分卷(30)

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  不过后面的热菜就很熟悉了,白玉狮子头、佛跳墙、南宋蟹酿橙、雪绒望月、扬州炒饭、还有开水白菜,这些可都是有名的国宴菜色,江城表示今天有口福了,就是不知道做的怎么样。
  点心甜品则是醪糟冰糖炖银耳和炸春卷,一甜一咸看上去也很不错,最后的果盘则是时令水果拼盘。
  而且饮品也有说明,咖啡和龙井茶两种选择。
  他们各自按照自己的喜好点上饮品,除了迹部和忍足点了咖啡,其他人都点了龙井茶。
  迹部是因为喝不惯茶所以选择了咖啡,忍足也是。
  而其他人则是想尝试一下龙井茶,尤其是菊丸,他还没喝过,平时喝的最多的也就是乌龙茶了,所以想比比看哪种茶自己更喜欢。
  不过令忍足意外的是,谦也居然也喝茶。
  服务人员很快把茶盏端了上来,那薄得透光的白玉茶盏,将里面清亮的茶汤展现的淋漓尽致,江城端起茶盏,虽然胎质很薄,但拿在手中却一点也不会烫手,显然是上好的瓷器。
  菊丸也察觉到了,他惊奇的询问江城。
  呐呐,大城城好神奇啊,这个茶杯看上去明明很薄,但一点都不会感觉烫手。
  江城对茶盏的了解不深,不过这个他还是知道个大概。
  不烫手和瓷器的烧制有关,我对茶盏文化了解浅薄,不过提到茶盏,在座的各位肯定都知道一个。
  话落,在场的所有人就都看向了江城。
  柯南最先反应过来,他了然的笑了笑。
  很快迹部就明白了江城指的东西,他勾唇一笑语气肯定的开口。
  你说的是曜变天目碗吧。
  不愧是迹部,经过提醒其他的人也想起了这个国宝。
  江城点点头笑着解释。
  那个茶碗被形容为碗中宇宙,是中国南宋时期文人斗茶用的一种黑釉建盏,据说在当时就已经很名贵了,曜变的这种茶碗值万两黄金,提到南宋对应在日本的话,就是平安时代后期到镰仓幕府时期,而且今天的菜单上还有一道南宋蟹酿橙。
  小兰想起电视节目上放出的图片。
  之前看过那个茶碗的图片,就像是深夜的大海边望见了璀璨万端的星空。她每次看到都觉得很惊艳。
  园子虽然对这些没什么兴趣,不过听小兰这么说还是接上话。
  对于以前的人来说,星空就是藏着万千奥秘,所以他们联想到了宇宙,才说是碗中宇宙对吧。
  菊丸显然对这些历史文物很感兴趣,他还追问了大城城几个中国历史问题,而江城也是耐心的给他解释着,不过有一些他也了解不多,所以建议菊丸可以找一些史书看一下。
  毕竟菊丸对国文和历史都很喜欢,读史书想必也挺有意思的。
  迹部几个人见他对中国文化了解颇深的样子。
  这么了解中国文化,想必你去过?
  面对迹部的询问,江城笑着应声。
  其实不瞒大家的说,我就是中国人,不过我爸爸为了妈妈,便定居在日本了。
  对了,一直忘了自我介绍,我叫江城,和菊丸一样就读青春学院。
  迹部了然的微微点头。
  迹部景吾,冰帝三年级。
  在迹部介绍之后,忍足也向江城说道。
  忍足侑士,同样是冰帝三年级。
  比起迹部和忍足的优雅,谦也就显得接地气多了,他笑着招呼江城和菊丸,带着关西口音。
  我叫忍足谦也,大阪四天宝寺三年级,你们都是网球部的吧,有时间来过来我带你们玩转大阪啊,要不然青学过来和我们四天宝寺一起合宿比试一下也不错,哈哈哈。
  菊丸显然来了兴趣,一脸兴致勃勃。
  这个建议不错哎!合宿什么的最好玩了,听说大阪的章鱼烧特别好吃!
