第21节
很奇怪的是，沈如是这个举动，并没有怎么减少索额图京郊庄子门口的人流。甚至还隐隐有了增加的架势。
虽然全京城的大夫都能够开方子了。可是，有条件的权贵，还是乐意来找沈大夫看一看。
论医术，人家是最早从事这一行的。论医德，最近这事情，隐约有了古人精诚之风。
沈如是自己的身子骨也不算太强壮。病了一场。闭门谢客。京城里这时候差不多的权贵，都人手一张美容秘方了。这股邪风才算过去。
六格格最近见到沈如是，时常神思不属。好像有了什么想法，却顾虑着不敢开口。
沈如是好容易轻闲下来。捡了个阳光灿烂日子。带着华格，金井两个跟班，准备出门去走走。
作者有话要说： 更新越来越晚了。很抱歉呀。
作息一定得改了。握爪！
☆、沈如是进城来
玄烨一早起来，不知道怎么了，接连不断的打嗝。嗝，嗝，嗝，一会儿一下，没完没了地。有小太监低头抿嘴忍着不笑出声来。
一旁的宜妃心里想，这打嗝原本也不是什么大症候。民间的治法好像是吓一跳就好了。只不过，谁敢吓这位啊。可是在一旁站着没事儿也不好，就假模假式的上前拍一拍皇帝的后背。显得自己还挺忙乎儿的。
玄烨似乎也知道几个稀奇古怪的小偏方。这会儿早饭端上来了。这一位坐下来，先是大口喝水，没什么用，险些呛水进了鼻子里。宜妃连忙上去拍。又是大口咽馒头。早饭都吃饱了打嗝还在继续。嗝，嗝，嗝，音调好像还不一样，十分抑扬顿挫。
就有大太监沉稳上前道：“主子暖气，是不是找个太医来……候着？”暖气说的就是打嗝了，书面叫法。这是看着快早朝了。问皇帝是早朝之前，还是早朝之后来治呢。
玄烨摆摆手示意不用。这点小毛病，不影响说话，不影响思路，不影响办正事儿，拖一拖说不定就好了。
他看着身上穿戴差不多了。扭头大踏步上朝去了。
…………
这天早朝上。兵部有人递了个折子。从后勤到训练到指挥战术讨论，各方面论证了一下火器营的问题。最后建议增加火器营。这奏折顿时把众多昏昏欲睡的老男人，都一下子吵醒了。玄烨吃了一惊，让人把折子递上来。看完又思考，还没发现自己打嗝已经好了。
底下的人，都愣了一下。
品阶不太高的大臣想：这估计是搏眼球想出名的。说火器……啧啧，真是为了争议性，什么都敢做啊。
品阶比较高的大臣想：难道是得到了皇上的授意？这个写折子的人，他们家有什么亲戚，赶紧分析一下。就启动了庞大的记忆系统。他祖父是谁，他爹是谁……他小舅子是谁……他儿子的媳妇的兄弟是谁……
品阶更高的知道的又多了些，这个谁谁，好像和太子爷走的很近啊。也不调动记忆查资料了。一排老头子，都眯着眼睛瞟太子。这一位是欣喜呢还是欣喜呢？不错！很欣喜么，看起来，就是他示意的。又一起回头看大阿哥。这一位是沮丧呢是沮丧呢？不对！这一位也挺欣喜的。这个事情有意思了。
满堂愣了片刻。然后，哄的一声，就吵开了。
数目庞大的文官说：“‘兵者国之大事。’你居然提议搞军备竞赛。这是想拖垮民生么？岂不闻‘可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人’乎？”
跟太子走的很近的武官反驳：“乎你个头啊乎！宋朝就是灭在你们这些人手里。你不军备，就等着别人打你。我朝立国的时间还不长，周围那叫一个群狼环伺。你敢睡大觉以为高枕无忧，你就等着被狼咬死。真是‘百无一用是书生’！”
