祖宗们拿刀逼我做菜 第118节
孙宝宝已经能闻到鹿肉的香味儿了，除此之外，还有米香。
鹿肉难熟，反倒是白米粥已经煮好。
她先将白米粥拿到空间外，然后又悄悄回到空间中。
孙宝宝来到厨房，把砂锅盖子打开，闻闻香味儿，又用筷子插一下鹿肉，发现鹿肉还硬着呢。
“别瞧了，鹿肉不易熟，咱们这会儿做，要晚上才能吃呢。”孙国栋拎着一大堆菜回来。
他也没说要孙宝宝帮忙做，而是自己动手。
先是把鹿肉切成薄片，得很薄很薄，这里的需要用到鹿肚子上的肉。
鹿肉新鲜，用白酒洗两下后，直接下锅炒，只需放入酱油、黄酒和盐即可。
炒鹿肉做完后，他又做了一道炒鸭块，两盘清炒时蔬，以及一道鱼丸汤。
菜做完后，孙宝宝十分有眼力劲儿地赶紧摆好碗筷，等几位爷爷开动后，她再眼疾手快夹了一片炒鹿肉。
唔～
鹿肉被爷爷切得薄如蝉翼，这会儿吃着极为细嫩，他没有放过多的调料，只有最基础的酱油盐酒，所以孙宝宝吃的就是鹿肉本身的那股鲜醇味儿！
也不知道袁明那里有没有鹿肉卖，如果有的话，冬天快到来了，她倒是可以在菜单中添加鹿肉。
话说一整头鹿的做法有很多，鹿肉可蒸可煨可炒，而鹿筋亦是可以用煨用烧，而且滋味一点儿都不逊色于鹿肉。
只见吃过午饭后，孙国栋把鹿筋放到大石块上，然后拿出铁锤，对着鹿筋不断捶打……
孙宝宝看的心有戚戚，想到自己刚刚还惹了她爷，顿时站得老远。
真的，下辈子当鸡当猪都别当鹿。
鹿筋锤一会儿还不够，得锤很久，锤完后，洗干净焯水，焯水得焯好几遍，紧接着将鹿筋外层的黄色皮膜给剥了，最后切成段。
不过切段也不能随便切，鹿筋有老有嫩，嫩的可放一个锅里煮，更易煮熟，而老的则放另外一个锅煮，可以煮久一些。
老嫩鹿筋煮完后，孙国栋把它们先放到肉汤中煨煮，肉汤煮没后，再放到鸡汤中煨煮，最后分成两拨，一拨鹿筋加入酱油黄酒，勾芡收汁。
另一拨加入火腿、香菇、冬笋，然后不必收汤。
这样，便可以一鹿筋两吃啦。
天色已经昏暗，月亮取代太阳高挂天空。
孙国栋在一边忙活，孙宝宝也在忙活。
砂锅中炖下去的鹿肉终于煨熟了，不过这还不够。
只见孙宝宝将砂锅盖子打开，鹿肉香气扑鼻而来。紧接着，她将葱、花椒、莳萝放入其中，再把盖子盖上。
等鹿肉极为软烂时，放些醋在其中，搅拌搅拌，便可以出锅。
孙宝宝吃的很是开心，煨鹿肉中的鹿肉像棋子大小，一口一个。鹿肉已经炖的超级烂乎了，所以一嚼就烂，肉香四溢。
而鹿筋也是如此，但两者口感却有很大差别，比起鹿肉，鹿筋被捶打的很柔软，又十分滑嫩，吸溜一口就到嘴中，还有有满满的胶质感呢！而它的味道主要来自配料，所以孙宝宝觉得带火腿冬笋等配料的鹿筋会更好吃。
孙宝宝控制不住的吃了许多，就连孙国栋提醒数次了她还停不下来。
到最后孙国栋只哼了一声，“我不管你了，明天有罪你自己受。”
孙宝宝听他话一撇嘴，又舀了一块肉入口。
啥意思嘛，什么叫有罪自己受。
孙宝宝今晚吃的十分饱，于是倒在院子的摇椅上，也没有去洗碗，孙国栋也不喊她，只哼着小曲儿，等着看她笑话。
夜晚凉风习习，更有不知名的鸟在叫，孙宝宝也没急着出去。
因为空间里头过了一天，外边还没过一个小时呢。
她打算在空间中睡一觉，睡到明天再出去。
孙宝宝吹了一会儿晚风，然后跟着老祖宗顶着月色把菜地翻一遍，等肚子的东西消下去一些后，孙宝宝起身去洗漱，洗完上床睡觉。
可，身上热乎乎的，她把整个被子踢开、窗户打开，让凉风吹进来后才睡着。
第二天清晨。
今天空间中又是个好天气，阳光照耀在窗户外的花圃里。
孙宝宝听到鸡鸭声，迷迷糊糊从睡梦中醒来，然后挣扎着睁开眼，望着屋顶发蒙了一会儿，两手撑床坐起身——
