，绝对不能敷衍。对了，还有这个。”陈白羽把带来的麻辣鸭脖子和鸭掌递给黄自强，“你让大家试试，我想和你说的是这个......”
“不错。味道很好。”黄自强连续吃了三个鸭掌，嘴巴火辣辣的赶紧灌了几口水，“很适合冬天。这个鸭脖子配上啤酒，应该很受欢迎。”
“不过，一个鸭掌一个包装？”黄自强摇摇头，“不划算。半斤或者一斤一个包装？或者直接在门店门口售卖？或者在批发给别人......”
目前的包装业不发达，一个鸭掌一个包装的确不划算。现在不能和后世相比，后世一个鸭心一个包装，那才叫包装比鸭心贵呢。
“既然这样个，先在门店门口试卖吧。如果生意好，在包装销售，半斤装......”