熊猫兽世种田日常 第27节
前些日子收获的土豆倒也能再种上一季,土豆生长耗时较短,三个多月便是一茬。前些日子特意放在日光下照射的土豆已经发出好几簇嫩芽来,将带着嫩芽的土豆分成几块,种在用锄头隔着均匀距离锛出的小土坑中,覆上细土,再挑些水来浇上,接下来就是土豆自己的成长了。
竹伊带着族人忙忙碌碌地开荒种田,一亩一亩的稻谷、白菜、土豆被相继种下,种得早些的已然冒出嫩绿的芽来。除却负责做饭以及照看养殖的兽人,其余大熊猫们从早到晚的泡在田地中,刚种植完土豆松了口气,转眼长成幼苗的水稻又需要插秧。
等到熊猫兽人们把田中的活计忙得差不多了,距离初秋也不剩多长时间了……族中前些阵子采集和打猎的存粮也消耗地差不多了,好在畜棚之中泛滥的兔子家族还能供部落消耗些时日。
不过这些日子忙忙碌碌的成果也很是喜人。
此时若是登上一旁的山头向下望去,青砖红瓦的住房聚集成小小的村落,向南望去,是一片片仿若绿毯的农田镶嵌在这片小平原上。阡陌纵横的田垄间,种植着各式作物。最多的是大片的水稻,此时浸在水汪汪的田地间,享受着阳光与微风的拥抱。
一旁的几亩菜地中,是大片大片的白菜冒出青嫩的幼苗来,静静地积蓄营养,等待着秋日的到来。土豆自然也不甘落后,满满当当地填满了近十亩的梯田,在地下暗自发力,誓要结出更为饱满的块茎来。
还有小片的菜地中,种的是一垄垄的莴笋、辣椒以及圆圆菜,兢兢业业地为部落持续提供着夏秋季节的蔬菜。
族中不知何时才能找到玉米,竹伊心里的小算盘打得哗哗响,土豆和水稻都可以种上两季,白菜秋收后的田中可以种上小麦,冬小麦越冬后在夏季收获,正好再次种上白菜。中间多秧些农家肥,附近就有硝石矿,等过些时日还可以研究一下怎么制些简单的肥料来。
部落短时间内倒是不需要再开荒了,希望能在来年春天之前找到大豆,豆浆豆腐也是除了肉类之外的一大蛋白质来源,优质的植物蛋白很适合给族中的幼崽们补充营养。
对了,还可以往水稻田里放些小鱼,这样养出的鱼不仅肥美还会带着稻花的香气,接下来还要挖出连接水稻田的水渠来,到时候一并引些小鱼进去好了。
水渠……这可真是个大工程!
好在这边春夏雨水还是较为丰沛,一旁也有一条河流,挖出水渠后短时间内就不必忧心缺水的问题了。接下来的几日里,竹伊带着白竹和阿力一行人在小河和田地间往返了数次,最终决定挖出一条水渠并一个蓄水的池塘来。
接下来又是全族出动的几日,好在有了之前挖掘陷阱的经验,大熊猫们对于挖坑已是越发的得心应手,全族从早到晚连着忙活了小半个月,借着地势的起伏与走向,终于挖出一条长长的沟渠来,沟渠一端连接着河流,环绕着族中的田地,另一端则是连接着一个人工挖出的池塘,留作蓄水储备。
在沟渠接近河水的位置,竹伊还带着族人做出一道水闸来,到了冬日便可以选择将水闸放下,也可节省些水源。
打通沟渠同池塘间最后的一块土壤与岩石时,众人只见河中的水流在瞬间分成了两股,一股水流继续向前流去,另一股小些的水流则顺着沟渠一路流下,冲向部落挖出的池塘中……
成功了!这些日子以来劳动量比以往大上许多的大熊猫们先是静默了一瞬,紧接着便是汹涌的欢呼声。众人兴奋地笑着闹着,前些日子的疲惫都仿佛一扫而空。
之前靠着采集与打猎艰辛度日的日子已然一去不复返,之后会有越来越多的食物,越来越好的生活……
直到一阵微凉的风袭来,一众大熊猫们这才惊觉,居然已经进入初秋了。
接下来的日子里除了采集平日的食物,也要开始积攒冬日的食材了。各种各样的果子相继挂在枝头,逐渐走向成熟,秋日的丰收狂欢,要开启了……
