第二百九十七章
宋玥也笑：“戚风兄弟知道了，冬生叔不也就知道了嘛！”
“哈哈哈，那是，那是，那就多谢嫂嫂啦！”韩戚风笑哈哈地抱拳拱手，郑重地唱个肥喏道谢，直起身就招呼宋广友，“大郎，青平，赶紧的，收拾收拾，跟咱一起吃鱼去。”
宋广友没有立刻答应，却抬眼看向宋玥。
宋玥笑着挥手：“去吧去吧，正好照看着些，别让他们喝太多，酒多伤身。”
宋广友和青平拱手应着，回身去牵刷洗干净的马匹。
韩戚风微微眯着眼看了看宋广友，又转头看向柳树底下，树下的那道纤细身影却已经走了。
晚饭时，徐嫂子捧着一只白瓷鱼盘上来，满脸笑地对周氏道：“老太太，这是掌柜的特意去船家买来的活鳜鱼，又亲手下厨做的，恁快尝尝，香的嘞，几个小子丫头都偷偷抹了好几遍口水呢。”
周氏笑得脸上的褶子都显露出来，连连点着头，伸筷子先夹了一筷子鱼肚肉放在小安哥的盘子里，又给秋喜夹了一筷子，然后才夹了一筷子雪白的鱼肉送进自己嘴里，轻轻一抿，白白嫩嫩的鱼肉就化在嘴里，满口鲜香。
“唔，唔，确实不错，不错，月娘，恁忙乎半天，别光看着俺们娘仨吃，恁也快吃。”
周氏招呼着宋玥品尝，看秋喜和小安哥面前的鱼肉吃完了，就又给两个孩子夹鱼肉，每一筷子都仔细看过，确定没有鱼刺才放心给孩子们吃。
宋玥吃了一口，就笑着劝：“阿奶，恁别光顾着两个孩子，恁自己也吃。”
一家人很愉快地吃过晚饭，徐嫂子去煮消食茶，宋玥则陪着周氏，带着两个孩子出门，从巷子里出去，沿着大街走到铺子那边，再沿着河边散步。
这是从进了四月添加的活动，一家人吃过晚饭，娘仨陪着周氏散一会儿步，把周氏送回去，宋玥再带着两个孩子到铺子里去，上半个时辰课。
唐霁泽离开后，经文课也就不正经上了，就选一篇文章，让孩子们自己读熟，不懂的词句、不认识的字，再拿出来问，问宋广友、问宋玥，这两个再不懂的，就由宋广友记下来，拿出去找人问清楚。
唐霁泽是二月里走的。经过一个三月，转眼进了四月，宋玥就开始琢磨起孩子们的课业。
她不是救世主，没有想过供应这群孩子读书入仕，但至少要让孩子们能够自如地阅读、书写和计算，这几个孩子可是她以后发展的元老基石，将来都要独当一面的，没有文化自然不行。
宋大郎是土生土长的平京人，又读过四五年书，认识不少读书人，宋玥就对他说了寻找一名先生，因为是每晚授课，所以不需要专职，一些家境困难的读书人，白天读书，晚上过来讲半个时辰的课，带着孩子们练字、做作业半个时辰就足够了。
宋大郎垂着头沉默片刻，仿佛才鼓足勇气，抬头看着宋玥道：“掌柜的，眼下他们还只是识字、写字……我就能教，不必再请先生。”
说完又连忙补充了一句：“咱们眼下处处用钱，没必要再添一份开支。”
宋玥就笑了，道：“我不是不相信你的学识，只是觉得，你隔三差五就要往庄子里跑，来往奔波已经够辛苦了，晚上再教课就太累了……”
宋大郎摇摇头，勉强扯着嘴角露出一抹笑来，道：“掌柜的不必担心，我不累。”
既然如此，考量到宋广友上了六年学，基本的经义都学完了，若非家生变故，学塾的先生已经建议他进书院，开笔作文章以备科考了，这个水平，教一群初启蒙的小子丫头已经足够了。
于是，宋玥就答应下来，又和宋大郎约定，不下乡的时候，他要上足一个时辰的课。若是下乡，就在前一天晚上布置作业，读书写字，他只需要在回城后检查一下作业就可以了，不必每天讲课。
