最强炊事兵 第426节

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  先买点食材,红枣这是必须的,因为想补血,红枣这是比较好是食材,而且红枣还甜,吃起来也可口。
  然后在买点香菇,炖鸡汤,香菇这几乎是必备的食材了,而且香菇的营养价值非常高,炖汤非常不错。
  炖汤用的辅料买了一些,孟川就开始买最主要的老母鸡了。
  说实话,老母鸡这种鸡你要是去菜市场买,还不太好买,因为菜市场卖的鸡,一般都是人工饲养的肉鸡,三个月就可以从鸡苗长成大鸡的那种。
  这种鸡吃起来味道真的不怎么样,要是红烧的话,因为肉多,吃起来还行。
  但要是炖汤的话,孟川则不是很建议,因为这种催熟鸡,炖出来的汤营养价值根本不太高,没必要花两三个小时的时间来专门炖。
  要炖汤的话,土鸡就是首选,不过买土鸡的时候,一定要注意价格,一般拉到菜市场的土鸡,喂饲料催熟的也有不少,虽然土鸡一般是不怎么吃那种加了激素的饲料的,但也不是说一定就没有。
  所以一定要看清楚价格,如果在大城市的话,一只五六斤的土鸡差不多要卖到一百五十块钱朝上,孟川的家在镇子上,原来他家就经常买土鸡,就是那种散养在果园里的土鸡。
  他们老板卖鸡不按斤卖,而是按只卖,一只一百块,你自己去果园逮,看中哪只逮哪只,逮完之后出来给钱就行。
  这样的话,他们就省去了运费还有一些摊位费之类的费用。
  就这样,一只散养六个月以上的土鸡都卖一百块,如果在城市里的菜市场买的话,低于这个价格的,那就要小心了,毕竟商人逐利,他们不会干赔本的买卖。
  如果你买的土鸡价格比较便宜,那多半就是激素饲料喂出来的。
  孟川也来回的比对了一下土鸡价格,大概问了一下老板价格,他们估算出的一只鸡,价格也确实在一百五左右,那这基本上就是正宗的土鸡无疑了。
  几个卖土鸡的老板见到孟川左看看右问问,还没下定决心买,就招呼了一声,“同志,你是军人,我们也不敢骗你啊。这些鸡就是我们家散养的鸡,不信的话,啥时候你去我们那边的院子里看看么,保证没问题的。”
  孟川笑了笑,“行,那给我挑只精神点的母鸡,我回去要炖汤。”
  老板们见到孟川要买,立刻就捞出一只,“同志,你看看这鸡,绝对好,那要是没啥问题的话,我就给你称一下。”
  孟川点点头,“好,称一下吧,另外帮我宰一下,我拎回去还不太方便宰。”
  老板就是专门干这个的,而且在菜市场买活鸡,老板都是免费帮宰鸡去毛的。
  很快老母鸡就处理干净,孟川给完钱,就出了菜市场,不过孟川没着急回营区,而是来到了中药店,准备买点炖汤的药材。
  因为小张身体虚,光喝鸡汤是不行的,所以孟川是准备做个药膳,这次用到的中药也很常见,就是党参、黄芪和当归。
  党参、当归补血,黄芪补气,就算是平常咱们吃的普通饭里,见到这些东西也不意外,因为有很多厨师,的确是把这个当做调料来用的。
  可能有人觉得夸张,还有厨师把中药材当做调料用的?
  这个,孟川也不知道该咋解释,如果你去吃自助的话,在汤品区里仔细看一下,多半能看到这些东西的身影,孟川是亲眼见过,所以才敢这样说。
  不过中药材里很多味药,本身就是亦药亦菜,平常没得病的人,想调理一下身体,也多半会食用一些,只要不过量,那对身体一般都只有好处,没啥坏处的。
  这三味药,孟川也没拿多少,就买了一点点,如果大家要是也想用这些常见中药煲汤的话,那就用手稍微撮一点,不要放太多就行。
  食材买好后,孟川也不停留,立刻就驱车回营区,煲汤一定要趁早煲才行,一锅鸡汤要用小火炖的话,两到三个小时的时间才是最好的。
  第1052章 补血老鸡汤
  回到营区,孟川拎着东西就来到了炊事班,炊事班长见到孟川来了,立正喊道:“大队长好。”
  孟川点点头,“来,帮我拿个砂锅过来。对了,这只鸡,你帮我在处理一下,那边处理的不太干净,有些毛都没拔掉,用火烤一下吧。”
  班长见到孟川还亲自买鸡,立刻就接了过来,“大队长,咱们仓库里好多只鸡呢,您何必自己花钱买鸡呢?”
