不装了,我是厨神我摊牌了! 第906节
这种面饼是北方人家很常见的一种主食,有着很强的饱腹感。
把烙饼做好,楼上的运动也已经结束。
林旭把烙饼整齐码放在案板上,用刀切开,然后盛在筐里,接着将砂锅里熬的南瓜小米粥端下来。
最后,从蒸柜里将蒸好的两道菜品端了出来。
刚打开蒸柜门,鲜香的味道就飘散而出,豆腐皮的香味夹杂着酱油肉的鲜美,闻着就让人有胃口。
而另外一盘白菜的,闻着甚至有种大烩菜的感觉。
在两盘菜品上撒一些葱花,烧一点花生油呲上去,香味变得更加浓郁起来,而油脂的加入,也会让豆腐皮和白菜叶的口感变得更好。
把两盘菜端到餐桌上,再放上昨晚吃剩下的烧鸡和小泡菜等菜品,一顿丰盛鲜美的早餐就正式完成。
沈佳悦一蹦一跳的从楼上下来,拿着桌上的烙饼咬了一口,笑嘻嘻的说道:
“好吃好吃,居然有种吃肉的感觉,不愧是酱油肉的汤汁做的,跟吃肉饼一样……老爸,你小时候没吃过这种烙饼吧?”
沈国富笑着坐下来,接过林旭递来的稀饭说道:
“我小时候想吃顿烙饼都不容易,那会儿你奶奶蒸一些杂粮馒头,掰开,里面抹点猪油和粗盐,趁热搓一下,等猪油化开就咬一大口,那已经是最大的享受了。”
陈燕捧着碗里的粥小小的抿了一口,这才拿起烙饼准备吃:
“过去我妈说过,当年家里全胡同最穷,过年人家放鞭炮,咱家买不起,就拿着打陀螺的鞭子在院子里抽几下,有个响就算是过年了。”
沈国富夹着一片酱油肉配着豆腐皮送进嘴里,边咀嚼边说道:
“过年嘛,有个响就知道了,那么多人家放鞭炮,老天爷哪能分得清谁家放炮谁家糊弄他啊……咦,这酱油肉跟腐竹配在一起吃着还不错啊,好吃,第一次发现还能这么搭配,这菜吃着过瘾。”
韩淑珍白了他一眼:
“只要有肉,在你眼中就没难吃的东西吧?”
“那也不是,我在西南跑业务时候遇到过吃臭肉的,我就受不了,味道肯定不错,但我过不去心里那道坎。”
年轻时候沈国富也是走南闯北,各地的美食都有见闻。
他吃不得臭肉,但对牛瘪汤倒是不抗拒,臭豆腐能一气儿吃到饱,但臭冬瓜和臭苋菜就不怎么感冒了。
林旭说道:
“今天家里食材不全,泡腐竹也来不及,其实能配着酱油肉蒸的菜挺多的。”
基本上,所有能配着咸肉蒸着吃的菜品,也能用酱油肉蒸着吃,比如烟笋丝、萝卜缨、梅干菜、豆腐、腐竹、鳜鱼、鸡蛋、鲈鱼、芋头等等。
而且这种肉既能当菜又能当调味品,比一般的菜品做起来还省事不少。
沈佳悦听得一脸震惊:
“居然能做这么多吃的啊?旭宝你能不能都做出来尝尝,感觉都好好吃。”
怎么都没想到,光能用酱油肉蒸的菜品居然就有这么一长串,这要再加上炖煮煎炒什么的,那岂不是更多了嘛?
林旭说道:
“没问题,只要你想吃咱就做,反正挺省事儿的。”
简单好吃又省事儿,这没理由拒绝啊。
林旭夹了一筷子白菜和酱油肉,肉的油脂完全被白菜吸收,导致肉吃着又香又美味,还没任何油腻感,而白菜则如同炖肉一样,鲜美可口。
白菜里没放任何调味品,但吸收了酱油肉的料汁后,白菜特有的鲜甜反而被激发了出来,吃着确实跟炒和炖的大白菜有所不同。
吃完早饭,沈国富和韩淑珍去上班,陈燕去公司盯今天的拍摄进度,林旭把厨房收拾一下,也抱起墩墩,和沈佳悦一块儿去店里。
新的一天开始了。
年关临近,街上也多了新年的气息,迎春街两旁,街道办的人正在忙着挂灯笼。
虽然这会儿还不到腊月十五,但过了腊八就是年,早点挂上,早点让附近的人感受到节日的气氛。
把车停好,林旭抱着墩墩下车,刚走进店门,就碰到吃完早饭下楼的舒云、曾晓琪和窦雯静。
“老板,枫哥去尚叔包地的村委会沟通了,对方先是很嚣张,等枫哥亮明身份就开始套关系,说了一堆尚叔的坏话。”
听了窦雯静的话,林旭问道:
“枫哥有什么建议没?”