  听得江城忍不住扶额,英二人家是建议合宿进行比赛,你怎的就想到的玩和吃
  今天的柯南则是全程默默无闻,只是安静的做一个听众,但提到大阪,他还是忍不住想起服部,还记得他吐槽说东京没有什么好吃的东西。
  几个人轻松聊天了一会儿,终于开始上菜了。
  先是冷菜拼盘春意盎然。
  就在服务人员刚把装有菜品的青花瓷盘放在桌上,那原本湖蓝色的桌面瞬间有了变化!
  只见从盘子底部的位置长出枝叶,枝叶顶端花苞含苞待放,每个人的盘子下面都是如此,音乐轻轻响起,一时间所有花苞一起盛开,仿佛一瞬间将人代入春日时光。
  盘中的菜品是精致的凉拌开胃菜,四种不同的绿色蔬菜充满生机,象征春暖花开抽枝发芽。
  设计的美轮美奂,也验证了那句在画中吃饭的说法。
  冷盘过后就是热菜了,先是一道白玉狮子头,一口咬下最外层的糯米配合中间肥瘦相间的丸子肉,还有最里面的包裹的咸鸭蛋黄,绝妙的味道和口感一下在口中炸开。
  中间的丸子肉被糯米吸了油分,肥而不腻,外层的糯米微微弹牙丰富了口感,最里面的咸鸭蛋黄则是中和了微甜的滋味,让所有食材美味的融合在了一起。
  尤其是每人一个的分量刚刚好,正好让人意犹未尽,又不会觉得过腻,而且这种餐厅就是品尝,尝才是主要的。
  很快其他热菜也陆续上来,有汤有饭,滋味俱全,尤其是那道雪绒望月端上来之后,所有人在吃了一口之后,直接让菊丸和谦也都傻眼了。
  所谓雪绒望月也就叫菊花豆腐、对于厨师的刀功要求很高。
  菊丸看着那纤细如同头发丝一样的菜品,整个人难以置信的惊呼。
  这、这是豆腐做的?!
  第50章 (捉虫)
  忍足谦也也是看直了眼睛, 盯着那不断在清亮的汤汁中摆动的细丝说不出话来。
  其他人纷纷尝了这道菜。
  小兰很喜欢这种淡雅的口味,尤其是汤中的菊香, 没有了涩苦,只留下鲜香,坐在旁边的柯南眼神温柔的看着她, 嘴角微微上扬,也拿起汤匙忍不住多喝了几口。
  吃完了扬州炒饭, 菊丸看着那只有拳头大小的碗,有些意犹未尽的暗中摸了摸肚子, 他凑到江城身边压低声音小声感叹。
  这个炒饭好好吃,可惜只有一点点。
  听得江城总觉得英二在疯狂暗示什么。
  扬州炒饭啊, 这个他还是会的,做的虽说没有餐厅大师傅那么好的手艺,但味道也不会差,最重要的是他能炒大碗分量的啊, 吃饱肯定是管够的。
  想到这里,他明白了英二的意思, 随即笑着应声。
  我懂你的意思了英二, 这个炒饭我还是会的,下次做给你吃呐, 味道可能比不上,但分量绝对让你吃饱。
  见大城城这么上道, 菊丸一脸满足的笑了, 果然大城城最好了!每天都可以吃到各种好吃的东西。
  很快, 随着最后一道热菜开水白菜端上桌,便再一次刷新了在场几个人对于中国料理的认知,只见洁白如玉的白瓷盘上摆放着一个嫩黄色的菜品,看上去像是含苞待放的花苞一般,花苞旁边还摆放着两片绿色的菜叶,在瓷盘旁边还有一个配套的茶壶。
  啊嗯?这道菜看上去倒是平平无奇。迹部看着那偌大的瓷盘只有这一个单调的菜色,甚至连个摆盘都非常普通,完全没有之前那些菜的精巧。
