第八百零四章 糕点
想着也应该自己勒紧裤腰带买一两块来，至少也是一个诚意，虽然可能难以弥补江北雁的损失，但是那都是他们对糕点的固有观念。
因为在这个时代，虽然面粉不是什么稀罕东西，但是能将面粉按照合适的比例和馅料混合，加以合适的火候，就是很难做到的事情了。而且那些花瓣什么的也很贵。所以糕点其实成本也不低。
但是江北雁却不是这样的，江北雁用的材料并不是从鲜花上面摘下来的新鲜的花瓣，而是将要落下或刚刚落下的花瓣。
这样一来，成本不仅降低许多，而且比较老但是还没有发黄衰落的花瓣香味也会比新鲜的更浓，更加美味，加上江北雁烘焙的熟练手法，和早就已经烂熟于心的配比，当然会比那些糕点店里的更甚一筹。
同时，更加优良的烘焙方法和廉价材料也大大降低了生产所需要的时间和成本，所以江北雁的糕点价格也会比那些糕点店低了许多，这样一来，就算是平民也可以吃上糕点。
但是为了打响这个牌子，江北雁已经把价格压得很低了，所以利润并不是很高，但是靠着薄利多销，倒是也赚了不少的钱。江北雁这么让大家免费品尝一来，会损失不少钱死肯定的，毕竟这个时代做糕点的材料可没有现代那么大白菜，虽然面粉比较常见，但是穷苦人家也不是能够经常吃得起的。
江北雁今天这么大手笔地免费品尝，肯定是会轰动附近的，只要江北雁的糕点成为茶余饭后被人讨论的事情，这广告的效果就已经打出去了。
相比一下现代高昂的广告费，江北雁觉得自己这点代价还是很划算的，而且实际效果也一定很棒，她对自己的糕点很有信心。
一批又一批的人进去了，到最后江北雁干脆懒得解说了，就直接让他们拿了糕点吃，每个人都是啧啧称赞，他们之前从来没吃过这么好吃的糕点。
就连那个媒婆，和江大爷吃了糕点之后都是露出了惊艳的表情。江大爷更是觉得不可思议，虽然他吃糕点已经是很久之前的事情了，但是吃到江北雁的糕点的时候，他还是很确定江北雁的这个糕点一定比自己多年前吃的糕点要好吃许多。
媒婆更是明白了，为什么江北雁会这么有底气，那么她做这个糕点的配方到底是哪里来的呢？这个配比真的是绝了。
虽然媒婆生活比较富裕，有时也能够把糕点当做消遣吃，但是她也觉得这次吃到的糕点算是她吃过里面的极品了。媒婆已经准备开始开口询问江北雁多少钱了，已经做好了会接受一个更高出许多的价格的准备，毕竟美味可不是盖的。
媒婆之所以想要向江北雁购买糕点，并不仅仅是因为自己的日常消遣，因为媒婆的生意总是会接到许多达官显贵，遇到这种等级高的人，媒婆自然得好茶糕点供奉着，当然这样的客户也往往不会吝啬，甚至每次还会给她留下不菲的茶水费。
就已经超出了糕点和茶水的价钱，所以这一点媒婆自然是不担心的，只要哄那些公子开心了，赏钱还会少吗？
媒婆正打算开口，江北雁却率先说话了。
“在来到这里之前，大家一定都很怀疑我说话的真实性吧？毕竟糕点那么昂贵，我们人又这么多。”江北雁笑意盈盈，但是眼角却闪着狡黠的光芒。
众人面面相觑，毕竟江北雁说的确实不错，他们后来许多人都怀疑江北雁根本就是拿他们闹着玩，所以故意走得很慢，没想到江北雁真的带他们来到这里吃糕点。不会要收钱吧？
“我想说的是，这只是你们对于糕点的印象，并不是我江北雁的糕点。”江北雁突然提高了声音，大声对着众人说道。