  不过班长看完鸡后,顿时就明白了,“大队长,您这买的是土鸡啊,这土鸡炖汤好,咱们仓库里还真没有,仓库里都是肉鸡。”
  孟川笑了笑,“就是炖汤,你快去收拾吧。”
  那边班长在处理鸡,孟川这边就先把食材给准备好。
  先把葱切段,然后把姜切成片,切片的时候,孟川建议是切成稍微厚点的片,因为要炖的时间很长,切太薄的话,生姜会软掉。
  然后香菇先放水里泡一会,时间不用太长,主要是香菇买回来的时候都有点干,泡水里吸点水后,吃起来更可口。
  至于党参黄芪当归,处理起来也不用太麻烦,就先放水里泡几分钟,然后洗干净就行。
  红枣也是一样,泡会洗干净,不过孟川建议,在洗干净红枣后,可以用刀把红枣切成两半,因为一个红枣比较大,吃起来的时候不方便。
  而且红枣如果不切开的话,营养也不是很容易融入到汤里。
  那边班长也把土鸡给处理好了,孟川接过鸡,把鸡剁成块,然后放热水里焯掉血水,就开始正式煲汤了。
  煲汤很简单,就把鸡肉和食材全部放在砂锅上,然后掺水开始煲就完事了。
  这里孟川倒是要多说一句,如果不喜欢这些中药的,用枸杞代替也非常不错,不过孟川的这个药膳,的确是更有利于病人补血补气的。
  土鸡汤慢慢炖,孟川也就不在后厨守着了,先回办公室看些资料再说。
  因为武警的指挥权马上就要收回军委了,孟川这边要交接的东西也还不少,而且据内部消息,军委是要授予武警部队单独的队旗。
  队旗的样式就是上半部保持八一军旗样式,寓意武警部队诞生于人民军队的摇篮,是党领导的人民武装力量的组成部分。
  下半部则是镶嵌着三个深橄榄绿条,代表武警部队担负着维护国家政治安全和社会稳定,以及海上维权执法,防卫作战三类主要任务及力量构成。
  孟川从这一内部消息多多少少能猜出点什么,他感觉武警部队后面的职能更加具体了。
  特别是这三类主要任务,咱们平常接触的最多的就是社会稳定,说通俗点就是维稳,只要公安一有事,立刻就找武警过来帮忙,这是司空见惯的。
  大家平常如果能见到军人,那多半见到的就是武警,解放军的话,还不太容易见到,毕竟野战部队不是驻扎在城市里的,多是偏远地方,不太好见。
  至于海上维权执法,这个好像还没怎么变。
  因为咱们平常的海面部队就三种,分别是海军,海警,海上民兵。
  海军海警大家都知道,就是海军和武警。
  因为海警是归海上边防局管的,海上边防局跟陆地上的边防局区别不大,都是武警序列的。
  但是海上民兵,大家可能有点陌生,但是实际上,任何一条出海的渔船,都极有可能是海上民兵,大家平常没事就捕鱼,讨生活,但是一碰到特殊情况,立马就转化海上民兵,为祖国通风报信。
  还别说,这招真的很有用,因为咱们的海上民兵基数太大了,几乎任何一艘外国军舰只要一靠近中国海域,咱们的海军海警部队就可以过来处理情况。
  现在某些发达国家,还真的是很怕海上民兵,因为基本上就是碰上就等于暴露,但是海上民兵的基数又太大,想不碰到也不太容易,毕竟一艘军舰多大啊,想隐藏也不好隐藏。
  其实取消武警部队双重领导,这并不是第一次,上一次是在上世纪六十年代中期,那个年代发生的大事,我就不细说了,基本上人人都知道。
  孟川感觉,取消双重领导,这就是为了让国家更稳定,孟川是绝对拥护的。
  闲话不多说,不然要出问题了。
  孟川这边也没怎么研究政治,毕竟自己就是一个小兵,研究什么政治啊,这不是自己该考虑的事情。
  不过对于第三大队,孟川却是要好好的考虑,如何把第三大队的指挥权牢牢掌控在手里,这是一个问题,虽然孟川是第三大队的大队长,但是服自己的人好像并不多,或者说是,了解自己的并不多。
  现在也就第五中队跟自己出过任务,而且还获得了一个集体三等功,所以五中队的人是非常服自己的。
  但是其他六个中队,孟川还没把握,于是孟川草拟了一份,基层骨干的学习纲要,让其它六个中队的班长及以上干部来营区里,加强学习。
  这些基层骨干,就是一支部队的舆论方向,因为基层士兵在部队里待的时间就只有两年,两年时间,真的是说长不长,他们在两年的时间内,根本没办法形成自己独立自主的思维,大多都是班长让干啥就干啥,让你怎么做,你就怎么做。
  所以想要把一支部队牢牢的掌握在手里,这些基层骨干是一定要抓在手里的。
  孟川这边刚把学习纲要写好,炊事班长就敲响了门,“大队长,我能进来么?”
