第51章 杀猪菜
回到家里，几个表姐已经在忙乎着，准备饭菜了。
因为大表哥明天要结婚了，所以各种吃的都是现成的。
但大多是杀猪菜，都是油腻腻的。
白客看着桶里游来游去的胖头鱼忍不住有些嘴馋了。
他拉一拉四哥的衣襟：“四哥，俺想吃这个……”
四哥笑了：“炖着吃要好一会儿呢，明天四哥给你做。”
白客指一指旁边的炉灶：“可以炒着吃啊，一会儿就熟。”
“鱼还能炒着吃？”
“当然能炒了，我帮着你，一会儿就完。”
表姐、嫂子们在厨房里来回忙碌着，白客和四哥也在一旁忙他们自己的。
大姨家是大家口，厨房里有两个大锅灶、两个小锅灶。
不是在炖煮着东西，就是在熥着东西。
白客和四哥把鱼收拾好，准备好调料之后，就把一个小锅灶上的笼屉拿下来，端起小锅炒起鱼来。
白客则在一旁指导着。
此时，屋里已经饭菜上桌，准备开饭了。
大姨夫正纳闷儿呢：“这两个人跑哪去了？”
伸头出来一看，一个大人一个小孩正在灶台前忙活着。
不由得火了，出来揪着四哥的耳朵：“你个四彪子，都当爹的人了，还跟孩子头儿似得，没事跟这瞎鼓捣什么？”
白客连忙劝说：“姨夫俺们在这里炒鱼呢，马上就好。”
“炒鱼？鱼还能炒？”大姨夫将信将疑地停留片刻，但很快就闻到鱼香味儿了，顿时哑口无言了。
四哥打开锅盖：“怎么样？好了吧。”
白客看一看：“嗯，再?一会儿，两分钟！”
姨夫看看白客一本正经的样子，忍不住笑了，走进屋里说：“这个小白客还会做饭呢。”
屋里人都哈哈大笑。
秦咏梅说：“估计是跟他爹学的。”
几个表姐在一旁嘻嘻哈哈：“老姨你真有福啊，俺老姨夫又做饭又收拾家的。”
“这话说的，好像俺什么都不干似地，他们几个的衣服不都是俺做的啊。”
大家正嘻嘻哈哈着，四哥端着鱼上来了。
白客连忙朝大姨和大姨夫喊：“大姨！大姨夫！你们吃，你们尝尝。”
大姨和大姨夫笑眯眯地拿起筷子尝一尝，立刻目瞪口呆。
“哎呀！真是不错啊！”
“太好吃了，胖头鱼从来还没这么吃过。”
几个表姐也纷纷举起筷子，吃了几口都连声赞叹。
“小白客真厉害，这手艺可以当大厨了。”
白客谦虚地摸一摸脑袋，指着四哥：“是四哥动手的，俺只是在旁边点乎几下。”
四哥也不好意思地笑笑：“没你点乎，俺也不会啊。”
大表哥明天就要当新郎了，这会儿已经开始进入状态了，整个人变得端正呆板起来，仿佛饭都不会吃了。
白客冲大表哥喊：“大哥，大哥，你也尝尝嘛，快尝尝嘛。”
大表哥笑着尝了一口，就像一个木偶突然活了过来，一下子欣喜起来：“不错，不错。明天要是……”
大表姐接过来说：“明天要是小白客给做几道菜就好了。”
秦咏梅摇头：“白客还是小孩子，怎么上得了台面儿。早知道我把我们家老头儿叫来就好了。”
白客连忙喊：“没事的，我行！我行！我就给四哥打下手嘛。”
四哥也说：“对啊，让小白客给我指点指点。”
大姨夫皱着眉头：“咱们菜已经不少了，足够街坊邻居们吃的。”
大表哥叹口气：“就怕老丈人家的人不好侍候。”
大表姐也说：“咱们明天的菜基本都是杀猪菜，煮的炖的什么的。要是有点南方炒菜，包管大家喜欢。”
白客继续举着小手喊：“俺真行，就让俺试一试嘛！”
大姨笑了，看一看秦咏梅，点点头：“行吧，就让小白客试试嘛。”
大姨夫叹口气。
不置可否就算赞同了。
白客立刻拉四哥一把，然后像个小大人一样掐起腰。
“走，咱们看看材料！”
白客和四哥走出去，屋子里的大人们都忍不住爆发一片大笑声。
第二天，白客早早起来，跟四哥一起在厨房里准备起来。
秦咏梅也挽着袖子跟白客的两个表嫂和三表姐忙碌着。
大表姐和二表姐则忙着帮大哥穿着打扮。
其他男的则在院子里忙碌着收拾着。
大表哥的婚宴准备摆十桌，两间屋子里，分别能摆三张桌子。
炕上一张，地上两张。
院子里还得摆四张桌子。
所以得把地方拾掇出来，不然弄得鸡飞狗跳就不好看了。
