在幼儿园当大厨养崽[美食] 第213节

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  肉切好时,蟹黄和蟹肉也都从大闸蟹里拆出来,这会正是吃螃蟹的好时候,蟹黄特别饱满,将蟹肉都染成黄色,看起来特别诱人。
  肉馅和蟹黄蟹肉混在一起,再加入马蹄和其他调料,还没做成狮子头,光是打搅时飘出来的香味已经很诱人。
  等蟹黄狮子头做好时,别说厨房,整个幼儿园都飘着股特别浓郁的鲜香。
  今天这香味鲜得,连幼儿园外面都有路人能闻见,口水差点没馋出来。
  “老师我饿了,我想吃饭饭!”
  “老师什么时候吃饭呀?”
  小班在一楼,最先闻到这股香味,原本还有几个好哭的孩子都不哭了,跑去找老师要吃饭。
  “你们先玩会玩具,马上就可以吃饭了。”
  老师们拿玩具哄孩子,但平常能吸引孩子的玩具,在这会却不太管用,孩子们心思都被蟹黄狮子头的鲜味带走。
  刚开学这段时间,小班班基本上都是关着的,怕孩子自己往外跑,但为了通风,窗户全开着。
  这会好几个小朋友都不玩玩具,凑到窗户边往外看。
  只要他们不哭不闹不打架,老师也不想管太多。
  到午餐时间后,同样被香味馋到的老师们取餐特别积极。
  “一一,你做什么好吃的了?简直香死个人了!香得我们班孩子连玩具都没心思玩了。”
  柳一一笑着道:“中午有蟹黄狮子头,园长让人送过来的这批大闸蟹蟹黄特别饱满,你们待会可得好好尝尝。”
  “哇!竟然有蟹黄狮子头!我听说过这道菜,还真没吃过,今天真是有口福了!”
  今天孩子们和老师确实都特别有口福,其他菜先不说,光是那道清炖蟹黄狮子头,简直就是人间美味。
  狮子头卖相诱人,每个大小都圆润饱满,一口咬下去,蟹鲜肉嫩,配上马蹄的清爽,整体特别软糯爽口。
  孩子们或许不知道怎么形容它的美味,但看他们吃得头也不抬,三两下就解决完一个狮子头,就知道特别爱吃。
  大一班。
  旭旭以前就吃过小姨做的狮子头,可即便如此,他现在依旧扶着小碗吃得头都不抬。
  “老师,我还要吃狮子头!”
  鹏鹏吃得是真快,其他小朋友还在吃时,他已经把两个狮子头全部吃光光,端着碗过去找老师。
  “每个小朋友只有两个狮子头,吃完就没有了哦。”保育老师告诉他。
  蟹黄狮子头不像其它菜,它做起来有点费功夫,加上里面的蟹黄、蟹肉小孩子不好吃太多,所以每个小朋友只有两个。
  其中小班孩子因为年龄小,同样两个狮子头,他们的狮子头会做得更小些。
  “可是我还想吃……”
  “鹏鹏乖,想吃下次我们再吃。”
  还好大班这个年纪孩子已经能够讲得通道理,保育老师好好跟他说,鹏鹏最终还是回位置上继续吃饭去。
  王老师:“这蟹黄狮子头简直绝了,蟹鲜和肉鲜简直完美结合,而且里面还有马蹄,吃起来一点都不腻,不怪孩子们那么爱吃。”
  “确实,别说他们,我都爱吃。”吕老师道。
  今天是保育老师去厨房取餐,听到她们的对话,笑着告诉她们:“晚上还有螃蟹吃。”
  “真的吗?太好了!”王老师同样没吃够蟹黄狮子头,听到晚上有螃蟹吃,简直不要太高兴。
  午餐结束,各班老师带孩子到操场散步时,幼儿园里里外外还残留着蟹黄狮子头特有的鲜味,让个别小朋友忍不住舔着嘴巴回味起来。
  “老师,蟹黄狮子头为什么要叫狮子头?”星星排队跟老师绕着操场慢慢散步时,忽然冒出这个问题。
  老师还没说话,旭旭先开口道:“小姨说,因为它像狮子头,所以就叫狮子头。”
  显然,之前在家吃狮子头时,小家伙就问过自家小姨这个问题。
  星星:“狮子的头我见过,是这样的,有好多毛毛,根本就不像……”
  他用手在脑袋边比划,毛毛全部蓬起来那种感觉。
  “你说的是公狮子,母狮子的头又不是那个样子,小姨说像狮子头,就是像狮子头!”旭旭觉得,小姨说像,那就是像。
  “你还知道区分公狮子和母狮子,不错嘛。”
  王老师之所以对旭旭能分辩公母狮子有点小惊讶,是因为她曾经很长一段时间都以为,鬃毛长的是母狮子,后来才知道,短毛的才是母狮子,长鬃毛的是公狮子。
  星星:“就是不像狮子头,我在动物园里见过狮子!”
