开卤味店后,我暴富了 第25节

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  还以为多个随身格子空间,原来只能存放系统物品,颜烟研究了一会儿,发现人物栏下面还有几行小字——
  人物:颜烟
  性别:女
  资质:水木灵根
  世界环境:绝灵之地
  玩家编号:xmpccss1039339966
  技能值:【无】
  威望值:300【初出茅庐】
  功德值:100【人之初,性本善】
  威望,顾名思义是一个人在社会上的名誉和声望。
  想不到啊,她居然这么有名气!
  功德值,大概就是她这些日子无意间做好人好事,攒下来的。
  颜烟摸摸下巴,这两种数值有啥用处吗?
  下一秒,电子音响起:【商城开放中……】
  几秒钟后,颜烟在透明面板最显眼的位置发现鲜红的两个大字——《商城》。
  商城里一片黑漆漆,只有一个方框亮着,像是一颗添加过量色素的红色糖果的丹丸,下面一行小字写着洗髓丹。
  颜烟瞪圆了眼,这难道是传说中洗筋伐髓的逆天神丹!
  转念一想,丹药再神奇再逆天,对她用处不大。
  刚才系统检测过了,她们所生活的星球呈无灵气状态,洗经伐髓了没用。
  而且她还是小说里难得一见的双灵根,放到修仙门派里都是抢手的香饽饽。
  哎呀,生错地方了。
  颜烟感慨了会儿,又觉得自己生活在和平年代很知足。
  虽然寿命不如仙侠世界漫长,起码过得开心舒适,不用每天提心吊胆,过着朝不保夕的日子。
  况且还有最疼爱自己的父母,颜烟可舍不得抛下父母、姥姥姥爷,大伯父家好吃的饭菜,还有表姐小外甥,堂嫂和可爱的小侄女……
  “烟烟,回家了。”黄秀兰同志跳完广场舞,牵着颜国华的手,喊她。
  颜烟牙疼,一把年纪了,这两人每天黏得如胶似漆,也不嫌腻歪。
  不过,真好啊!
  系统的事,被颜烟抛在脑后。
  在柔软被窝滚来滚去,赖了会儿床,闹钟第二次响铃,颜烟懒洋洋起床。
  这样不冷不热的天气,开个窗子,睡觉最舒服了。
  为什么人要工作呢?
  哎,颜烟好想回被窝里继续睡个回笼觉,真想请一天假。
  想起1群2群嗷嗷待哺的宝子们,颜烟赶紧晃了晃脑袋,年纪轻轻的睡什么觉,起床搞钱啊!
  等颜烟洗漱完,老爸老妈刚从菜市场回来,买回来好肥一条草鱼,足有十来斤重量。
  从大黑塑料袋里倒腾进水池子,草鱼摆动着肥硕身躯,一拍尾巴,溅出大片水。
  差点被溅到水渍,幸亏颜烟闪得快。
  颜国华离得近,就没那么好运气,上衣和裤腿沾上水痕,只得无奈回屋更换一套干净衣服。
  颜烟没回家,吃午饭,准备自己在店里做个炒面。
  简简单单的炒面,颜烟一点不马虎。
  切一根火腿肠,摘一小把空心菜当做配菜,热锅冷油,油温升高冒烟,磕一个鸡蛋下锅,炒散,洋葱蒜末爆香,依次是火腿肠片、空心菜粉墨登场。
  加一勺秘制油辣椒,黄橙橙的鸡蛋和配菜染上了一层瑰丽的油脂,火辣辣的油辣子香扑鼻而来。
  有条件的,可以加点豆豉,颜烟店里没有,直接倒入过完凉水的面条,继续大火翻炒一分钟左右。
  等待面条受热均匀,与其它配菜融为一体,加酱油、食盐、麻辣鲜、一点点醋,把调料搅拌开来,最后撒上几粒葱花,关火。
  满满一盘炒面,面条根根分明,酱色油亮,很足的锅气。
  “好香啊,小颜老板手艺不错啊!”许宁洗净手,过来喝水瞅了一眼,感慨说。
  颜烟:“还行。”
  她端着炒面到大堂吧台,炫了一大口,腮帮子塞得鼓鼓。
  唔,是高热量碳水的味道。
  把人香迷糊了!
  面条柔软有韧性,鸡蛋被热油煎得焦焦香香,空心菜又辣又清甜,很爽口啊!
  一盘炒面,被颜烟风卷残云吃得干干净净,连配菜的蒜末也不放过。
  吃完午饭,颜烟开始忙碌起来。
  正式营业时,吧台前排起了长长的队伍,多了很多陌生面孔,颜烟吃惊,今天人这么多吗?
  前面排队的顾客,指定要买肥肠,几分钟后,颜烟冲后面喊:“肥肠卖完了,买肥肠的别排了。”
  有个别顾客,听说没肥肠了,只好失望离开。
  也有生面孔的顾客询问:“是不是加群可以预定肥肠啊!”