大家各顾各埋头忙碌着，不知不觉就快到中午了，街坊邻居纷纷赶来，闲着的表姐和表哥们连忙帮着安排座位。
没一会儿就到了接新娘的时候了。
随着一阵鞭炮声，大人孩子们纷纷跑到院子门口迎新娘进门。
这个时期，人们的婚礼还不怎么讲究，甚至一些老礼儿也在破四旧中废除掉很多了。
没有伴娘、没有婚童，也没有婚纱什么的。
甚至连红盖头都没有。
新郎的服装就是一身中山装。
不过大表哥穿着这一身确实很帅。
他梳着分头，脖子上还搭着条灰色的围巾，有点民国知识青年的感觉。
新娘则穿着一身红色呢子料衣服和裙子，画着口红涂着红脸蛋。
真没看出美来，甚至有几分俗气。
不过，大表哥是个实际的人，他找老婆看重的是对方的条件，而不是对方的外在。
这外貌啥的拿的出手就可以了。
新娘背后，娘家人也呼喇喇来了。
新娘的娘家人自然是安排到里屋的。
一间屋子三张桌子全占满后不够，又安排到另一间屋子的炕上了。
虽然婚礼简单，但基本的程序还是有的。
人都到齐后，村里的长者开始简短说几句，让新郎新娘拜天地、拜父母、互相对拜。
接下来就开吃了。
按眼下的风俗，小孩子是不能上桌的。
但大姨和大姨夫还是硬把白客和白宁抱在身边。
秦咏梅则死活不上桌，她就跟几个白客的表姐们、表嫂子们在厨房里忙碌着，不时给大家添酒添菜。
白客也不老实，不时东瞅瞅西看看，主要是看自己的劳动成果销量情况。
结果不出他的所料，他指导四哥炒的几个菜都是吃的最快的。
其实，白客炒的几个菜很简单。
因为眼下几乎没什么蔬菜，他只能因陋就简。
只做了姜烧猪肉、干炒猪肉丝、爆炒蚬子肉、韭菜炒腰花、红烧鸡翅、海蛎子炒鸡蛋这几道菜。
并不是白客的手艺有多么好，而是因为桌子上大多是大家熟悉的炖煮的菜，偶尔吃点炒菜也换换口味。
其实，白客自己倒挺喜欢杀猪菜的。
像酸菜炖血肠、白菜粉条炖猪肉等等都吃得不亦乐乎。
眼看着小肚子就鼓起来了。
吃饱喝足以后，又让四哥带着到河套上打一会儿冰陀螺消化消化。
因为大表哥明天要结婚了，所以各种吃的都是现成的。
但大多是杀猪菜，都是油腻腻的。
白客看着桶里游来游去的胖头鱼忍不住有些嘴馋了。
他拉一拉四哥的衣襟：“四哥，俺想吃这个……”
四哥笑了：“炖着吃要好一会儿呢，明天四哥给你做。”
白客指一指旁边的炉灶：“可以炒着吃啊，一会儿就熟。”
“鱼还能炒着吃？”
“当然能炒了，我帮着你，一会儿就完。”
表姐、嫂子们在厨房里来回忙碌着，白客和四哥也在一旁忙他们自己的。
大姨家是大家口，厨房里有两个大锅灶、两个小锅灶。
不是在炖煮着东西，就是在熥着东西。
白客和四哥把鱼收拾好，准备好调料之后，就把一个小锅灶上的笼屉拿下来，端起小锅炒起鱼来。
白客则在一旁指导着。
此时，屋里已经饭菜上桌，准备开饭了。
大姨夫正纳闷儿呢：“这两个人跑哪去了？”
伸头出来一看，一个大人一个小孩正在灶台前忙活着。
不由得火了，出来揪着四哥的耳朵：“你个四彪子，都当爹的人了，还跟孩子头儿似得，没事跟这瞎鼓捣什么？”
白客连忙劝说：“姨夫俺们在这里炒鱼呢，马上就好。”
“炒鱼？鱼还能炒？”大姨夫将信将疑地停留片刻，但很快就闻到鱼香味儿了，顿时哑口无言了。
四哥打开锅盖：“怎么样？好了吧。”
白客看一看：“嗯，再?一会儿，两分钟！”
姨夫看看白客一本正经的样子，忍不住笑了，走进屋里说：“这个小白客还会做饭呢。”
屋里人都哈哈大笑。
秦咏梅说：“估计是跟他爹学的。”
几个表姐在一旁嘻嘻哈哈：“老姨你真有福啊，俺老姨夫又做饭又收拾家的。”
“这话说的，好像俺什么都不干似地，他们几个的衣服不都是俺做的啊。”
大家正嘻嘻哈哈着，四哥端着鱼上来了。
白客连忙朝大姨和大姨夫喊：“大姨！大姨夫！你们吃，你们尝尝。”
大姨和大姨夫笑眯眯地拿起筷子尝一尝，立刻目瞪口呆。
“哎呀！真是不错啊！”
“太好吃了，胖头鱼从来还没这么吃过。”