跟大阿哥走的很近的武官继续反驳：“仗是一定得打的！可是用什么火器啊。你们这群弱鸡。我大清，开国就是八旗铁骑，是真男子汉，就得比骑射功夫。铁头功，百步穿杨，金刚不坏，这才是我们的优良传统。你们用火器，真是太不把祖宗们放在眼里了！”
官场上活跃的稀泥党适时出现：“哎呀呀，这个问题很严重么。火器，这个东西，是用，还是不用呢？这个用，是个什么意思？不用，又是个什么意思呢？火，是什么样的火？器，是什么样的器……大家一定得好好想一想啊！”
这其中还有一群人时而化身文臣，时而赞成武将。时而向着大阿哥，时而帮太子说话。其实他们的眼睛都在瞄准最上方宝座上玄烨的神情呢。皱了个眉？这是觉得困难还是反对。嘴角动了动？这是同意了还是讽刺呢？这群人人数不多不少，都是“体验派”的表演高手。他们一般自称“纯臣”
叽叽喳喳，喳喳叽叽。一群朝臣，把漆着红柱子，挂着长对联的大殿，吵出了菜市场的风格。
玄烨看了几遍放下折子。下面吵架的顿时停止。大家都在整理本方辨友和对方辩友的观点。就听得玄烨说了一句：“大家都说一说，怎么想的。”——就迫不及待的，进入了自由辩论环节。
…………
这时候天还早。不过卯时左右。京城南边的店铺们，有不少正在忙着开门呢。
卖食品的铺子开的最早。烧饼油条豆汁馒头包子点心。有的已经开了快一个时辰了。这里面有一家，叫做正阳楼。占地，就比别人大很多。
这一家早上卖的种类很多，面条做的尤其好。大部分人来这里吃面。生意很不错。里面的店小二——江湖一点的说法叫做“勤行”的——那可以说是练就了好一双利眼。
看见那打扮不错的了：“请上座。”领着就到雅间，听说吃面，张嘴报了七八十种浇头出来。然后还赠送两碟萝卜丝。收钱不？你若是吃着好，一定得给赏赐，咱也不好意思驳了你的面子呀！
看见那打扮不怎么样的：那就爱搭不理的。“吃面？你也就能吃个阳春面啊！等着！”你就等着好了，没半天上不来，他还得狠狠摔一下。有时候人多，没座位了。那你就自己蹲到后面厨房里吃去。
这会儿天色比较早。做生意的人都吃过早点开始忙了。下朝的上工的还没有出来。这店小二有了空闲。没什么事情，就从窗子门口望外看。打量着路上的行人：这个是穷鬼。这个是肥羊。这个是装成肥羊的穷鬼，还是个穷鬼。这个是两个穷鬼攀了个肥羊，好羡慕呀！
看了一会儿就见远方走过来三个人。这个好像有点看不准啊！
…………
沈如是带着华格，金井两个跟班。弄了几匹马，就骑着进城来了。
路上，华格就问了：“师傅去我家怎么样？我家就在城东羊圈胡同……”
金井道：“……去我家好了，我家在城西。就在甜井龙王庙那里。”
沈如是摇头：“随便看看好了，谁家也不去。我还没在京城逛过呢。你们说说，有什么好地方呀？”
华格和金井对看一眼。这样啊。如果在附近，说不定能还是能顺便回去转一转。
金井先开口：“师傅没逛过城啊！巧了！徒弟我那是京城根儿下长大的。吃的，喝的，玩的，闹的，那都没有不熟悉的。师傅想玩什么，跟着我保管没错！”
华格插话了：“去去去，你沉迷玩物，还以为师傅跟你一样啊。”
沈如是挺感兴趣：“没事儿，我也挺喜欢玩的。都有什么啊？你仔细说说，咱看看去哪儿玩。”
