第433章 可惜了
等伙计们买完了王小芸所需要的药材回来，时间差不多都快到中午了。
果然，斜对面的酒楼，顾客越来越多，而来到这边酒楼的客人，寥寥无几。
那几个迫不得已过来的顾客，还是因为对面实在人太多，他们排不上号，又没有时间等，所以才来到这边酒楼的。
双方差距，一目了然。
不仅仅如此，这条街往前走个几百步，又有一家更大的酒楼在装修中。
陈掌柜说了，那家，也是跟斜对面这家酒楼，同一个东家开的。
“他们这是想搞垄断啊。”王小芸气哼哼的想着。
先用价格战，把对手熬死，形成垄断，然后再自己闷声发大财。
这样的商业手段，让人不齿，但是在前世，却是一样的凑效。
王小芸偏偏不想让这种人得逞。
她倒是希望对面酒楼把附近其他酒楼顶死，那她也算捡个便宜。
但是再想想，做人要厚道。
独乐乐不如众乐乐，有财大家一起发，还是要更好些。
因为，她也怕自己做的一家独大，惹来不必要的麻烦。
既然如此，那她就先不让对面这家得意了。
做火锅，最重要的一环，便是炒制火锅底料。
火锅底料，就算是前世网络那么发达的时候，都还是藏着掖着不让外人知道的事情。
网络上能搜到的制作步骤，人们学了来，就会发现，味道跟外面火锅店里做得，大相径庭。
很多火锅店，底料是需要专门高薪聘请大师傅炒制，花费不菲。
王小芸之所以有信心做好，不是因为她手艺有多醇熟，而是她知道，这个世界的人不会做。
她做出来的味道，即使不那么地道，蒙蒙这些古人，也还是绰绰有余的。
所有的材料都齐备了，唯一缺的一样，也是这个火锅的灵魂调料，豆瓣酱。
王小芸老家那地方，就是专门做那种豆瓣酱的，跟北方人所说的豆瓣酱，根本就不是一回事。
不过现在，酒楼里却没有她想要的那种。
她就算是会做豆瓣酱，时间也来不及了。
她现在，也只能用现有的黄豆酱，加了干红辣椒皮子代替。
等她费劲九牛二虎之力，终于炒制完一锅之后，虽然味道有差异，但那种鲜香麻辣的味道，还是很快就弥漫在整个酒楼里。
有的食客闻到味道，忍不住打了几个喷嚏，但还是满怀惊喜地问道：“这是什么菜，味道如此呛人却又如此吸引人？“
王小芸这时候从厨房里出来，看着稀稀拉拉的几个顾客，有些心塞。
但是她依然笑着对众人说道：
“大家都知道对面酒楼低价拉客，却依然来照顾我们的生意。
大家如此捧场，我们也不能让你们吃亏不是？
不过这价格，大家也都知道利润多薄。
我们酒楼，拼价格是拼不过人家，也不跟人家硬拼。
如此，我们也只能想了个折中的法子。
那便是，大家每桌消费二百文以上，我们就赠送一份新菜。”
原本大家来吃饭，也很少是一个人来吃，基本上都是三五成群的过来。
就算是三个人过来，平时吃饭，也能花个一百多文。
如今，听说花二百文就能得一份让人馋涎欲滴的新菜，他们也是摩拳擦掌，跃跃欲试。
一百多文，升级到二百文，稍微一努力，就能达到。
而且很多食客是不缺银子的，就算不送菜，他们点菜的价格也不止这些。
很快，每个桌子上，就上了一大碗红彤彤油亮亮的火锅菜。
二百文算是一个起步价，每满二百文，就可以免费得一碗菜。
顾客为了多吃点，就只能多点菜。
多点的菜，也不会是便宜量大的菜，而是精致又偏贵的菜式。
他们倒是想直接多花些钱直接点火锅菜，奈何王小芸不同意，说是只赠送，不单卖，还美其名曰“雨露均沾”。
因为若是每个顾客都多点几份，王小芸是根本供不上的，而且她还没有想好定什么价格。
这和她想要做的火锅，还是差的很远。
她要是做正宗的火锅，就必须有把酒楼大改，桌子也要大改，炉子也要单做。
眼看着年关将至，如果现做火锅炉灶，还是很不容易的。
时间紧，任务重。
王小芸就又想到了王长生和罗尘。
不过这可是她自己的店，她可没有许彦杰那般财大气粗不计成本的投入。
她得精打细算，争取每个铜板都用到正当处。
王小芸甩着发酸的胳膊，看着常青璃和小乖已经摈弃前嫌，坐到一块儿闷头吃了。
她自己却是被呛得连点胃口都没有。
