全职国医 第1231节
方寒不喜欢吃羊肉，主要是闻不惯羊肉的味，坐在羊肉馆吃饭的话，哪怕不吃羊肉，多少也是会影响到食欲的。
“那行。”
程云海笑着点了点头，一边陪着方寒往外走，一边询问：“方医生，您看明天的手术安排……”
“明天我就没时间了！”
方寒笑着道：“我这次来西京，还有点别的事，明天办完事，可能就要回江中了。”
明天是叶向云的寿宴，方寒是要去参加的，等参加完寿宴，可能就要回了，最多去中医院那边转一下，毕竟人家刘主任也是相当殷切的。
“方医生还有别的事，需要我帮忙吗？”
程云海顿时心生警惕，不会是还要去别的医院做手术吧？
正所谓同行是冤家，本地医院，同领域的医生，多少都是存在竞争的，真要水平差距太大，那就不说了，要是旗鼓相当的话，竞争就非常激烈了。
目前来说不停跳心脏搭桥这一块秦省这边还属于空白领域，这也是程云海相当殷勤的原因之一。
见识了方寒的水平，程云海是一心想把方寒多留几天，多跟着方寒做几台手术，到时候他这边就可以开始尝试了，或许他们西京医院就能成为秦省首家涉足不停跳领域的医院了，而他程云海也将成为秦省首位涉足这个领域的心外专家。
“一点私人的事情，就不麻烦程主任了。”
方寒笑了笑，并没有说具体什么事。
有些事适合说，有些事不适合说。
他今天在程云海面前说了，万一程云海明天也去给叶向云祝寿呢？
程云海去祝寿，按说也没什么，可方寒并不清楚人家叶家这边的安排，究竟是大办呢，宴请四方呢还是只是自家人聚一聚呢？
如果叶向云没打算请太多人，程云海这边因为他知道了，多少有些不好，显得方寒好像有些碎嘴。
“那行！”
程云海笑了笑，也没继续问。
方寒这边不愿意说，他也可以从其他渠道打听一下嘛。
如果真的是什么私事，程云海是很想帮忙的，如果方寒是去别的医院做手术，那他就要警惕了。
虽说这个领域最终是拦不住的，各大医院都是逐渐的开始涉足这个领域，可早一步和晚一步，差别可就大了。
……
今晚上吃饭的地方距离西京医院不算太远，也是一家不算大的小饭馆，装修的相当精致。
这年头，一些有名的私房菜馆那真的是相当傲娇的。
饭店或许不大，可收费是真不低，而且每天固定多少桌，完事收工，当然，味道大都不错。
也正是因为如此，这样的私房菜馆生意那是真不错，想要预约一桌饭真的是不容易的。
程云海为了讨好方寒，也算是下了功夫了，特意找熟人换了一桌今天的资格。
“程主任不愧是地头蛇啊，这一家饭馆我听说过，方医生来之前我也预约过位子，只可惜没预约到。”邵友亮今晚也来了，进了门就笑着道。
“邵院长说笑了。”
程云海呵呵一笑。
今晚上邵友亮是程云海特意邀请的，目的也就是捧哏。
还是那句话，再好的东西，还是要送给识货的人，类似于这种私房菜馆，乍一看还真没什么出彩的地方，要是没人捧哏，谁知道你定位子多么艰难。
送人情嘛，肯定要送到明处。
“我毕竟是本地人，熟人多一些，特意找一位老朋友换了位子，我自己预约其实也是好几天之后了。”
说着话，程云海急忙招呼方寒等人入座。
饭店不大，收费高，不过服务真不错，边上有服务员招呼，先送上来一壶茶，同时还有自制的酸梅汤。
“方医生，这家的酸梅汤和外面的也是不同的，非常开胃，饭前喝一点，不仅不会涨，而且还会促进食欲。”程云海给方寒介绍。
现在酸梅汤什么的在很多饭店已经很普遍了，特别是一些自助餐厅，酸梅汤那是管饱，有时候没位子，客人就坐在边上喝酸梅汤，喝橙汁，等有位子了，已经喝得差不多了，也吃不了多少东西。
“嗯！”
方寒尝了一口，微微点头：“这家老板确实不简单。”
