最强炊事兵 第108节

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  然后可以准备香料,其实香料也不需要太多,这次孟川准备做上一个麻辣的,既然段佑的身体好了,也就没必要每顿都吃清淡的,清淡的口味适合养生的人吃,麻辣的才适合年轻小伙子吃,首先辣菜下饭,而且吃的满头大汗,精神也好。
  麻辣的话,豆瓣酱肯定少不了,然后再准备一些葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒,就差不多了。
  做羊肉一定要先焯水,这样滤出血水后,炖出来才更好吃,腐竹则泡在温水里,泡软后切段。
  羊肉焯水之前先切块,切好之后在热水里面煮上一会,煮的时候可以稍微放点醋,放点姜片,这样可去膻味,煮开后,就可以捞起来了,在用凉水冲上一下,让肉质更紧凑一些,就放在一旁备用。
  土豆和白萝卜切块既可。
  现在开始热锅,既然要做麻辣味的,那熬出红油这就是第一步了,上锅,倒油,油热后,加入豆瓣酱,姜丝,蒜片,干辣椒开始熬。
  有豆瓣酱的存在,熬红油很简单,差不多两分钟的时间,红油就慢慢的熬出来了,此时就可以加入羊肉块。
  羊肉块一到入锅里,红油就依附在羊肉上了,孟川把羊肉炒匀后,羊肉的颜色就变成了麻辣的红色,一看就让人食欲大开。
  既然是羊肉煲的话,那肯定不是红烧羊肉,在翻炒了几分钟后,就可以加入清水,水可以稍微多加一些,因为这个可以煲的稍微长一些。
  加入清水后,红油立刻就飘在了水上面,此时加入土豆块,萝卜块,腐竹段和洋葱,在放入陈皮和八角,在加上两勺生抽,两勺料酒开始焖煮。
  羊肉因为过了一遍水,所以熟的很快,如果喜欢吃煮烂的羊肉的话,最好在羊肉焯完水后,放高压锅里压上十五分钟。
  如果你不嫌时间长的话,也可以先不放土豆和白萝卜,就放上一些香料和调料,炖上一个小时在说。
  因为段佑他们都是年轻小伙子,也没必要把羊肉炖烂,所以孟川就直接加入土豆和萝卜了。
  炖上十五分钟,香味就已经出来了,段佑虽然说不着急,但是现在也饿了啊,于是又在窗户看给孟川打手势,让孟川快点把饭端出来。
  此时羊肉煲也做好了,孟川撒了一点盐巴,一点葱花,就放上餐车,这次后厨的主食是米饭,孟川舀了一大盆也放在了餐车上,推了出去。
  此时段佑四人已经饿的口水都快流出来了,孟川刚把车餐车推出来,几人就目不转睛的盯着孟川给几人做什么美食。
  黄鱼烧豆腐没盖盖子,一眼就看出来了,金黄的鱼搭配着雪白的豆腐,还有些葱花洒在上面,美不胜收,一看就让人食欲大开,那个盖着盖子的一大盆东西是啥。
  菜依次放到桌子上后,孟川刚要打开盖子,段佑抓住了孟川的手,“老抠,先别打开,让我闻一下这是啥菜,这估计你最后一次给我们做东西吃了吧,比武过完,你故估计也要忙起来了吧。”
  孟川笑道:“平常没时间,等周末不是还有时间么,你还怕吃不上么。”
  后面的事情后面再说,我要在吃饭之前说两句话,段佑说道:“兄弟们,你们这一个月的努力,我都看在眼里了,今天我正式确定下来了,比武的话,全营就咱们四个人参加。”
  你们三个人是我从全营里挑出来的尖子,咱们的目标就是全军前十,特别是近身格斗,只要咱们有一个人能进全军前十,后面转士官,哪怕提干,我都给你们批,这顿饭就当老抠给我们提前做的庆功宴,我以汤代酒,咱们喝上一个。
  说着就要打开羊肉煲盖子,孟川笑道:“老段,你不猜这里面是啥东西了?”
  段佑说道:“有啥可猜的,你刚端下来,我都闻出来了,炖的羊肉么。”
  “嘿嘿,不错不错,能闻出来了,进步挺大。”
  段佑笑道:“我闻的口水都快流下来了,还能闻不出来么。”
  几人干了一碗羊肉汤,另外三个人很明显被段佑的话搞兴奋起来了,转士官,搞不好还可以提干,这诱惑力真的是太大了。
  只不过段佑又补充道,“只不过我还是要说明一下啊,提干的话,我只能优先把你们的名字给报上去,但是考试你们要是考不过,我就没办法了,只不过我也不会让你们盲目去考的,后面我找几个人给你们上上理论课,给你们开小灶,但是如果拿不到前十,一切都是白说,你们明白么?”