第40章 摔倒
白日的时光渐渐开始缩短, 北山上的叶子醉倒在秋风之中,脸颊微红,远远望去, 很是一片灿烂光景。
“伊伊,要不要一起去北山摘梨子?!”枝背着竹篓扒在竹伊家门口探头探脑。
这些日子以来, 各家在空闲的时间中都将自己的小家好生打扮了一番。竹伊一家自然也不例外, 甚至更为好看些。
门口一旁的土地上是霞跑了两座山头才看中移栽回的小朵月季, 这几株月季呈现出灌木状, 枝叶自然地簇拥在门旁墙边。粉红色的花朵比前世见到的月季都要小上一些,很是灿烂地绽放在枝头,还带着些许清晨的露珠, 仿若云霞袅袅,四周的叶子仿若拢起翠绿的轻纱, 很是可人。
小院一侧栽着十几株竹子,疏影横斜, 带着阵阵竹子的清香。一旁的土地开出了两小块田, 此时正有青绿的蒜苗冒出头来。
竹伊从屋门冒出头来, “去去去,等等我啊——”
北山上的树林中有许多树都已经结果了,不同模样的果子交错掩映在林间。得益于大熊猫们良好的爬树技能, 梨子摘起来并不困难, 装满了一只只竹篓。部落接下来的几日吃了好些汁水丰沛而清甜的梨子。
各家中的地窖也派上了用场,新鲜的梨子放在温度较低的地窖中可以保存上好几个月。
秋日缓慢地向前走着, 部落中收集的果子种类也愈发多了起来。竹伊同部落中的大熊猫们这些日子东奔西跑, 又认识了许多奇奇怪怪的果子。
比如长得很像香蕉却不需要剥皮, 味道有些像榴莲的臭臭果,部落里的大熊猫都不太喜欢这个味道, 但伶鼬部落却很是喜欢,每年秋货集都会换好些回去。
还有成熟之后仍是绿色的山楂,没有外侧那层厚厚绿皮的核桃,味道介于菠萝与芒果之间的香香果……
不过对于竹伊而言,这几日最大的惊喜还是在采收花椒的时候发现了新的香料。
北侧山中的花椒树这些阵子已经结满了花椒,花椒树上有许多尖锐而粗硬的木刺,采摘时要格外小心一些。竹伊仗着自己兽形还是幼崽,灵活地在树间蹿来窜去,避开尖刺踮起脚试图摘取树顶的几串花椒。
“小心!”一直关注着竹伊情况的阿岚惊叫了一声。
原来刚才竹伊努力伸手去够顶端的一串花椒,脚尖踮起得越发朝前,重心也跟着向前倾去。直到她摘下那串花椒时,受力点突然消失,重心失衡,整只幼崽乍然朝着前方跌去。
树下几人同时抬头朝着阿岚的方向望去,看到正向下方跌落的竹伊时大惊失色,下意识地伸出双手向前冲去想要接住竹伊。好在竹伊方才站着的地方接近枝头,掉下来也不会压到树干的尖刺上。
竹伊一时也没反应过来,只顾上用两只爪爪护住脑袋,整只熊猫便咕噜噜地摔在一旁的草地上。好在身下的草很是茂盛,倒也替竹伊缓冲了一下。
吓坏了的族人此时也连跑带爬地冲了过来,围在竹伊身边担忧地望着她,却又担心竹伊摔到哪里而不敢抱她起来。
“伊伊——”阿岚伸出手来想要摸一摸半趴着的小幼崽,看看有没有受伤,见眼前的小幼崽对她的呼唤没有应答,不由得有些慌乱。
“我去叫大巫大人!”枝一边说着一边拔腿往部落的方向快速跑去。
竹伊刚从懵忽忽的状态中清醒过来就听到这一句话,连忙喊了一声,“等等!不用去,我没什么事!”
她睁开眼睛,霎时间被眼前眉头紧皱一脸担忧的族jsg人们惊了一下。反应过来后,竹伊心中微微泛起暖意,笑着站起来,拍了拍身上的草屑,伸出爪爪展示给众人。
“你们看,我没什么事!刚才就是忽然一下子摔懵了,我这皮糙肉厚的,一点也不疼……”
她看眼前的族人将信将疑的模样,又原地蹦跳了两下,“真的没事!”