现在，只需要往锅里添菜添料，她就直接交给了后厨人员。
原本在斜对面酒楼排队的人，闻到这边的浓烈的香味，竟然忍不住蠢蠢欲动，越来越多的人，就开始往这边转移了。
酒楼里的众多伙计和厨子，本来以为这生意如此惨淡，他们离被辞退也不久了，没想到今天竟然局势扭转的如此迅速。
他们总算不用担心丢了饭碗，所以就算累得半死，也忙得神采奕奕精神百倍。
而且现在，每个人的心里，都给这个年轻漂亮又能干的女东家女强人，竖起了大拇指。
食客们临走前，王小芸还不停地提醒众人，酒楼最近有大动作，过年几天，会让大家吃到真正的火锅，到时候比这种火锅菜好吃百倍。
众人本来觉得大碗的火锅菜已经是好吃到极致，胃口大开了，没想到竟然还有更好吃的在后头，所以各个都是被吊足了胃口，也充满了期待。
王小芸趁常青璃她们吃得兴高采烈之际，把前世火锅店的饭桌设计，所用的炉灶设计，都画了图纸。
图纸画的简单，但是每样需要的地方，她还是要亲自给王长生和罗尘讲解了才行。
毕竟这东西，还是新鲜物，而且炉灶的设计也要考虑周密，省得客人吃着吃着饭，桌子着火了。
那不是徒增笑话吗？
还有秘制豆瓣酱，蘸料等，到时候还是要一应俱全，做得彻底为好。
常青璃和小乖终于吃完饭了，两人吃得撑的肚子难受，一时都站不起来，只能很没有形象地歪着椅子上消食。
幸亏是在单独的包间里，没人看到这两个小姑娘吃撑的狼狈样。
“这下吃美了吧？”王小芸笑话两人，“以后可别让我做好吃的了，否则你们一个个，吃得膘肥体壮的，我可不负责带你们减肥。”
小乖拍拍肚皮说道：“没事，我才吃不胖，我每天辛辛苦苦练剑练功，这点饭量，根本不算什么。”
常青璃却是嘿嘿一笑道：“说句让你害怕的话，你这酒楼，怕是开不下去了。”
“啊？”王小芸和小乖，均是一惊，“你这是什么意思？”
常青璃打开窗户，指了指斜对面那家酒楼。
只见那家酒楼的几个伙计和掌柜的，纷纷在门口，仇视地望着王小芸的酒楼。
“知道那家酒楼是谁开的吗？”常青璃问道。
王小芸摇摇头，“不知道。”
常青璃便如实告知，“那家酒楼，背景比你们想象的还要深厚。我爹前几天就让人调查过这边酒楼价格有异常的事情。可惜他调查了，也无权管，也不敢管。”
王小芸心里一惊，“到底什么来头？”
“三皇子的岳家开的，不过他那岳家，只是明面上的东家。实际掌控的，还是三皇子。”
王小芸一下子就瘫坐在椅子上。
这下完了。
跟三皇子竞争，她是要钱不要命了吗？
但是，王小芸可是来自现代，心里虽然知道皇权可怕，但是仍然没有像真正的古人那般，怕到骨子里。
她一拍桌子，“皇上到底几个儿子？他们酒楼背靠三皇子，咱就找别的皇子做依靠。”
常青璃赶紧捂住王小芸的嘴，脸色都变了。
“你咋这么大胆？人人都知道，皇上只有三皇子和四皇子在世，而且两人还都是皇后所生。你难不成去找四皇子，对付三皇子不成？再说，四皇子能看上你那仨瓜俩枣的，来跟他哥哥作对么？”
这番话，让王小芸终于失去了斗志。
不过她还是让小石头送信去了罗尘和王长生那里。
就算不能在这条街上开火锅店，那她也要在别处开。
当天，柳文升正好也放了年假，回了家。
他见王小芸一直愁眉苦脸郁郁寡欢，问了许久，才知道原因。
“你就按你的想法去做吧，不用顾忌什么皇子。”
“啊？”王小芸不解道：“你这还没中进士呢，哪怕是中了进士中了状元，也不能跟皇子硬碰硬啊？不要命了？”
“听我的，不要想那么多。天塌下来，有人顶着。而且，天很快就要变了。”柳文升面不改色地说道。
王小芸有些听不懂柳文升的话，便眨巴着眼睛思考着。
柳文升瞅准时机，那嘴，冲着王小芸就吻了过去。
王小芸有些愣愣的，忽然间就不想反抗了。
可是柳文升，却突然停住了。
“我再忍忍，反正也没几天了。”
会试，还有一个多月。
而终极考试，殿试，也不过还有两个多月。
柳文升继续挑灯苦读。
王小芸有了柳文升刚才那番话，也突然有了斗志，不怕什么三皇子了。
不过，她现在有点生气柳文升这个书呆子了。