金井就乐啦。很得意地看了华格一眼。再细想想，又皱眉头：“咱是只有今天一天时间？”
沈如是点头：“咱的病例不是都排到三个月以后了么。今天还是因为我病了一场，大家体谅，挤出来的一天。再多可就不好了。”
华格抢着说：“那是师傅你宅心仁厚啊！济世活人不辞辛苦……”
沈如是揉太阳穴：“差不多就行了啊。济世活人什么的，我才看了几年病啊，哪好意思用这个。”
金井也顾不上踩华格。问沈如是：“这一天时间，咱得有一个重点。这吃喝玩乐里面，师傅您最看重哪一个？”
沈如是脱口而出：“吃。”
金井想了一会儿。就开口道：
“这京城里吃的真不少。哪家最好，我可说不上。我给师傅说一边，你来挑好了。这城西，早上的烧饼就有马蹄，驴蹄，吊炉，发面四种。有的甜，有的咸，有的加肉，有的加菜。配的是梗米粥。”
华格连忙补充：“还有东城肉市小街的炒肝尖，这个真好吃！不过人家每天只卖一锅，我们可能起晚了。”
金井看他一眼：“大早上的，喝这个。你也算是个学医的？‘温补’这个说法你忘了。”
打击了华格，又道：“还有，西城还有西单的血馅蒸饺，面茶，甜酱粥，牛肉羹都可以尝尝，这几家倒是开的比较晚没有什么卖完了吃不到的问题。这只是说的早点了。”
华格嘟囔：“你说的都很养生么？我看不见得。”
沈如是不说话。拉了一下马，让过一个进城卖菜的小板儿车。打了一个哈欠，起得有点早了。
三人催着马走。金井继续道：“中午晚上的话，那吃的就更多了。大点的饭庄子，就连富贵人家办大宴席的时候都找他们。每家都有点拿手菜。比如东城金鱼胡同的福寿楼，他们家的“翠盖鱼翅”，可不是别家的那些“怒发冲冠”能比的——你问什么是怒发冲冠？一大盘子，就上面放了一点鱼翅，下面全是白菜。可不就是“怒发冲冠”么。”
沈如是笑了起来。金井说得越发起劲，拿出帕子，摸了摸头上的汗：“这一家不一样啊。这都是精选的鲍鱼，火腿，老鸡，鱼翅，用荷叶裹了烧一个多时辰。嘿！正宗的西南火腿。然后去了旧荷叶，用鲜荷叶再上菜。鱼翅本来就没什么味道，做的时候讲究的是一个‘借味’，这么一烧，那叫一个香气扑鼻……”
华格忍不住插口了：“说得真像啊，你吃过没有啊！”
金井噎了一下，不理。
华格对沈如是道：“师傅他糊弄你。他说的都是听来的。”
金井好像没听见那样，继续说道：“大点的饭庄子，有名的还有什刹海的会贤堂。他们家临着水，有上好的鲜藕，凉盘是别家比不上的。还有桂安门的庆和堂，‘桂花皮炸’是一绝……”
沈如是咽了口唾沫，强忍着打断道：“这好多啊！吃不过来的。你找个集中点的地方，咱们今天就在那附近活动了。”
金井偏头想。华格插话了：“那得到东市了……”
金井立刻摇头：“还是得到西单牌楼，报子街那边，有聚贤庄，同和堂两家。聚贤庄有三面都是戏楼。顺和堂院落多，气氛老派，小院子深径，嘿，就跟在家里一样。”
沈如是毫无兴趣：“跟家里一样？谁还出来吃啊。唱戏么……感觉乱七八糟的。吃不好听不好。”问华格：“东市有什么？”一边说，一边揉了揉肚子。早上的早，虽然吃了一点东西，可是听了一路这些话，还真是饿了。
华格精神抖擞。先得意洋洋的看了金井一眼。这才对沈如是道：“东市当然好了。京城第一饭馆，得数‘东兴楼’了。”