  见两个小家伙就这个话题从操场争到教室,王老师有些好笑,等柳一一到寝室里来时,立刻跟她说。
  这会才刚开始午睡,孩子们还在排队上厕所,柳一一闻言,直接拿手机搜到石狮子的图片,随即将两个小家伙叫过来给他们看。
  “你们看,中午吃的狮子头像不像这个狮子头?”
  还别说,中午蟹黄狮子头表面略带点颗粒感的样子,还真和石狮子头有点像,尤其是背面。
  “真的像耶!”星星微张着小嘴道。
  满足完小家伙的好奇心,柳一一就示意两个小家伙赶紧去上厕所好午睡。
  等两个孩子去厕所门口排队时,王老师开口道:“原来蟹黄狮子头是像这个狮子头啊,我之前也一直觉得,它跟真狮子不像,不明白它为什么叫这个名字。”
  “其实这道菜最开始好像是叫葵花斩肉,后来大家觉得它像狮子头,才叫狮子头。”
  之前王老师真不觉得,但看过石狮子头后再回想中午吃的狮子头,觉得这个名字还挺形象。
  最近天气已经没那么热,尤其是这个星期,因为下雨的缘故,更是格外凉爽。
  天凉快后觉就好睡,在其他小朋友还各种说悄悄话,或者玩枕头玩被子时,柳一一已经搂着自家崽崽,两个人一起进入梦乡。
  幼儿园的床大小是统一的,小班时够他们两睡还有宽松的床,到大班就有点挤,不过两个人倒是谁都不嫌弃。
  尤其是旭旭,反而特别喜欢小姨来跟自己挤着睡,有她陪着,入睡都更快些。
  但王老师在看到他们睡着,寝室里还有那么多孩子不睡时,却是直接以此来说话:“你们一个人睡一张床多舒服啊,谁要是再不好好睡觉,就起来把床让给旭旭小姨睡……”
  换做中小班时,说不定真有小朋友傻乎乎的说好,要把床让出来,但大班孩子都学精了,知道老师是在说反话,瞬间都安静下来。
  成年人不像孩子一样需要那么多睡眠,相反,午睡睡太长,反而会让人下午没精神。
  柳一一没睡太久,二十来分钟就自动醒来,给自家崽崽把肚子盖好,跟王老师她们打声招呼就离开。
  今天幼儿园的食物都特别应节,不光中午有蟹黄狮子头吃,午点还有桂花糕吃。
  香甜可口,还带着桂花气息的桂花糕,特别受小朋友们欢迎。
  “老师你闻闻我的手香不香!”
  有孩子吃完桂花糕都舍不得洗手,跑去给老师闻自己的小手。
  美食本来就能带给人好心情,更别说午点结束,离放学就不远,老师看到她凑过来,顺势在她手上闻闻就开始逗她玩:“嗯,真香,给我咬一口好不好?”
  “不要不要。”小家伙赶紧把手藏起来,笑着跑回座位上去。
  今天在幼儿园里,吃得开心,玩得开心,孩子们放学回家时,脸上带着开心的笑容。
  “爸爸,我今天吃狮子头了!”
  “你们幼儿园伙食真是没得说,竟然还有狮子头吃,是红烧狮子头吗?”