两行鼻血就这么流了出来。
“卧槽——”
“三爷爷——”
“要死了——”
“救命啊——”
厨房中，有个砂锅咕嘟咕嘟在冒着热气。
孙宝宝生无可恋的坐在椅子上，鼻子上戳着两个白条。
“看看，看看！我就说有罪让你受的吧？”孙国栋得意洋洋的在孙宝宝面前走来走去，紧接着又道：
“鹿肉吃多了上火，这你都不晓得？我寻思着你肯定没把你三爷爷给你的书好好看。”
“还有还有，什么叫不听老人言，吃亏在眼前，这个道理你总算晓得了吧？你爷我吃过的盐都比你吃过的米多，所以以后多听你爷我说的话知道不？”
孙宝宝闭上眼睛，复又睁开，白了他一眼，“您别老在我面前晃啊晃的，烦死人了。”
自打三爷爷说她接下来的几天都需要忌口后，孙宝宝便像霜打的茄子一样，整个焉的不能再焉！
老祖宗昨天下午还打了一头獐子肉呢！
“嘿，看来你还是没有认识到错误！”
“认识到了！吃什么东西都要适量……”
“错！是必须要听你爷我的话！”
孙宝宝深吸一口气，捂着头，总觉得鼻子里又有热流涌出。
“三爷爷！我头晕，你快叫我爷走开，否则我就快要没命了！”
三爷爷见宝宝真的要崩溃之时，赶紧挥挥手让国栋离开。
嘲笑人也得有个度，而且小声些笑不行吗？
三爷爷发话，孙宝宝这才得个清净。
过了一会儿，喝了一大碗苦的不能再苦的中药，又被三爷爷塞了好几包中药，这才离开空间。
外头和她进空间时没啥两样，看看时钟，也才过去一个小时。
摸摸砂锅，还烫人呢！
孙宝宝拿起手机给郭鸣发了个信息，让他请人过来拿粥，然后就带着几包中药下楼。
文心姐又带她爸妈出门做义工去了。
叔叔阿姨还未离开清城山，如今这两口子想在清城山定居的想法是越来越强烈，只可惜找不到独栋的房子。
不过他们前几天已经想到办法，打算来个曲线救国！
私人的房子没有，那就公家的呗！
清城山有个医科大学，两人通过各种关系，成功和大学搭上话，然后进了大学当老师。
孙宝宝当时一听到这个消息时都惊呆，难怪前些天不见这两人的踪影，原来是去奋斗事业第二春了。
清城山医科大学离清城山风景区也就半个小时的车程，做公交车来望天村，四十来分钟也会到。大学中有教师公寓，他们两口子住刚刚好。
所以两人对这个工作十分满意。
孙宝宝因为和两人熟悉了，再加上两人常常会教她一些医药知识，所以也十分高兴。
不乐意的，唯有林文心一个人。
本想着能逃离父母，没想到父母又追了过来。
唉！
孙宝宝假模假样为她叹声气。
此刻正值十一点，孙宝宝下楼，刚把砂锅和几包中药放下，就听到门口有人喊她。
“宝宝，宝宝，在家吗？”
“在的！”
孙宝宝往门口看，是赵思衡来了。
“你今天没上班？”她见赵思衡提着大袋子，好奇问道。
赵思衡摇摇头，“我从研究所来的，马上要去下屿村，猴头菇到了，顺路送进来。”
孙宝宝接过袋子，低头看了一下，好奇问道：“你去下屿村干嘛？”
下屿村不是上屿村，两者名字相似，但距离着实不近，下屿村还极为偏僻。
从望天村去下屿村，也得半个多小时。
“我们在那有一块试验田，有事过去看看。”赵思衡说道，接着又道：“你今天早上是不是做包子了？”
孙宝宝点点头，“今天文心姐要去福利院，我做了几笼包子让她们带去。怎么，你想吃包子吗，我这儿还有。”
原本剩着打算当午饭和晚饭的。panpan
赵思衡：“剩下来的我都买了吧，我们中午饭来不及吃了，到时候用包子垫垫肚子。”
孙宝宝摆摆手，来到厨房中，把包子全部打包起来，“没关系，才十二个。”
“那不行……”赵思衡连忙拒绝，然后就见孙宝宝直直盯着他。
赵思衡笑笑，“那好吧！”
“这就对了嘛，要不然我等会儿怎么好意思吃你的猴头菇！”