金井道：“连个饭庄子都不是，也不承接宴席，不过是摆了几张桌子让人吃饭喝酒的小饭馆，还好意思叫‘第一’。”
华格道：“饭馆怎么了？地方小，吃的自在！再说了，京城人都知道。这东兴楼后面，是前朝的大太监开的。那里面的菜，也算是半个皇家菜了。”
沈如是眯了眯眼睛，想起认识的那两个皇家人来。好像，也没什么了不起的。
华格一看沈如是好像不感兴趣，急了。连忙道：“除了东兴楼。东市的好饭馆还有好几家呢。玉华台的盐爆肚仁，小灌汤包。春华楼的肘尖，水晶蟹，都是一绝。”他这说的着急，偏偏有点拙口，不能像金井那样，把做法说出来，令人觉得口中流涎，反倒有点干干的。听着一点都不吸引人。
华格抓耳挠腮，一口气都说出来了：“东市还有玩的。唱戏的，闹蝈蝈的，斗鸡的，捏面人的……”
金井抢话：“师傅呀。你这除了吃饭，还准备干点什么呀？比如去什么朋友府上拜访一下之类？”
沈如是想了想，李家上京还真不知道住在哪里呢。就问：“是有朋友。来考会试的。不知道住在哪儿。能打听不？”
金井说：“能是能，今天估计是见不到了。你还有什么爱好，咱们听戏？喝茶？还是看热闹去？”
华格补充：“东城有斗蛐蛐，斗鸡，翻空竹，跳皮绳……”
沈如是这么个师傅，可把两个想当徒弟的愁坏了。
虽然说“达道有先后”，可是才十岁出头的师傅，你就是知道这位有真本领，可是说话，还是忍不住把他当小孩儿了。
类似什么“捧角”“逛八大胡同”之类的著名消闲方式，这两人不约而同的，一点都没提。只不过，金井说话还稍微注意一点，华格这个，顿时让沈如是瞪了他一眼。
这两人争执了一会儿，沈如是只觉得头都大了。说的哪儿都好，可是也没觉得哪里特别好。衣食住行，差不多就行了。沈如是这个环境长大的，就算现在有钱了，也还没有多么讲究呢。
金井突然道：“其实有一家，办游乐的，什么都有点，饭也不错。叫正阳楼，在南城。师傅觉得怎么样？”
华格愣了一下，居然也点头了：“不错。他家有戏班子，也有杂耍班子，还可以叫说相声的。一楼官客，二楼堂客。是挺热闹的。”
金井道：“对了！他们家的红烧猴头菌，那是用了南边快马送过来的蘑菇。他们家的大鲤鱼，还有几十斤重，现宰的。那叫一个香嫩……”
华格道：“附近还有一个卖盒子菜的，酱鸭子，酱杂碎，都不错。在正阳楼吃饭就可以叫菜，也可以吃完了带着走……”
沈如是好容易看见他们达到一致，拍板：“就这里了。”
金井挺得意：离我家挺近的。
华格也挺得意地：离我家也挺近的。
这时候已经遥遥能看见城门了。沈如是眯着眼睛。看见城门下有一个烧饼摊子。催着马就跑过去了。
金井在后面追：“师傅呀，那正阳楼里有早点。他们家的包子是南边请的人做的，很不错，大馅皮薄，咬上去一口都是汤汁。他们家的面有几十种浇头呢，酸甜苦辣咸荤的素的爱吃什么都有，面条筋斗汤汁有味……”
沈如是咬了口烧饼，回过头来。还在抱着啃。嘴里面含含糊糊的应这：“我知道。不过让你们说的早就饿了。包子面条什么的，先等我吃了这烧饼再说！”
…………
这三个人到了正阳楼。店小二心中暗自纳闷。两个稍大的少年带了个更小的。一般来说，这么出门的都是兄弟。可是这几个人，长相太不像啦。中间这个，似乎还挺受尊重的。
看衣服这也说不上高档，看样子好像也不怎么书香翰墨。可是这怎么从上到下的气质，就透着一种“爷不差钱”的味道呢。到底是肥羊还是穷鬼？
