第108章 完美级尝味(第二更求订阅月票)

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  胖子自从认识了那名珠圆玉润的妹子后,减肥大业就已经被他束之高阁了。
  他担心自己太瘦了会被妹子遗弃,所以吃就是他近期的主职业。只可惜他的工资眼下都是女朋友在管,给他的零用钱也就刚够买几瓶肥宅快乐水,所以每天只能蹭蹭后厨的工作餐。
  周老大忽然从艰苦朴素的天才劳模转职为美食家,这简直就是意外之喜。嗅觉灵敏的胖子立即发现这是一条康庄大道,跟着老大蹭饭,既表示了绝对的忠诚、又满足了自己的胃口,简直就是一举两得的好事啊。
  岂止是好事,简直就是过瘾,回想起这两天来的经历,仿若梦境。
  到现在胖子还记得老大一条神舌横舔粤菜前厅的光辉伟业......不对,应该是横扫才对!倒是粤菜前厅的白案大师傅开始还是一脸的倨傲,很快就转为敬畏,再迅速转为跪舔......最后老大要结账的时候,人家是死活都不依,认为小周师傅你跟我提钱就是在羞辱我!
  胖子当时都傻眼了,原来吃白食吃到一定境界就是美食家了啊?有机会一定要像老大这般锤炼自己的舌头,争取让自己尽快到达这个玄而又玄的境界!
  不过也就是想想吧,跟着周栋蹭吃蹭喝越多,胖子就越发感觉自己与老大的差距实在是太大了。
  原来吃并不是一件简单的事情,准确的说,自己这种夯人才叫吃,老大应该叫品,品鉴的品!简直无法想象那些食物被老大随便尝上一口,甚至是吃都不用吃,只是在鼻子下过一过,就能准确说出食材的产地、生长环境、雨水是否充足,是否由妹子采摘......
  妹子这个真不是开玩笑的,粤菜前厅的白案大师傅是故意为难老大,送上杯茶来让老大品鉴,结果老大只喝了一口,就说这是真正的女儿茶,是由未婚的少女采集最嫩的茶叶尖,然后含在口中收取的。
  当时胖子望着茶杯的眼睛就直了,明明已经有了珠圆玉润的另一半,青春小鸟还是按纳不住的要腾飞起来。
  如果被老大细细品尝几口,就连食物的细小缺陷,厨师在制作时是否程序出错、诚意不足、手法偏失、昨晚失眠......事事无分巨细,都难逃老大的随口评说。
  胖子感觉老大就是神,那些大名鼎鼎的白案师傅也都是这样称赞老大的;胖子忽然就找到了某种平衡,在老大面前,自己似乎比这些特二级面点师更为坦然一些,这是否说明老潘我有成为特一级面点师的天赋呢?
  ‘周毒舌’之名在短短一天多的时间内就传遍了九州鼎食。
  人就是这麽奇怪的一种动物,当有巨大的利益摆放在面前时,他们可以为了利益丢弃面子;可当获得了利益后,他们又会想起脸面其实还是比较重要的。
  哪怕是当日对周栋心服口服的胡师傅,还有川、粤、徽、湘等各大菜系的白案案头大师傅,在当面被周栋评点时多少都有些心得,一个个受惠良多,可等到周栋离开后,却又会有些脸面上挂不住,毕竟周栋还是让他们在下级厨师和厨工面前丢了面子。
  厨师们毕竟不是政客,虽然事后感觉脸上有些挂不住,倒也不会因此对周栋反目成仇,他们只是会充满善意、带有一丝调侃、同时也带有一点点报复意味的爱称周栋为‘周毒舌’;同时也会对周栋下次的可能造访敬谢不敏。
  毕竟被人不留颜面的批评是件先苦后甜的事情,世人多半还是喜欢永远甜蜜蜜,哪怕这只是自欺欺人。
  对于各菜系案头大师傅的这些微妙心理,申诚是门清儿的。
  在他的提点下,周栋就算再怎么不通世情,也能够理解案头们的苦衷。
  毕竟都是一菜系的大拿级人物,再怎么想提升手艺也是要些面子的,所以他也就不准备继续‘祸祸’自己人了;与‘兄弟部队’相比,怀良人这个法国雇佣军显然是更为合适的目标。
  系统界面中的‘白案随机’任务已经显示为完成状态,随着一阵金光闪过,奖励出现,这回系统慷慨的简直令周栋受宠若惊。
  专精级活面技能、专精级拉面技能、专精级面点造型技能。一次就是足足三个与白案相关的技能,而且都是他目前最需要的白案基础技能。
  这两日来周栋品鉴过的白案美食已经超过了三十种,在大师级尝味和完美级洗菜的帮助下,他已经窥见了几位案头大师傅的多年经验、独家手法、火候掌握的功夫,以后只要在造化后厨中一一反推,就可以化为自己的食谱。
  只不过这些在造化后厨中反推出的食谱一旦带回到现实中,所能保留的只是这些心得体会,如果要在现实中达到完美,还需要这些只能够在现实中升级的基础技能配合。
  这与秘制鸡蛋饼又有所不同,秘制鸡蛋饼是通过系统任务得到的食谱,他在造化后厨中的练习效果可以完全搬到现实中;但也仅仅限于秘制鸡蛋饼本身,哪怕他在制作秘制鸡蛋饼时可以对火候控制入微,却还是无法搬到三页饼上。
  可见要成为真正的白案宗师,光靠被动的接受系统任务获得菜谱是远远不够的。在现实中尝味、到造化后厨中反推,然后配合现实中的基础技能升级才是真正的王道。
  想清楚这一点后,周栋越发开始看重尝味技能了。比起号称厨师中心技能的刀功,这项技能其实才是真正的厨师天赋所依!怀良人能够如此年轻就成为特一级厨师、米其林三星大厨,与他的‘伊尹之舌’也是分不开的。
  系统中的尝味技能已经发生变化:完美级尝味321030000。
  尝味技能可以升级如此之快,显然与他的品鉴对象有关,都是各菜系白案的案头大师傅、特二级厨师,只要他每次都能言之有物,令品鉴对象深受启发,就可以十倍获得升级技能点,跟坐火箭也差不了许多。
  拥有了完美级尝味,让周栋的信心为之大增,至少不用担心会输给怀良人了。
  “老大,你怎么又发愣了?”
  胖子夺下周栋手中的菜刀,颇为担心地道:“难道是吃撑了?这样很危险的啊......”
  周栋白了他一眼:“真正吃撑的是你!”
  “也对哦,好像每次老大你都是只尝一两口,其余都是被我包圆了,那些案头大师傅看我的眼神儿都很不对,很佩服的样子。”
  “错了,人家明明就是很气愤,怎么会是佩服?”
  “这你就不懂了,自欺欺人是胖子天生的被动技能,不靠这个我能这么乐观?
  对了老大,你今天中午打算去哪里吃啊?要我说都聚德就不错,你也不能总是祸祸咱自己人不是......”
  “中午你估计要吃后厨的配餐了。”
  “哦,那老大你也吃配餐?”
  “我?我要去云湖法餐厅......”
  周栋看了眼壁钟,与怀良人约定的时间已经快到了。

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