大熊猫们这才微微放下心来,凑过来仔细看了看竹伊,确认没有流血之后微微放下心来,絮絮叨叨道:“有没有哪里疼啊?不舒服了一定要及时跟我们说……”
竹伊笑了笑,“真没事,刚才看起来可怕,其实掉下来的高度并不高,你们就是担心则乱。”
观察了一阵子,确认竹伊确实没什么大碍后,采集队的大熊猫们这才各自散开,继续采收树上的花椒。只是这次,却是无论如何也不肯让竹伊动手采摘了。
“伊伊,你在一旁歇一会儿就好。”
竹伊被枝和阿草几人抱到一旁,几人还用一旁的草堆成一个柔软的草垫来,示意竹伊坐在草垫上休息一会儿。
被摘下来的草有些还开着淡黄色的小花,鲜绿的籽在编织过程中被挤压出来,带着淡淡的奇特香气。
好熟悉的味道……
第41章 孜然
竹伊拾起几颗绿色的种籽放在手中仔细端详, 种籽很小,梭形的外表上排列着一条条竖纹,有些籽显现出淡黄微褐的颜色。
这个形状……好似有些像茴香?她用爪爪碾碎了两颗种籽凑到鼻尖细细嗅了一下。
不对!这个味道……是孜然!
孜然!
竹伊激动地直直蹦了起来, 是孜然耶!烤肉届必备的香料,烧烤界的灵魂支柱——孜然。
她已经能想到孜然烤肉的香味了!
一旁在忙活着采摘花椒, 时不时因为忧心向着竹伊的方向看上几眼的兽人们, 突然看到原本正在老老实实休息的小幼崽跳了起来, 紧接着一脸欣喜的蹲在草垫旁, 两只爪爪在草垫中扒来扒去,心中有些困惑。
不会真的摔到脑袋了吧?!阿岚放下手中的花椒,关切地向竹伊面前走了几步, “伊伊,你怎么了?”
“啊?我没事啊……”
竹伊还有些没有反应过来, 见阿岚的目光落在她手上,兴奋地将手心的孜然粒举起来展示给阿岚。
“阿岚姨, 我发现了新的调料!”
“这是?”阿岚迟疑地看了看眼前的草籽。
“可以洒在烤肉上, 烤出来特别香!”竹伊说着又把爪爪向着阿岚的眼前送了送, “你闻闻,是不是很香?!”
阿岚将信将疑地俯下身凑到竹伊的爪爪前嗅了嗅,果真有一股奇特的香气, 很是浓烈却并不觉得讨厌。她微微点了点头, “嗯。”
“是吧!”得到肯定回答的小幼崽顿时喜笑颜开,哼着奇奇怪怪的曲调继续收集起这些草籽来。
之前没有注意, 现在仔细观察一下, 倒是有不少孜然草散落地生长在这几棵花椒树附近。往西侧走些, 更多的孜然一簇簇地拥在一起,散发出微微的香气。
此时正是孜然种子成熟的时候, 竹伊留下几株明显还有些嫩的孜然草,把其余的种子全部采下来,用竹篓中铺着的荷叶仔细包好,以防这些珍贵的孜然从竹篓的缝隙中漏下。
……
一行人背着满筐的花椒回到族中时,暮色已然接近,将花椒摊开铺在广场上晾制两日,就可以收到装调料的罐子中了。
竹伊将竹篓中的孜然粒摊在宴会厅中晾晒,以防摊在屋外被风吹跑。取出一部分饱满的孜然粒,在清水中净去灰尘后放在铁锅中烘干。
这些日子以来,狩猎队的收获也很是不错。部落的畜棚中又添上了□□头角牛以及十几只长毛羊,如今每日部落中的幼崽们每日不仅可以喝到一小碗牛奶,还能额外分到一小份香甜的羊奶。
煮过的羊奶同牛奶的味道截然不同,带着独有的香甜奶香,也很是好喝。
今晚族中的晚饭正好是昨日捉到的一只长毛羊。竹伊拦下了正准备炖煮羊肉的族人,挽起袖口,笑眯眯道:
“我找到了一样很适合羊肉的香料,今晚吃烤羊肉叭!”
