不装了,我是厨神我摊牌了! 第255节

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  但虾买来后。
  原本正在玩自嗨小老鼠的墩墩顿时扑过来,对水中的活虾充满了好奇,先是围着打转,认真观察。
  等林旭在厨房架设拍摄设备的时候。
  这小家伙伸出爪子从水盆里扒拉了一只虾出来。
  看着大虾在地上蹦跳的样子,也不知道就碰到它的g点了,等林旭从厨房出来,盆中的虾一半都在躺在外面的地上了。
  周围全都是水。
  墩墩的两个爪子也已经湿透。
  在客厅的地板上印满了一个个梅花状的脚印。
  “你个熊孩子……”
  林旭把地上的虾捡到盆里,顺便用纸巾擦擦墩墩的前爪,接着把地板上的水擦一下,这才端着虾回厨房继续拍摄视频。
  “这还没结婚呢,居然已经感受到家里有个熊孩子那种鸡犬不宁的场面了,果然养猫之后就不想养孩子了……”
  把粉丝放进水中浸泡,然后把大虾清洗一遍,开始制作。
  蒜蓉粉丝开背虾算是一道比较简单的菜品。
  唯一的难度可能就是给大虾开背的步骤了,但只要掌握住窍门,这一步的难度也不是很大。
  先用剪刀把大虾的虾须全部剪掉。
  这样能够让做出来的大虾更美观,吃的时候也更方便一些。
  剪完后再把虾洗一遍,防止有细碎的虾须掺到肉中,影响口感。
  接着开始改刀。
  拿起一只大虾放在案板上,用菜刀把虾背切开,但不切透。
  切好后将虾线抽出来,再将大虾虾背朝上用菜刀轻轻拍两下,让虾背顺着刀口向两边分开。
  这样正容易把虾肉蒸制入味,吃起来更美味。
  蒜蓉粉丝开背虾是一道很容易出彩的菜品,各种开背的方式比较多,林旭今天做的比较简单,几乎人人都能上手制作。
  将大虾一个个处理好之后。
  盆里泡着的粉丝也差不多已经泡软。
  捞出来稍稍控下水,然后平铺在盘子中。
  接着把大虾虾头朝外均匀的摆在粉丝上面,摆满一圈后,还剩下几个,林旭又摆到了小碟子里。
  嗯,老父亲吃虾,不能让孩子干看着。
  小碟子这几只虾就算是给墩墩打牙祭了。
  摆盘结束后。
  林旭端着做好的蒜蓉酱,均匀的淋在了大盘子的虾背上。
  至于墩墩那个小碟子就不放了。
  猫猫不适合吃带调料的食物。
  烧水。
  水开后把盘子和碟子放进蒸锅里。
  五分钟后。
  关火出锅。
  最后再烧一点热油淋在虾背表面的蒜蓉酱上。
  完成!
  这道菜做法超级简单。
  但味道却鲜香美味,在好吃之余还比较下饭,是林旭比较喜欢的菜品之一。
  把菜端到餐桌前。
  架好运动相机,再替墩墩把虾仁剥出来放在它的小碟子里。
  开始干饭!
  林旭端着一碗米饭,夹着一只大虾放在碗里。
  虾肉刚刚蒸透,浓郁的鲜香味让人闻着就想吃,而且这味道中还夹杂着蒜蓉酱的香味,非常馋人。
  尝一口虾肉。
  一股鲜甜的味道顿时充满整个口腔。
  蒜蓉的味道并没有压住虾肉的鲜甜,反而把鲜味衬得更加浓郁了,而虾肉的鲜味,也让蒜蓉酱的香味更加突出。
  把虾背中的肉吃完,再扒拉一口蒸得软硬适中的米饭。
  嗯,真是太满足了。
  林旭就这米饭大口吃虾的时候,旁边的墩墩也在吃着虾仁。
  美味的虾仁让这小家伙双眼微眯,尾巴轻轻摆动,一副很惬意的样子。
  视频拍好。
  林旭把运动相机收起来,然后端着米饭继续吃了起来。
  吃几个大虾之后,再夹一筷子吸满汤汁的粉丝送进嘴里,浓郁的鲜香味儿让这些粉丝有了鲜虾的味道。
  配着米饭吃下去。
  那种满足感真是太棒了。
  吃饱喝足后。
  他歇了一会儿。
  然后用电脑把视频剪辑出来。
  顺便在最后加上了一段话:
  “本周五,我将参加燕京旅游频道和旅游协会、中旅集团、国旅集团等单位联合主办的涉外酒店厨艺大赛,想去现场观看的朋友可以去林记美食话题下面参加发帖赢门票活动,一共五十个名额,数量有限,大家抓紧时间啊!”
  这场活动是曾晓琪策划的。
  她觉得门票足够,不如拿出来刺激一下粉丝们的热情。
  这样现场有了粉丝观摩,林记话题有了热度,而林旭也再次收获一波人气,三全其美!
  至于曾晓琪本人……
  林旭名气越大,她策划的美食栏目成功率就越高。
  这是双赢的局面。
  视频做好后,上传。
  然后他看了看时间,换了身衣服,抱着墩墩下楼,开车直奔燕京西站。
  今天上午,林红旗和陈美娟踏上了来京城的高铁。
  两人原本打算等林旭买了房子再找亲家提订婚的事儿呢,谁知女方那边这么着急,恨不得立即订婚。
  两口子只得匆匆收拾一下,来京城给儿子订婚。
  顺便再看看儿子在钓鱼台的烹饪比赛。
  上次比赛的时候在家看的直播,虽然林旭的镜头挺多,但两口子却看不够,比赛过后又看了几次直播回放。
  现在可以坐到现场看,那一定要看个过瘾。
  来到西站。
  林旭找了个车位把车停下,然后抱着墩墩一路来到出站口安静的等着。
  周围熙熙攘攘的都是人。
  墩墩趴在林旭肩头,好奇的左看右看,眼神中充满了好奇。
  等了大概十几分钟。
  林红旗和陈美娟的身影出现在了出站口。
  林旭赶紧迎了过去。
  老爸老妈终于来了,京城这边租的房子里,也终于有了家的感觉。
  这一刻,林旭觉得所有的努力都挺值得。
  “儿砸,是不是等很久了?”
  陈美娟走过来,满脸骄傲的看着自己的儿子。
  “前几天我看你的饭店在话题上热度很高,这两天怎么又下来了?”
  她不知道该怎么支持儿子的事业,只觉得热度没有继续上升怪惋惜得慌。
  林旭笑着说道:
  “放心吧妈,总有一天,我会爬到热搜第一名的。”
  这话原本就是安慰一下老妈。
  谁知刚说完。
  脑海中就传来了系统的提示音:
  “宿主渴望成为热搜第一,触发主线任务【名声大噪】:请宿主在三个月内,让林记美食的话题成功登陆燕京地区热搜总榜第一名,完成后奖励完美级失传菜品抽奖一次、完美级干锅类菜品抽奖一次、完美级生腌类菜品抽奖一次、完美级烹饪学习卡三张,三十分钟特殊道具体验卡一张!”
  第一百八十二章 爸妈在哪,哪里就是家!给老妈打下手的收获!
  燕京地区热搜榜第一名?

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