第二百九十二章:许致远的提点
郑晚儿没想到他一下就猜出来了,眼里划过一丝惊奇,想也不想的道:“知我者,致远哥也~”
不过话才出口,便觉得有些不好意思,连忙便想掩饰过去,忙不迭的把手里的图纸展开,递到他的面前,嘿嘿笑道:“正是,我想了好久呢,就是不知道怎么样,想托你帮我看看。”
许致远听见她的话,心里头有些欣喜,见她不好意思,也不戳穿……刚才已经打趣的够多了,再说,媳妇儿说不定就要急了。
他含笑着看向郑晚儿带过来的图纸, 原本笑意盈盈的唇角就是一抽,好看的眉头微微皱起。
只见那图纸上,这里画一个圆,那里画一个方块,另外的还有许许多多奇怪的符号。不过,好在上头还标注了有字。只不过,这字儿的形状嘛……他看了眼媳妇儿,决定还是不点评了。
接着耐心的看下去,只见那画着圆圈的旁边,标注着桌子,方块儿便是表示屏风,还有许多奇怪的符号旁边标注着的是各种书画、花瓶之类的摆设,虽然稍显凌乱,不过好歹也是能看懂。
看了半响,他道:“你这个意思,是要在桌子周围都围上屏风?”
郑晚儿连忙点点头,道:“正是。你想啊,这屏风一围,里头便是一个独立的空间,人家来吃饭,那不是更自在些么?”
许致远奇怪的问道:“我听杨子说,楼上不是还设有厢房,那是用来干啥的?”
郑晚儿一噎,随即道:“人多的时候,就用厢房!要是人少,一个人坐厢房,那不是显得空落落的?”不过话刚说完,她自己也觉得有些自相矛盾。
许致远见她有些明白过快乐了,便笑道:“我明白你的想法,不过,你可仔细想想,要是那爱静的,根本就不会在楼下,直接就去厢房里去了。有些人去酒楼吃饭,不光是为了吃饭,兴许还是为了个热闹。要不然,做了拿去家里吃,不是更自在?
在楼下,虽然隔了屏风,不过还不是一样吵吵嚷嚷的?而且屏风一围,从外面看着不舒服,里头坐着的人也觉得挤。”
他接着又道:“而且,这屏风多占地方啊,不如多摆两张桌子,或是弄些别的装饰,岂不是更好?再一个,你这铺子是新开的,没有口碑,人家要是看里头人多,说不定觉得肯定是好吃,人才多,便也想着进来试试,你这样一挡,啥也看不见了。”
郑晚儿开头只想着私人的空间,倒是没有想到这么多,听他一说,自己脑海里就浮起了一副画面。
客人一进门,看见里头挤挤挨挨的摆满了屏风,看着便觉得闹心!
特别是许致远最后那句话说服了她。
是啊!她咋没有想到呢?人都是有从众心理的。像前世那些网红美食店,外头都排着长队,有人一看,便理所当然的觉得好吃,也不管要等多久,定是要买来尝一尝才罢。那不是还有专门花钱找人来排队的么?为的就是这个!
郑晚儿面露羞愧,亏她整日里想着什么营销,竟然犯了这样低级的错误,许致远想到的,她都没有想到,真是越活越回去了!
她连忙点点头,见许致远脸上带着得意,就差在脸上写上‘快夸我’三个大字了,不由得失笑,不过人家帮了她这样大的忙,夸夸就夸夸呗!
郑晚儿脸上露出赞同的笑容,不住的点头,竖起大拇指,语气夸张的道:“许先生说的在理,真是听听一席话,胜读十年书,没想到你对做生意也这么在行,受教了、受教了。”
许致远宠溺的看着她,听见她叫他先生,也配合的端起架子,待她说完,点点头,装出老成的模样,一本正经的点点头:“你也很不错嘛,一点就通,孺子可教、孺子可教啊!”说着,还伸出手,捋了捋病不存在的胡子。
说完,两人目光相对,皆是忍不住一笑。
笑话说完,郑晚儿又堆出一个谄媚的笑意,道:“说认真的,致远哥,我觉得你刚才说的太对了!不如,再帮我看看还有哪里是需要改进的?”