  忍足倒是觉得暗藏玄机,他洞察的目光仔细看了看那盘子里的白菜心。
  名字似乎也平淡无奇。观察后他却没看出什么名堂。
  那边柯南同样也没发现什么,只是他看着单一的瓷盘,总觉得没那么简单,毕竟之前的那些菜不管是摆盘还是味道,都是设计精巧,味道绝伦。
  就在所有人好奇的时候,江城脸上带着浅笑动起了手,他拿起旁边的茶壶,在所有人的目光下将茶壶里的水慢慢浇在了盘子中的白菜心上。
  下一秒,大家肉眼可见神奇的一幕发生了,随着水流不断倾泻而下,那顶端嫩黄的花苞开始绽放,直到完全盛开。
  好漂亮!毛利兰忍不住小声惊呼。
  几个人犹如见证了一朵白荷从花苞徐徐盛放,旁边原本看上去平平无奇随意摆放的两片绿叶顿时画龙点睛一般,成为了点缀的荷叶,开水白菜的全貌便展示在了所有人面前。
  舒缓的音乐响起,随着不同的菜品,音乐也在不同的变化着,这次搭配开水白菜的是春江花月夜,随着荷花绽放,桌面上的图案也游动了起来,几条锦鲤从江城面前的瓷盘边游过,听着淙淙琴音,让人仿佛在画中一样,尽显水墨画风韵。
  其他人都看着这神奇的变化,马上也拿起了自己手边的茶壶,将里面的汤浇在了盘中。
  迹部第一次见菜品上用这么巧妙的设计,难得给他了一种用餐的惊喜感,当他拿起汤匙微微尝了一口,却发现这道菜竟不像看上去的那么简单,那入口的滋味都让他觉得惊艳,舌头上的味蕾告诉着他,这个所谓的开水用了不少食材熬制,可却还保留着如此透亮的颜色如同清水一般,中华料理都是这么奇妙的吗。
  园子也是充满惊喜感的喝下一口,丰富又浓郁的滋味,和那清水一样的外表一点也不搭。
  兰,你喝喝看,味道好鲜。
  柯南同样也尝了一口,惊讶的看着清水汤。
  迹部细细品着汤中用到的食材,可向来对味蕾自信的他,这一次却说不出里面搭配。
  这边菊丸品了好几口,觉得自己眉毛都鲜掉了,他再次喝下一汤匙语气好奇的询问江城。
  大城城,为什么这道菜汤的滋味这么丰富,但颜色居然还是清水的样子?总觉得大城城既然中国菜的手艺那么好,想必他会知道原因。
  做法倒不是特别复杂,但却很耗费功夫,这个菜的精髓就是在高汤上面,食材的选择上用了老母鸡、筒子骨、干贝,火腿等,而且在熬制过程中,还要分成两锅,最后再去油去渣,你说的颜色清亮是熬制过程中把握火候,再加上食材品质高才能做出这样。江城清楚这个菜的做法,但他暂时还做不到这样味色俱佳。
  听了江城说到的食材,迹部这才恍然自己刚才品到的那些滋味源于什么,他很喜欢这道菜,手中的汤匙一直没有停下来,白菜倒是没有什么出彩的,吃起来口感很鲜嫩罢了,主要是清汤味道浓醇但却喝的清香爽口。
  热菜之后就上了甜品,是一甜一咸的醪糟冰糖炖银耳还有炸春卷,女孩子们都喜欢冰糖炖银耳,其他人都比较喜欢咸口的炸春卷。
  不过难得忍足再尝过之后,原本不怎么吃甜食的他,竟然也喜欢醪糟冰糖炖银耳,看的谦也忍不住询问。
  侑士你不是不吃甜食的吗?