切成小块的羊肉按照两瘦一肥的顺序被整整齐齐地穿在竹签上,放在一旁的陶锅中。
竹伊将烘干的孜然粒用木制的小擀杖擀碎,同椒盐粉一起洒在红白相间的羊肉串上进行腌制。
一旁的铁锅中咕嘟咕嘟地炖煮着奶白奶白的羊骨汤,散发出氤氲的香气。
竹伊又额外用葱姜果汁和蜂蜜腌制了些鸡肉,同泡发的香菇一同串在竹签上。一串串微微粉白的鸡肉块表层带着蜂蜜的色泽,两边穿插着棕白肥厚的香菇,静静等待着烟火的熏染。
等到大熊猫们陆续到齐后,自助烧烤也就开始了。拥有多年烤肉经验的兽人们自然晓得烤肉的最佳火候是怎样,对于如何将肉块烤到成熟而又软嫩多汁的状态也是十分娴熟。
不过,这次烤肉和以往有些不同。刚拿起腌制好的肉串准备放在火上烧烤时,嗅觉敏锐的大熊猫们就感到了不同,这次的生肉上并不是之前竹伊用过的葱姜果亦或椒盐粉的味道,而是一股奇异而浓烈的香气,不过并不刺鼻。
随着肉串架在火上被慢慢烤制,孜然粉逐渐发挥起它特有的香辛。羊肉在火焰的舔舐下逐渐变得油亮,肥肉块中的油脂顺着肉的肌理慢慢流下,掉落到火中发出“噼啪”的声音。
遇热后的孜然逐渐释放出特有的成分,随着油脂慢慢渗入羊肉的肌理之中,将肉的腥膻气息清扫一空。芳香的滋味渐渐在空中飘逸,连带着烟火的气息都染上了一抹孜然独有的芬芳。
羊肉油脂灼烧后的香气与孜然的浓烈香气交织在一起,直叫兽人们食指大动,恨不得立刻送入口中。羊肉烤至将将成熟时,将一旁的椒盐辣椒粉洋洋溢溢地挥洒在肉串上。
已然烤得棕褐微焦的羊肉表层滋滋地还在冒着油脂,藏在肉块的起伏间冒出小小的油泡,微红的辣椒粉散落其上,被这些滚烫的油脂激起层层的香气。
外焦里嫩的羊肉串从火上拿下时,还带着滋滋的油光,红通通的辣椒粉并着褐黄的孜然洒落其间,香气层层叠叠地交织着缠绕上来。
早已迫不及待的大熊猫们不顾烫,将烤串送至嘴边,牙齿轻轻一咬,一拽,一块羊肉就带着热意落到了口中。加入了孜然的羊肉粒外焦里嫩,酥软咸香,在口中层层爆出浓烈的香气来,内里没有丝毫的腥膻,油腻感也仿佛被尽处除去。
两瘦一肥中的肥肉也并不觉得腻味,外层被烤制得十分焦脆,微微一咬,油香四溢的脂肪在口中爆开,带着孜然的香气与微微的辣意,短暂的咀嚼过程中,舌尖只留下了浓烈的香意与绵润的口感,再无一丝腻味。
竹伊坐在父母中间,不仅自己烤着羊肉串,时不时还能收到来自父母的投喂。羊肉一入口,便是记忆中极为熟悉的滋味,伴随而来的是深夜溢满香气的烧烤摊旁的记忆。竹伊一边嚼着口中香嫩的烤肉,不无可惜地想到,若是此时身边再摆上一盘盐水毛豆和盐水花生,就更有那种感觉了。
蜂蜜腌制过的鸡肉串带着甜蜜鲜香的滋味,也在大熊猫们的心中抢得了一席之地。
嫩滑的鸡肉将咸与甜完美地融合进肉汁之中,仿若前世的蜜汁鸡翅一般,嫩滑而香甜,极大地取悦了被浓烈的芳香冲击过的舌尖。肥厚的香菇被热意逼出了细胞内敛起的香气,带着另一种芬芳在舌尖绽放,咸鲜软韧,嚼劲十足。
大熊猫们吃得极为满足,就连翻转肉串的动作都带上一丝急迫,恨不得立刻烤熟送入口中。
吃得将近饱时,起身去一旁的锅中舀来一碗熬得浓白的羊骨汤,小口小口地啜着,很是舒畅。
一顿烧烤之后,孜然这种新的香料从种子到植株的模样都被大熊猫们深深地印在了心中。采集队和狩猎队在出行时对身边的植株也更多了几分在意。