许致远心里早就有了想法,说道:“其余的布置倒是不错,不过,你要是想要别出心裁,不如再回去琢磨琢磨,最重要的,还是要让人一眼能记住这个铺子,不管是哪方面的,若是有个能让人为之称道的地方,便算是成功了一大半。”
他说道:“曾经听我一个同窗说过,在京城,有一个酒楼,里面的布置很是别致。效仿古人,把曲水流觞‘搬’到了酒楼里,新奇得很,惹来许多的人在那里饮酒玩乐,名气一传开,又有更多的人也想去凑个热闹,渐渐的名声大了起来。都说去了京都,那里是不可不去的。”
好家伙,郑晚儿直呼好家伙。古人真是不可小觑,现代有些东西,真的都是古人们玩剩的!
接连遭受打击,她颇有些心灰意冷,一脸的欲哭无泪。
许致远见状,连忙安慰道:“你别着急,咱们慢慢的想。再说了,我觉得以你做的那烤鸭的味道,就是在街边儿摆个小摊儿,那生意也不会差!”
话虽然是好话,可是怎么有些不对味儿?郑晚儿皱眉。
许致远连忙道:“我是说,酒香不怕巷子深。我刚才说的那些,不过也是其中的一个例子罢了。有些百年的老字号,不靠这些花里胡哨的东西,也能名声在外。咱们开店卖烤鸭,最重要的还是烤鸭,难不成,你就对你自己的手艺这样不自信,觉得只有靠些噱头,才能留住客人不成?”
他这番话一说出来,郑晚儿只觉得醍醐灌顶。是啊,她是不是太过看重这些噱头了?开烤鸭店,最先能留住客人的,一定是烤鸭的味道,而不是那些花里胡哨的东西。那些东西在后期的时候,的确也可以成为店里的特色,不过在开始,却不是最重要的!
不过话才出口,便觉得有些不好意思,连忙便想掩饰过去,忙不迭的把手里的图纸展开,递到他的面前,嘿嘿笑道:“正是,我想了好久呢,就是不知道怎么样,想托你帮我看看。”
许致远听见她的话,心里头有些欣喜,见她不好意思,也不戳穿……刚才已经打趣的够多了,再说,媳妇儿说不定就要急了。
他含笑着看向郑晚儿带过来的图纸, 原本笑意盈盈的唇角就是一抽,好看的眉头微微皱起。
只见那图纸上,这里画一个圆,那里画一个方块,另外的还有许许多多奇怪的符号。不过,好在上头还标注了有字。只不过,这字儿的形状嘛……他看了眼媳妇儿,决定还是不点评了。
接着耐心的看下去,只见那画着圆圈的旁边,标注着桌子,方块儿便是表示屏风,还有许多奇怪的符号旁边标注着的是各种书画、花瓶之类的摆设,虽然稍显凌乱,不过好歹也是能看懂。
看了半响,他道:“你这个意思,是要在桌子周围都围上屏风?”
郑晚儿连忙点点头,道:“正是。你想啊,这屏风一围,里头便是一个独立的空间,人家来吃饭,那不是更自在些么?”
许致远奇怪的问道:“我听杨子说,楼上不是还设有厢房,那是用来干啥的?”
郑晚儿一噎,随即道:“人多的时候,就用厢房!要是人少,一个人坐厢房,那不是显得空落落的?”不过话刚说完,她自己也觉得有些自相矛盾。
许致远见她有些明白过快乐了,便笑道:“我明白你的想法,不过,你可仔细想想,要是那爱静的,根本就不会在楼下,直接就去厢房里去了。有些人去酒楼吃饭,不光是为了吃饭,兴许还是为了个热闹。要不然,做了拿去家里吃,不是更自在?