如此一来，为了方便，宋广友就从邻院搬到铺子后边住着，和金梁张猛同住。
唐霁泽离开，张智就回家住了，夜里和早晚也能帮着张铜匠照顾一下巧巧。南边院子开工后，黄豆发酵需要昼夜查看，张勇也搬到那边去住了。
至于张勇学习的事情，也不用宋玥操心，宋大郎不下乡的时候，也会去南边院子里帮忙，空余闲暇时间，他就教张勇识字、写字，因为相处时间长，张勇学习的速度、识字的数量，比其他小子还快还多呢。
四月十四，天气晴好，一大早，太阳就明晃晃地挂在头顶，已经有了些初夏的热度。
这一天，也是第一批晒制酱油、大酱出成品的日子。
宋玥一大早过去，看着张勇带人把酱油过滤后入锅熬煮，至于豆酱，只需要确定发酵达到要求，就可直接分装，不必再做什么加工。
忙忙碌碌一上午，酱油过滤完毕，也熬煮过放凉。
宋玥取了样品品尝，又用这次自制的酱油拌了凉菜和炒菜，味道都很不错。因为是原汁，没有兑水加盐，盐度不是太高，但鲜香美味，作为一名在现代生活品尝过各种老抽、生抽、原汁、味极鲜酱油的人来说，这种自制原汁酱油的风味特点更为突出，鲜度极佳。
当然，这种原汁酱油的成本太高，价格也就不会太便宜，也就意味着大多数老百姓都吃不起。
若想让大多数平民百姓吃得起，成为日常不可或缺的调味品，酱油加水稀释，加盐调味儿的工序就不可避免。当然，这就是他们接下来要做的工作。
通过试验，确定加水加盐的比例，从而获得价格适宜、味道也能说得过去的，老百姓吃得起的调味酱油。
不过，这个配方比例就不能着急了，需要一次又一次地试验摸索，才能最终确定。
在南院吃了一顿大锅饭，鉴于两边隔得有点儿远，南院也设了一个小厨房，雇了一个三十多岁的妇人做饭。
“哈哈哈，那是，那是，那就多谢嫂嫂啦！”韩戚风笑哈哈地抱拳拱手，郑重地唱个肥喏道谢，直起身就招呼宋广友，“大郎，青平，赶紧的，收拾收拾，跟咱一起吃鱼去。”
宋广友没有立刻答应，却抬眼看向宋玥。
宋玥笑着挥手：“去吧去吧，正好照看着些，别让他们喝太多，酒多伤身。”
宋广友和青平拱手应着，回身去牵刷洗干净的马匹。
韩戚风微微眯着眼看了看宋广友，又转头看向柳树底下，树下的那道纤细身影却已经走了。
晚饭时，徐嫂子捧着一只白瓷鱼盘上来，满脸笑地对周氏道：“老太太，这是掌柜的特意去船家买来的活鳜鱼，又亲手下厨做的，恁快尝尝，香的嘞，几个小子丫头都偷偷抹了好几遍口水呢。”
周氏笑得脸上的褶子都显露出来，连连点着头，伸筷子先夹了一筷子鱼肚肉放在小安哥的盘子里，又给秋喜夹了一筷子，然后才夹了一筷子雪白的鱼肉送进自己嘴里，轻轻一抿，白白嫩嫩的鱼肉就化在嘴里，满口鲜香。
“唔，唔，确实不错，不错，月娘，恁忙乎半天，别光看着俺们娘仨吃，恁也快吃。”
周氏招呼着宋玥品尝，看秋喜和小安哥面前的鱼肉吃完了，就又给两个孩子夹鱼肉，每一筷子都仔细看过，确定没有鱼刺才放心给孩子们吃。
宋玥吃了一口，就笑着劝：“阿奶，恁别光顾着两个孩子，恁自己也吃。”
一家人很愉快地吃过晚饭，徐嫂子去煮消食茶，宋玥则陪着周氏，带着两个孩子出门，从巷子里出去，沿着大街走到铺子那边，再沿着河边散步。
这是从进了四月添加的活动，一家人吃过晚饭，娘仨陪着周氏散一会儿步，把周氏送回去，宋玥再带着两个孩子到铺子里去，上半个时辰课。