她今天，真得没想反抗。
可惜了。
果然，斜对面的酒楼，顾客越来越多，而来到这边酒楼的客人，寥寥无几。
那几个迫不得已过来的顾客，还是因为对面实在人太多，他们排不上号，又没有时间等，所以才来到这边酒楼的。
双方差距，一目了然。
不仅仅如此，这条街往前走个几百步，又有一家更大的酒楼在装修中。
陈掌柜说了，那家，也是跟斜对面这家酒楼，同一个东家开的。
“他们这是想搞垄断啊。”王小芸气哼哼的想着。
先用价格战，把对手熬死，形成垄断，然后再自己闷声发大财。
这样的商业手段，让人不齿，但是在前世，却是一样的凑效。
王小芸偏偏不想让这种人得逞。
她倒是希望对面酒楼把附近其他酒楼顶死，那她也算捡个便宜。
但是再想想，做人要厚道。
独乐乐不如众乐乐，有财大家一起发，还是要更好些。
因为，她也怕自己做的一家独大，惹来不必要的麻烦。
既然如此，那她就先不让对面这家得意了。
做火锅，最重要的一环，便是炒制火锅底料。
火锅底料，就算是前世网络那么发达的时候，都还是藏着掖着不让外人知道的事情。
网络上能搜到的制作步骤，人们学了来，就会发现，味道跟外面火锅店里做得，大相径庭。
很多火锅店，底料是需要专门高薪聘请大师傅炒制，花费不菲。
王小芸之所以有信心做好，不是因为她手艺有多醇熟，而是她知道，这个世界的人不会做。
她做出来的味道，即使不那么地道，蒙蒙这些古人，也还是绰绰有余的。
所有的材料都齐备了，唯一缺的一样，也是这个火锅的灵魂调料，豆瓣酱。
王小芸老家那地方，就是专门做那种豆瓣酱的，跟北方人所说的豆瓣酱，根本就不是一回事。
不过现在，酒楼里却没有她想要的那种。
她就算是会做豆瓣酱，时间也来不及了。
她现在，也只能用现有的黄豆酱，加了干红辣椒皮子代替。
等她费劲九牛二虎之力，终于炒制完一锅之后，虽然味道有差异，但那种鲜香麻辣的味道，还是很快就弥漫在整个酒楼里。
有的食客闻到味道，忍不住打了几个喷嚏，但还是满怀惊喜地问道：“这是什么菜，味道如此呛人却又如此吸引人？“
王小芸这时候从厨房里出来，看着稀稀拉拉的几个顾客，有些心塞。
但是她依然笑着对众人说道：
“大家都知道对面酒楼低价拉客，却依然来照顾我们的生意。
大家如此捧场，我们也不能让你们吃亏不是？
不过这价格，大家也都知道利润多薄。
我们酒楼，拼价格是拼不过人家，也不跟人家硬拼。
如此，我们也只能想了个折中的法子。
那便是，大家每桌消费二百文以上，我们就赠送一份新菜。”
原本大家来吃饭，也很少是一个人来吃，基本上都是三五成群的过来。
就算是三个人过来，平时吃饭，也能花个一百多文。
如今，听说花二百文就能得一份让人馋涎欲滴的新菜，他们也是摩拳擦掌，跃跃欲试。
一百多文，升级到二百文，稍微一努力，就能达到。
而且很多食客是不缺银子的，就算不送菜，他们点菜的价格也不止这些。
很快，每个桌子上，就上了一大碗红彤彤油亮亮的火锅菜。
二百文算是一个起步价，每满二百文，就可以免费得一碗菜。
顾客为了多吃点，就只能多点菜。
多点的菜，也不会是便宜量大的菜，而是精致又偏贵的菜式。
他们倒是想直接多花些钱直接点火锅菜，奈何王小芸不同意，说是只赠送，不单卖，还美其名曰“雨露均沾”。
因为若是每个顾客都多点几份，王小芸是根本供不上的，而且她还没有想好定什么价格。
这和她想要做的火锅，还是差的很远。
她要是做正宗的火锅，就必须有把酒楼大改，桌子也要大改，炉子也要单做。
眼看着年关将至，如果现做火锅炉灶，还是很不容易的。
时间紧，任务重。
王小芸就又想到了王长生和罗尘。
不过这可是她自己的店，她可没有许彦杰那般财大气粗不计成本的投入。
她得精打细算，争取每个铜板都用到正当处。
王小芸甩着发酸的胳膊，看着常青璃和小乖已经摈弃前嫌，坐到一块儿闷头吃了。
她自己却是被呛得连点胃口都没有。
现在，只需要往锅里添菜添料，她就直接交给了后厨人员。