孙宝宝满脸欣慰！
鹿肉难熟，反倒是白米粥已经煮好。
她先将白米粥拿到空间外，然后又悄悄回到空间中。
孙宝宝来到厨房，把砂锅盖子打开，闻闻香味儿，又用筷子插一下鹿肉，发现鹿肉还硬着呢。
“别瞧了，鹿肉不易熟，咱们这会儿做，要晚上才能吃呢。”孙国栋拎着一大堆菜回来。
他也没说要孙宝宝帮忙做，而是自己动手。
先是把鹿肉切成薄片，得很薄很薄，这里的需要用到鹿肚子上的肉。
鹿肉新鲜，用白酒洗两下后，直接下锅炒，只需放入酱油、黄酒和盐即可。
炒鹿肉做完后，他又做了一道炒鸭块，两盘清炒时蔬，以及一道鱼丸汤。
菜做完后，孙宝宝十分有眼力劲儿地赶紧摆好碗筷，等几位爷爷开动后，她再眼疾手快夹了一片炒鹿肉。
唔～
鹿肉被爷爷切得薄如蝉翼，这会儿吃着极为细嫩，他没有放过多的调料，只有最基础的酱油盐酒，所以孙宝宝吃的就是鹿肉本身的那股鲜醇味儿！
也不知道袁明那里有没有鹿肉卖，如果有的话，冬天快到来了，她倒是可以在菜单中添加鹿肉。
话说一整头鹿的做法有很多，鹿肉可蒸可煨可炒，而鹿筋亦是可以用煨用烧，而且滋味一点儿都不逊色于鹿肉。
只见吃过午饭后，孙国栋把鹿筋放到大石块上，然后拿出铁锤，对着鹿筋不断捶打……
孙宝宝看的心有戚戚，想到自己刚刚还惹了她爷，顿时站得老远。
真的，下辈子当鸡当猪都别当鹿。
鹿筋锤一会儿还不够，得锤很久，锤完后，洗干净焯水，焯水得焯好几遍，紧接着将鹿筋外层的黄色皮膜给剥了，最后切成段。
不过切段也不能随便切，鹿筋有老有嫩，嫩的可放一个锅里煮，更易煮熟，而老的则放另外一个锅煮，可以煮久一些。
老嫩鹿筋煮完后，孙国栋把它们先放到肉汤中煨煮，肉汤煮没后，再放到鸡汤中煨煮，最后分成两拨，一拨鹿筋加入酱油黄酒，勾芡收汁。
另一拨加入火腿、香菇、冬笋，然后不必收汤。
这样，便可以一鹿筋两吃啦。
天色已经昏暗，月亮取代太阳高挂天空。
孙国栋在一边忙活，孙宝宝也在忙活。
砂锅中炖下去的鹿肉终于煨熟了，不过这还不够。
只见孙宝宝将砂锅盖子打开，鹿肉香气扑鼻而来。紧接着，她将葱、花椒、莳萝放入其中，再把盖子盖上。
等鹿肉极为软烂时，放些醋在其中，搅拌搅拌，便可以出锅。
孙宝宝吃的很是开心，煨鹿肉中的鹿肉像棋子大小，一口一个。鹿肉已经炖的超级烂乎了，所以一嚼就烂，肉香四溢。
而鹿筋也是如此，但两者口感却有很大差别，比起鹿肉，鹿筋被捶打的很柔软，又十分滑嫩，吸溜一口就到嘴中，还有有满满的胶质感呢！而它的味道主要来自配料，所以孙宝宝觉得带火腿冬笋等配料的鹿筋会更好吃。
孙宝宝控制不住的吃了许多，就连孙国栋提醒数次了她还停不下来。
到最后孙国栋只哼了一声，“我不管你了，明天有罪你自己受。”
孙宝宝听他话一撇嘴，又舀了一块肉入口。
啥意思嘛，什么叫有罪自己受。
孙宝宝今晚吃的十分饱，于是倒在院子的摇椅上，也没有去洗碗，孙国栋也不喊她，只哼着小曲儿，等着看她笑话。
夜晚凉风习习，更有不知名的鸟在叫，孙宝宝也没急着出去。
因为空间里头过了一天，外边还没过一个小时呢。
她打算在空间中睡一觉，睡到明天再出去。
孙宝宝吹了一会儿晚风，然后跟着老祖宗顶着月色把菜地翻一遍，等肚子的东西消下去一些后，孙宝宝起身去洗漱，洗完上床睡觉。
可，身上热乎乎的，她把整个被子踢开、窗户打开，让凉风吹进来后才睡着。
第二天清晨。
今天空间中又是个好天气，阳光照耀在窗户外的花圃里。
孙宝宝听到鸡鸭声，迷迷糊糊从睡梦中醒来，然后挣扎着睁开眼，望着屋顶发蒙了一会儿，两手撑床坐起身——
两行鼻血就这么流了出来。