在楼下,虽然隔了屏风,不过还不是一样吵吵嚷嚷的?而且屏风一围,从外面看着不舒服,里头坐着的人也觉得挤。”
他接着又道:“而且,这屏风多占地方啊,不如多摆两张桌子,或是弄些别的装饰,岂不是更好?再一个,你这铺子是新开的,没有口碑,人家要是看里头人多,说不定觉得肯定是好吃,人才多,便也想着进来试试,你这样一挡,啥也看不见了。”
郑晚儿开头只想着私人的空间,倒是没有想到这么多,听他一说,自己脑海里就浮起了一副画面。
客人一进门,看见里头挤挤挨挨的摆满了屏风,看着便觉得闹心!
特别是许致远最后那句话说服了她。
是啊!她咋没有想到呢?人都是有从众心理的。像前世那些网红美食店,外头都排着长队,有人一看,便理所当然的觉得好吃,也不管要等多久,定是要买来尝一尝才罢。那不是还有专门花钱找人来排队的么?为的就是这个!
郑晚儿面露羞愧,亏她整日里想着什么营销,竟然犯了这样低级的错误,许致远想到的,她都没有想到,真是越活越回去了!
她连忙点点头,见许致远脸上带着得意,就差在脸上写上‘快夸我’三个大字了,不由得失笑,不过人家帮了她这样大的忙,夸夸就夸夸呗!
郑晚儿脸上露出赞同的笑容,不住的点头,竖起大拇指,语气夸张的道:“许先生说的在理,真是听听一席话,胜读十年书,没想到你对做生意也这么在行,受教了、受教了。”
许致远宠溺的看着她,听见她叫他先生,也配合的端起架子,待她说完,点点头,装出老成的模样,一本正经的点点头:“你也很不错嘛,一点就通,孺子可教、孺子可教啊!”说着,还伸出手,捋了捋病不存在的胡子。
说完,两人目光相对,皆是忍不住一笑。
笑话说完,郑晚儿又堆出一个谄媚的笑意,道:“说认真的,致远哥,我觉得你刚才说的太对了!不如,再帮我看看还有哪里是需要改进的?”
许致远心里早就有了想法,说道:“其余的布置倒是不错,不过,你要是想要别出心裁,不如再回去琢磨琢磨,最重要的,还是要让人一眼能记住这个铺子,不管是哪方面的,若是有个能让人为之称道的地方,便算是成功了一大半。”
他说道:“曾经听我一个同窗说过,在京城,有一个酒楼,里面的布置很是别致。效仿古人,把曲水流觞‘搬’到了酒楼里,新奇得很,惹来许多的人在那里饮酒玩乐,名气一传开,又有更多的人也想去凑个热闹,渐渐的名声大了起来。都说去了京都,那里是不可不去的。”
好家伙,郑晚儿直呼好家伙。古人真是不可小觑,现代有些东西,真的都是古人们玩剩的!
接连遭受打击,她颇有些心灰意冷,一脸的欲哭无泪。
许致远见状,连忙安慰道:“你别着急,咱们慢慢的想。再说了,我觉得以你做的那烤鸭的味道,就是在街边儿摆个小摊儿,那生意也不会差!”
话虽然是好话,可是怎么有些不对味儿?郑晚儿皱眉。
许致远连忙道:“我是说,酒香不怕巷子深。我刚才说的那些,不过也是其中的一个例子罢了。有些百年的老字号,不靠这些花里胡哨的东西,也能名声在外。咱们开店卖烤鸭,最重要的还是烤鸭,难不成,你就对你自己的手艺这样不自信,觉得只有靠些噱头,才能留住客人不成?”
他这番话一说出来,郑晚儿只觉得醍醐灌顶。是啊,她是不是太过看重这些噱头了?开烤鸭店,最先能留住客人的,一定是烤鸭的味道,而不是那些花里胡哨的东西。那些东西在后期的时候,的确也可以成为店里的特色,不过在开始,却不是最重要的!