虽然全京城的大夫都能够开方子了。可是，有条件的权贵，还是乐意来找沈大夫看一看。
论医术，人家是最早从事这一行的。论医德，最近这事情，隐约有了古人精诚之风。
沈如是自己的身子骨也不算太强壮。病了一场。闭门谢客。京城里这时候差不多的权贵，都人手一张美容秘方了。这股邪风才算过去。
六格格最近见到沈如是，时常神思不属。好像有了什么想法，却顾虑着不敢开口。
沈如是好容易轻闲下来。捡了个阳光灿烂日子。带着华格，金井两个跟班，准备出门去走走。
作者有话要说： 更新越来越晚了。很抱歉呀。
作息一定得改了。握爪！
☆、沈如是进城来
玄烨一早起来，不知道怎么了，接连不断的打嗝。嗝，嗝，嗝，一会儿一下，没完没了地。有小太监低头抿嘴忍着不笑出声来。
一旁的宜妃心里想，这打嗝原本也不是什么大症候。民间的治法好像是吓一跳就好了。只不过，谁敢吓这位啊。可是在一旁站着没事儿也不好，就假模假式的上前拍一拍皇帝的后背。显得自己还挺忙乎儿的。
玄烨似乎也知道几个稀奇古怪的小偏方。这会儿早饭端上来了。这一位坐下来，先是大口喝水，没什么用，险些呛水进了鼻子里。宜妃连忙上去拍。又是大口咽馒头。早饭都吃饱了打嗝还在继续。嗝，嗝，嗝，音调好像还不一样，十分抑扬顿挫。
就有大太监沉稳上前道：“主子暖气，是不是找个太医来……候着？”暖气说的就是打嗝了，书面叫法。这是看着快早朝了。问皇帝是早朝之前，还是早朝之后来治呢。
玄烨摆摆手示意不用。这点小毛病，不影响说话，不影响思路，不影响办正事儿，拖一拖说不定就好了。
他看着身上穿戴差不多了。扭头大踏步上朝去了。
…………
这天早朝上。兵部有人递了个折子。从后勤到训练到指挥战术讨论，各方面论证了一下火器营的问题。最后建议增加火器营。这奏折顿时把众多昏昏欲睡的老男人，都一下子吵醒了。玄烨吃了一惊，让人把折子递上来。看完又思考，还没发现自己打嗝已经好了。
底下的人，都愣了一下。
品阶不太高的大臣想：这估计是搏眼球想出名的。说火器……啧啧，真是为了争议性，什么都敢做啊。
品阶比较高的大臣想：难道是得到了皇上的授意？这个写折子的人，他们家有什么亲戚，赶紧分析一下。就启动了庞大的记忆系统。他祖父是谁，他爹是谁……他小舅子是谁……他儿子的媳妇的兄弟是谁……
品阶更高的知道的又多了些，这个谁谁，好像和太子爷走的很近啊。也不调动记忆查资料了。一排老头子，都眯着眼睛瞟太子。这一位是欣喜呢还是欣喜呢？不错！很欣喜么，看起来，就是他示意的。又一起回头看大阿哥。这一位是沮丧呢是沮丧呢？不对！这一位也挺欣喜的。这个事情有意思了。
满堂愣了片刻。然后，哄的一声，就吵开了。
数目庞大的文官说：“‘兵者国之大事。’你居然提议搞军备竞赛。这是想拖垮民生么？岂不闻‘可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人’乎？”
跟太子走的很近的武官反驳：“乎你个头啊乎！宋朝就是灭在你们这些人手里。你不军备，就等着别人打你。我朝立国的时间还不长，周围那叫一个群狼环伺。你敢睡大觉以为高枕无忧，你就等着被狼咬死。真是‘百无一用是书生’！”