竹伊带着族人忙忙碌碌地开荒种田,一亩一亩的稻谷、白菜、土豆被相继种下,种得早些的已然冒出嫩绿的芽来。除却负责做饭以及照看养殖的兽人,其余大熊猫们从早到晚的泡在田地中,刚种植完土豆松了口气,转眼长成幼苗的水稻又需要插秧。
等到熊猫兽人们把田中的活计忙得差不多了,距离初秋也不剩多长时间了……族中前些阵子采集和打猎的存粮也消耗地差不多了,好在畜棚之中泛滥的兔子家族还能供部落消耗些时日。
不过这些日子忙忙碌碌的成果也很是喜人。
此时若是登上一旁的山头向下望去,青砖红瓦的住房聚集成小小的村落,向南望去,是一片片仿若绿毯的农田镶嵌在这片小平原上。阡陌纵横的田垄间,种植着各式作物。最多的是大片的水稻,此时浸在水汪汪的田地间,享受着阳光与微风的拥抱。
一旁的几亩菜地中,是大片大片的白菜冒出青嫩的幼苗来,静静地积蓄营养,等待着秋日的到来。土豆自然也不甘落后,满满当当地填满了近十亩的梯田,在地下暗自发力,誓要结出更为饱满的块茎来。
还有小片的菜地中,种的是一垄垄的莴笋、辣椒以及圆圆菜,兢兢业业地为部落持续提供着夏秋季节的蔬菜。
族中不知何时才能找到玉米,竹伊心里的小算盘打得哗哗响,土豆和水稻都可以种上两季,白菜秋收后的田中可以种上小麦,冬小麦越冬后在夏季收获,正好再次种上白菜。中间多秧些农家肥,附近就有硝石矿,等过些时日还可以研究一下怎么制些简单的肥料来。
部落短时间内倒是不需要再开荒了,希望能在来年春天之前找到大豆,豆浆豆腐也是除了肉类之外的一大蛋白质来源,优质的植物蛋白很适合给族中的幼崽们补充营养。
对了,还可以往水稻田里放些小鱼,这样养出的鱼不仅肥美还会带着稻花的香气,接下来还要挖出连接水稻田的水渠来,到时候一并引些小鱼进去好了。
水渠……这可真是个大工程!
好在这边春夏雨水还是较为丰沛,一旁也有一条河流,挖出水渠后短时间内就不必忧心缺水的问题了。接下来的几日里,竹伊带着白竹和阿力一行人在小河和田地间往返了数次,最终决定挖出一条水渠并一个蓄水的池塘来。
接下来又是全族出动的几日,好在有了之前挖掘陷阱的经验,大熊猫们对于挖坑已是越发的得心应手,全族从早到晚连着忙活了小半个月,借着地势的起伏与走向,终于挖出一条长长的沟渠来,沟渠一端连接着河流,环绕着族中的田地,另一端则是连接着一个人工挖出的池塘,留作蓄水储备。
在沟渠接近河水的位置,竹伊还带着族人做出一道水闸来,到了冬日便可以选择将水闸放下,也可节省些水源。
打通沟渠同池塘间最后的一块土壤与岩石时,众人只见河中的水流在瞬间分成了两股,一股水流继续向前流去,另一股小些的水流则顺着沟渠一路流下,冲向部落挖出的池塘中……
成功了!这些日子以来劳动量比以往大上许多的大熊猫们先是静默了一瞬,紧接着便是汹涌的欢呼声。众人兴奋地笑着闹着,前些日子的疲惫都仿佛一扫而空。
之前靠着采集与打猎艰辛度日的日子已然一去不复返,之后会有越来越多的食物,越来越好的生活……
直到一阵微凉的风袭来,一众大熊猫们这才惊觉,居然已经进入初秋了。
接下来的日子里除了采集平日的食物,也要开始积攒冬日的食材了。各种各样的果子相继挂在枝头,逐渐走向成熟,秋日的丰收狂欢,要开启了……
第40章 摔倒
白日的时光渐渐开始缩短, 北山上的叶子醉倒在秋风之中,脸颊微红,远远望去, 很是一片灿烂光景。