“他的建议是不搭理对方,反正年后尚叔也不在那儿了,不过他觉得你不会答应,所以便打算跟任警官合作一把,看能不能找到什么黑材料。”
林旭想了想说道:
“让枫哥查一下试试,不行就算了,倒不是咱怕事儿,主要是这种事情有可能牵扯挺多,咱没必要蹚这种浑水。”
京郊农村,有很多手眼通天的人物。
自己这边,说不定就会招惹到什么大人物,到时候倒霉的,说不定就是……诶?倒霉?有墩墩这个气运bug的存在,自己这边应该不会倒霉吧?
想到这里,林旭揉了揉墩墩的脑袋。
从开始到现在,小家伙一直都没有表示反对,当时陈燕说调查时候,它甚至还跟陈燕击掌来着。
难道,那个村子真能查出什么不成?
但这种事儿,要让一个律师和一个刑警去查,难度有点大,而且大家都有工作,趁着业余时间调查这种事儿,多少有些不合适。
正想着,身后传来了老孙头的声音:
“小林,今儿有啥好吃的没?天冷没法去钓鱼,在家站不是站,坐不是坐的,都快闲出毛病了。”
嗯?
正发愁调查人选呢,没想到老孙头居然来了,这不就是瞌睡了送枕头嘛。
林旭说道:
“我这里确实有件挺刺激的事儿,您要不要听听?”
老孙头一听,原本没精打采的双眼顿时变得神采奕奕起来:
“什么事啊小林?快说快说。”
“是这样的,前两天我们遇到个有点气人的事儿,您身为一个老干警,麻烦给我们支个招。”
林旭原本的打算就是咨询一下,要是老孙头主动请缨要去调查,就让墩墩给他加个运气方面的buff。
要是不去,或者去的意向不是很强烈,那就听听他的意见,看到底该怎么做。
把墩墩放在服务台上,林旭老孙头窦雯静以及凑热闹的曾晓琪,一块儿坐在了旁边的餐位上。
倒上热茶,林旭将遇到尚叔的经过说了一遍。
对见惯风雨的的老孙头来说,这只是个小事儿,他笑着说道:
“你把那个黑坑的地址给我吧,我去过一下钓鱼的瘾,至于其它的,我看看再说,你拉个群,把大家拉进去,我们自己讨论就行了。”
老孙头没把话说太死,但明显已经心动。
毕竟在这不能钓鱼的漫长冬日,能有个事儿消磨时光也不错。
他是个急脾气,说完就准备出发,顺便还能过过钓鱼的瘾,林旭见状,冲服务台上的墩墩说道:
“墩墩,你孙爷爷要走,快来说再见。”
墩墩不情愿的举了举爪子。
这是……觉得老孙头没危险吗?
林旭顿时放下心来,只要没事就行。
他在微信上建了个群,把任杰枫哥老孙头以及陈燕窦雯静等人都拉了进去。
等老孙头走后,他来到楼上,车仔说道:
“肘子都送来了,个头很匀实,每个都两斤半左右。”
这个重量不大不小,确实挺适合做红煨肘子的。
林旭刚要看看肘子的品质,手机突然响了起来。
等他接通,才发现是海淀行政服务中心打来的,说的还是他最感兴趣,也这两天正纠结的事儿……落户。
“林旭是吧?一周内带着户口本和身份证,来行政服务大厅办理你的入籍手续,恭喜你成功落户京城。”
林旭:????????
惊喜来得这么突然吗?
他昨天去了趟燕京饭店,正好叶立信去做述职报告,不在饭店里面,所以落户的事情也没打听。
原本打算今天再去一趟的,没想到这就来通知了。
这也太快了吧?
“对了,来的时候别忘了带上中华烹饪协会给你的举荐信,这边要留档的。”
啥?
中华烹饪协会?
这不是燕京饭店帮忙搞定的吗?
林旭的心情逐渐从惊喜变成了懵逼,觉得事情超出了自己的预料。
挂断电话,他平复一下心情,把电话打给了谢保民:
“师兄,我落户的事儿是师父办的吗?”
“是的,你开业那天提交的申请,我是前两天才知道,现在审批下来了吗?”