  颜烟:“是的。”
  “好,那我马上加群,明天就能吃到美味的肥肠米线啦!”
  好几位顾客都是冲着肥肠米线来的,颜烟困惑,她们没加群,怎么知道的?
  本以为是小众爱好的卤肥肠,没想到给颜烟带来了好多新顾客,几十人的2群,这段时间陆陆续续涨到一百多名成员,今天2群一下子进了五六十人,人数趋近两百。
  好多人都是冲着她家卤肥肠来的。
  忙碌起来,时间过得很快。
  不到两小时,卤货全部卖完,结束营业,颜烟迫不及待往家里赶。
  美味的江陵鱼糕,她来啦!
  回到家中,老妈黄秀兰出门接姥姥姥爷,还没回来。
  厨房里,颜国华套着件围裙,案板上躺着一条安详的肥硕草鱼。
  他一手按住草鱼,一手拿不锈钢汤匙刮下鱼茸。
  刮下的鱼茸嫩白如豆腐,放到容器里,颜烟到的时候,容器盛放了大半。
  草鱼肉厚刺少,鱼肉洁白,适合制做各种鱼丸、鱼糕等鱼糜食物。
  听见身后脚步,颜国华侧头看来:“回来了,再等一会儿,马上好。”
  说完,他把最嫩的鱼腹鱼背肉刮下,剔除掉鱼背上的鱼红,其余用斩刀斩成几段,放到容器里,加入葱姜蒜、黄酒和食盐腌制。
  鱼红腥气略重,容易影响菜色和口感。
  江陵鱼糕色泽如白玉,晶莹洁白,香气迷人。
  刮下的鱼茸,还要进行第二次加工,用刀背斜着把鱼茸拍压细密,放入容器里添加两个鸡蛋清,顺时针搅拌均匀,搅拌的过程中加入少量葱姜水。
  一碗葱姜水,分三次加入,等吸收掉这些水分后,鱼茸像是饱满的白水晶。
  吸收葱姜水后的鱼肉,闻不见一丝腥气,闻着很香。
  接下来加入葱白和淀粉继续搅拌,搅拌上劲,直至成黏稠糊糊的状态,挂在筷子上不掉,这时候依次加入食盐、白胡椒粉,鸡精,还有提前用菜刀剁好的的肥猪肉馅儿,混合均匀,继续顺时针方向搅拌。
  搅拌好的鱼茸放入模具里,模具提前刷油,水开后,上锅蒸制15-20分钟。
  刚才用掉两个鸡蛋蛋清,剩下的蛋黄也不浪费,搅匀了,等鱼糕出锅,把蛋黄液均匀涂抹在鱼糕上,继续上锅蒸五分钟,一道江陵鱼糕完美呈现。
  颜烟在一旁认真观看,听见客厅里传来开门声,伸长了脖子往外瞧,是老妈黄秀兰回来了。
  她目光掠过黄秀兰,看到她身后的两位老人:“姥姥姥爷,你们来的正巧,刚好要开饭了。”
  颜国华穿着围裙从厨房出来:“爸妈,你们饿了的话,茶几上干果零食,先吃点垫垫肚子,我这边马上好。”
  老爷子拎着一只购物袋,从里面拿出一把野菜:“昨天钓鱼看见了这个,找农户买了点菜,他送了我好多马齿苋,这个焯完水,多放点蒜末爆香,加点香油,很好吃的。”
  颜国华伸手来接,老爷子说:“我来给你帮忙。”
  颜国华:“不用,我这边有颜烟,您自己照顾自己,我去忙了。”
  接过野菜,颜国华给闺女儿睇来个眼神,父女俩默契回到厨房。
  片刻工夫,从蒸屉里拿出的鱼糕凉了些,脱模,放到菜板上切成0.5公分的厚度。
  横切面一片片白玉似的鱼糕,薄薄的,可以清晰看见里面分布的猪肉油脂。
  竖切面是鲜亮的金黄色,点缀在白玉里,热气蒸腾,香气直往人的鼻孔里钻。
  颜烟没忍住嘴馋,叼起一片鱼糕送嘴里,烫得嗷嗷叫。
  表面微凉,内里还透着热气。
  颜国华无奈:“烫到没,我给你拿水?”
  颜烟摆手:“好吃,满口流汁儿。”
  颜国华好笑,从橱柜取出一只干净的打包盒,剩余的一半鱼糕打包,存放冰箱,等着一会儿拿给老爷子老太太回去炖着吃。
  他从冰箱翻出一小块猪肝、半包海鲜菇、笋子,又从橱柜抓出一小把干木耳和干黄花菜,放在热水里泡发。
  做完这些,他扭头对颜烟说:“帮我理一下野菜。”
  不用说,颜烟已经把野菜放清水里浸泡。
  泡发好木耳和黄花菜,颜国华准备制作一道鱼糕羹汤。
  鱼糕内添加的肥猪肉饱含油脂,鱼肉富含氨基酸和蛋白质,是天然的鲜味来源。

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