喝了一口，方寒就尝出来了，这酸梅汤里面加了一些东西，有好几位中草药，应该是经过特殊工艺炮制，然后搭配而成的，有着醒酒开胃的功效。
方寒之所以说不简单，是因为这个配方难得。
虽然方寒能喝出里面都加了什么，可怎么炮制，怎么搭配，他是喝不出来的。
或许是祖传秘方，也或许老板是一位药膳大师。
在我国，药膳文化同样是源远流长。
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，可以说药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食，可以说是我国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。
一般来说，精通中医的，多少都懂一些药膳的做法，只不过术业有专攻，专门从事临床领域的医生肯定还是比不上专门的药膳大师的。
基本上出名的药膳大师都是精通药理的。
事实上方寒去年在燕京给索利斯开的“神仙粥”，以及后来罗元辰开的“神仙面”，其实都算是药膳的范畴。
药膳，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿，可以说是我国传统文化的智慧结晶，也是我国的特色国粹。
“很好喝吗？”
江枫见到方寒点头赞誉，也急忙端起杯子尝了一口。
“嗯，味道还不错。”
“我也尝尝！”
赵曼妮也给自己倒了一杯，正打算喝，方寒却开口道：“赵医药你尝一点就行，少喝点，喝多了不好。”
赵曼妮一愣，有些不解。
方寒道：“这里面加了好几位药材，醒酒开胃，不过却有些偏阴，赵医药你是偏寒偏阴的体质，少喝一点没事，喝多了有害无益。”
说着，方寒又道：“不对啊，这家老板能配置这种酸梅汤，应该是懂医的才对，这种酸梅汤确实有开胃的功效，可还是要注意的，不是任何人都合适喝……”
方寒正说着，不远处走来一位五十来岁，身材微微发福的中年人，中年人笑着开口道：“没想到今天竟然来了位行家，小兄弟不用担心，我这个酸梅汤不是不限量供应的，也就这么一壶，喝完也就没了，不收费，但是绝不可能敞开喝，防止的也是这一点。”
第1386章 没有十全十美
“您是这家私房菜的老板？”
程云海站起身客气的问道。
这家私房菜在西京还是很有名的，这种小饭馆，并不会人尽皆知，但是能知道的都是非富即贵，别看这饭馆不大，一桌饭可不便宜，而能开这么一家私房菜，老板也不是一般人，因而程云海也很客气。
程云海来过这儿几次，不过次数不多，算上这一次其实也才三次。
这儿的饭菜，哪怕是程云海这样的西京医院大主任，年入近百万的存在，也不是天天吃的起的。
来的次数不多，这私房菜的老板程云海之前还真没见过。
“鄙人安正石，正是这家小饭店的老板。”
中年人笑呵呵的点了点头，相当客气的道：“欢迎几位贵客。”
说着，安正石又看向方寒，有些疑惑的道：“这位先生看上去有些面善。”
面善的意思也就是看上去有些熟悉，只是安正石可以肯定自己之前是绝对没见过方寒的。
方寒这个年纪的年轻人，长的又这么帅气，他要是见过，绝对不会忘的。
“这是我们方医生，我们方医生可是上过好几期华夏医药节目的。”江枫插嘴道。
安正石顿时笑了：“怪不得，怪不得，原来是江中院的方医生，久仰，久仰！”
“安老板也看华夏医药？”陈远笑着问。
“方医生刚才说的不错，这家的这个酸梅汤确实是特制的，里面有祖传的配方，工艺繁琐，没办法批量生产，也只能自家供应，算起来我也算是半个中医人，虽然没有行医资格，却也懂一些药理，也喜欢看一些中医节目，华夏医药我是经常看的。”
安正石笑着解释。
