美食从麻婆豆腐开始 第11节
于是陈年又思忖着量，少放了五分之一的豆瓣，多加了大概三分之一的盐。
毕竟豆瓣酱本身就够咸了。
如此调整一下，吃的时候豆腐的味道和咸味都会稍重一些。
毕竟有时候老人吃的也是那个豆腐味。
当麻婆豆腐端上桌，牛大爷用筷子稍微拨了两下，发现看起来倒是很不错。
然后就打算用筷子直接夹一块尝尝味道。
“大爷，这得用勺子，夹不住……”可还没等陈年把“的”这个字说出来，就只见牛大爷居然颤颤巍巍的将一块麻婆豆腐夹了起来！
没错，就是夹，不是挑也不是担。
就是两根筷子中间，夹起了一块豆腐！
晃晃悠悠，仿佛随时都会破碎，可是牛大爷甚至觉得烫还吹了吹，那块豆腐就那样坚挺的被夹着。
“年年啊，你牛大爷跳舞可不是白跳的，我锻炼的这叫肌肉的掌控力。”
陈年不得不感叹你大爷还是你大爷。
果然公园大爷才是这个国家最后的底牌，一个个的都跟武林高手似的，没点好体格子都抢不到广场上的核心地段。
牛大爷得意的一边说着，一边把豆腐放进嘴边。
就好像是吃豆腐脑一样，一吸溜就把豆腐吃了进去。
陈年还是第一次见这种吃法，本想着炒一盘豆腐让牛大爷另眼相看，结果上来就被大爷秀了一把。
这活儿简直太绝了！
第14章 打补丁
牛大爷吃完豆腐，心满意足的表示有陈年当大厨，红红饭店肯定能重振辉煌。
“好多钱？”
“一共三元。”陈年说道。
“？？？”
牛大爷此刻脸上的表情就是地铁老人手机：“三块？你别给我打折，该多少就是多少。”
牛大爷心想着自己还打算多照顾照顾这母子俩的生意呢，结果他们反倒先给自己打折了？
真当自己是个老头子手里没什么钱？
干了一辈子的工人，现在好不容易退休了，那退休金每个月也不少呢。
然后牛大爷就打算自己看看多少钱，结果当他看到墙上写着：
麻婆豆腐：1元
米饭：2元
的时候。
“咋个这么便宜？”
这是冯红红出来解释道：“这不是饭店重新开张嘛，为了回馈新老顾客，所以就搞的便宜一些，而且这样也能多吸引一些人过来吃饭，有了客源，以后再出新菜也能赚钱。”
结果牛大爷听完觉得这个方法挺不错的。
但他还是直接从怀里掏出一张二十块钱的钞票放在桌子上：“那你们搞你们的活动，我还是按照以前的价钱给，以前小陈开饭店的时候就是这个价钱。”
可陈年哪能收这个钱？
他都担心多收了钱菜谱不给他算数。
万一到时候牛大爷出去一说，那些曾经的老顾客都知道了以后都这么搞，然后再被一些“热心”的其他顾客知道了，吃完饭偷偷从二维码上多赚点钱。
新菜还要不要解锁啦？
于是，陈年说什么也要退给牛大爷十七块钱：“牛大爷，做生意规矩就是规矩，要是以前的老顾客们都知道你这么给，他们到时候也不好意思少给，每一次都给十块二十块的，可其他人吃饭就是三块钱，万一大家心里感觉不公平，又不好意思说，最后只能慢慢的又不来了。”
牛大爷想了想：“那我谁也不告诉。”
陈年摇摇头，表示这个世界上没有不透风的墙，一边说着，还一边不经意间看了一旁的红红的一眼。
结果牛大爷重新思忖片刻。
“行吧，你找我十七块。”
于是陈年这才得偿所愿。
牛大爷走后，冯红红有些生气的看着自己的儿子：“你说谁是大嘴巴？”
“妈，别动怒，这都是缓兵之计。”
然后陈年又是捏肩膀又是捶背的，好不容易才让老妈红红消了气。
就在墙上挂着的钟表的时针刚刚第二次走过了今天的九点钟的时候。
门外忽然响起声音：“老板，我们可以把外面买的吃的带进来吃吗？当然肯定会点一份麻婆豆腐套餐的。”
抬头看去，是中午来自己店里吃饭的那一对小情侣。
陈年记得清清楚楚，他们是第一个在红红饭店点了饮料的。