“伊伊,要不要一起去北山摘梨子?!”枝背着竹篓扒在竹伊家门口探头探脑。
这些日子以来, 各家在空闲的时间中都将自己的小家好生打扮了一番。竹伊一家自然也不例外, 甚至更为好看些。
门口一旁的土地上是霞跑了两座山头才看中移栽回的小朵月季, 这几株月季呈现出灌木状, 枝叶自然地簇拥在门旁墙边。粉红色的花朵比前世见到的月季都要小上一些,很是灿烂地绽放在枝头,还带着些许清晨的露珠, 仿若云霞袅袅,四周的叶子仿若拢起翠绿的轻纱, 很是可人。
小院一侧栽着十几株竹子,疏影横斜, 带着阵阵竹子的清香。一旁的土地开出了两小块田, 此时正有青绿的蒜苗冒出头来。
竹伊从屋门冒出头来, “去去去,等等我啊——”
北山上的树林中有许多树都已经结果了,不同模样的果子交错掩映在林间。得益于大熊猫们良好的爬树技能, 梨子摘起来并不困难, 装满了一只只竹篓。部落接下来的几日吃了好些汁水丰沛而清甜的梨子。
各家中的地窖也派上了用场,新鲜的梨子放在温度较低的地窖中可以保存上好几个月。
秋日缓慢地向前走着, 部落中收集的果子种类也愈发多了起来。竹伊同部落中的大熊猫们这些日子东奔西跑, 又认识了许多奇奇怪怪的果子。
比如长得很像香蕉却不需要剥皮, 味道有些像榴莲的臭臭果,部落里的大熊猫都不太喜欢这个味道, 但伶鼬部落却很是喜欢,每年秋货集都会换好些回去。
还有成熟之后仍是绿色的山楂,没有外侧那层厚厚绿皮的核桃,味道介于菠萝与芒果之间的香香果……
不过对于竹伊而言,这几日最大的惊喜还是在采收花椒的时候发现了新的香料。
北侧山中的花椒树这些阵子已经结满了花椒,花椒树上有许多尖锐而粗硬的木刺,采摘时要格外小心一些。竹伊仗着自己兽形还是幼崽,灵活地在树间蹿来窜去,避开尖刺踮起脚试图摘取树顶的几串花椒。
“小心!”一直关注着竹伊情况的阿岚惊叫了一声。
原来刚才竹伊努力伸手去够顶端的一串花椒,脚尖踮起得越发朝前,重心也跟着向前倾去。直到她摘下那串花椒时,受力点突然消失,重心失衡,整只幼崽乍然朝着前方跌去。
树下几人同时抬头朝着阿岚的方向望去,看到正向下方跌落的竹伊时大惊失色,下意识地伸出双手向前冲去想要接住竹伊。好在竹伊方才站着的地方接近枝头,掉下来也不会压到树干的尖刺上。
竹伊一时也没反应过来,只顾上用两只爪爪护住脑袋,整只熊猫便咕噜噜地摔在一旁的草地上。好在身下的草很是茂盛,倒也替竹伊缓冲了一下。
吓坏了的族人此时也连跑带爬地冲了过来,围在竹伊身边担忧地望着她,却又担心竹伊摔到哪里而不敢抱她起来。
“伊伊——”阿岚伸出手来想要摸一摸半趴着的小幼崽,看看有没有受伤,见眼前的小幼崽对她的呼唤没有应答,不由得有些慌乱。
“我去叫大巫大人!”枝一边说着一边拔腿往部落的方向快速跑去。
竹伊刚从懵忽忽的状态中清醒过来就听到这一句话,连忙喊了一声,“等等!不用去,我没什么事!”
她睁开眼睛,霎时间被眼前眉头紧皱一脸担忧的族jsg人们惊了一下。反应过来后,竹伊心中微微泛起暖意,笑着站起来,拍了拍身上的草屑,伸出爪爪展示给众人。
“你们看,我没什么事!刚才就是忽然一下子摔懵了,我这皮糙肉厚的,一点也不疼……”
她看眼前的族人将信将疑的模样,又原地蹦跳了两下,“真的没事!”