他就说刚才看着方寒眼熟，原来是江中院的方寒。
之前连续四期的华夏医药说的都是方寒，安正石当时看节目的时候其实对方寒还是有些半信半疑的，不过这会儿是彻底信了。
只是简单的尝了一口，就能知道他们家的酸梅汤偏阴偏寒，不适合阴寒体质的人多喝，这就相当不简单了。
“安老板客气了，我不懂缘由，刚才倒是冒昧了。”方寒也站起身客气的道。
他刚才的话确实有些冒昧了，如果人家老板限量的话，倒是不会出什么问题，他那么说确实容易给人家引起一些麻烦。
还好这家私房菜都都是用格挡隔起来的，这会儿边上几桌也没人，要是那种大饭店，大厅很多人那种，方寒这么说，可能就会让一些别有用心的人钻空子。
这世上真是什么人都有，一些人以前不知道，现在知道了，或许过一阵就有人找茬，说什么喝了人家的酸梅汤喝出问题来了，那就给人家老板惹事了。
怎么说呢，自古做药膳的行当其实都不怎么好做。
一般来说，药膳大都是面对大众的，除非那种私人订制式的，针对某个人，要不然一种药膳都是你能吃我也能吃的，不存在什么因人而异，只是个别一些人要注意，就类似这个酸梅汤。
也正是因为如此，大多数的药膳其实都是以温和为主，以调理、进补为要。
吃一点，不会出什么问题，也不会有太大的什么感受，毕竟哪怕是灵丹妙药，见效也有个过程的，更别说药膳了。
药膳讲究的是一个长期调理的过程，要持之以恒。
因而很多药膳大师其实都是给人当保健医生亦或者私人厨师之类的，自己开饭店的话，做得好还好说，做的不好还容易被人说成挂着羊头卖狗肉。
遇到一些特殊体质的，真要吃出问题，也是麻烦。
刚才不清楚内情，方寒随便下了结论，这会儿自然是要给人家道歉的。
“方医生客气了。”
安正石客气的笑了笑，然后拿出一张卡递给方寒，笑着道：“这是我这个小饭店的贵宾卡，方医生以后随时来，我这边都给您留位子。”
程云海顿时羡慕的眼睛都红了。
我嘞个去。
“那行。”
程云海笑着点了点头，一边陪着方寒往外走，一边询问：“方医生，您看明天的手术安排……”
“明天我就没时间了！”
方寒笑着道：“我这次来西京，还有点别的事，明天办完事，可能就要回江中了。”
明天是叶向云的寿宴，方寒是要去参加的，等参加完寿宴，可能就要回了，最多去中医院那边转一下，毕竟人家刘主任也是相当殷切的。
“方医生还有别的事，需要我帮忙吗？”
程云海顿时心生警惕，不会是还要去别的医院做手术吧？
正所谓同行是冤家，本地医院，同领域的医生，多少都是存在竞争的，真要水平差距太大，那就不说了，要是旗鼓相当的话，竞争就非常激烈了。
目前来说不停跳心脏搭桥这一块秦省这边还属于空白领域，这也是程云海相当殷勤的原因之一。
见识了方寒的水平，程云海是一心想把方寒多留几天，多跟着方寒做几台手术，到时候他这边就可以开始尝试了，或许他们西京医院就能成为秦省首家涉足不停跳领域的医院了，而他程云海也将成为秦省首位涉足这个领域的心外专家。
“一点私人的事情，就不麻烦程主任了。”
方寒笑了笑，并没有说具体什么事。
有些事适合说，有些事不适合说。
他今天在程云海面前说了，万一程云海明天也去给叶向云祝寿呢？
程云海去祝寿，按说也没什么，可方寒并不清楚人家叶家这边的安排，究竟是大办呢，宴请四方呢还是只是自家人聚一聚呢？
如果叶向云没打算请太多人，程云海这边因为他知道了，多少有些不好，显得方寒好像有些碎嘴。
“那行！”
程云海笑了笑，也没继续问。
方寒这边不愿意说，他也可以从其他渠道打听一下嘛。
如果真的是什么私事，程云海是很想帮忙的，如果方寒是去别的医院做手术，那他就要警惕了。