唐霁泽离开后，经文课也就不正经上了，就选一篇文章，让孩子们自己读熟，不懂的词句、不认识的字，再拿出来问，问宋广友、问宋玥，这两个再不懂的，就由宋广友记下来，拿出去找人问清楚。
唐霁泽是二月里走的。经过一个三月，转眼进了四月，宋玥就开始琢磨起孩子们的课业。
她不是救世主，没有想过供应这群孩子读书入仕，但至少要让孩子们能够自如地阅读、书写和计算，这几个孩子可是她以后发展的元老基石，将来都要独当一面的，没有文化自然不行。
宋大郎是土生土长的平京人，又读过四五年书，认识不少读书人，宋玥就对他说了寻找一名先生，因为是每晚授课，所以不需要专职，一些家境困难的读书人，白天读书，晚上过来讲半个时辰的课，带着孩子们练字、做作业半个时辰就足够了。
宋大郎垂着头沉默片刻，仿佛才鼓足勇气，抬头看着宋玥道：“掌柜的，眼下他们还只是识字、写字……我就能教，不必再请先生。”
说完又连忙补充了一句：“咱们眼下处处用钱，没必要再添一份开支。”
宋玥就笑了，道：“我不是不相信你的学识，只是觉得，你隔三差五就要往庄子里跑，来往奔波已经够辛苦了，晚上再教课就太累了……”
宋大郎摇摇头，勉强扯着嘴角露出一抹笑来，道：“掌柜的不必担心，我不累。”
既然如此，考量到宋广友上了六年学，基本的经义都学完了，若非家生变故，学塾的先生已经建议他进书院，开笔作文章以备科考了，这个水平，教一群初启蒙的小子丫头已经足够了。
于是，宋玥就答应下来，又和宋大郎约定，不下乡的时候，他要上足一个时辰的课。若是下乡，就在前一天晚上布置作业，读书写字，他只需要在回城后检查一下作业就可以了，不必每天讲课。
如此一来，为了方便，宋广友就从邻院搬到铺子后边住着，和金梁张猛同住。
唐霁泽离开，张智就回家住了，夜里和早晚也能帮着张铜匠照顾一下巧巧。南边院子开工后，黄豆发酵需要昼夜查看，张勇也搬到那边去住了。
至于张勇学习的事情，也不用宋玥操心，宋大郎不下乡的时候，也会去南边院子里帮忙，空余闲暇时间，他就教张勇识字、写字，因为相处时间长，张勇学习的速度、识字的数量，比其他小子还快还多呢。
四月十四，天气晴好，一大早，太阳就明晃晃地挂在头顶，已经有了些初夏的热度。
这一天，也是第一批晒制酱油、大酱出成品的日子。
宋玥一大早过去，看着张勇带人把酱油过滤后入锅熬煮，至于豆酱，只需要确定发酵达到要求，就可直接分装，不必再做什么加工。
忙忙碌碌一上午，酱油过滤完毕，也熬煮过放凉。
宋玥取了样品品尝，又用这次自制的酱油拌了凉菜和炒菜，味道都很不错。因为是原汁，没有兑水加盐，盐度不是太高，但鲜香美味，作为一名在现代生活品尝过各种老抽、生抽、原汁、味极鲜酱油的人来说，这种自制原汁酱油的风味特点更为突出，鲜度极佳。
当然，这种原汁酱油的成本太高，价格也就不会太便宜，也就意味着大多数老百姓都吃不起。
若想让大多数平民百姓吃得起，成为日常不可或缺的调味品，酱油加水稀释，加盐调味儿的工序就不可避免。当然，这就是他们接下来要做的工作。
通过试验，确定加水加盐的比例，从而获得价格适宜、味道也能说得过去的，老百姓吃得起的调味酱油。
不过，这个配方比例就不能着急了，需要一次又一次地试验摸索，才能最终确定。
在南院吃了一顿大锅饭，鉴于两边隔得有点儿远，南院也设了一个小厨房，雇了一个三十多岁的妇人做饭。