第五百三十五章:配菜员

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  由于才入职,蒋师傅首先带我熟悉了一下后厨环境,然后又带着我去楼上转悠了一圈,给我做了介绍。
  走马观花般参观完莲韵茶庄,等到下楼时,已经快到中午,我给蒋师傅一包好烟,算是建立了初步关系。
  蒋师傅对我的示好很是受用,欣然收下香烟,许诺让我跟在他后面做配菜。
  在莲韵茶庄这种规格的山庄内做厨师,规格待遇和外面截然不同,每个掌勺师父后面都有专门的配菜员,有些大师傅后面甚至跟着好几个配菜员。
  据蒋师傅说,他的后面有三个配菜员,有一个请假回家,但他听说,请假回去的那位在老家开了一家餐馆,估计是不回来了,刚好让我顶替。
  配菜员的待遇也有高低之分,普通厨师后面的配菜员,每天有忙不完的活,累死累活不说,工资还少的可怜。
  但蒋师傅不一样,他已经做上厨师长的位置,平常不用上灶,主要工作是协调后厨的工作安排,就和监工一样。
  我能跟在他后面,活计不会太多,按照他和我说的,要是后厨忙起来,在他没掌勺的情况下,我可以给别的厨师打下手,或者去传菜都可以。
  所以,总归来说,我的工作还是很轻松的,这是相比较别的配菜员而言。
  休息了一晚,第二天一早我走马上任,为了更符合现在的身份,我特意买了一套很普通的衣服穿着上下班。
  再次来到莲韵茶庄,已经是内部人员,蒋师傅给我发了两套工作服,都是崭新的。
  把工作递到我受伤的时候,他还刻意卖了一个人情,“小黄呀,别的配菜员可都是一套工作服,但你还不错,我给你两套,衣服贵的很,可别弄丢了。”
  如果我真是来这工作的人,面对这种顺水人情,肯定会感觉不一样,但我只是来探听消息的,给我两套衣服对我的触动不是很大。
  不过,总归是人家的一片好意,要是不领着,那就不好了,于是我立马道谢,说了一堆客气话,蒋师傅嗯了一声、摆摆手让我去忙工作。
  来到后厨,由于早上才上班,食客不多,大伙没那么忙,都在有条不紊清理刀具。
  见我进去,大伙的目光都转投过来,看我的眼神变得和昨天不一样,我才进去,就有人凑到我身边,“哎,黄哥,我叫甄珍,你是哪的人呀?”
  打招呼的是一个年轻人,却取了一个非常女性化的名字,刚听到这个名字的时候,我心里颇为诧异。
  真正是后厨这些人中,身材保持的比较好的。其余人都挺着啤酒肚,有些长得脑满肠肥的,和蒋师傅形象差不多。
  “黄智,四川人。”我随口做了介绍。
  甄珍笑了笑说:“那你应该精通川菜了,不过,你的刀工可真不是吹得,太厉害了,昨天差点亮瞎我的眼睛。”他说话格外夸张,还有点搞笑。
  在这种时候,适当谦虚还是很有必要的,要不然,会给人留下自高自大的印象,尤其像我这种才来的新人,正是大伙关注的焦点。
  “你可别夸我,不怕你笑话,我刚开始都不干拿刀,生怕切到手指头,是被师父逼着练习才慢慢适应的。”我这番话既有转移话题的意思,还包含谦虚的意思。
  似乎和我找到了共同话题,甄珍的眼睛顿时亮了,“哎,一样呀,我一开始也是这样,不敢下刀,学了两天倒是会切菜了,可下刀又不敢太快。
  还有,之前在烹饪学校的时候,我亲眼看到有学员把手指头剁下来的,当时那场面可血腥了,吓跑了一大批人……”
  说到感兴趣的话题,甄珍的话匣子顿时受不住,聒噪个没完,后来又有几个人加入我们的讨论中……、
  “都很闲是吧,那今天晚上大扫除。”
  就在大家伙聊得热火朝天的时候,门口方向传来一个浑厚的男声。
  这声音对我来说很陌生,扭过一瞧,门口站着一个大高个,身材颇为魁梧的男人。本来大伙都被吓到了,看到是这男人以后,脸上表情立马如释重负。
  “我当时谁呢,差点没被吓死,冬哥,你可不地道呀,成天就知道吓唬人。”
  说话的是一个浓眉大眼的厨师,我不认识他,但昨天来的时候,看到他在掌勺炒菜,还是有点印象的。
  “你们这些家伙,不吓唬吓唬你们,你们就等着挨训吧!我可告诉你们,这两天茶园内发生了一些事情,钱少受伤需要调养身体,咱们都得打起精神,一点也不能懈怠,要不然上面怪罪下来,就等着挨训吧。”
  大高个撂下话,然后询问蒋师傅的下落,大伙直摇头,说不知道,之后大高个就离开了。
  大高个走后,众人议论纷纷,我竖着耳朵听着,心里同时开始思忖,心想,要是没错的话,大高个口中所说的钱少,八成就是被我狠揍的那个。
  之前在酒店的时候,钱少的保镖扬言说自己是青帮的人,当时我还半信半疑,现在基本可以确定钱少身份。
  “哎,甄珍,钱少是谁呀?”我好奇问道。
  甄珍本来就话多,听我问起,立马露出一脸神秘兮兮的表情。
  “钱少来头可大了,是咱们茶园的太子爷,人还不错,我们这些人,虽然见不到老板,但钱少人不错,也没有瞧不起人,只要看见了都打招呼。
  我跟你说呀,咱们的蒋师傅还抽过钱少递的香烟,那可是外国进口的香烟,听蒋师傅说,那烟可香了……”
  甄珍一本正经说着,在他眼里,钱少随手递的一根香烟,好像很稀奇一样,可我并没有他那种恍如信仰一样的崇拜感,反而觉得有些可笑。
  但我转念一想,每个人的价值观不一样,不能拿我自己的想法去衡量别人的行为是否可取,所以我什么都没说。
  才来第一天就确定了钱少的身份,这对我来说,已经是非常大的收获,远比没有头绪要好。
  而接下来我要做的就是确认钱少和纵火事件有没有关系,要是没有最好,那我就会悄然离去,可万一这件事和他有关,那我就得思考下一步该怎么办了。
  正想着,外面走进来一个人,冲我们叫喊,“来来,都过来,有事情宣布。”来人正是蒋师傅,他拍了拍手,神色非常郑重,招呼大家集合。

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