“卧槽——”
“三爷爷——”
“要死了——”
“救命啊——”
厨房中，有个砂锅咕嘟咕嘟在冒着热气。
孙宝宝生无可恋的坐在椅子上，鼻子上戳着两个白条。
“看看，看看！我就说有罪让你受的吧？”孙国栋得意洋洋的在孙宝宝面前走来走去，紧接着又道：
“鹿肉吃多了上火，这你都不晓得？我寻思着你肯定没把你三爷爷给你的书好好看。”
“还有还有，什么叫不听老人言，吃亏在眼前，这个道理你总算晓得了吧？你爷我吃过的盐都比你吃过的米多，所以以后多听你爷我说的话知道不？”
孙宝宝闭上眼睛，复又睁开，白了他一眼，“您别老在我面前晃啊晃的，烦死人了。”
自打三爷爷说她接下来的几天都需要忌口后，孙宝宝便像霜打的茄子一样，整个焉的不能再焉！
老祖宗昨天下午还打了一头獐子肉呢！
“嘿，看来你还是没有认识到错误！”
“认识到了！吃什么东西都要适量……”
“错！是必须要听你爷我的话！”
孙宝宝深吸一口气，捂着头，总觉得鼻子里又有热流涌出。
“三爷爷！我头晕，你快叫我爷走开，否则我就快要没命了！”
三爷爷见宝宝真的要崩溃之时，赶紧挥挥手让国栋离开。
嘲笑人也得有个度，而且小声些笑不行吗？
三爷爷发话，孙宝宝这才得个清净。
过了一会儿，喝了一大碗苦的不能再苦的中药，又被三爷爷塞了好几包中药，这才离开空间。
外头和她进空间时没啥两样，看看时钟，也才过去一个小时。
摸摸砂锅，还烫人呢！
孙宝宝拿起手机给郭鸣发了个信息，让他请人过来拿粥，然后就带着几包中药下楼。
文心姐又带她爸妈出门做义工去了。
叔叔阿姨还未离开清城山，如今这两口子想在清城山定居的想法是越来越强烈，只可惜找不到独栋的房子。
不过他们前几天已经想到办法，打算来个曲线救国！
私人的房子没有，那就公家的呗！
清城山有个医科大学，两人通过各种关系，成功和大学搭上话，然后进了大学当老师。
孙宝宝当时一听到这个消息时都惊呆，难怪前些天不见这两人的踪影，原来是去奋斗事业第二春了。
清城山医科大学离清城山风景区也就半个小时的车程，做公交车来望天村，四十来分钟也会到。大学中有教师公寓，他们两口子住刚刚好。
所以两人对这个工作十分满意。
孙宝宝因为和两人熟悉了，再加上两人常常会教她一些医药知识，所以也十分高兴。
不乐意的，唯有林文心一个人。
本想着能逃离父母，没想到父母又追了过来。
唉！
孙宝宝假模假样为她叹声气。
此刻正值十一点，孙宝宝下楼，刚把砂锅和几包中药放下，就听到门口有人喊她。
“宝宝，宝宝，在家吗？”
“在的！”
孙宝宝往门口看，是赵思衡来了。
“你今天没上班？”她见赵思衡提着大袋子，好奇问道。
赵思衡摇摇头，“我从研究所来的，马上要去下屿村，猴头菇到了，顺路送进来。”
孙宝宝接过袋子，低头看了一下，好奇问道：“你去下屿村干嘛？”
下屿村不是上屿村，两者名字相似，但距离着实不近，下屿村还极为偏僻。
从望天村去下屿村，也得半个多小时。
“我们在那有一块试验田，有事过去看看。”赵思衡说道，接着又道：“你今天早上是不是做包子了？”
孙宝宝点点头，“今天文心姐要去福利院，我做了几笼包子让她们带去。怎么，你想吃包子吗，我这儿还有。”
原本剩着打算当午饭和晚饭的。panpan
赵思衡：“剩下来的我都买了吧，我们中午饭来不及吃了，到时候用包子垫垫肚子。”
孙宝宝摆摆手，来到厨房中，把包子全部打包起来，“没关系，才十二个。”
“那不行……”赵思衡连忙拒绝，然后就见孙宝宝直直盯着他。
赵思衡笑笑，“那好吧！”
“这就对了嘛，要不然我等会儿怎么好意思吃你的猴头菇！”
孙宝宝满脸欣慰！