几个表姐也纷纷举起筷子，吃了几口都连声赞叹。
“小白客真厉害，这手艺可以当大厨了。”
白客谦虚地摸一摸脑袋，指着四哥：“是四哥动手的，俺只是在旁边点乎几下。”
四哥也不好意思地笑笑：“没你点乎，俺也不会啊。”
大表哥明天就要当新郎了，这会儿已经开始进入状态了，整个人变得端正呆板起来，仿佛饭都不会吃了。
白客冲大表哥喊：“大哥，大哥，你也尝尝嘛，快尝尝嘛。”
大表哥笑着尝了一口，就像一个木偶突然活了过来，一下子欣喜起来：“不错，不错。明天要是……”
大表姐接过来说：“明天要是小白客给做几道菜就好了。”
秦咏梅摇头：“白客还是小孩子，怎么上得了台面儿。早知道我把我们家老头儿叫来就好了。”
白客连忙喊：“没事的，我行！我行！我就给四哥打下手嘛。”
四哥也说：“对啊，让小白客给我指点指点。”
大姨夫皱着眉头：“咱们菜已经不少了，足够街坊邻居们吃的。”
大表哥叹口气：“就怕老丈人家的人不好侍候。”
大表姐也说：“咱们明天的菜基本都是杀猪菜，煮的炖的什么的。要是有点南方炒菜，包管大家喜欢。”
白客继续举着小手喊：“俺真行，就让俺试一试嘛！”
大姨笑了，看一看秦咏梅，点点头：“行吧，就让小白客试试嘛。”
大姨夫叹口气。
不置可否就算赞同了。
白客立刻拉四哥一把，然后像个小大人一样掐起腰。
“走，咱们看看材料！”
白客和四哥走出去，屋子里的大人们都忍不住爆发一片大笑声。
第二天，白客早早起来，跟四哥一起在厨房里准备起来。
秦咏梅也挽着袖子跟白客的两个表嫂和三表姐忙碌着。
大表姐和二表姐则忙着帮大哥穿着打扮。
其他男的则在院子里忙碌着收拾着。
大表哥的婚宴准备摆十桌，两间屋子里，分别能摆三张桌子。
炕上一张，地上两张。
院子里还得摆四张桌子。
所以得把地方拾掇出来，不然弄得鸡飞狗跳就不好看了。
大家各顾各埋头忙碌着，不知不觉就快到中午了，街坊邻居纷纷赶来，闲着的表姐和表哥们连忙帮着安排座位。
没一会儿就到了接新娘的时候了。
随着一阵鞭炮声，大人孩子们纷纷跑到院子门口迎新娘进门。
这个时期，人们的婚礼还不怎么讲究，甚至一些老礼儿也在破四旧中废除掉很多了。
没有伴娘、没有婚童，也没有婚纱什么的。
甚至连红盖头都没有。
新郎的服装就是一身中山装。
不过大表哥穿着这一身确实很帅。
他梳着分头，脖子上还搭着条灰色的围巾，有点民国知识青年的感觉。
新娘则穿着一身红色呢子料衣服和裙子，画着口红涂着红脸蛋。
真没看出美来，甚至有几分俗气。
不过，大表哥是个实际的人，他找老婆看重的是对方的条件，而不是对方的外在。
这外貌啥的拿的出手就可以了。
新娘背后，娘家人也呼喇喇来了。
新娘的娘家人自然是安排到里屋的。
一间屋子三张桌子全占满后不够，又安排到另一间屋子的炕上了。
虽然婚礼简单，但基本的程序还是有的。
人都到齐后，村里的长者开始简短说几句，让新郎新娘拜天地、拜父母、互相对拜。
接下来就开吃了。
按眼下的风俗，小孩子是不能上桌的。
但大姨和大姨夫还是硬把白客和白宁抱在身边。
秦咏梅则死活不上桌，她就跟几个白客的表姐们、表嫂子们在厨房里忙碌着，不时给大家添酒添菜。
白客也不老实，不时东瞅瞅西看看，主要是看自己的劳动成果销量情况。
结果不出他的所料，他指导四哥炒的几个菜都是吃的最快的。
其实，白客炒的几个菜很简单。
因为眼下几乎没什么蔬菜，他只能因陋就简。
只做了姜烧猪肉、干炒猪肉丝、爆炒蚬子肉、韭菜炒腰花、红烧鸡翅、海蛎子炒鸡蛋这几道菜。
并不是白客的手艺有多么好，而是因为桌子上大多是大家熟悉的炖煮的菜，偶尔吃点炒菜也换换口味。
其实，白客自己倒挺喜欢杀猪菜的。
像酸菜炖血肠、白菜粉条炖猪肉等等都吃得不亦乐乎。
眼看着小肚子就鼓起来了。
吃饱喝足以后，又让四哥带着到河套上打一会儿冰陀螺消化消化。