“当然可以。”陈年对此没有什么意见，反正开饭店嘛，客人愿意在这里吃饭就好了，至于偶尔有客人想带个零食，带个凉菜什么的在这里吃也无可厚非。
万一人家就喜欢张三家的夫妻肺片，喜欢李四家的馒头，喜欢自己家的麻婆豆腐呢？
那凉菜和馒头总不能单独一个一个的吃吧？
总要互相搭配着吃才好。
只不过红红饭店的菜是不提供外带服务的，而且每次好像还不能加菜。
陈年觉得这个制度也同样很不合理，希望以后菜谱可以把这些功能放开，毕竟这玩意全靠主观意愿，自己只要没有刷单的主观意思，那别人想要打包带走或者是多点几份那完全没问题。
开饭店，那肯定要服务好顾客，让顾客觉得方便。
自己不过是小本生意，也没必要搞那么多乱七八糟的规矩，至于外带可能会印象口感什么的……那不在自己的考虑范畴，哪有饭店不能外带的？
客人吃不完总可以打包吧？
不进外卖平台是陈年最后的底线。
就在这时，陈年忽然发现自己脑海中的菜谱似乎更新了。
【开启第二道菜「红烧肉」条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份，现进度10/1000】
【开放外带、单人点多份规则条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」10份】
陈年：“……”
版本更新的这么快吗？
用户刚刚反馈了意见，菜谱就给出了解决措施，而且这个理由……基本等同于皇帝的新衣了，现在自己正好卖出去十份。
这补丁打的可真快。
就在陈年思考的时候，那两名小情侣坐了下来，男孩在桌子上垫了两张卫生纸，然后把手中提着的女孩的包包放在上面。
女孩则是把手中提着的臭豆腐、烤冷面放在桌子上。
“老板，一份麻婆豆腐一份米饭，再来两个冰阔洛！”
女孩开口点菜。
显然就是要把这麻婆豆腐和臭豆腐、烤冷面一起吃。
陈年没觉得有什么问题。
很快就炒好了一盘色香味俱全，尽显八字真言的麻婆豆腐。
端上桌之后，老妈已经称好了米饭，又从冰箱拿了冰可乐和吸管放在他们的桌上。
他们吃一会就换换自己面前的食物。
男孩吃一块臭豆腐，然后把臭豆腐再放到女孩面前，女孩再把自己的米饭推过去。
女孩又夹了一筷子烤冷面放在男孩的碗里，还说：“你试试这么搭配好不好吃。”
再过一会，男孩又把米饭推过去：“好吃，你也试试，你把米饭放在冷面里面再卷起来，味道贼棒！”
“真的吗？那我试试！”女孩便开始操作起来。
冯红红就在一旁看着，只觉得羡慕的不行。
看看人家这俩估计也是刚大学毕业没多久，和自己儿子年纪差不多，怎么人家就这么厉害呢？能找到这么恩爱的对象。
自己儿子明明也挺帅的，可为啥到现在都没个对象？
陈年还在厨房涮锅涮菜板，丝毫不知道自己已经一只脚踏入了危机的边缘。
可就在这时，饭店里忽然响起一声惊叫。
只见女孩满脸不可置信：“你怎么把豆腐都吃完啦？我才吃了两块啊！”
而男孩此时也满是茫然：“我……我也不知道啊……你刚才在吃冷面，我就一块一块的吃着，也不知怎么的，这盘子里面的豆腐……他就没啦！”
第15章 恩将仇报了属于是
“明明刚才还有那么多的！怎么可能一下就没了？”
“我们中午吃的时候老板就说了只能点一次，这些好了，我们要是想吃就只能等到明天了！可我烤冷面还没吃完，臭豆腐也还没吃完，可乐还有这么多，你说咋个办嘛！”
男孩显然也有些愧疚，但他真的不是故意的。
就是麻婆豆腐太好吃了，女朋友吃其他的时候，自己就一口接着一口，也没怎么在意。
结果回过神来的时候就只剩下汤汁。