“我们这里糕点的价格，麻烦小红帮忙汇报吧。”江北雁看了一眼在旁边负手而立的小红，小红是她聘请来帮忙在店里打下手的，自然也对糕点的价格再清楚不过。
虽然小红常常偷懒，或者是偷吃店里的糕点，但是只要不影响到大的秩序，况且糕点每天也生产那么多小红吃几块总是没关系的，江北雁索性也就睁一只眼闭一只眼了，毕竟小红比较熟悉工作流程，比较有工作经验，总比找一个新人要好。
但是也是因为小红的这些毛病，让江北雁不敢信任小红，只有自己离开的时候才会让小红做账，平时店里经营，都是自己来做账本的工作，谁知道能够偷偷摸摸偷吃糕点的小红，会不会就从糕点店的账本上面挖下来几块银子揣进自己的腰包里呢？
小红看着这么多人，也是有些眩晕的样子，听见江北雁说让她介绍，更是啊了一声，然后脸上浮起红晕来。江北雁有些不喜欢她这个样子，虚荣，而且小家子气，怎么能够独当一面？
江北雁想着找到合适的人选，就干脆把这个糕点铺子放手出去让别人管，自己主要管酒楼，因为酒楼赚的钱显然是会比糕点店多的。至于糕点店……就当做是一点补贴好了。
看到小红这个样子，江北雁越来越笃定自己不能把糕点店交给小红打理的决心，还不知道糕点店会不会都被小红独吞了呢！毕竟是自己辛辛苦苦开起来的店面，虽然因为有着两世的记忆，比旁人少吃了很多苦，但是也是付出了很多的，要是就这样交给别人去糟蹋肯定也是会心疼地。
那么久意味着江北雁要另外寻找合适的人选了……看着下面那群人，江北雁眼珠一转，突然来了主意。
这些人虽然年纪大了，而且不一定是合适的店员，但是如果家里有女儿之类愿意出来工作，只要自己能够开得出价钱，他们自然是愿意的。但是这个工钱嘛……反正江北雁自己估计一个合适的价格，然后行就做，不行大不了就掰。
因为在这个时代，虽然面粉不是什么稀罕东西，但是能将面粉按照合适的比例和馅料混合，加以合适的火候，就是很难做到的事情了。而且那些花瓣什么的也很贵。所以糕点其实成本也不低。
但是江北雁却不是这样的，江北雁用的材料并不是从鲜花上面摘下来的新鲜的花瓣，而是将要落下或刚刚落下的花瓣。
这样一来，成本不仅降低许多，而且比较老但是还没有发黄衰落的花瓣香味也会比新鲜的更浓，更加美味，加上江北雁烘焙的熟练手法，和早就已经烂熟于心的配比，当然会比那些糕点店里的更甚一筹。
同时，更加优良的烘焙方法和廉价材料也大大降低了生产所需要的时间和成本，所以江北雁的糕点价格也会比那些糕点店低了许多，这样一来，就算是平民也可以吃上糕点。
但是为了打响这个牌子，江北雁已经把价格压得很低了，所以利润并不是很高，但是靠着薄利多销，倒是也赚了不少的钱。江北雁这么让大家免费品尝一来，会损失不少钱死肯定的，毕竟这个时代做糕点的材料可没有现代那么大白菜，虽然面粉比较常见，但是穷苦人家也不是能够经常吃得起的。
江北雁今天这么大手笔地免费品尝，肯定是会轰动附近的，只要江北雁的糕点成为茶余饭后被人讨论的事情，这广告的效果就已经打出去了。
相比一下现代高昂的广告费，江北雁觉得自己这点代价还是很划算的，而且实际效果也一定很棒，她对自己的糕点很有信心。
一批又一批的人进去了，到最后江北雁干脆懒得解说了，就直接让他们拿了糕点吃，每个人都是啧啧称赞，他们之前从来没吃过这么好吃的糕点。