大熊猫们这才微微放下心来,凑过来仔细看了看竹伊,确认没有流血之后微微放下心来,絮絮叨叨道:“有没有哪里疼啊?不舒服了一定要及时跟我们说……”
竹伊笑了笑,“真没事,刚才看起来可怕,其实掉下来的高度并不高,你们就是担心则乱。”
观察了一阵子,确认竹伊确实没什么大碍后,采集队的大熊猫们这才各自散开,继续采收树上的花椒。只是这次,却是无论如何也不肯让竹伊动手采摘了。
“伊伊,你在一旁歇一会儿就好。”
竹伊被枝和阿草几人抱到一旁,几人还用一旁的草堆成一个柔软的草垫来,示意竹伊坐在草垫上休息一会儿。
被摘下来的草有些还开着淡黄色的小花,鲜绿的籽在编织过程中被挤压出来,带着淡淡的奇特香气。
好熟悉的味道……
第41章 孜然
竹伊拾起几颗绿色的种籽放在手中仔细端详, 种籽很小,梭形的外表上排列着一条条竖纹,有些籽显现出淡黄微褐的颜色。
这个形状……好似有些像茴香?她用爪爪碾碎了两颗种籽凑到鼻尖细细嗅了一下。
不对!这个味道……是孜然!
孜然!
竹伊激动地直直蹦了起来, 是孜然耶!烤肉届必备的香料,烧烤界的灵魂支柱——孜然。
她已经能想到孜然烤肉的香味了!
一旁在忙活着采摘花椒, 时不时因为忧心向着竹伊的方向看上几眼的兽人们, 突然看到原本正在老老实实休息的小幼崽跳了起来, 紧接着一脸欣喜的蹲在草垫旁, 两只爪爪在草垫中扒来扒去,心中有些困惑。
不会真的摔到脑袋了吧?!阿岚放下手中的花椒,关切地向竹伊面前走了几步, “伊伊,你怎么了?”
“啊?我没事啊……”
竹伊还有些没有反应过来, 见阿岚的目光落在她手上,兴奋地将手心的孜然粒举起来展示给阿岚。
“阿岚姨, 我发现了新的调料!”
“这是?”阿岚迟疑地看了看眼前的草籽。
“可以洒在烤肉上, 烤出来特别香!”竹伊说着又把爪爪向着阿岚的眼前送了送, “你闻闻,是不是很香?!”
阿岚将信将疑地俯下身凑到竹伊的爪爪前嗅了嗅,果真有一股奇特的香气, 很是浓烈却并不觉得讨厌。她微微点了点头, “嗯。”
“是吧!”得到肯定回答的小幼崽顿时喜笑颜开,哼着奇奇怪怪的曲调继续收集起这些草籽来。
之前没有注意, 现在仔细观察一下, 倒是有不少孜然草散落地生长在这几棵花椒树附近。往西侧走些, 更多的孜然一簇簇地拥在一起,散发出微微的香气。
此时正是孜然种子成熟的时候, 竹伊留下几株明显还有些嫩的孜然草,把其余的种子全部采下来,用竹篓中铺着的荷叶仔细包好,以防这些珍贵的孜然从竹篓的缝隙中漏下。
……
一行人背着满筐的花椒回到族中时,暮色已然接近,将花椒摊开铺在广场上晾制两日,就可以收到装调料的罐子中了。
竹伊将竹篓中的孜然粒摊在宴会厅中晾晒,以防摊在屋外被风吹跑。取出一部分饱满的孜然粒,在清水中净去灰尘后放在铁锅中烘干。
这些日子以来,狩猎队的收获也很是不错。部落的畜棚中又添上了□□头角牛以及十几只长毛羊,如今每日部落中的幼崽们每日不仅可以喝到一小碗牛奶,还能额外分到一小份香甜的羊奶。
煮过的羊奶同牛奶的味道截然不同,带着独有的香甜奶香,也很是好喝。
今晚族中的晚饭正好是昨日捉到的一只长毛羊。竹伊拦下了正准备炖煮羊肉的族人,挽起袖口,笑眯眯道:
“我找到了一样很适合羊肉的香料,今晚吃烤羊肉叭!”