  “不是,是蟹黄狮子头。”
  “嚯,竟然还是蟹黄狮子头,你这伙食,比我在公司吃得还好。”孩子爸爸羡慕道。
  “我晚上还想吃蟹黄狮子头!”
  “那你想想就行了,咱们家可没人会做这个。”
  这位爸爸是不惯孩子的,但有些家长被孩子缠得不行,却是答应给孩子做,至于不会做怎么办?当然是只能去学了。
  今天中午这道蟹黄狮子头幼儿园倒是有拍视频,但家长们能不能学会,就看他们自己了。
  在孩子们跟老师说拜拜,跟家长分享今天幼儿园生活的声音中,喧闹的幼儿园渐渐安静下来。
  孩子们离园后,老师们在蒸螃蟹特有的鲜味诱惑下,连教室里卫生都顾不上搞,赶紧都跑到厨房来等吃晚饭。
  园长弄过来这批大闸蟹品质是真不错,柳一一觉得清蒸才不浪费这么好的螃蟹,便没用其他做法。
  她蒸螃蟹的技术是真没得说,螃蟹的蟹黄一点都没外流,蟹钳和蟹腿都完整保留在蟹身上,黄灿灿的看着特别诱人。
  “啊,我最爱的清蒸大闸蟹!”徐老师看到大闸蟹,眼睛都亮起来。
  她是个爱吃会吃的,哪怕幼儿园里没有什么拆蟹工具,她趁热把蟹腿掰下来,一咬一掰,照样吃得特别带劲。
  这螃蟹蒸得,哪怕不沾蟹醋都尝不出什么腥味,反而鲜中带着点蟹肉本身的清甜。
  把蟹腿吃完,徐老师迫不及待掀开蟹盖,被里面满满的蟹黄给闪到眼睛:“好多黄啊!”
  “小姨我也想吃螃蟹……”旭旭本来握着勺子在吃饭,看到老师们吃螃蟹吃得那么香,有被馋到。
  他已经五岁快六岁,稍微吃点螃蟹也没什么,柳一一见他想吃,就拆了点蟹黄蟹肉放到他碗中,再稍微淋一点点蟹醋上去,让他拌饭吃。
  简单版的蟹黄拌饭,差点没把旭旭给香迷糊了,吃了还想再吃,但柳一一可不敢给他多吃,赶紧拿红烧肉分散他注意力。
  “一一,你蒸的螃蟹好好吃啊,一点都不腥,为什么我自己在家蒸的螃蟹会那么腥,蟹黄还会发苦呢?”
  就是因为自己在家蒸的螃蟹不怎么好吃,所以吴老师平常都不爱吃清蒸大闸蟹,更喜欢吃香辣蟹,刚刚过来看到是清蒸大闸蟹还有点失望,没想到吃起来却这么香。
  柳一一道:“蒸螃蟹时记得把蟹翻过来,在蟹身上盖姜片和葱去腥,另外还可以在蒸蟹的水里放点料酒……”
  她刚讲完蒸螃蟹小技巧,王老师就开口夸起来:“一一你调的这个蟹醋也好香,配螃蟹吃好有味。”
  晚餐这顿清蒸大闸蟹可把老师们吃高兴了,吃完饭脸上都带着满足的笑容。
  因为有人来接,每天晚餐结束,数柳一一和旭旭回家最积极,今天自然不例外。
  眼见刚上车,旭旭跟顾沈墨一大一小又闹起来,顾沈墨也不让着点小家伙,柳一一开口道:“你就知道逗他,亏旭旭晚餐时还惦记着想把幼儿园的螃蟹带给你跟顾叔吃。”
  顾沈墨闻言,松开旭旭的小手问:“带给我的螃蟹在哪?”
  “没有了,老师们都吃光光了……”
  顾沈墨:“那我不是没有螃蟹吃了?”
  “超市里有螃蟹,我买给你和爷爷吃。”
  小家伙倒是大方,刚才还跟他闹着玩,现在却是愿意买螃蟹给他吃。
  “你不是说钱都给我花吗?”柳一一见他这么大方,故意问。

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