就连那个媒婆，和江大爷吃了糕点之后都是露出了惊艳的表情。江大爷更是觉得不可思议，虽然他吃糕点已经是很久之前的事情了，但是吃到江北雁的糕点的时候，他还是很确定江北雁的这个糕点一定比自己多年前吃的糕点要好吃许多。
媒婆更是明白了，为什么江北雁会这么有底气，那么她做这个糕点的配方到底是哪里来的呢？这个配比真的是绝了。
虽然媒婆生活比较富裕，有时也能够把糕点当做消遣吃，但是她也觉得这次吃到的糕点算是她吃过里面的极品了。媒婆已经准备开始开口询问江北雁多少钱了，已经做好了会接受一个更高出许多的价格的准备，毕竟美味可不是盖的。
媒婆之所以想要向江北雁购买糕点，并不仅仅是因为自己的日常消遣，因为媒婆的生意总是会接到许多达官显贵，遇到这种等级高的人，媒婆自然得好茶糕点供奉着，当然这样的客户也往往不会吝啬，甚至每次还会给她留下不菲的茶水费。
就已经超出了糕点和茶水的价钱，所以这一点媒婆自然是不担心的，只要哄那些公子开心了，赏钱还会少吗？
媒婆正打算开口，江北雁却率先说话了。
“在来到这里之前，大家一定都很怀疑我说话的真实性吧？毕竟糕点那么昂贵，我们人又这么多。”江北雁笑意盈盈，但是眼角却闪着狡黠的光芒。
众人面面相觑，毕竟江北雁说的确实不错，他们后来许多人都怀疑江北雁根本就是拿他们闹着玩，所以故意走得很慢，没想到江北雁真的带他们来到这里吃糕点。不会要收钱吧？
“我想说的是，这只是你们对于糕点的印象，并不是我江北雁的糕点。”江北雁突然提高了声音，大声对着众人说道。
“我们这里糕点的价格，麻烦小红帮忙汇报吧。”江北雁看了一眼在旁边负手而立的小红，小红是她聘请来帮忙在店里打下手的，自然也对糕点的价格再清楚不过。
虽然小红常常偷懒，或者是偷吃店里的糕点，但是只要不影响到大的秩序，况且糕点每天也生产那么多小红吃几块总是没关系的，江北雁索性也就睁一只眼闭一只眼了，毕竟小红比较熟悉工作流程，比较有工作经验，总比找一个新人要好。
但是也是因为小红的这些毛病，让江北雁不敢信任小红，只有自己离开的时候才会让小红做账，平时店里经营，都是自己来做账本的工作，谁知道能够偷偷摸摸偷吃糕点的小红，会不会就从糕点店的账本上面挖下来几块银子揣进自己的腰包里呢？
小红看着这么多人，也是有些眩晕的样子，听见江北雁说让她介绍，更是啊了一声，然后脸上浮起红晕来。江北雁有些不喜欢她这个样子，虚荣，而且小家子气，怎么能够独当一面？
江北雁想着找到合适的人选，就干脆把这个糕点铺子放手出去让别人管，自己主要管酒楼，因为酒楼赚的钱显然是会比糕点店多的。至于糕点店……就当做是一点补贴好了。
看到小红这个样子，江北雁越来越笃定自己不能把糕点店交给小红打理的决心，还不知道糕点店会不会都被小红独吞了呢！毕竟是自己辛辛苦苦开起来的店面，虽然因为有着两世的记忆，比旁人少吃了很多苦，但是也是付出了很多的，要是就这样交给别人去糟蹋肯定也是会心疼地。
那么久意味着江北雁要另外寻找合适的人选了……看着下面那群人，江北雁眼珠一转，突然来了主意。
这些人虽然年纪大了，而且不一定是合适的店员，但是如果家里有女儿之类愿意出来工作，只要自己能够开得出价钱，他们自然是愿意的。但是这个工钱嘛……反正江北雁自己估计一个合适的价格，然后行就做，不行大不了就掰。