  几个人立刻点头道:“是营长。”
  就在此时,孟川看到了一个非常熟悉的人,立刻喊道:“幽上尉,幽上尉。”
  段佑听到幽上尉这三个字,立刻转过头,看到了幽上尉拿着一副餐具准备去打饭,立刻摆手道:“幽上尉。”
  幽上尉听到了孟川和段佑的声音,转头看了过来,然后快步走了过去。
  孟川问道:“幽上尉,您怎么来我们军了,还没吃饭么,快来,我们这开的小灶,来一起吃饭。”
  幽上尉笑道:“嗯,上级派我过来学习的。”
  段佑连忙说道:“幽上尉,这都全军比武了,您也不去参加啊,还过来学习,就你那射击技术,这次在拿一个全军第一,乖乖,那才叫出了名了。”
  幽上尉笑道:“不行了,参加了也拿不上,不如不参加,正好有学习任务,我就过来学习了。”
  “来来,赶紧给幽上尉腾个位置。”
  幽上尉闻到这个羊肉煲的时候,笑道:“这是小孟做的?”
  孟川点头道:“来,幽上尉,尝尝我的手艺,看看咋样。”
  段佑立刻说道:“老幽,我不是跟你吹,老抠做饭的技术,咱们集团军没人能赶上,你尝尝,保证忘不了。”
  幽上尉笑道:“我原来吃过小孟做的饭,的确很好吃,闻到这香味,的确馋人啊,我口水都快流出来了,我来尝尝。”
  第248章 理论考试
  几人大快朵颐之后,满意的拍了拍肚子,段佑问道:“幽上尉,这次你过来学习交流哪方面的啊,你们领导给你们安排什么任务了?”
  幽上尉笑道:“我是射击教官,肯定是去靶场了,不然你想让我去学习交流格斗技巧么?”
  “靶场?幽上尉,那你来的可真不是时候,这些天靶场全天启动,人手估计都不够,都是为了比武做准备,我估摸着你这次学习要黄,被拉壮丁的可能性很大。”
  幽上尉倒是显得无所谓,“拉壮丁就拉壮丁呗,我对靶场的设施也很熟悉,能帮忙就帮忙。”
  “你倒是大气,那行,幽上尉,我们先撤了,明天还要安排比武,我先回去安排工作了。”然后段佑又转头对孟川说道:“老抠,这次咱们共同努力,争取都在比武上拿上优秀的名次。”
  看到段佑几人走后,幽上尉也站了起来,道:“小孟同志,那我也先撤了,这顿饭这是美味啊,能吃到美食真的是很幸福的一件事啊。”
  “好,幽上尉,您慢走。”
  看着幽上尉走出了食堂,孟川感觉这个幽上尉有些奇怪,不知道为什么,感觉他好像时刻都活在危机感,好像多活一天都是上天给予的恩赐一样,每吃到一次美食,都会感觉是一次享受,真的很奇怪,难道特战旅的饭很难吃么?应该不会吧。
  幽上尉出了食堂,习惯性的抬起了头,看了看天空,喃喃自语,“这次要是在遇不见好的苗子,我就去找你们了,在这里耽误的太久了,有点想你们了。”
  孟川为了第二天的考核,也准备早早睡下,但是很奇怪,躺下了却无比精神,可是第二天要开始比武啊,如果今晚休息不好,明天没精神的话,那肯定发挥不了好成绩。
  没办法,孟川只能强迫自己睡觉,但是搞了半天,数羊,数水饺的方法都试过了,还是精神无比,这是咋回事,难道是今天的药膳出问题了?
  孟川惊道:“如果是药膳的缘故,让段佑几人都睡不好,明天没有精神,那自己的罪过可就大了。”于是连忙问道:“系统大哥,咱们这个药膳有振奋精神的效果么?”
  系统依旧是冰冷的机械音,“每样药膳都有自己的治疗功效,今天你做的两道药膳并没有振奋精神的效果,所以不必担心段佑他们几人睡不好。”
  “可是为啥我睡不着啊,我原来从没失眠过啊,一直都是躺下就睡,今天是怎么回事?”
  系统冷冷的声音继续传来,“那是你**致红烧肉的缘故,红烧肉增加精神力,可以让你的精神更集中,更专注,你的精神没放松下来,自然睡不着。”
  “那这个没啥副作用吧,我会不会第二天精神消耗过度,直接晕倒啊。”
  系统没有直接回答孟川的问题,而是反而道:“那你平常吃完小馒头后,第二天会感觉浑身无力么?”