“嗯,让我一周内带着户口本和身份证去办理入籍手续呢。”
“那就赶紧去,户口本在不在?不在的话让你爸妈寄过来,赶紧把这事儿办妥了,早剃头早凉快。”
果然是师父给办理的。
想想当时拜师时候自己还有些懵逼,但现在看来,从喊那声师父开始,就一直被庇护着。
这样的师父,真是让人感动啊。
谢保民说道:
“给师父报个喜吧,省得他在外面玩儿不好老惦记这事儿,顺便问一下啥时候回京城,你婚礼可是挺近的了。”
把烙饼做好,楼上的运动也已经结束。
林旭把烙饼整齐码放在案板上,用刀切开,然后盛在筐里,接着将砂锅里熬的南瓜小米粥端下来。
最后,从蒸柜里将蒸好的两道菜品端了出来。
刚打开蒸柜门,鲜香的味道就飘散而出,豆腐皮的香味夹杂着酱油肉的鲜美,闻着就让人有胃口。
而另外一盘白菜的,闻着甚至有种大烩菜的感觉。
在两盘菜品上撒一些葱花,烧一点花生油呲上去,香味变得更加浓郁起来,而油脂的加入,也会让豆腐皮和白菜叶的口感变得更好。
把两盘菜端到餐桌上,再放上昨晚吃剩下的烧鸡和小泡菜等菜品,一顿丰盛鲜美的早餐就正式完成。
沈佳悦一蹦一跳的从楼上下来,拿着桌上的烙饼咬了一口,笑嘻嘻的说道:
“好吃好吃,居然有种吃肉的感觉,不愧是酱油肉的汤汁做的,跟吃肉饼一样……老爸,你小时候没吃过这种烙饼吧?”
沈国富笑着坐下来,接过林旭递来的稀饭说道:
“我小时候想吃顿烙饼都不容易,那会儿你奶奶蒸一些杂粮馒头,掰开,里面抹点猪油和粗盐,趁热搓一下,等猪油化开就咬一大口,那已经是最大的享受了。”
陈燕捧着碗里的粥小小的抿了一口,这才拿起烙饼准备吃:
“过去我妈说过,当年家里全胡同最穷,过年人家放鞭炮,咱家买不起,就拿着打陀螺的鞭子在院子里抽几下,有个响就算是过年了。”
沈国富夹着一片酱油肉配着豆腐皮送进嘴里,边咀嚼边说道:
“过年嘛,有个响就知道了,那么多人家放鞭炮,老天爷哪能分得清谁家放炮谁家糊弄他啊……咦,这酱油肉跟腐竹配在一起吃着还不错啊,好吃,第一次发现还能这么搭配,这菜吃着过瘾。”
韩淑珍白了他一眼:
“只要有肉,在你眼中就没难吃的东西吧?”
“那也不是,我在西南跑业务时候遇到过吃臭肉的,我就受不了,味道肯定不错,但我过不去心里那道坎。”
年轻时候沈国富也是走南闯北,各地的美食都有见闻。
他吃不得臭肉,但对牛瘪汤倒是不抗拒,臭豆腐能一气儿吃到饱,但臭冬瓜和臭苋菜就不怎么感冒了。
林旭说道:
“今天家里食材不全,泡腐竹也来不及,其实能配着酱油肉蒸的菜挺多的。”
基本上,所有能配着咸肉蒸着吃的菜品,也能用酱油肉蒸着吃,比如烟笋丝、萝卜缨、梅干菜、豆腐、腐竹、鳜鱼、鸡蛋、鲈鱼、芋头等等。
而且这种肉既能当菜又能当调味品,比一般的菜品做起来还省事不少。
沈佳悦听得一脸震惊:
“居然能做这么多吃的啊?旭宝你能不能都做出来尝尝,感觉都好好吃。”
怎么都没想到,光能用酱油肉蒸的菜品居然就有这么一长串,这要再加上炖煮煎炒什么的,那岂不是更多了嘛?
林旭说道:
“没问题,只要你想吃咱就做,反正挺省事儿的。”
简单好吃又省事儿,这没理由拒绝啊。
林旭夹了一筷子白菜和酱油肉,肉的油脂完全被白菜吸收,导致肉吃着又香又美味,还没任何油腻感,而白菜则如同炖肉一样,鲜美可口。
白菜里没放任何调味品,但吸收了酱油肉的料汁后,白菜特有的鲜甜反而被激发了出来,吃着确实跟炒和炖的大白菜有所不同。
吃完早饭,沈国富和韩淑珍去上班,陈燕去公司盯今天的拍摄进度,林旭把厨房收拾一下,也抱起墩墩,和沈佳悦一块儿去店里。
新的一天开始了。
年关临近,街上也多了新年的气息,迎春街两旁,街道办的人正在忙着挂灯笼。
虽然这会儿还不到腊月十五,但过了腊八就是年,早点挂上,早点让附近的人感受到节日的气氛。
把车停好,林旭抱着墩墩下车,刚走进店门,就碰到吃完早饭下楼的舒云、曾晓琪和窦雯静。
“老板,枫哥去尚叔包地的村委会沟通了,对方先是很嚣张,等枫哥亮明身份就开始套关系,说了一堆尚叔的坏话。”
听了窦雯静的话,林旭问道:
“枫哥有什么建议没?”