虽说这个领域最终是拦不住的，各大医院都是逐渐的开始涉足这个领域，可早一步和晚一步，差别可就大了。
……
今晚上吃饭的地方距离西京医院不算太远，也是一家不算大的小饭馆，装修的相当精致。
这年头，一些有名的私房菜馆那真的是相当傲娇的。
饭店或许不大，可收费是真不低，而且每天固定多少桌，完事收工，当然，味道大都不错。
也正是因为如此，这样的私房菜馆生意那是真不错，想要预约一桌饭真的是不容易的。
程云海为了讨好方寒，也算是下了功夫了，特意找熟人换了一桌今天的资格。
“程主任不愧是地头蛇啊，这一家饭馆我听说过，方医生来之前我也预约过位子，只可惜没预约到。”邵友亮今晚也来了，进了门就笑着道。
“邵院长说笑了。”
程云海呵呵一笑。
今晚上邵友亮是程云海特意邀请的，目的也就是捧哏。
还是那句话，再好的东西，还是要送给识货的人，类似于这种私房菜馆，乍一看还真没什么出彩的地方，要是没人捧哏，谁知道你定位子多么艰难。
送人情嘛，肯定要送到明处。
“我毕竟是本地人，熟人多一些，特意找一位老朋友换了位子，我自己预约其实也是好几天之后了。”
说着话，程云海急忙招呼方寒等人入座。
饭店不大，收费高，不过服务真不错，边上有服务员招呼，先送上来一壶茶，同时还有自制的酸梅汤。
“方医生，这家的酸梅汤和外面的也是不同的，非常开胃，饭前喝一点，不仅不会涨，而且还会促进食欲。”程云海给方寒介绍。
现在酸梅汤什么的在很多饭店已经很普遍了，特别是一些自助餐厅，酸梅汤那是管饱，有时候没位子，客人就坐在边上喝酸梅汤，喝橙汁，等有位子了，已经喝得差不多了，也吃不了多少东西。
“嗯！”
方寒尝了一口，微微点头：“这家老板确实不简单。”
喝了一口，方寒就尝出来了，这酸梅汤里面加了一些东西，有好几位中草药，应该是经过特殊工艺炮制，然后搭配而成的，有着醒酒开胃的功效。
方寒之所以说不简单，是因为这个配方难得。
虽然方寒能喝出里面都加了什么，可怎么炮制，怎么搭配，他是喝不出来的。
或许是祖传秘方，也或许老板是一位药膳大师。
在我国，药膳文化同样是源远流长。
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，可以说药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食，可以说是我国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。
一般来说，精通中医的，多少都懂一些药膳的做法，只不过术业有专攻，专门从事临床领域的医生肯定还是比不上专门的药膳大师的。
基本上出名的药膳大师都是精通药理的。
事实上方寒去年在燕京给索利斯开的“神仙粥”，以及后来罗元辰开的“神仙面”，其实都算是药膳的范畴。
药膳，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿，可以说是我国传统文化的智慧结晶，也是我国的特色国粹。
“很好喝吗？”
江枫见到方寒点头赞誉，也急忙端起杯子尝了一口。
“嗯，味道还不错。”
“我也尝尝！”
赵曼妮也给自己倒了一杯，正打算喝，方寒却开口道：“赵医药你尝一点就行，少喝点，喝多了不好。”
赵曼妮一愣，有些不解。
方寒道：“这里面加了好几位药材，醒酒开胃，不过却有些偏阴，赵医药你是偏寒偏阴的体质，少喝一点没事，喝多了有害无益。”
说着，方寒又道：“不对啊，这家老板能配置这种酸梅汤，应该是懂医的才对，这种酸梅汤确实有开胃的功效，可还是要注意的，不是任何人都合适喝……”