  孟川摇头道:“这倒不会,哦,那应该就是不会晕倒,我知道了。”
  既然这样的话,那孟川也就不担心了,既然睡不着,那就起来看书吧。
  孟川的宿舍不是集体宿舍,他们是后勤科专用的宿舍,晚上也不断电,所以就算挑灯看书,也不会影响别人。
  温习了一夜的理论知识,孟川居然还是一点都不困,这效果比咖啡都强啊,看来以后完全可以一天当两天用了,白天晚上都不耽误。
  只不过话虽然是这么说,但是如果长时间熬夜,对身体肯定也不好,毕竟熬夜对内分泌系统影响真的太大了,就算精神在专注,也改变不了内分泌系统啊。
  而且晚上睡觉是对身体器官的一种保护,身体器官只有得到了良好的休息,第二天才能更好的工作。
  洗漱完之后,孟川就去领取比武的表格,今天他上午考理论知识,下午比试射击。
  理论知识孟川温习了不知道多少遍了,不敢说满分吧,拿到优秀还真的是很有信心。
  踏入考场,亲一色的军官,不用想就知道不是干事就是参谋,理论考试不分初赛复赛,因为理论成绩这个公平性是很高的,而且考试时间也都一样,所以,谁的分高,谁自然就是状元了。
  军队的理论考试一点都不严,但是却没人敢作弊,在军队里作弊被抓到了,那可跟学生在学校里不一样。
  如果一个士兵作弊,班,排,连,都要取消其优秀团体资格,后果真的是不堪设想,而且这里都是军官,直属上级都是领导,如果被抓住作弊了,不仅政治上要受处罚,仕途更是走上终点,而且所属上级领导也要被处罚,写报告。那时候可真的是丢人丢到姥姥家了。
  只不过军队的考核的压力也不大,如果你没考好,下次好好学习,还是有机会的,所以也不会有人为了所谓的名次而舞弊,最主要的一点就是,试卷上的东西,你真的在课本上找不到,就算是作弊你都找不到方法去做。
  理论考核有很多科目,孟川用了一上午的时间通通考完了,精神专注还真的是好啊,文思泉涌,下笔如风,这不过这也是孟川的基本知识扎实,不然你精神在专注,你也答不出来。
  去食堂吃饭,正好遇见了段佑,孟川笑道:“老段,怎么样,上午的考核咋样。”
  段佑几人笑道:“很不错啊,昨天晚上睡的特别香,早上起来精神无比,说实话今天还有点超长发挥,真的很不错啊。”
  然后也问道:“你怎么样了,我看你去考理论了,理论应该是你们这些坐办公室的长项吧,成绩应该不差吧。”
  孟川也笑道:“还可以,这些天的理论知识没白复习,该用的都用上了。”
  “那行,咱们赶紧去吃饭吧,下午还有考核。”
  因为是比武的缘故,所以这次食堂的伙食非常好,四个硬菜不说,中午饭直接一人标配了一个鸡腿。
  孟川去打饭的时候,食堂里发鸡腿的兵都认识他,所以在发鸡腿的时候多给孟川塞了一个鸡腿,“孟助理员,多给你一个鸡腿,这次的比武您可要加油啊。”
  段佑见此情况,连忙说道:“小师傅,我们几个也是老抠的好朋友,你也多给我们几个人一个鸡腿呗。”
  那个兵笑道:“段营长,你天天跑我们炊事班,我还能不知道您是孟助理员的兄弟么,给,也多给你们一个。”
  第249耐人寻味的八十环
  几人打完饭,段佑笑道:“跟着老抠还真是不错啊,你看咱们还能多领个鸡腿。”
  孟川笑道:“那几个肉菜也都是实打实的硬菜,多吃点牛羊肉,吃完身体才有劲。”
  因为时间很紧张,所以几人吃完饭也就不闲聊了,抓紧时间回去休息。
  孟川下午是考核射击,这是基本五项的一项,属于必考科目,所以靶场里的人很多,每个人只有一次机会,十发子弹。
  孟川排队领完号后,就在休息处等待,隔着老远就可以看到幽上尉在一旁翻看靶纸,并和另一个靶场管理员做记录。
  看来幽上尉还真的是被拉壮丁了,你说这一个特战旅的射击教官,好不容易来学习交流一次,就直接被拉了壮丁,还真没处说理去。
  孟川走了过去,笑道:“幽上尉,忙着呢?咱们这次有没有人射击好的人啊。”
  幽上尉指了指底下厚厚一沓的靶纸,道:“射击水平都一般。”
  孟川拿起了地上的一张靶纸,看了看,发现七环八环的不少,十发子弹大概打了七十多环,这成绩已经算是良好了,只不过离优秀还是差点,毕竟一百米胸环靶,十发子弹要打到九十环才是优秀。
  这成绩在特战旅教官的眼中,叫一般也不过分,只不过都比武这么长时间了,不会一个优秀的都没有吧,在孟川的记忆里,优秀绝对不稀少,一个班咋样都会有那么一个两个。
  于是问道:“咱们这打到优秀成绩的人呢,不会到现在还没有吧。”
  幽上尉笑道:“打到优秀成绩的参加复试了,靶纸被收走了。”
  “哦,原来是这样啊。”
  此时管理员喊道,“孟助理员,下一轮到你打靶了。”
  孟川立刻说道:“幽上尉,那我先去射击了。”
  幽上尉点了点头,“加油。”

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