原本在斜对面酒楼排队的人，闻到这边的浓烈的香味，竟然忍不住蠢蠢欲动，越来越多的人，就开始往这边转移了。
酒楼里的众多伙计和厨子，本来以为这生意如此惨淡，他们离被辞退也不久了，没想到今天竟然局势扭转的如此迅速。
他们总算不用担心丢了饭碗，所以就算累得半死，也忙得神采奕奕精神百倍。
而且现在，每个人的心里，都给这个年轻漂亮又能干的女东家女强人，竖起了大拇指。
食客们临走前，王小芸还不停地提醒众人，酒楼最近有大动作，过年几天，会让大家吃到真正的火锅，到时候比这种火锅菜好吃百倍。
众人本来觉得大碗的火锅菜已经是好吃到极致，胃口大开了，没想到竟然还有更好吃的在后头，所以各个都是被吊足了胃口，也充满了期待。
王小芸趁常青璃她们吃得兴高采烈之际，把前世火锅店的饭桌设计，所用的炉灶设计，都画了图纸。
图纸画的简单，但是每样需要的地方，她还是要亲自给王长生和罗尘讲解了才行。
毕竟这东西，还是新鲜物，而且炉灶的设计也要考虑周密，省得客人吃着吃着饭，桌子着火了。
那不是徒增笑话吗？
还有秘制豆瓣酱，蘸料等，到时候还是要一应俱全，做得彻底为好。
常青璃和小乖终于吃完饭了，两人吃得撑的肚子难受，一时都站不起来，只能很没有形象地歪着椅子上消食。
幸亏是在单独的包间里，没人看到这两个小姑娘吃撑的狼狈样。
“这下吃美了吧？”王小芸笑话两人，“以后可别让我做好吃的了，否则你们一个个，吃得膘肥体壮的，我可不负责带你们减肥。”
小乖拍拍肚皮说道：“没事，我才吃不胖，我每天辛辛苦苦练剑练功，这点饭量，根本不算什么。”
常青璃却是嘿嘿一笑道：“说句让你害怕的话，你这酒楼，怕是开不下去了。”
“啊？”王小芸和小乖，均是一惊，“你这是什么意思？”
常青璃打开窗户，指了指斜对面那家酒楼。
只见那家酒楼的几个伙计和掌柜的，纷纷在门口，仇视地望着王小芸的酒楼。
“知道那家酒楼是谁开的吗？”常青璃问道。
王小芸摇摇头，“不知道。”
常青璃便如实告知，“那家酒楼，背景比你们想象的还要深厚。我爹前几天就让人调查过这边酒楼价格有异常的事情。可惜他调查了，也无权管，也不敢管。”
王小芸心里一惊，“到底什么来头？”
“三皇子的岳家开的，不过他那岳家，只是明面上的东家。实际掌控的，还是三皇子。”
王小芸一下子就瘫坐在椅子上。
这下完了。
跟三皇子竞争，她是要钱不要命了吗？
但是，王小芸可是来自现代，心里虽然知道皇权可怕，但是仍然没有像真正的古人那般，怕到骨子里。
她一拍桌子，“皇上到底几个儿子？他们酒楼背靠三皇子，咱就找别的皇子做依靠。”
常青璃赶紧捂住王小芸的嘴，脸色都变了。
“你咋这么大胆？人人都知道，皇上只有三皇子和四皇子在世，而且两人还都是皇后所生。你难不成去找四皇子，对付三皇子不成？再说，四皇子能看上你那仨瓜俩枣的，来跟他哥哥作对么？”
这番话，让王小芸终于失去了斗志。
不过她还是让小石头送信去了罗尘和王长生那里。
就算不能在这条街上开火锅店，那她也要在别处开。
当天，柳文升正好也放了年假，回了家。
他见王小芸一直愁眉苦脸郁郁寡欢，问了许久，才知道原因。
“你就按你的想法去做吧，不用顾忌什么皇子。”
“啊？”王小芸不解道：“你这还没中进士呢，哪怕是中了进士中了状元，也不能跟皇子硬碰硬啊？不要命了？”
“听我的，不要想那么多。天塌下来，有人顶着。而且，天很快就要变了。”柳文升面不改色地说道。
王小芸有些听不懂柳文升的话，便眨巴着眼睛思考着。
柳文升瞅准时机，那嘴，冲着王小芸就吻了过去。
王小芸有些愣愣的，忽然间就不想反抗了。
可是柳文升，却突然停住了。
“我再忍忍，反正也没几天了。”
会试，还有一个多月。
而终极考试，殿试，也不过还有两个多月。
柳文升继续挑灯苦读。
王小芸有了柳文升刚才那番话，也突然有了斗志，不怕什么三皇子了。
不过，她现在有点生气柳文升这个书呆子了。
她今天，真得没想反抗。
可惜了。