  但我喜欢醪糟,况且这个甜度刚刚好,不会觉得腻,谦也你也来尝尝。忍足强烈安利,只是谦也看了看还是吃起了炸春卷,比起那个,还是咸口的好吃。
  总之一顿饭吃完,分量口味都正好。
  服务人员来收走了餐具,几个人再一次闲聊了起来。
  忍足还一直记着最开始迹部那个稀罕的小弟弟称呼,他和园子熟悉了一番之后,便一脸平常自然的提了起来。
  老实说我比较好奇,铃木姐姐和迹部是怎么认识的?
  提到这个园子突然来了兴趣,她还没说出来,整个人就开始乐得不行了。
  这个啊,哈哈哈,迹部小弟弟对不住了。
  原本在一边喝咖啡的迹部,瞬间就意识到了不妙,没来得及阻止,就听她把曾经不堪回首的往事给暴露出去了!
  我家和迹部家是世交,小时候有一次爸爸带我去他家的时候,在花园里迷路了。
  突然从花丛里爬出来了一个小女孩,穿着粉红色的仙女裙,还嘟着嘴站起来拍了拍粘在裙子上的叶子,嘴里一直念念叨叨的,高傲又萌的不行。
  原本以为迹部家的可爱小妹妹,可你们猜怎么着,后来我才知道那是迹部小弟弟被打扮成了女孩子!
  噗听完园子的话,忍足还是忍不住笑了出来,怎么办脑海里瞬间有画面了,还删不掉的那种。
  不止是忍足,其他人在听完之后,目光忍不住的瞟向了迹部。
  被揭了老底的当事人,捏住咖啡杯的手开始轻颤,似乎在隐忍着,不过他始终保持着镇定,尴尬而又不失优雅的笑道。
  那只是妈妈非要给我穿上的,她一直想要个女儿而已。对于这个糗事迹部没有否认,只是轻描淡写的描述着事实。
  反而他这么直白的说明,倒是让其他人不再多关注了。
  不过迹部显然不打算吃下这个亏,他反过来打趣铃木园子。
  听说园子大姐姐居然有了恋情,不知道是那位勇士,啊嗯?言外之意就是园子居然也会有恋情,当真稀奇。
  听到迹部这么打趣,始终安静坐在一边的柯南也马上赞同的点头,京极真还真就是勇士,当然这个勇士有一语双关的意思。
  被打趣的园子反而撩了一下头发,扬了扬下巴。
  感情的事,你们一群初中生是不会懂的啦。话说阿真出去比赛好久都没给她发消息了。
  见她这样,迹部就明白了,这个女人根本就是神经线条粗壮,自己还是不和她一般见识。
  几个人从琐事聊回了刚才的曜变天目茶碗,提到文物之后,园子突然想起来一件事。
  过段时间次郎吉叔叔有一个海上文物展,你们想看吗?见你们对文物都这么感兴趣,那就邀请你们一起去。
  迹部显然早就知道了这个展,不过提到铃木次郎吉那个大叔,连他都有些无语,那个大叔最喜欢的事情居然就是砸钱,不管干什么都一副豪横的模样
  显然柯南也想起了那个大叔在拍梵高名画《向日葵》的时候,那副豪横砸钱的模样,让他无语的呵呵一笑。
  我记得那个展好像设在大阪那边吧。迹部他们家早就收到了邀请函。
  是的,不过是从大阪那边出发一直乘坐海上游轮抵达东京。园子听次郎吉叔叔说过安排。
  倒是江城听得有些无奈,不是,你们有钱人都是这么玩的吗?好好地文物展览非要在海上进行吗?
  园子语气轻快的给他们继续说道。
  这次文物展主要是次郎吉叔叔珍藏的那枚冰川之星的第一次面世,还有一些古刀之类的,好像是叫冲田总司什么的。显然园子对这些不了解,只能说个大概。
  冲田总司?
  柯南思索了一番才接上话说道。

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