女孩看着麻婆豆腐的汤汁，委委屈屈的坐在那里，扁着嘴巴，她自己明明也只吃了两块而已……
毕竟豆瓣酱本身就够咸了。
如此调整一下，吃的时候豆腐的味道和咸味都会稍重一些。
毕竟有时候老人吃的也是那个豆腐味。
当麻婆豆腐端上桌，牛大爷用筷子稍微拨了两下，发现看起来倒是很不错。
然后就打算用筷子直接夹一块尝尝味道。
“大爷，这得用勺子，夹不住……”可还没等陈年把“的”这个字说出来，就只见牛大爷居然颤颤巍巍的将一块麻婆豆腐夹了起来！
没错，就是夹，不是挑也不是担。
就是两根筷子中间，夹起了一块豆腐！
晃晃悠悠，仿佛随时都会破碎，可是牛大爷甚至觉得烫还吹了吹，那块豆腐就那样坚挺的被夹着。
“年年啊，你牛大爷跳舞可不是白跳的，我锻炼的这叫肌肉的掌控力。”
陈年不得不感叹你大爷还是你大爷。
果然公园大爷才是这个国家最后的底牌，一个个的都跟武林高手似的，没点好体格子都抢不到广场上的核心地段。
牛大爷得意的一边说着，一边把豆腐放进嘴边。
就好像是吃豆腐脑一样，一吸溜就把豆腐吃了进去。
陈年还是第一次见这种吃法，本想着炒一盘豆腐让牛大爷另眼相看，结果上来就被大爷秀了一把。
这活儿简直太绝了！
第14章 打补丁
牛大爷吃完豆腐，心满意足的表示有陈年当大厨，红红饭店肯定能重振辉煌。
“好多钱？”
“一共三元。”陈年说道。
“？？？”
牛大爷此刻脸上的表情就是地铁老人手机：“三块？你别给我打折，该多少就是多少。”
牛大爷心想着自己还打算多照顾照顾这母子俩的生意呢，结果他们反倒先给自己打折了？
真当自己是个老头子手里没什么钱？
干了一辈子的工人，现在好不容易退休了，那退休金每个月也不少呢。
然后牛大爷就打算自己看看多少钱，结果当他看到墙上写着：
麻婆豆腐：1元
米饭：2元
的时候。
“咋个这么便宜？”
这是冯红红出来解释道：“这不是饭店重新开张嘛，为了回馈新老顾客，所以就搞的便宜一些，而且这样也能多吸引一些人过来吃饭，有了客源，以后再出新菜也能赚钱。”
结果牛大爷听完觉得这个方法挺不错的。
但他还是直接从怀里掏出一张二十块钱的钞票放在桌子上：“那你们搞你们的活动，我还是按照以前的价钱给，以前小陈开饭店的时候就是这个价钱。”
可陈年哪能收这个钱？
他都担心多收了钱菜谱不给他算数。
万一到时候牛大爷出去一说，那些曾经的老顾客都知道了以后都这么搞，然后再被一些“热心”的其他顾客知道了，吃完饭偷偷从二维码上多赚点钱。
新菜还要不要解锁啦？
于是，陈年说什么也要退给牛大爷十七块钱：“牛大爷，做生意规矩就是规矩，要是以前的老顾客们都知道你这么给，他们到时候也不好意思少给，每一次都给十块二十块的，可其他人吃饭就是三块钱，万一大家心里感觉不公平，又不好意思说，最后只能慢慢的又不来了。”
牛大爷想了想：“那我谁也不告诉。”
陈年摇摇头，表示这个世界上没有不透风的墙，一边说着，还一边不经意间看了一旁的红红的一眼。
结果牛大爷重新思忖片刻。
“行吧，你找我十七块。”
于是陈年这才得偿所愿。
牛大爷走后，冯红红有些生气的看着自己的儿子：“你说谁是大嘴巴？”
“妈，别动怒，这都是缓兵之计。”
然后陈年又是捏肩膀又是捶背的，好不容易才让老妈红红消了气。
就在墙上挂着的钟表的时针刚刚第二次走过了今天的九点钟的时候。
门外忽然响起声音：“老板，我们可以把外面买的吃的带进来吃吗？当然肯定会点一份麻婆豆腐套餐的。”
抬头看去，是中午来自己店里吃饭的那一对小情侣。
陈年记得清清楚楚，他们是第一个在红红饭店点了饮料的。