方寒正说着，不远处走来一位五十来岁，身材微微发福的中年人，中年人笑着开口道：“没想到今天竟然来了位行家，小兄弟不用担心，我这个酸梅汤不是不限量供应的，也就这么一壶，喝完也就没了，不收费，但是绝不可能敞开喝，防止的也是这一点。”
第1386章 没有十全十美
“您是这家私房菜的老板？”
程云海站起身客气的问道。
这家私房菜在西京还是很有名的，这种小饭馆，并不会人尽皆知，但是能知道的都是非富即贵，别看这饭馆不大，一桌饭可不便宜，而能开这么一家私房菜，老板也不是一般人，因而程云海也很客气。
程云海来过这儿几次，不过次数不多，算上这一次其实也才三次。
这儿的饭菜，哪怕是程云海这样的西京医院大主任，年入近百万的存在，也不是天天吃的起的。
来的次数不多，这私房菜的老板程云海之前还真没见过。
“鄙人安正石，正是这家小饭店的老板。”
中年人笑呵呵的点了点头，相当客气的道：“欢迎几位贵客。”
说着，安正石又看向方寒，有些疑惑的道：“这位先生看上去有些面善。”
面善的意思也就是看上去有些熟悉，只是安正石可以肯定自己之前是绝对没见过方寒的。
方寒这个年纪的年轻人，长的又这么帅气，他要是见过，绝对不会忘的。
“这是我们方医生，我们方医生可是上过好几期华夏医药节目的。”江枫插嘴道。
安正石顿时笑了：“怪不得，怪不得，原来是江中院的方医生，久仰，久仰！”
“安老板也看华夏医药？”陈远笑着问。
“方医生刚才说的不错，这家的这个酸梅汤确实是特制的，里面有祖传的配方，工艺繁琐，没办法批量生产，也只能自家供应，算起来我也算是半个中医人，虽然没有行医资格，却也懂一些药理，也喜欢看一些中医节目，华夏医药我是经常看的。”
安正石笑着解释。
他就说刚才看着方寒眼熟，原来是江中院的方寒。
之前连续四期的华夏医药说的都是方寒，安正石当时看节目的时候其实对方寒还是有些半信半疑的，不过这会儿是彻底信了。
只是简单的尝了一口，就能知道他们家的酸梅汤偏阴偏寒，不适合阴寒体质的人多喝，这就相当不简单了。
“安老板客气了，我不懂缘由，刚才倒是冒昧了。”方寒也站起身客气的道。
他刚才的话确实有些冒昧了，如果人家老板限量的话，倒是不会出什么问题，他那么说确实容易给人家引起一些麻烦。
还好这家私房菜都都是用格挡隔起来的，这会儿边上几桌也没人，要是那种大饭店，大厅很多人那种，方寒这么说，可能就会让一些别有用心的人钻空子。
这世上真是什么人都有，一些人以前不知道，现在知道了，或许过一阵就有人找茬，说什么喝了人家的酸梅汤喝出问题来了，那就给人家老板惹事了。
怎么说呢，自古做药膳的行当其实都不怎么好做。
一般来说，药膳大都是面对大众的，除非那种私人订制式的，针对某个人，要不然一种药膳都是你能吃我也能吃的，不存在什么因人而异，只是个别一些人要注意，就类似这个酸梅汤。
也正是因为如此，大多数的药膳其实都是以温和为主，以调理、进补为要。
吃一点，不会出什么问题，也不会有太大的什么感受，毕竟哪怕是灵丹妙药，见效也有个过程的，更别说药膳了。
药膳讲究的是一个长期调理的过程，要持之以恒。
因而很多药膳大师其实都是给人当保健医生亦或者私人厨师之类的，自己开饭店的话，做得好还好说，做的不好还容易被人说成挂着羊头卖狗肉。
遇到一些特殊体质的，真要吃出问题，也是麻烦。
刚才不清楚内情，方寒随便下了结论，这会儿自然是要给人家道歉的。
“方医生客气了。”
安正石客气的笑了笑，然后拿出一张卡递给方寒，笑着道：“这是我这个小饭店的贵宾卡，方医生以后随时来，我这边都给您留位子。”
程云海顿时羡慕的眼睛都红了。
我嘞个去。