第595章 荤素搭配
赵芝兰又端了点过来,这才把蒸笼放的忙忙当当。
“你开始烧火吧,最少也要两刻钟的功夫。”
旁的事情丁一宁做不来,少个火还是简单的。
“娘,交给我你只管放心就是了,烧火我还是会的!”
赵芝兰见她应答的没有问题,松了一口气,转身进了灶房里,继续捏窝窝头了。
到底是人多,一会的功夫,已经把剩下的半盆子面捏完了。
刚把窝窝头捏完,外面陆陆续续的村民们过来了。
刚开始来的是王里长,他手里拿着十来个鸡蛋,鸡蛋自家母鸡下的,本就是备着等周家宴请的时候拿过来的,这次正好排上了用场。
随后跟来的是丁秀才,还有丁老爷子。
毕竟是自己孙女家宴请村民,平日里丁老爷子也怕遭人说闲话,故而很少来周家,眼下有送上门的机会,他若是不来看看岂不是辜负孙女的一片心意?
遂和丁家的其他人一块来了。
又等了一会,见村子里的大半人都来个差不多了,赵芝兰开始张罗着炒菜。
周梅领着赵芝兰看了看准备的菜品,剜肉般的心疼。
她知道自己闺女向来舍得花银钱,倒是没有想到,这次竟然这样舍得,准备了半扇猪,还有一大盆子剁碎的鸡肉,一旁还放着土豆,显然是准备土豆炖鸡。
不说赵芝兰生气,就连一旁的杨氏和王氏见了,也惊讶万分。
“这,这是你大嫂花了多少银钱准备的?
竟然买了这么多肉菜?
这可都是肉啊,这得多少银钱啊!”
周梅见是大嫂二伯娘开口问的,讷讷应声:“也没有花多少银钱,不算贵。”
为怕她们再问下去,周梅忙把话题岔了过去。
“二伯娘,你们看这应该做成什么菜才是,我给你们打下手!”
大伯娘王氏想了想:“村子里的人多,单做肉菜怕也是不行,总要荤素搭配才是。”
“我看你们角落里堆积了不少白菜,先炒一个微辣的白菜,然后再添上点配菜,土豆,豆角,还有晒干的野菜都放进去点,配着鸡肉炖一会。
至于猪肉的话,看看家里还有什么菜,就这么来个大锅炖算了,等会炒菜的时候,多放点水,这样菜才会出油汤。
要是菜不够吃了,村民们也能蘸着油汤吃窝窝头,也是不错的!”
周梅对这件事不懂,自然是没有异议,一旁的赵芝兰听着大嫂的话,识趣的点点头。
“大嫂,就按照你说的来。
等会炒肉的时候,炼点猪油出来,大不了等会炒菜的时候,我们多放点猪油,再把菜炒的咸点,想来也就够吃了!”
“对,就这么办。”
赵芝兰拿过一旁早已磨得发亮的刀开始切肉。
“我就没有见过花钱这么大手大脚的人,你们说说,这么多年了,村子里谁家办事像她家似的,买这么多肉菜,天哪,这得多少银钱啊,我只要想起这个,我便觉得心疼!”
王氏叹了一声,眼下已经买过了,说再说也是没用。
“你开始烧火吧,最少也要两刻钟的功夫。”
旁的事情丁一宁做不来,少个火还是简单的。
“娘,交给我你只管放心就是了,烧火我还是会的!”
赵芝兰见她应答的没有问题,松了一口气,转身进了灶房里,继续捏窝窝头了。
到底是人多,一会的功夫,已经把剩下的半盆子面捏完了。
刚把窝窝头捏完,外面陆陆续续的村民们过来了。
刚开始来的是王里长,他手里拿着十来个鸡蛋,鸡蛋自家母鸡下的,本就是备着等周家宴请的时候拿过来的,这次正好排上了用场。
随后跟来的是丁秀才,还有丁老爷子。
毕竟是自己孙女家宴请村民,平日里丁老爷子也怕遭人说闲话,故而很少来周家,眼下有送上门的机会,他若是不来看看岂不是辜负孙女的一片心意?
遂和丁家的其他人一块来了。
又等了一会,见村子里的大半人都来个差不多了,赵芝兰开始张罗着炒菜。
周梅领着赵芝兰看了看准备的菜品,剜肉般的心疼。
她知道自己闺女向来舍得花银钱,倒是没有想到,这次竟然这样舍得,准备了半扇猪,还有一大盆子剁碎的鸡肉,一旁还放着土豆,显然是准备土豆炖鸡。
不说赵芝兰生气,就连一旁的杨氏和王氏见了,也惊讶万分。
“这,这是你大嫂花了多少银钱准备的?
竟然买了这么多肉菜?
这可都是肉啊,这得多少银钱啊!”
周梅见是大嫂二伯娘开口问的,讷讷应声:“也没有花多少银钱,不算贵。”
为怕她们再问下去,周梅忙把话题岔了过去。
“二伯娘,你们看这应该做成什么菜才是,我给你们打下手!”
大伯娘王氏想了想:“村子里的人多,单做肉菜怕也是不行,总要荤素搭配才是。”
“我看你们角落里堆积了不少白菜,先炒一个微辣的白菜,然后再添上点配菜,土豆,豆角,还有晒干的野菜都放进去点,配着鸡肉炖一会。
至于猪肉的话,看看家里还有什么菜,就这么来个大锅炖算了,等会炒菜的时候,多放点水,这样菜才会出油汤。
要是菜不够吃了,村民们也能蘸着油汤吃窝窝头,也是不错的!”
周梅对这件事不懂,自然是没有异议,一旁的赵芝兰听着大嫂的话,识趣的点点头。
“大嫂,就按照你说的来。
等会炒肉的时候,炼点猪油出来,大不了等会炒菜的时候,我们多放点猪油,再把菜炒的咸点,想来也就够吃了!”
“对,就这么办。”
赵芝兰拿过一旁早已磨得发亮的刀开始切肉。
“我就没有见过花钱这么大手大脚的人,你们说说,这么多年了,村子里谁家办事像她家似的,买这么多肉菜,天哪,这得多少银钱啊,我只要想起这个,我便觉得心疼!”
王氏叹了一声,眼下已经买过了,说再说也是没用。