切成小块的羊肉按照两瘦一肥的顺序被整整齐齐地穿在竹签上,放在一旁的陶锅中。
竹伊将烘干的孜然粒用木制的小擀杖擀碎,同椒盐粉一起洒在红白相间的羊肉串上进行腌制。
一旁的铁锅中咕嘟咕嘟地炖煮着奶白奶白的羊骨汤,散发出氤氲的香气。
竹伊又额外用葱姜果汁和蜂蜜腌制了些鸡肉,同泡发的香菇一同串在竹签上。一串串微微粉白的鸡肉块表层带着蜂蜜的色泽,两边穿插着棕白肥厚的香菇,静静等待着烟火的熏染。
等到大熊猫们陆续到齐后,自助烧烤也就开始了。拥有多年烤肉经验的兽人们自然晓得烤肉的最佳火候是怎样,对于如何将肉块烤到成熟而又软嫩多汁的状态也是十分娴熟。
不过,这次烤肉和以往有些不同。刚拿起腌制好的肉串准备放在火上烧烤时,嗅觉敏锐的大熊猫们就感到了不同,这次的生肉上并不是之前竹伊用过的葱姜果亦或椒盐粉的味道,而是一股奇异而浓烈的香气,不过并不刺鼻。
随着肉串架在火上被慢慢烤制,孜然粉逐渐发挥起它特有的香辛。羊肉在火焰的舔舐下逐渐变得油亮,肥肉块中的油脂顺着肉的肌理慢慢流下,掉落到火中发出“噼啪”的声音。
遇热后的孜然逐渐释放出特有的成分,随着油脂慢慢渗入羊肉的肌理之中,将肉的腥膻气息清扫一空。芳香的滋味渐渐在空中飘逸,连带着烟火的气息都染上了一抹孜然独有的芬芳。
羊肉油脂灼烧后的香气与孜然的浓烈香气交织在一起,直叫兽人们食指大动,恨不得立刻送入口中。羊肉烤至将将成熟时,将一旁的椒盐辣椒粉洋洋溢溢地挥洒在肉串上。
已然烤得棕褐微焦的羊肉表层滋滋地还在冒着油脂,藏在肉块的起伏间冒出小小的油泡,微红的辣椒粉散落其上,被这些滚烫的油脂激起层层的香气。
外焦里嫩的羊肉串从火上拿下时,还带着滋滋的油光,红通通的辣椒粉并着褐黄的孜然洒落其间,香气层层叠叠地交织着缠绕上来。
早已迫不及待的大熊猫们不顾烫,将烤串送至嘴边,牙齿轻轻一咬,一拽,一块羊肉就带着热意落到了口中。加入了孜然的羊肉粒外焦里嫩,酥软咸香,在口中层层爆出浓烈的香气来,内里没有丝毫的腥膻,油腻感也仿佛被尽处除去。
两瘦一肥中的肥肉也并不觉得腻味,外层被烤制得十分焦脆,微微一咬,油香四溢的脂肪在口中爆开,带着孜然的香气与微微的辣意,短暂的咀嚼过程中,舌尖只留下了浓烈的香意与绵润的口感,再无一丝腻味。
竹伊坐在父母中间,不仅自己烤着羊肉串,时不时还能收到来自父母的投喂。羊肉一入口,便是记忆中极为熟悉的滋味,伴随而来的是深夜溢满香气的烧烤摊旁的记忆。竹伊一边嚼着口中香嫩的烤肉,不无可惜地想到,若是此时身边再摆上一盘盐水毛豆和盐水花生,就更有那种感觉了。
蜂蜜腌制过的鸡肉串带着甜蜜鲜香的滋味,也在大熊猫们的心中抢得了一席之地。
嫩滑的鸡肉将咸与甜完美地融合进肉汁之中,仿若前世的蜜汁鸡翅一般,嫩滑而香甜,极大地取悦了被浓烈的芳香冲击过的舌尖。肥厚的香菇被热意逼出了细胞内敛起的香气,带着另一种芬芳在舌尖绽放,咸鲜软韧,嚼劲十足。
大熊猫们吃得极为满足,就连翻转肉串的动作都带上一丝急迫,恨不得立刻烤熟送入口中。
吃得将近饱时,起身去一旁的锅中舀来一碗熬得浓白的羊骨汤,小口小口地啜着,很是舒畅。
一顿烧烤之后,孜然这种新的香料从种子到植株的模样都被大熊猫们深深地印在了心中。采集队和狩猎队在出行时对身边的植株也更多了几分在意。