“他的建议是不搭理对方,反正年后尚叔也不在那儿了,不过他觉得你不会答应,所以便打算跟任警官合作一把,看能不能找到什么黑材料。”
林旭想了想说道:
“让枫哥查一下试试,不行就算了,倒不是咱怕事儿,主要是这种事情有可能牵扯挺多,咱没必要蹚这种浑水。”
京郊农村,有很多手眼通天的人物。
自己这边,说不定就会招惹到什么大人物,到时候倒霉的,说不定就是……诶?倒霉?有墩墩这个气运bug的存在,自己这边应该不会倒霉吧?
想到这里,林旭揉了揉墩墩的脑袋。
从开始到现在,小家伙一直都没有表示反对,当时陈燕说调查时候,它甚至还跟陈燕击掌来着。
难道,那个村子真能查出什么不成?
但这种事儿,要让一个律师和一个刑警去查,难度有点大,而且大家都有工作,趁着业余时间调查这种事儿,多少有些不合适。
正想着,身后传来了老孙头的声音:
“小林,今儿有啥好吃的没?天冷没法去钓鱼,在家站不是站,坐不是坐的,都快闲出毛病了。”
嗯?
正发愁调查人选呢,没想到老孙头居然来了,这不就是瞌睡了送枕头嘛。
林旭说道:
“我这里确实有件挺刺激的事儿,您要不要听听?”
老孙头一听,原本没精打采的双眼顿时变得神采奕奕起来:
“什么事啊小林?快说快说。”
“是这样的,前两天我们遇到个有点气人的事儿,您身为一个老干警,麻烦给我们支个招。”
林旭原本的打算就是咨询一下,要是老孙头主动请缨要去调查,就让墩墩给他加个运气方面的buff。
要是不去,或者去的意向不是很强烈,那就听听他的意见,看到底该怎么做。
把墩墩放在服务台上,林旭老孙头窦雯静以及凑热闹的曾晓琪,一块儿坐在了旁边的餐位上。
倒上热茶,林旭将遇到尚叔的经过说了一遍。
对见惯风雨的的老孙头来说,这只是个小事儿,他笑着说道:
“你把那个黑坑的地址给我吧,我去过一下钓鱼的瘾,至于其它的,我看看再说,你拉个群,把大家拉进去,我们自己讨论就行了。”
老孙头没把话说太死,但明显已经心动。
毕竟在这不能钓鱼的漫长冬日,能有个事儿消磨时光也不错。
他是个急脾气,说完就准备出发,顺便还能过过钓鱼的瘾,林旭见状,冲服务台上的墩墩说道:
“墩墩,你孙爷爷要走,快来说再见。”
墩墩不情愿的举了举爪子。
这是……觉得老孙头没危险吗?
林旭顿时放下心来,只要没事就行。
他在微信上建了个群,把任杰枫哥老孙头以及陈燕窦雯静等人都拉了进去。
等老孙头走后,他来到楼上,车仔说道:
“肘子都送来了,个头很匀实,每个都两斤半左右。”
这个重量不大不小,确实挺适合做红煨肘子的。
林旭刚要看看肘子的品质,手机突然响了起来。
等他接通,才发现是海淀行政服务中心打来的,说的还是他最感兴趣,也这两天正纠结的事儿……落户。
“林旭是吧?一周内带着户口本和身份证,来行政服务大厅办理你的入籍手续,恭喜你成功落户京城。”
林旭:????????
惊喜来得这么突然吗?
他昨天去了趟燕京饭店,正好叶立信去做述职报告,不在饭店里面,所以落户的事情也没打听。
原本打算今天再去一趟的,没想到这就来通知了。
这也太快了吧?
“对了,来的时候别忘了带上中华烹饪协会给你的举荐信,这边要留档的。”
啥?
中华烹饪协会?
这不是燕京饭店帮忙搞定的吗?
林旭的心情逐渐从惊喜变成了懵逼,觉得事情超出了自己的预料。
挂断电话,他平复一下心情,把电话打给了谢保民:
“师兄,我落户的事儿是师父办的吗?”
“是的,你开业那天提交的申请,我是前两天才知道,现在审批下来了吗?”
“嗯,让我一周内带着户口本和身份证去办理入籍手续呢。”
“那就赶紧去,户口本在不在?不在的话让你爸妈寄过来,赶紧把这事儿办妥了,早剃头早凉快。”
果然是师父给办理的。
想想当时拜师时候自己还有些懵逼,但现在看来,从喊那声师父开始,就一直被庇护着。
这样的师父,真是让人感动啊。
谢保民说道:
“给师父报个喜吧,省得他在外面玩儿不好老惦记这事儿,顺便问一下啥时候回京城,你婚礼可是挺近的了。”