  孟川一听是炊事班长的声音,立刻就喊了一声,“进来吧。”
  炊事班长进来后,连忙说道:“大队长,您炖的鸡汤已经好了,现在都两个多小时了,需要我帮你端下来装盆么?您啥时候过去吃?”
  孟川才不是自己吃,于是找出一个保温饭盒,“把汤装这里,等会我要带走,这么有营养的汤,我自己可喝不了。”
  炊事班长听到孟川这么风趣的话,接过了保温饭盒,“大队长说笑了,您这么年轻,啥营养补充不了啊,正好我那里有点土特产,用不用给您炖了,您补补?”
  孟川连忙摆手,“得了吧,好东西还是你自己留着吃吧。快去装汤吧,等会我过去拿。”
  第1053章 送汤
  孟川这边收拾完后,炊事班长也把鸡汤送了过来,孟川拿上东西,开上车就往医院赶。
  到了医院,小张和李雅是等待已久了,毕竟马上就要吃到美食了,这诱惑可真的不小。
  孟川一进门,见到两人都在,笑了声,“正好,都在啊,那就趁热喝吧,我给你们炖的老鸡汤,补血补气,味道也不赖,你们抓紧时间喝点。”
  小赵伤着腿了,不能随便动,但是李雅可没事,蹦蹦跳跳的就来到了孟川这里接过保温盒。
  李雅先是给小张舀了一碗,然后又舀了一碗递给孟川,“你也喝点吧。”
  孟川摆摆手,“你们喝吧,我吃过饭了。”
  李雅见着孟川真不吃,那可就不客气了,端着碗就对老鸡汤展开了攻势。
  两个女人对汤类那可是非常有兴趣,在加上孟川做的非常好吃,那真的是一吃就停不下来了。
  就在此时,病房的门被打开了,一个年轻男警察拿着一束康乃馨走了进来,康乃馨这种花,一般咱们常见的就是孩子送给母亲的花,不过这种花在医院里也着实受欢迎。
  因为这种花花色鲜艳,香味淡雅,对于放松病人的心情来说,也挺不错的。
  “小张,我来看你了。”
  张怡见到这是一直追求自己的男警察,立刻就放下了碗,语气有点生硬,“吕跃,你怎么来了?”
  吕跃倒是自来熟,也不管别人,先是把花放在了桌子上,然后才说道:“同事之间互相看望,这是在正常不过的事了。”
  “咦,这是什么味道啊,怎么这么香啊。”
  闻了半天,吕跃才闻到这香味是鸡汤,“小张,你在哪买的鸡汤,怎么这么香啊,下次我也去给你买点。”
  李雅见到张怡对吕跃并不感冒,此时说了句,“这是孟川亲手做的,你在哪都买不到。”
  张怡也附和了声,“对,这是我师父亲手做的,是哪里都买不到的。”
  师父?吕跃此时才注意到了孟川,对于孟川这个人,吕跃好像见过,这不就是昨天一起执行抓捕任务的那个武警大队长么。
  他什么时候成了张怡的师父了?
  对于张怡这个警队一枝花,全队里的单身男青年就没有不喜欢的,但是她平常挺清高,也没有正面回应过什么想法,这就更让队里的男青年们心痒痒了。
  要是能把这朵警花给摘了,那可是够骄傲一辈子的,所以自从张怡来到刑警队后,吕跃就一直围绕在她身边,不过闭门羹吃的不少,现在看来,这个张怡恐怕是心有所属吧。
  不过要是刑警队里的警花被孟川这个武警军官给摘走了,那可真是打了刑警队的脸,不过这只是吕跃一个人一厢情愿的想法罢了。
  吕跃此时盯着孟川看个不停,也在犹豫该怎么说,孟川现在是武警大队长,这等级是比较高的,虽然刑警和武警不是一个系统,但平常的合作却是不少,能和孟川直接对话的,怎么也得是刑警队长,副队长都不好使。
  而吕跃就是一个普通的刑警,没有行政编制,那就更谈不上领导这一说了,所以他现在也不知道该怎么跟孟川说话。

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