跟大阿哥走的很近的武官继续反驳：“仗是一定得打的！可是用什么火器啊。你们这群弱鸡。我大清，开国就是八旗铁骑，是真男子汉，就得比骑射功夫。铁头功，百步穿杨，金刚不坏，这才是我们的优良传统。你们用火器，真是太不把祖宗们放在眼里了！”
官场上活跃的稀泥党适时出现：“哎呀呀，这个问题很严重么。火器，这个东西，是用，还是不用呢？这个用，是个什么意思？不用，又是个什么意思呢？火，是什么样的火？器，是什么样的器……大家一定得好好想一想啊！”
这其中还有一群人时而化身文臣，时而赞成武将。时而向着大阿哥，时而帮太子说话。其实他们的眼睛都在瞄准最上方宝座上玄烨的神情呢。皱了个眉？这是觉得困难还是反对。嘴角动了动？这是同意了还是讽刺呢？这群人人数不多不少，都是“体验派”的表演高手。他们一般自称“纯臣”
叽叽喳喳，喳喳叽叽。一群朝臣，把漆着红柱子，挂着长对联的大殿，吵出了菜市场的风格。
玄烨看了几遍放下折子。下面吵架的顿时停止。大家都在整理本方辨友和对方辩友的观点。就听得玄烨说了一句：“大家都说一说，怎么想的。”——就迫不及待的，进入了自由辩论环节。
…………
这时候天还早。不过卯时左右。京城南边的店铺们，有不少正在忙着开门呢。
卖食品的铺子开的最早。烧饼油条豆汁馒头包子点心。有的已经开了快一个时辰了。这里面有一家，叫做正阳楼。占地，就比别人大很多。
这一家早上卖的种类很多，面条做的尤其好。大部分人来这里吃面。生意很不错。里面的店小二——江湖一点的说法叫做“勤行”的——那可以说是练就了好一双利眼。
看见那打扮不错的了：“请上座。”领着就到雅间，听说吃面，张嘴报了七八十种浇头出来。然后还赠送两碟萝卜丝。收钱不？你若是吃着好，一定得给赏赐，咱也不好意思驳了你的面子呀！
看见那打扮不怎么样的：那就爱搭不理的。“吃面？你也就能吃个阳春面啊！等着！”你就等着好了，没半天上不来，他还得狠狠摔一下。有时候人多，没座位了。那你就自己蹲到后面厨房里吃去。
这会儿天色比较早。做生意的人都吃过早点开始忙了。下朝的上工的还没有出来。这店小二有了空闲。没什么事情，就从窗子门口望外看。打量着路上的行人：这个是穷鬼。这个是肥羊。这个是装成肥羊的穷鬼，还是个穷鬼。这个是两个穷鬼攀了个肥羊，好羡慕呀！
看了一会儿就见远方走过来三个人。这个好像有点看不准啊！
…………
沈如是带着华格，金井两个跟班。弄了几匹马，就骑着进城来了。
路上，华格就问了：“师傅去我家怎么样？我家就在城东羊圈胡同……”
金井道：“……去我家好了，我家在城西。就在甜井龙王庙那里。”
沈如是摇头：“随便看看好了，谁家也不去。我还没在京城逛过呢。你们说说，有什么好地方呀？”
华格和金井对看一眼。这样啊。如果在附近，说不定能还是能顺便回去转一转。
金井先开口：“师傅没逛过城啊！巧了！徒弟我那是京城根儿下长大的。吃的，喝的，玩的，闹的，那都没有不熟悉的。师傅想玩什么，跟着我保管没错！”
华格插话了：“去去去，你沉迷玩物，还以为师傅跟你一样啊。”
沈如是挺感兴趣：“没事儿，我也挺喜欢玩的。都有什么啊？你仔细说说，咱看看去哪儿玩。”
金井就乐啦。很得意地看了华格一眼。再细想想，又皱眉头：“咱是只有今天一天时间？”