“当然可以。”陈年对此没有什么意见，反正开饭店嘛，客人愿意在这里吃饭就好了，至于偶尔有客人想带个零食，带个凉菜什么的在这里吃也无可厚非。
万一人家就喜欢张三家的夫妻肺片，喜欢李四家的馒头，喜欢自己家的麻婆豆腐呢？
那凉菜和馒头总不能单独一个一个的吃吧？
总要互相搭配着吃才好。
只不过红红饭店的菜是不提供外带服务的，而且每次好像还不能加菜。
陈年觉得这个制度也同样很不合理，希望以后菜谱可以把这些功能放开，毕竟这玩意全靠主观意愿，自己只要没有刷单的主观意思，那别人想要打包带走或者是多点几份那完全没问题。
开饭店，那肯定要服务好顾客，让顾客觉得方便。
自己不过是小本生意，也没必要搞那么多乱七八糟的规矩，至于外带可能会印象口感什么的……那不在自己的考虑范畴，哪有饭店不能外带的？
客人吃不完总可以打包吧？
不进外卖平台是陈年最后的底线。
就在这时，陈年忽然发现自己脑海中的菜谱似乎更新了。
【开启第二道菜「红烧肉」条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份，现进度10/1000】
【开放外带、单人点多份规则条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」10份】
陈年：“……”
版本更新的这么快吗？
用户刚刚反馈了意见，菜谱就给出了解决措施，而且这个理由……基本等同于皇帝的新衣了，现在自己正好卖出去十份。
这补丁打的可真快。
就在陈年思考的时候，那两名小情侣坐了下来，男孩在桌子上垫了两张卫生纸，然后把手中提着的女孩的包包放在上面。
女孩则是把手中提着的臭豆腐、烤冷面放在桌子上。
“老板，一份麻婆豆腐一份米饭，再来两个冰阔洛！”
女孩开口点菜。
显然就是要把这麻婆豆腐和臭豆腐、烤冷面一起吃。
陈年没觉得有什么问题。
很快就炒好了一盘色香味俱全，尽显八字真言的麻婆豆腐。
端上桌之后，老妈已经称好了米饭，又从冰箱拿了冰可乐和吸管放在他们的桌上。
他们吃一会就换换自己面前的食物。
男孩吃一块臭豆腐，然后把臭豆腐再放到女孩面前，女孩再把自己的米饭推过去。
女孩又夹了一筷子烤冷面放在男孩的碗里，还说：“你试试这么搭配好不好吃。”
再过一会，男孩又把米饭推过去：“好吃，你也试试，你把米饭放在冷面里面再卷起来，味道贼棒！”
“真的吗？那我试试！”女孩便开始操作起来。
冯红红就在一旁看着，只觉得羡慕的不行。
看看人家这俩估计也是刚大学毕业没多久，和自己儿子年纪差不多，怎么人家就这么厉害呢？能找到这么恩爱的对象。
自己儿子明明也挺帅的，可为啥到现在都没个对象？
陈年还在厨房涮锅涮菜板，丝毫不知道自己已经一只脚踏入了危机的边缘。
可就在这时，饭店里忽然响起一声惊叫。
只见女孩满脸不可置信：“你怎么把豆腐都吃完啦？我才吃了两块啊！”
而男孩此时也满是茫然：“我……我也不知道啊……你刚才在吃冷面，我就一块一块的吃着，也不知怎么的，这盘子里面的豆腐……他就没啦！”
第15章 恩将仇报了属于是
“明明刚才还有那么多的！怎么可能一下就没了？”
“我们中午吃的时候老板就说了只能点一次，这些好了，我们要是想吃就只能等到明天了！可我烤冷面还没吃完，臭豆腐也还没吃完，可乐还有这么多，你说咋个办嘛！”
男孩显然也有些愧疚，但他真的不是故意的。
就是麻婆豆腐太好吃了，女朋友吃其他的时候，自己就一口接着一口，也没怎么在意。
结果回过神来的时候就只剩下汤汁。
女孩看着麻婆豆腐的汤汁，委委屈屈的坐在那里，扁着嘴巴，她自己明明也只吃了两块而已……