沈如是点头：“咱的病例不是都排到三个月以后了么。今天还是因为我病了一场，大家体谅，挤出来的一天。再多可就不好了。”
华格抢着说：“那是师傅你宅心仁厚啊！济世活人不辞辛苦……”
沈如是揉太阳穴：“差不多就行了啊。济世活人什么的，我才看了几年病啊，哪好意思用这个。”
金井也顾不上踩华格。问沈如是：“这一天时间，咱得有一个重点。这吃喝玩乐里面，师傅您最看重哪一个？”
沈如是脱口而出：“吃。”
金井想了一会儿。就开口道：
“这京城里吃的真不少。哪家最好，我可说不上。我给师傅说一边，你来挑好了。这城西，早上的烧饼就有马蹄，驴蹄，吊炉，发面四种。有的甜，有的咸，有的加肉，有的加菜。配的是梗米粥。”
华格连忙补充：“还有东城肉市小街的炒肝尖，这个真好吃！不过人家每天只卖一锅，我们可能起晚了。”
金井看他一眼：“大早上的，喝这个。你也算是个学医的？‘温补’这个说法你忘了。”
打击了华格，又道：“还有，西城还有西单的血馅蒸饺，面茶，甜酱粥，牛肉羹都可以尝尝，这几家倒是开的比较晚没有什么卖完了吃不到的问题。这只是说的早点了。”
华格嘟囔：“你说的都很养生么？我看不见得。”
沈如是不说话。拉了一下马，让过一个进城卖菜的小板儿车。打了一个哈欠，起得有点早了。
三人催着马走。金井继续道：“中午晚上的话，那吃的就更多了。大点的饭庄子，就连富贵人家办大宴席的时候都找他们。每家都有点拿手菜。比如东城金鱼胡同的福寿楼，他们家的“翠盖鱼翅”，可不是别家的那些“怒发冲冠”能比的——你问什么是怒发冲冠？一大盘子，就上面放了一点鱼翅，下面全是白菜。可不就是“怒发冲冠”么。”
沈如是笑了起来。金井说得越发起劲，拿出帕子，摸了摸头上的汗：“这一家不一样啊。这都是精选的鲍鱼，火腿，老鸡，鱼翅，用荷叶裹了烧一个多时辰。嘿！正宗的西南火腿。然后去了旧荷叶，用鲜荷叶再上菜。鱼翅本来就没什么味道，做的时候讲究的是一个‘借味’，这么一烧，那叫一个香气扑鼻……”
华格忍不住插口了：“说得真像啊，你吃过没有啊！”
金井噎了一下，不理。
华格对沈如是道：“师傅他糊弄你。他说的都是听来的。”
金井好像没听见那样，继续说道：“大点的饭庄子，有名的还有什刹海的会贤堂。他们家临着水，有上好的鲜藕，凉盘是别家比不上的。还有桂安门的庆和堂，‘桂花皮炸’是一绝……”
沈如是咽了口唾沫，强忍着打断道：“这好多啊！吃不过来的。你找个集中点的地方，咱们今天就在那附近活动了。”
金井偏头想。华格插话了：“那得到东市了……”
金井立刻摇头：“还是得到西单牌楼，报子街那边，有聚贤庄，同和堂两家。聚贤庄有三面都是戏楼。顺和堂院落多，气氛老派，小院子深径，嘿，就跟在家里一样。”
沈如是毫无兴趣：“跟家里一样？谁还出来吃啊。唱戏么……感觉乱七八糟的。吃不好听不好。”问华格：“东市有什么？”一边说，一边揉了揉肚子。早上的早，虽然吃了一点东西，可是听了一路这些话，还真是饿了。
华格精神抖擞。先得意洋洋的看了金井一眼。这才对沈如是道：“东市当然好了。京城第一饭馆，得数‘东兴楼’了。”
金井道：“连个饭庄子都不是，也不承接宴席，不过是摆了几张桌子让人吃饭喝酒的小饭馆，还好意思叫‘第一’。”
华格道：“饭馆怎么了？地方小，吃的自在！再说了，京城人都知道。这东兴楼后面，是前朝的大太监开的。那里面的菜，也算是半个皇家菜了。”
沈如是眯了眯眼睛，想起认识的那两个皇家人来。好像，也没什么了不起的。
华格一看沈如是好像不感兴趣，急了。连忙道：“除了东兴楼。东市的好饭馆还有好几家呢。玉华台的盐爆肚仁，小灌汤包。春华楼的肘尖，水晶蟹，都是一绝。”他这说的着急，偏偏有点拙口，不能像金井那样，把做法说出来，令人觉得口中流涎，反倒有点干干的。听着一点都不吸引人。
华格抓耳挠腮，一口气都说出来了：“东市还有玩的。唱戏的，闹蝈蝈的，斗鸡的，捏面人的……”
金井抢话：“师傅呀。你这除了吃饭，还准备干点什么呀？比如去什么朋友府上拜访一下之类？”
沈如是想了想，李家上京还真不知道住在哪里呢。就问：“是有朋友。来考会试的。不知道住在哪儿。能打听不？”
金井说：“能是能，今天估计是见不到了。你还有什么爱好，咱们听戏？喝茶？还是看热闹去？”
华格补充：“东城有斗蛐蛐，斗鸡，翻空竹，跳皮绳……”
沈如是这么个师傅，可把两个想当徒弟的愁坏了。
虽然说“达道有先后”，可是才十岁出头的师傅，你就是知道这位有真本领，可是说话，还是忍不住把他当小孩儿了。
类似什么“捧角”“逛八大胡同”之类的著名消闲方式，这两人不约而同的，一点都没提。只不过，金井说话还稍微注意一点，华格这个，顿时让沈如是瞪了他一眼。
这两人争执了一会儿，沈如是只觉得头都大了。说的哪儿都好，可是也没觉得哪里特别好。衣食住行，差不多就行了。沈如是这个环境长大的，就算现在有钱了，也还没有多么讲究呢。
金井突然道：“其实有一家，办游乐的，什么都有点，饭也不错。叫正阳楼，在南城。师傅觉得怎么样？”
华格愣了一下，居然也点头了：“不错。他家有戏班子，也有杂耍班子，还可以叫说相声的。一楼官客，二楼堂客。是挺热闹的。”
金井道：“对了！他们家的红烧猴头菌，那是用了南边快马送过来的蘑菇。他们家的大鲤鱼，还有几十斤重，现宰的。那叫一个香嫩……”
华格道：“附近还有一个卖盒子菜的，酱鸭子，酱杂碎，都不错。在正阳楼吃饭就可以叫菜，也可以吃完了带着走……”
沈如是好容易看见他们达到一致，拍板：“就这里了。”
金井挺得意：离我家挺近的。
华格也挺得意地：离我家也挺近的。
这时候已经遥遥能看见城门了。沈如是眯着眼睛。看见城门下有一个烧饼摊子。催着马就跑过去了。
金井在后面追：“师傅呀，那正阳楼里有早点。他们家的包子是南边请的人做的，很不错，大馅皮薄，咬上去一口都是汤汁。他们家的面有几十种浇头呢，酸甜苦辣咸荤的素的爱吃什么都有，面条筋斗汤汁有味……”
沈如是咬了口烧饼，回过头来。还在抱着啃。嘴里面含含糊糊的应这：“我知道。不过让你们说的早就饿了。包子面条什么的，先等我吃了这烧饼再说！”
…………
这三个人到了正阳楼。店小二心中暗自纳闷。两个稍大的少年带了个更小的。一般来说，这么出门的都是兄弟。可是这几个人，长相太不像啦。中间这个，似乎还挺受尊重的。
看衣服这也说不上高档，看样子好像也不怎么书香翰墨。可是这怎么从上到下的气质，就透着一种“爷不差钱”的味道呢。到底是肥羊还是穷鬼？